У 4-му випуску проєкту «Готові до змін» ми завітали у гості до співзасновниці кондитерської-кафе Honey - Ганни Завертайло, та поговорили про те, які зміни сталися з їх закладами під час та після карантину.
🔔 Підписуйся на канал www.youtube.co... та надихайся історіями успіху.
Як зрозуміти, що людина - honey? Дивіться у цьому випуску:
• Про бізнес з душею та еклери як візитну картку Honey
• Як перелаштувалася команда після оголошення карантину? Яких змін зазнав бізнес?
• Чому власники закладу самі готували та доставляли замовлення?
• Про відношення до гостей як до членів своєї сім’ї
• Про підбір персоналу та як зрозуміти, що людина - honey
• Про вихід з карантину та те, що відбувається зараз у ресторанному бізнесі взагалі?
Honey - мережа кафе-кондитерських у Києві, яка є улюбленим місцем зустрічі киян.
Її засновники Стас на Ганна Завертайло щодня вкладають усю душу в бізнес, а до гостей відносяться як до членів своєї родини.
Як переживали кризу карантину заклади Honey? Дивіться просто зараз!
А за краще запитання, яке обере Ганна, ви зможете отримати солодкий подарунок - коробку еклерів від Honey.
02:00 - про легальний наркотик - морозиво
09:40 - чому Стас, чоловік Ганни, на 2 тижні пішов жити в цех
21:15 - про найм: як зрозуміти, що це - твоя людина
23:20 - про складнощі у відносинах з клієнтами в карантин
27:22 - до виходу з карантину ніхто не був готовий
31:45 - особливості українського ресторанного бізнесу
36:15 - як отримати у подарунок коробку з еклерами від Honey
Ви на каналі «Готові до змін»! 👋
Це проєкт про підприємців, яких надихають зміни на щось нове.
Наразі, український бізнес переживає не найкращі часи - пандемія, розвиток онлайн-бізнесу, дистанційна робота, адаптація, криза. Хтось змінив вид діяльності, хтось продовжив працювати, а хтось поглянув на ситуацію з іншого боку та змінив усе.
У цьому плейлисті зібрані випуски проєкту з унікальними історіями людей «які змогли». Двічі на місяць на вас чекають захопливі інтерв'ю з підприємцями, які змінилися самі та змінюють світ довкола себе.
5 окт 2024
