Вы в корень не правы.На Ютубе есть десятки каналов с практическим домашним пивоварением.Многие из которых хороши.Но в части теории производства пива это лучший контент.Да и практически единственный на таком уровне(может ещё "инквизиторы" но мне не заходит).Если Вы хотите сделать что то большее чем задробиться в блендере,затиреться в кастрюле,а сбродить в пластиковом баке,а не к примеру в ЦКТ со шпунт аппаратом,то без этой информации Вам не обойтись.Это я как сотрудник пивзавода говорю.
Информация то очень нужная, другое дело, характер подачи ее крайне затруднен для восприятия из за скорости зачитывания своих же подготовленных материалов, тем более из за большого количества терминов, не знакомых для многих людей. Не могу дать совета как надо изменить стиль, но что то точно надо поменять. А то выглядит как студент - зубрилка сдает экзамен. А цель канала очень благородная, дать домашникам в сжатом виде те знания, что люди получают учась в специализированных заведениях не один год.
Вопрос 1 Сколько должно бродить пиво(эль - 14нп)? Дрожжи - либо очищенная культура,либо закладка сухарей в разы меньше рекомендуемой.52-62-72. 1.Пока не спадет пенная шапка(10-14дн) 2.Пока пиво не начнет осветлятся(более 20дн) - полностью чистая поверхность. Вопрос 2 Головные боли от домашнего пива. Кол-во минимально. 1л.Явных признаков брака нету - аромат,вкус в норме. Причины? Недозасев(будь он неладен),недоброд(Пока не спадет пенная шапка(10-14дн))? недосозревание - 30дн с нп 14,кп5.? Вопрос 3 Так все таки стоит ли расчищать заводские дрожжи? Ваше мнение Вопрос 4 Задача дрожжей в 10 раз меньше нормы(рекомендаций изготовителя).Ваше мнение
Видео о чем ??? Как красивая девочка читает текст ?? что мы сбраживаем ?Сколько внесли дрожжей ? при какой температуре ? 1000000 клеток на кубический сантиметр - это достаточное количество или бахнуть 1 л осадка на 1 литр пива для быстрого брожения - о чем видео ? Моделирование среды - с помощью каких инструментов ?
Прекрасная девушка,читающая текст собранный на просторах инета. Кажется это для того,чтоб заметили инет магазины . Для домашнего пивовара тут много БЛАБЛАБЛА
