Тёмный

Гликемический индекс злаковых или овсянка овсянке рознь 

Elena´s bread
Подписаться 10 тыс.
Просмотров 451
50% 1

Гликемический индекс злаковых или овсянка овсянке рознь
Гликемический индекс (ГИ) - это числовая шкала, которая измеряет, насколько быстро углеводы из пищи повышают уровень сахара в крови после их употребления. Злаковые продукты, такие как, например, овсянка, могут иметь разный гликемический индекс в зависимости от различных факторов, таких как, например, способ приготовления, степень обработки и сочетание с другими ингредиентами.
Обычно овсянка считается продуктом с низким гликемическим индексом. Овсянка содержит много клетчатки, что способствует медленному усвоению углеводов. Кроме того, овсянка богата растворимыми волокнами, которые могут снижать гликемический индекс пищи.
Однако гликемический индекс все равно может варьировать в зависимости от конкретного вида овсянки, ее приготовления и добавления других ингредиентов. Например, быстрозаваривающаяся овсянка может иметь более высокий гликемический индекс, чем грубые хлопья, так как она быстрее расщепляется в организме.
Чтобы контролировать уровень сахара в крови, особенно при диабете или других заболеваниях, связанных с метаболизмом углеводов, важно следить за гликемическим индексом продуктов и учитывать его при составлении рациона питания.
#какиспечь #мастеркласс #каксделать #какприготовить #инструкция #пошагово

Опубликовано:

 

27 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 10   
@МаринаСоловьева-э7ш
Спасибо большое за доступно изложенную полезную информацию ❤
@elenasbread
@elenasbread Год назад
Сердечно благодарю! 🌹
@natali6413
@natali6413 9 месяцев назад
Очень интересна тема питания при сахарном диабете и хлеб из разных видов муки
@ТатьянаЧелнинцева-э8с
Спасибо большое! Очень интересно и познавательно!
@elenasbread
@elenasbread Год назад
Спасибо за внимание!
@ЛюбовьМартынюк-ч6х
@ЛюбовьМартынюк-ч6х 7 месяцев назад
Большое спасибо за видео! Не смотря на то, что Вы не мой участковый эндокринолог, разьяснили все точно по рекомендациям моего врача.Если Вы будете так заботиться о здоровье Ваших подписчиков, - их будет все больше и больше. Что касается ссылок, то уже поделилась. Но. Быть здоровым - это еще не быть ленивым. Нужно, как минимум, иметь желание печь хлеб, а для этого - вести закваски. Ну, в общем, каждый принимает решение сам за себя. Что касается печь на дрожжах или на закваске, ответ очевиден - только на закваске. Только тот диабетик, который пробовал свой заквасочный хлеб, почувствовал разницу : сьесть за раз 1 ломтик в 38-40 гр. и четверть Украинско в 250гр. , чтобы чувство сытости оставалось одинаковым. Что также сказывается и на весе. Поэтому буду печь свой хлеб, буду вести свои закваски и искать ответы на вопросы о муке. А новую ЛМ не вижу смысла выводить - она у меня на нашей 'Изабелле', в кот. больше 80% сахара. Нужно только подобрать муку или смесь и наладить темп. режим для разгона. В остальном - я как кормящая мать, все точно и аккуратно, без косяков. Еще раз благодарю за видео.
@НатальяКлевцова-м9ь
@НатальяКлевцова-м9ь 6 месяцев назад
Про гликемический индекс знала, но никак не ожидала, что он очень высокий в хлебцах.
@elenasbread
@elenasbread 6 месяцев назад
Да, хлебцы из взорванного зерна - это все равно, что сахар. Разница минимальная. Единственное исключение - это попкорн. Но его нужно есть без масла, без сахара или соли.
@user-sj5fe1ue7o09
@user-sj5fe1ue7o09 Месяц назад
А какой ГИ у ржаного хлеба?
@elenasbread
@elenasbread Месяц назад
Зависит от муки и наличия в нем цельных зерен и/ или семян. В целом он находится в пределах низкого/ среднего ГИ - 41-57. Источник: Hlebowicz, J., Jönsson, J. M., Lindstedt, S., Björgell, O., Darwich, G., & Almér, L. O. (2009). Effect of commercial rye whole-meal bread on postprandial blood glucose and gastric emptying in healthy subjects. Nutrition journal, 8, 26. doi.org/10.1186/1475-2891-8-26
Далее
Как он понял?
00:13
Просмотров 129 тыс.
Это ваши Патрики ?
00:33
Просмотров 33 тыс.