Говяжьи ребрышки горячего копчения 

Всем привет ! Сегодня мы приготовим говяжьи ребрышки горячего копчения.
Для приготовления нам понадобится : Говяжьи ребра , дижонская горчица, маринад для говядины (маринад который вы любите ), табаско, соль, перец.
Для баклажанной пасты : баклажаны , йогурт, чеснок, соь, перец.
Ну как говорится приступим - берем наши говяжьи ребрышки обмазываем нашими специями да побольше не жалея . Ложем в смокер на три часа, тем временем мы приготовим пасту из баклажан - баклажаны режем в фарш или перетираем блендором кому как нравится, затем добавляем йогурт, чеснок и все специи . По завершению приготовления нашего мяса подаем на хлебушке в прикуску к мясу (очень вкусненько). Прошло три часа достаем наше мясо заворачиваем в фольгу и пекарскую бумагу и ставим еще на три часа. В общем наше мясо готовится 6 часов и получается очень нежное , сочное и очень вкусное .
Возьмем кусочек мяска наш бутербродик любимый напиток и пробуй не ленись налетай насладись )))
ВСЕХ С ДЫМКОМ!!!
Ссылки на дкугие видео:
Говяжьи ребрышки горячего копчения • Говяжьи ребрышки горяч...
Уха из петуха • Video
Лосось на огне • Лосось на огне
Свиная Шея в смокере Pulled Pork in Smoker • Свиная Шея в смокере P...
Венгерский гуляш Бограч (левеш) • Венгерский гуляш Богра...
Курица в смокере • Курица в смокере
Стейки Томагавк • Стейки Томагавк
Бекон бомбы • Бекон бомбы.
Ребрышки в вишневом маринаде • Ребрышки в вишневом ма...
#говяжьиРебра #ребра #ребраВсмокере