Тёмный

Говяжьи щечки рецепт от шеф-повара ресторана. Приготовление говяжьих щечек как в ресторане. 

ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ с Виктором Белей
Просмотров 30 тыс.
50% 1

ПОДПИШИСЬ НА МОЙ КАНАЛ и НЕ ПРОПУСКАЙ НОВЫЕ ВИДЕО. На моем канале вы поймете что готовить просто / @viktorbeley
****************************************************************************
#ГовяжьиЩечки #Мясо #ЧтоПриготовить #Рецепт #Шеф-Повар
Всем привет и добро пожаловать на канал ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ с Виктором Белей. Сегодня вы узнаете, как приготовить говяжьи щечки. Это очень вкусное и главное полезное блюдо! Итак, говяжьи щечки рецепт от шеф повара ресторана. Причем мы будем использовать самые простые ингредиенты и инструменты. Поэтому вы вполне сможете повторить и у себя дома, как приготовить щечки говяжьи в домашних условиях. Приготовление говяжьих щечек как в ресторане, побалуйте своих домашних! Притом мясо такое сочное и нежное, что отлично подойдет людям кто не может есть жесткое мясо. Если вы ищите, как приготовить говяжьи щечки простой рецепт, то данный ролик именно для вас. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать новые видео, что приготовить вкусного и полезного. Простые рецепты на каждый день.

Опубликовано:

 

21 май 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 58   
@oldmandixie1950
@oldmandixie1950 2 года назад
Урррра! Наконец то!
@Azamat_Sh.A.N.
@Azamat_Sh.A.N. 2 года назад
Лайк долгожданный 👍🔥
@lubabelyaeva602
@lubabelyaeva602 Год назад
Спасибо за рецепт! Приготовила - семья в восторге. Сегодня готовлю опять!
@ViktorBeley
@ViktorBeley Год назад
Всегда пожалуйста 🙏❤️
@user-xg4om2iw4d
@user-xg4om2iw4d 7 месяцев назад
Как красиво нарезан зеленый лук😊
@user-bb6ff2zs5b
@user-bb6ff2zs5b 2 года назад
Виктор вернулся ура ура ура 🎉
@muratgukov9768
@muratgukov9768 Год назад
Очень красивая подача . Готовлю щечки часто , но на угольном гриле . Попробую сделать так , мясной соус можно купить в Франц.кафе почти в любом есть . Выглядит конечно бомбически .
@florawayne4302
@florawayne4302 2 года назад
Щёчки - это не фу. Щёки - это необыкновенное мясо, особой структуры и вкуса!!!!!!
@sergheibezs9705
@sergheibezs9705 2 года назад
С возвращением эфир😉👍
@user-ye6qw8vb4x
@user-ye6qw8vb4x 2 года назад
Красивая подача
@user-wx9xk1dr7f
@user-wx9xk1dr7f Год назад
Витя, очень хорошо 👌
@user-bc2ks5cs8x
@user-bc2ks5cs8x Год назад
Мда очень шикарно
@KhramtsovSergeyserge
@KhramtsovSergeyserge 2 года назад
Ура, Виктор вернулся!
@user-xm2py9cl1g
@user-xm2py9cl1g 3 месяца назад
Респект тебе 😊
@yarosroman
@yarosroman Год назад
Ну это конфи же получается. Подача супер. Хочу к вам в ресторан.
@elenae1228
@elenae1228 Год назад
так он и сказал в конце, что конфи
@user-wl3jw9fh5w
@user-wl3jw9fh5w Год назад
Виктор, может добавите несколько рецептов интересных соусов, заправок к салатам? Как Вы готовите Демиглас?)))
@gotur100
@gotur100 2 года назад
Спасибо большое за рецепт! Не знала, что масло, для томления мяса, можно использовать несколько раз. Это очень полезная информация.
@user-hv8eh9sf6z
@user-hv8eh9sf6z Год назад
А еще масло это как консервант и в нем можно хранить продукты покрытый полностью маслом и оно будет храниться около месяца. так делали до появления холодильников)))
@user-bi7ed6fn7o
@user-bi7ed6fn7o Год назад
Рецепт очень сильный , удачи в развитии канала
@ViktorBeley
@ViktorBeley Год назад
👍👍👍🙏Спасибо
@user-bi7ed6fn7o
@user-bi7ed6fn7o Год назад
В каком городе ваш ресторан?
@ViktorBeley
@ViktorBeley Год назад
@@user-bi7ed6fn7o в Москве есть Ухват . И скоро в Казахстане в городе УстьКаменогорск появятся еде три проекта
@Knopa1313
@Knopa1313 2 года назад
Очень интересно увидеть от вас рецепт классического бигуса, как вы его видите
@serbly_belbly
@serbly_belbly 2 года назад
👋😃👍
@user-wl3jw9fh5w
@user-wl3jw9fh5w Год назад
Добрый день! Искала рецепт томленых щечек, а нашла Вас и много потрясающих рецептов)! Большое Вам спасибо, что находите время и делитесь! Какие именно соусы Вы использовали в данном рецепте? Если не сложно, пожалуйста, поделитесь, рецептом мясного соуса (если это не Демиглас) и как делать зеленое масло?)
@aabazh
@aabazh 11 месяцев назад
Любишь ты конфи
@andreyregan7029
@andreyregan7029 10 месяцев назад
Виктор здравствуйте! Канал супер! А ведь в ресторане гости не ждут 1,5-2 часа. Как приготовить полуфабрикат, для быстрой подачи.
@ViktorBeley
@ViktorBeley 10 месяцев назад
Добрый день
@ViktorBeley
@ViktorBeley 10 месяцев назад
Конечно мы делаем п/ф
@jemkerry1275
@jemkerry1275 Год назад
Что такое зелёное масло?
@boriskaloshin8989
@boriskaloshin8989 Год назад
Какой температуры масло поддерживать на всем периоде готовки мяса?
@ViktorBeley
@ViktorBeley Год назад
120-130 *
@user-px8mx9lf7v
@user-px8mx9lf7v Год назад
Здравствуйте. А какие пропорции растительного и топленого масла?
@ViktorBeley
@ViktorBeley 9 месяцев назад
1/1
@user-dh8ub7pv1c
@user-dh8ub7pv1c Год назад
Здравствуйте. Скажите пожалуйста чем можно заменить масло?✨
@ViktorBeley
@ViktorBeley 11 месяцев назад
Бульоном или овощным бульоном
@user-te4yp5zz4i
@user-te4yp5zz4i Год назад
А какая каша подаётся в качестве гарнира?
@kholostyak-zharit
@kholostyak-zharit 8 месяцев назад
Зелёная греча
@user-ro3ur5iy4k
@user-ro3ur5iy4k 2 года назад
Ребята где пропали??? Люди кушать хотят а готовить не почём так как шеф рецепты не снимает. Ну хоть сегодня мясо по кушаем
@ViktorBeley
@ViktorBeley Год назад
Снимаем рецепты скоро вернусь ❤️🙏
@lara07031966
@lara07031966 7 месяцев назад
Здравствуйте. А зачем подсушивать мясо на салфетке, если потом его все-равно поливать соусом?
@user-eh5zk1fp2d
@user-eh5zk1fp2d 11 месяцев назад
Всё конечно хорошо.... Но, только нет столько времени у многих людей на просмотр таких долгих видео рецептов.... Много воды.... Пожалейте нас.
@akakiy_ivanovich
@akakiy_ivanovich 2 года назад
Правильно - сОусы.
@user-kt3sw6eq4f
@user-kt3sw6eq4f 2 года назад
Литературная норма соусА
@akakiy_ivanovich
@akakiy_ivanovich 2 года назад
@@user-kt3sw6eq4f Очень смешно, в каких литературных нормах? Так говорят только повара, на жаргоне.
@natalyaovchinnikova9370
@natalyaovchinnikova9370 4 месяца назад
Много лишних слов
@svetlanapodkuiko4155
@svetlanapodkuiko4155 Год назад
Есть перед камерой не нужно
@ViktorBeley
@ViktorBeley 9 месяцев назад
А где нужно ?
@Medvejut
@Medvejut 3 месяца назад
Шо за мода называть обычный ковшик сотейником, а аромат "ароматикой"? У каждого первого кулинарного блогера такое. Круче звучит, что ли? Йоу, коворкинг, сюрстрëмминнг, клининг-менеджер? 😂
@user-ze2br4fk5x
@user-ze2br4fk5x 10 месяцев назад
Фу, у нас собака только их ест. пробовала приготовить по разным рецептам, насмотревшись подобных видео, фу все равно. Собачья еда, стоит 150 рублей кг на рынке, а ресторанах экономят и пытаются убедить, что это вкусно
@user-hv5le6rq2n
@user-hv5le6rq2n 9 месяцев назад
Готов скупить весь ваш рынок щечек по 150 рублей, вам наверное впаривали вместо щек - Ливер))). Щеки говяжьи стоят 800-900 рублей за кг.
@user-ze2br4fk5x
@user-ze2br4fk5x 9 месяцев назад
@@user-hv5le6rq2n Я прекрасно отражаю, что покупаю, при мне щеки вырезают, но да, с требухой немного 50 на 50 получается, собаке нравится. Из интереса приготовила по рецепту от Лазерсона, естественно вырезала только мясо, тушенка, мясо не вкусное. Собачья еда, в общем, им как раз полезно с коллагеном
@user-ze2br4fk5x
@user-ze2br4fk5x 9 месяцев назад
@@user-hv5le6rq2n Продают рубщики, это отходы у них, бывает, что сам вырезает только щечки чистое мясо, тогда 250 цена
@terentevaolesi
@terentevaolesi 8 месяцев назад
​@@user-hv5le6rq2nприезжайте в Улан-удэ 😊скупайте по 150р
@kizimova
@kizimova 5 месяцев назад
У нас это деликатес.поэтому без фуканей , пожалуйста.
@user-kp8br7wc1m
@user-kp8br7wc1m 9 месяцев назад
Панкреатит привет, если успеете
@ViktorBeley
@ViktorBeley 9 месяцев назад
Я не пью и не курю и здоровеньким помру )!
Далее
Looks realistic #tiktok
00:22
Просмотров 7 млн