Горячие бутерброды: "крок месье" и "крок мадам". Рецепт французского шеф-повара 

Стейки не жарили никогда? Этож классика. :)

@@user-pp1oh1eq2g , а причем тут стейки? И котлеты поливают маслом, но яйца я никогда не видел чтоб поливали! )

@@SergeyNichegotakogo Ну если ты в кухне боишься шаг в сторону сделать, то круто готовить наверное не станешь. Если ты знаешь, что стейки и катлеты маслом поливают, что тебе мешает поливать так же вообще хоть что? Да хоть овощи, хоть яйца, хоть креветки. Это же попросту сокращает время на плите.

@@user-pp1oh1eq2g а че ты раньше него это не сказал раз знал?

@@SergeyNichegotakogo раньше кого? ЧТо???

👍

У меня в Ирке очень трудно купить хорошую ветчину, потому чаще пользуем бекон, щековину, шею вяленую.

@@user-pp1oh1eq2g Тогда нужно начать готовоить ее самому :)

@@Valdemar741 ага. Тогда и ферму с бычками и свинами нужно! ))) Самому мне тоже интереснее вялить и коптить.

Что за Ирк? Почему нет ветчины?😮​@@user-pp1oh1eq2g

Вы никогда не готовили такие тосты? Прям вообще? Этож избитая классика, хлебушки, сыр, сырный соус, ветчина или любой другой наполнителя для нажористости, яйцо.

@@user-pp1oh1eq2g я тоже не готовила, что в этом такого-то?

Я приготовила, это очень вкусно и так быстро и просто!

И красота исполнения.

Яйцо на крок мадам символизирует шляпку. 😉Ваш сарказм поняла.

А где нюансы ? Не понятно сколько сметаны, сливок. Топовые коменты странные какие то, будто ботов нагнали

@@sasharudenko5446 везде людям боты мерещатся, просто мания какая-то😃 и зачем вам точные количества, это обычный горячий бутерброд, делайте на глаз, ничего же сложного нет...ботами рассмешили🙈

​@@svetlyachokdecorative9290 у ботов есть ряд признаков, например писать то чего нет. да, это будет, я сделал на глаз примерно как в видео и у меня не получилась такая корочка, хоть и держал минут 10-15 дополнительно под грилем. а какие-то пропорции помогут человеку, у которого руки не из того места сделать базовый рецепт успешным.

@@sasharudenko5446 ну, вы поняли, что я не бот🙂 нет никаких секретов, корочка и не должна быть хрустящей...не ругайте себя, это вредно🤝🙂

@@sasharudenko5446 Месье сказал, сметена и сливки 1:1, смесь должна быть не жидкая, может быть, вы взяли недостаточно жирную/густую сменану

_небольшой_

_что-нибудь_

не болейте!

Сковородка с крышкой вполне в этом случае заменит вам духовку, ведь данные бутерброды долго жарить не надо, весь смысл растопить сыр. Малый нагрев, а течении 4 минут, и будет идентичный результат.

@@andreigolubev2812 спасибо! Попробую обязательно.

Делай на сковородке, на невысокой температуре, непригар и без масла всякого. Под крышкой. Будет так же практически.

@@user-pp1oh1eq2g Спасибо большое, сделаю! :)

Все можно сделать проще и быстрее. До намазывания порции "бешамеля" с сыром сверху, просто обжарить бутеброд на сковородке по 1 минуте с каждой стороны. Затем убираем на тарелку, намазываем "бешамель" с сыром, и ставим на 1 минуту в микроволнову на макс/режим - достаточно, чтобы сыр потек изнутри и снаружи. Итого, вся темрмообработка занимает 3 минуты :) Уже прбовал, очень хорошо - и быстро и вкусно. А внутрь очень неплохо намазать горчички - сладкой, зернистой, а может даже и горькой, все на ваш вкус.

спасибо 😃