7:38 "...потому что если вы не будете обмакивать ваши пакши... ваши грабли в воду, то у вас все будет прилипать", - ору в голосище просто! :DDD Чувак, я тебя обожаю, так здорово поднимаешь настроение!
супер легкое видео))Изъясняетесь на доступном языке и говорите многие нужные мелочи, которые во многих других видео не говорят)) советы очень полезные) Спасибо огромное
Молодец!!! Очень доступно, хотя и не привычно для подобных роликов (я о комментировании процесса)... Здорово!!! Обязательно буду пробовать завтра)) Успехов!
Мен, красава. Хотя и небрежно местами, но когда их не часто готовишь, такое бывает. Хорошо, что есть такие ребята, без рекламы и тд. Говорящие на простом доступном языке для всех в принципе. Ещё можно во фритюр накидать немного муки, она там поджариться кусочками и когда будешь жарить ролл, то налепить на него эти кусочки, чтобы знаешь, выглядело прикольно довольно таки. И нож надо смачивать перед каждым разрезом, чтобы сыр не прилипал и не вырывал начинку. p.s. кто спрашивает, что делать с маслом. ребят, можно сделать не только роллы, если посиделка, можно и луковые кольца в йогурте, крокеты с грибами, курицу и тд. Нажарить от души.
Молодец друже! Смотрю твои видеоролики с самого начала. Прогресс на лицо. У тебя есть свой стиль. Более того после просмотра стал тоже готовить! Удачи тебе и пусть кулинарная муза тебя не покидает!
Этот сыр я взял как замену филадельфии. Он оказался таким же. Специально взял попробовать. Насчет уксуса - я живу не в Москве. Едал роллы и в сушивоке и в 2палочках и в евразии...Никакой фантастики. Мои на вкус не хуже уж точно. И вообще свежее чем в ресторанах. Может тебе в ресторане и принесут чайничек с соевым соусом и горячее полотенце протереть руки, зато уж на кухне насыпят вчерашнего риса по-полной. Так что не ведись на "понты".
Doktor Pshek ну как бы обычно его аудитория делится на два типа: тем которым важен рецепт и подача , серьезная или шутливая, отходит на второе место и те, кому плевать,что он готовит(таких, судя по комментам, большинство), лишь бы подача материала была хорошая
Алексей Осодоев Не делите людей на два типа, это никогда ни к чему хорошему не приводит, только говорит о куче стереотипов в голове человека. Люди разные, мне нравится подача материала, мне нравятся рецепты, готовить их тоже хорошо, не все конечно же, но многие.
мне кажется, что он просто скованно и не уверенно себя ведёт ещё, всё же новое(я так понимаю) шоу, мало подписчиков,не то, что сейчас уже и он просто не хотел,может, отпугнуть аудиторию резкими словами) а сейчас его любят именно за это, хотя он и тут очень даже няша-стесняша :D
Рол(л)ы (допустимо написание и с одной «л»(яп. 巻き寿司 макидзуси?, они же суши-рулеты), (кор. 김밥 - кимпаб) - популярное блюдо японской или корейской кухни, одна из разновидностей суши в японской кухне, отличительной особенностью которого является скручивание кушанья при помощи бамбуковой циновки (яп. 巻簾 - макису) в цилиндрическую форму, с последующим разрезанием на дольки. Чаще всего роллы режут на 6 или 8 кусочков, иногда - на 12 и подают одной порцией. Начинка оборачивается в лист нори (предварительно высушенные и измельчённые прессованные водоросли), иногда в тонкий омлет, соевую «бумагу» или лист растения периллы. Реже встречаются роллы, которые скручивают таким образом, что лист нори или другой внешний слой оказывается внутри, а рис или начинка - снаружи. Также существуют «цветные» и «мозаичные», роллы «наизнанку» и другие разновидности роллов.
Спасибо тебе огромнейшее,объяснил все наиболее подробно,очень понравилось как ты рассказываешь,неужели есть люди, которые даже к приготовлению пищи относятся с юмором.Вообщем,спасибо тебе большое,продолжай в том же духе.Ты очень хороший парень и повар!))
Замечательный и ЛЕГКОУСВОЯЕМЫЙ урок. По свойски, по нашему, по японски. Одно прикололо. Нарезал не под прямым углом, а как русский огурчик под водочку. А в целом аппетит в полночь пробудил. Вот думаю, роллы забабахать или новогодний оливье доесть? :-)
Рыбу надо брать чуть охлажденную чтоб она вот как в этом видео не разлезлась и резалась красивыми аккуратными брусочками. Срезать филе со шкурки надо специальным ножом острым зигзаго образными движениями и тогла срежется вся мясная часть
Как раз наоборот, рыбу на суши и роллы нужно резать уже размороженную, что бы не было как в видео нужна просто сноровка и достаточно острый нож смачиваемый водой.
господи,всем лишь бы обосрать человека да указать другим комментаторам на безграмотность! люди,парень креативно подошел к созданию видио,ну и что что речь такая,зато весело слушать его,а не просто бубнеж возьмите то и положите туда.это же не для эфира на тв.мне понравилось видио!
