www.samura.ru/news/golf-ergono... - ножи samura golf ПРОМОКОД "обломофф" работает почти всегда!!! Группа Вы чо мне привезли? - foodfails Группа ВК- atpiska Чисто рецепты - club103827516 Мой мерч- nicemerch
Но зато, как он это сделал... ммм...Спасибо Олег, я вот пришел с работы, кушать сел. Открываю новости, и тут твое видео. Я чуть ли не запах костра почувствовал! Отличная картинка, отличное видео. Спасибо!
Уважаемый Олег! Ваш канал о еде - это просто шедевр на русско-язычном ютубе! Возможно, Вы не всё знаете о еде, но о ней никто всё не знает, но Вы, по крайней мере, всё подаёте с юмором, а главное ОЧЕНЬ ИСКРЕННЕ!!!!! Я не знаю почему кому-то хочется цепляться "за букву", или за то, что ВЫ якобы "зажрались", наверное, кто-то судит по себе, но в целом, Ваша кухня - это просто сплошной позитив и радость бытия. Наверное, есть люди, которые уже не могут быть счастливы от простой еды, искренней дружбы, и честных человеческих отношений. По этой причине они пытаются ковыряться в чужих душах, выискивая различные недостатки, а в себе при этом не видят большого и злобное демона, который и руководит их намерениями. Ваш канал смотрю уже более трёх лет, могу сказать лишь одно - Вы настоящий энтузиаст, любите своё дело, а главное - просто ХОРОШОЙ ЧЕЛОВЕК. Желаю всяческих благ Вам, вашим друзьм, родным и близким людям, с которыми вы так ЩЕДРО делите стол и те блага, которое получили в результате своей славы на ютубе. Очень хотел бы, чтобы все блогеры руководствовались такими же жизненными приоритететами как Вы. Тогда всё в нашем мире было бы намного лучше. С уважением В.
Присоединюсь к Вашей речи) Вообще хотелось бы с Олегом лично познакомиться, мне нравится такая. как у него, манера общения) Обломов, пригласи меня в гости, привезу тебе лучшей в стране сгущенки;)
Чевапчичи (серб. ћевапчићи) или чевапи (чебапи), (макед. ќебапи, болг. кебапчета) - блюдо народов Балканского полуострова. Представляет собой жареные колбаски из перемолотого мяса (говядины, свинины) с луком и приправами. В классическом варианте этого блюда мясо должно нарубаться ножом, а не измельчаться через мясорубку. Чевапчичи подают с большим количеством нарезанного кольцами лука и свежим белым хлебом (питой). На гарнир также подают нарезанный кольцами стручковый перец, нарезанные ломтиками помидоры или жареный картофель. Википедия (с)
Чевапчичи (серб. ћевапчићи) или чевапи(чебапи), (макед. ќебапи, болг.кебапчета) - блюдо народов Балканского полуострова. Представляет собой жареные колбаски из перемолотого мяса (говядины, свинины) с луком и приправами. В классическом варианте этого блюда мясо должно нарубаться ножом, а не измельчаться через мясорубку. Чевапчичи подают с большим количеством нарезанного кольцами лука и свежим белым хлебом (питой). На гарнир также подают нарезанный кольцами стручковый перец, нарезанные ломтиками помидоры или жареный картофель.
ЧЕВАПЧИЧИ - блюдо народов Балканского полуострова. В классическом варианте этого блюда мясо должно нарубаться ножом, а не измельчаться через мясорубку. КАПЕЕЕЕЦ)))))), ждем новое видео на канале у сталика с рекламой его книг)))))
В Румынии и Молдове эти колбаски называются "Митите́и" (рум. mititei, от рум. mic - маленький). Их делают из говяжьего и бараньего мяса с добавлением бульона, чеснока, чёрного перца, тимьяна, соли. Жарят тоже на углях.
Очень классно! Олег так держать! ни одного видоса не пропускаю, на свой др даже сделал коллегам на работе торт по твоему рецепту, все заценили! Спасибо за твои старания!
В общем, если есть чуваки, врубающиеся в лингвистику, они меня поймут. "Чевапчичи" и "кебабчики" это одно и то же слово, только перекочевавшее из тюркского наречия в славянские языки. То есть тру-чевапчич это такая себе люляха, только поменьше. Поэтому ТОЛЬКО ТОПОРИКИ БЛЭТ!
Друже, если бы ты поискал ответы на те вопросы, что ты задаешь, то найти их никаких проблем. Никакой тайны происхождения слова нет - это, если по русски - кебабчик. А кебаб, как ты знаешь, нужно не мясорубкой наяривать, а нарубить мяско. Так что ты изначально не тот путь выбрал) А мем - это рекламная акция мираторга.
Олег, бери говядину, немного курдюка, белый лук, чеснок, кайенский перчик, всё это в обыкновенную решётку, которая закрывается. Если на гриль, то с яйцом. Про масло и говорить нечего)) если кто не любит лук/чеснок (бывает), добавь немного тростникового сахара, только не переборщи. В качестве регулятора кислотности пойдёт как банальная лимкислота, так и свежевыжатый сок лимона/лайма (кому что больше зайдёт) я ещё добавлял зернистую горчицу, заместо чеснока, но получилось так себе. Но противникам чеснока понравилось. В качестве гарнира катит и брюссельская капуста. Только её ни в коем случае нельзя пересолить или чуть более, чем нужно, сбрызнуть уксусом, получится мерзко. Пробовал чевапчичи от мираторга, жарил буквально по двадцать секунд после того, как жир начинает плавиться и даёт интенсивное пламя, потом переворачивал и повторял процедуру. Получались чёрные, люто зажаренные снаружи колбаски, но нежные, полуготовые внутри. Айс)) непрожарено, диз, отписка) но вкусно) даже бабушка за обе щеки уплетала =D само собой, давал отдохнуть им под фольгой, иначе внутри тупо сырой фарш.
Чивапчичи это Нац. блюдо Югославии. Каждый делает как хочет, но есть оригинальный рецепт: - Говядина - пашнина, грудинка, шея, в равных соотношениях. все сверхмелко рубится. - Не много масла, соли, перца черного -Плотно месим рубленый фарш, делаем мини колбаски. буквально с большой палец. мажем оливычем и жарим на гриле. -Обязательно подаются со следующим гарниром,: свежая белая молочная булка, много сладкого лука крупными кольцами, можно вместо булки приготовить картофель на углях. И все, простое блюдо, просто в зависимости от народностей по разному подают
Олег,как я знаю,Чевапчичи-это очень старое черногорско-сербское блюдо,которое готовят там вообще везде! Можно придти в любую мясную лавку и тебе пожарят их прямо там! И с сыром,и с беконом,и по классике в виде фарша фирменного. Рецептов бывает огромное количество,ты верно сказал! Но по факту это и есть жирненький фарш с одним из связывающих компонентов (яйцо,сухарь)+овощи через мясорубку для сочности. Раз 9 точно был в Черногории и 2 раза в Сербии,каждый раз их там уминаю)
Итак, дорогой Дружа, в этом замечательном видео про готовку одного из вкуснейших блюд, вы попросили посчитать сколько же раз произнесли слово ЧЕВАПЧИЧИ. Результат состовил 27 раз)) Было очень приятно с вами поработать. Вы большой молодец♥♥♥
Оригинальный рецепт. Чевапчичи - рекомендуем всем "путешественникам" по национальным кухням мира! Вот мы, наконец-то, и добрались до стран Балканского полуострова! Как оказывается, у здешних народов достаточно много национальных рецептов приготовления блюд из мяса, и каждый из них по-своему уникальный и вкусный. Конечно, за один раз перепробовать все не представляется возможным, потому мы решили понемногу рассматривать мясные блюда и Балканской кухни, чтобы настоящие любители мясо имели возможность попробовать все, что только можно приготовить. Сегодня мы рассмотрим уникальное блюдо под названием чевапчичи. Уникальность данного блюда заключается в том, что оно готовиться с использованием небольшого количества ингредиентов, при этом готовить его предельно быстро и просто. Вы сможете без проблем удивить нагрянувших внезапно гостей, приготовив им блюдо, которое они ранее не пробовали. Собственно говоря, меньше слов, и больше дела! чевапчичи Как уже оговаривалось ранее, блюдо не требует наличия большого количества ингредиентов. Все, что нам необходимо, можно найти у себя в холодильнике. Нам нужно будет: • Полкилограмма говяжьего фарша • Одна репчатая луковица • Два зубчика чеснока • Чайная ложка майорана • Соль • Перец • Острая паприка Как приготовить чевапчичи Если набор ингредиентов вас еще удивил не сильно, то тогда вы просто обязаны удивиться столь простому и быстрому приготовлению этого блюда. За считанные минуты можно все подготовить, и еще на несколько минут все обжарить. Быстрее и вкуснее блюдо сложно будет отыскать. Для начала нам необходимо будет очистить от шелухи лук, промыть его под проточной водой и нарезать на небольшие кубики. Чеснок также очищает от кожуры и мелко нарезаем. Можно также воспользоваться чеснокодавкой. Теперь берем говяжий фарш, перемешиваем его, добавляем лук, чеснок, соль и остальные приправы на свое усмотрение. Мы использовали только приведенные перцы. После этого фарш еще раз перемешиваем до получения однородной консистенции. Приступаем к формированию непосредственно котлеток. Нам необходимо сделать котлетки небольшие и длинные. Размер каждой из них должен не превышать размер большого пальца руки. Жарить котлетки необходимо до появления хрустящей корочки. Подавать необходимо к столу горячими. Можно подавать с разнообразными соусами либо гарнирами. Традиционно подается с большим количеством лука. При желании мясо можно не перемалывать, а грубо нарубить. Именно так и готовили блюдо в древности.
Спасибо, Олег, за отличные видосы и теплую атмосферу в них! Серьезно, я бы многое отдал, чтобы просто отдохнуть в вашей компании. Короче, Друже, когда я приеду в Питер, давай забухаем!)
Чевапчичи (серб. ћевапчићи) или чевапи (чебапи), (макед. ќебапи, болг. кебапчета) - блюдо народов Балканского полуострова. Представляет собой жареные колбаски из перемолотого мяса (говядины, свинины) с луком и приправами. В классическом варианте этого блюда мясо должно нарубаться ножом, а не измельчаться через мясорубку.
Не знаю, интересно ли это еще, но хоть тут поездка с историками в Сербию пригодится. Чевапчичи пришли к южным славянам во время Османской экспансии. Само слово произошло от смешения слова 'кебаб' и южнославянского уменьшительного окончания 'чичи', потому что те были небольшого размера. Зато порции сейчас обычно аж по десять колбасок. Мусульмане, понятное дело, делали их из халяльного мяса, а немусульмане и свинину использовали.
Вот Олег единственный блогер в рекламу которого я верю. Я верю и вижу что он исползует то что рекламирует. Я уверен что ножи которые он рекламирует хорошего качества. P.S. Не бомбите что без запятых просто пишу одной рукой и немного неудобно...
Чевапчичи или чевапи (чебапи), (макед. ќебапи, болг. кебапчета) - блюдо народов Балканского полуострова. Представляет собой жареные колбаски из перемолотого мяса (говядины, свинины) с луком и приправами. В классическом варианте этого блюда мясо должно нарубаться ножом, а не измельчаться через мясорубку. Чевапчичи подают с большим количеством нарезанного кольцами лука и свежим белым хлебом (питой). На гарнир также подают нарезанный кольцами стручковый перец, нарезанные ломтиками помидоры или жареный картофель.
Чевапчичи или чевапи , - блюдо народов Балканского полуострова. Представляет собой жареные колбаски из перемолотого мяса (говядины, свинины) с луком и приправами. В классическом варианте этого блюда мясо должно нарубаться ножом, а не измельчаться через мясорубку. Чевапчичи подают с большим количеством нарезанного кольцами лука и свежим белым хлебом (питой). На гарнир также подают нарезанный кольцами стручковый перец, нарезанные ломтиками помидоры или жареный картофель. Вот тебе оригинальный рецепт друже
O, Боже .. !!! Вновь, увидел Свет Доисторический рецепт ! Сто тысяч, миллионов лет ! Как был, утерян тот Секрет ! ЧЕВАПЧИЧИЙ Забытый вкус !!! Обломофф ! Лишь нам смог вернуть ! Пронёс, в своём он ДНК !!! Через пространство и века Секрет Великих Чевапчей ! (не путать с Чевачепечей ) Он до последнего, не знал Какие, знания скрывал Пока, Два - Ляма не поднял !!! Божественный ! Его удел Спасти, рецепт Великих Чевапчей !!! Вот, рецепт вам Чевапчичий !!! Что имеете - тушите, или жарьте, хоть варите ! Два - три раза, посолите ! Светлым пивом окропите ! Не забудьте, поперчите ! Кабачечи покрошите, охладите, ждите , ждите .. Шутка ! С бокалом, Красного вина его - Быстрей Употребите !!! ))
вот рецепт чевапчичи Мясо два-три раза пропускают через мясорубку, солят и очень тщательно перемешивают. Формуют круглые колбаски диаметром 2 и длиной 5 см, смазывают их оливковым маслом и жарят, переворачивая, на сильном огне 15 мин. Гарнируют нарезанным ко ьцами луком (используя неострый сорт) и свежей булкой. Говядина 180, лук репчатый 80, перец черный молотый, соль 3.
Обломов, Спасибо! Тебе за дешевые рецепты для студентов. Я себе даже чивапчичи позволить купить не могу... Приходится есть дошик под твои видосы, и представлять что ем чивапчичи
Чевапчичи- это блюдо народов Балканского полуострова. Представляет собой жареные колбаски из перемолотого мяса (говядины, свинины) с луком и приправами. В классическом варианте этого блюда мясо должно нарубаться ножом, а не измельчаться через мясорубку. Чевапчичи подают с большим количеством нарезанного кольцами лука и свежим белым хлебом (питой). На гарнир также подают нарезанный кольцами стручковый перец, нарезанные ломтиками помидоры или жареный картофель.
Инфа из википедии: Чевапчичи (серб. ћевапчићи) или чевапи (чебапи), (макед. ќебапи, болг. кебапчета) - блюдо народов Балканского полуострова. Представляет собой жареные колбаски из перемолотого мяса (говядины, свинины) с луком и приправами. В классическом варианте этого блюда мясо должно нарубаться ножом, а не измельчаться через мясорубку. Чевапчичи подают с большим количеством нарезанного кольцами лука и свежим белым хлебом (питой). На гарнир также подают нарезанный кольцами стручковый перец, нарезанные ломтиками помидоры или жареный картофель. Название: Слово чевапчичи происходит от персидского слова кебаб (перс. كباب) и южнославянского уменьшительного окончания -чићи. В России название блюда стало интернет-мемом в 2017 году после рекламной кампании производителя мяса «Мираторг»[1].
Я работаю с боснийцами, они готовят их просто. Кто-то с луком, а кто-то без, но в остальном всё одинаково. Покупают фарш (у нас фаш свежий в магазине) говяжий, пару яиц, и приправу вегета (Vegeta) смесь приправ. Потом всё как и у тебя в рецепте =) P.S. Спасибо как всегда за отличные рецепты
я Румын, у нас появились "mititei" в балканских странах называют чевапи (да без чичи) это тупо мясо лук перец и соль, они должны быть однородными брусочьками из свинины и говядины или баранины и говядины, подают с горчицой (чяще всего горчица не острая ибо они изначально острые) пдюс они у нас не глаткие как колбаса а прям видно что фарш --------- ЭТО КЛАССИКА-гост ----- у меня и прадед готовил это блюдо
Чевапчичи Блюдо народов Балканского полуострова. Представляет собой жареные колбаски из перемолотого мяса с луком и приправами. В классическом варианте этого блюда мясо должно нарубаться ножом, а не измельчаться через мясорубку. Чевапчичи подают с большим количеством нарезанного кольцами лука и свежим белым хлебом. На гарнир также подают нарезанный кольцами стручковый перец, нарезанные ломтиками помидоры или жареный картофель
Привет, живу в Египте, у нас твои чевапчичи называется кофтА ' , правда только из говядины иногда это заворачивают еще в бараний жир , и жарят на шампурах ) Спасибо за рецепт
ЧЕВАПЧИЧИ (КОЛБАСКИ) Мясо два-три раза пропускают через мясорубку, солят и очень тщательно перемешивают. Формуют круглые колбаски диаметром 2 и длиной 5 см, смазывают их оливковым маслом и жарят, переворачивая, на сильном огне 15 мин. Гарнируют нарезанным ко ьцами луком (используя неострый сорт) и свежей булкой. Говядина 180, лук репчатый 80, перец черный молотый, соль 3.
--- Вооруженные члены повстанческой группы "ЧЕВАʼПʼЧИЧИ" совершили жестокое нападение на безоружных гражданских наблюдателей Специальной мониторинговой миссии ОБСЕ. Об этом говорится в сообщении СММ в Twitter. Комиссия СБ ООН, собранная в экстренном порядке, объявила членов организации "ЧЕВАʼПʼЧИЧИ" - международными террористами. Далее о погоде...
Открыта горячая линия для родственников пострадавших беременных тюленей. В первые часы Владимир Путин выразил соболезнования семьям пострадавших. Алексей Навальный обвинил премьера Медведева в бездействии в предупреждении действий террористов.
Вот тебе оригинальный рецепт епта) Чевапчичи (серб. ћевапчићи) или чевапи (чебапи), (макед. ќебапи, болг. кебапчета) - блюдо народов Балканского полуострова. Представляет собой жареные колбаски из перемолотого мяса (говядины, свинины) с луком и приправами. В классическом варианте этого блюда мясо должно нарубаться ножом, а не измельчаться через мясорубку. Чевапчичи подают с большим количеством нарезанного кольцами лука и свежим белым хлебом (питой). На гарнир также подают нарезанный кольцами стручковый перец, нарезанные ломтиками помидоры или жареный картофель.
ивапчичи не являются чем-то загадочным для тех, кто когда-либо побывал в Сербии или хотя бы на Балканах. Это сербское национальное блюдо, распространенное на всей территории Балканского полуострова
Почти оригинально сделал) За исключением того, что мясо надо рубить, а не прокручивать, ну и нет в составе паприки и яиц) На счет жира ты прав - он не нужен. Сочность добивается луком.
