📷 𝕀𝕟𝕤𝕥𝕒𝕘𝕣𝕒𝕞 - / aromati_kav... (𝓐𝓻𝓸𝓶𝓪𝓽𝓲 𝓚𝓪𝓿𝓴𝓪𝔃𝓪)
Дорогие друзья!
Всем большой привет из солнечной Грузии! Меня зовут Карен! Готовлю для вас от души и раскрываю свои секретные рецепты!
И в этом видео я научу вас готовить очень вкусное блюдо - ЧКМЕРУЛИ ПО-ГРУЗИНСКИ!
Выражение - «всё гениальное просто» в полной мере относится к грузинской кухне. Берутся самые обыкновенные, простые и доступные продукты, а в итоге получаются потрясающе вкусные блюда.
ЧКМЕРУЛИ - настоящая классика грузинской кухни. Необыкновенно сочное, ароматное, нежное и вкусное блюдо из курицы (цыпленка). Главное в этом блюде - соус, который готовится из сливок и большого количества чеснока.
Ну а чтобы ЧКМЕРУЛИ получилось бомбическим, то курицу (цыпленка) вначале надо хорошо поджарить под прессом, то есть приготовить ЦЫПЛЕНКА ТАПАКА (ТАБАКА).
ЦЫПЛЕНОК ТАПАКА (ТАБАКА) - популярное блюдо не только грузинской кухни. Суть приготовления блюда в особой разделке курицы и в самом процессе жарки. Жарится ЦЫПЛЕНОК ТАПАКА (ТАБАКА) на сковороде с добавлением растительного масла. Обязательно укладывается сверху на цыпленка тарелка или крышка, на которые ставится гнет. То есть тушка должна в обязательном порядке обжариваться под гнетом.
Попробуйте приготовить, всё очень просто!
Для приготовления безумно вкусного ЧКМЕРУЛИ ПО-ГРУЗИНСКИ вам потребуются:
2 кг. курицы (цыпленок),
300 мл. сливок,
1 шт. чеснока,
150 мл. подсолнечного масла,
1-2 ч.л. сухой аджики,
соль, перец по вкусу.
___________________________________________
ASATOUR TOURS & EVENTS - турооператор по Грузии и Армении с 2011 года. Все прекрасно знают, что лучший отдых - это путешествия! Туристическая компания ASATOUR предлагает отправиться с нами в увлекательное и незабываемое путешествие по прекрасным и таким гостеприимным Грузии и Армении, путешествие, наполненное удивительными впечатлениями и яркими эмоциями! Обратитесь к нам, и Вам будет предложен авторские туры, составленные нашими специалистами, которые будут подобраны специально для Вас, а значит путешествие станет незабываемой страницей истории Вашей жизни! asatour_tours_and_events
asatourevent/
Тел.: +995 596 70 00 06 +995 568 70 00 06
E-mail: incoming@asatour.ge
Готовим ЧКМЕРУЛИ курицу ПО-ГРУЗИНСКИ на костре. Бомбический ЦЫПЛЕНОК ТАПАКА (ТАБАКА) в казане.
#чкмерули #табака #грузинскаякухня
___________________________________________________________
АРОМАТЫ КАВКАЗА совместно с туристической компанией ASATOUR, специализирующейся на турах и мероприятиях в Грузии и Армении, предлагают Вам отправиться в увлекательные путешествия в мир кавказской кухни, наполненные удивительными впечатлениями и яркими эмоциями! Наша задача помочь вам разобраться в кавказской кулинарии, а также вдохновить вас новые достижения, чтобы вы могли готовить с удовольствием и радовать себя и своих близких, а также показать вам интересные уголки наших любимых Грузии и Армении!
Если вы в поисках здорового и вкусного питания, а также незабываемых путешествий, то АРОМАТЫ КАВКАЗА - это для вас!
28 янв 2021
