Рецепт Шкмерули/Чкмерули. Курица в молочно-чесночном соусе. Грузинская кухня. 

2,5 года живу в Грузии) приготовила дома по Вашему рецепту Шкмерули, получилось в разы вкуснее, чем во многих кафе и ресторанах. Сколько ни собирала рецепты у здешних поваров, все зачем-то все усложняют. А здесь все просто и доступно, а главное быстро!!!👌

Василий, у Вас педагогический дар. Легкая, понятная подача материала. Удачи на Вашем поприще!

Ох, Ваасяяя! Это какое-то кулинарное безумие! Обожаю грузинскую кухню!

Супер! Курочку мы любим, да еще и с таким чудным соусом!

Да, такие уроки приготовления нужно смотреть ОЧЕНЬ сытым!) Спасибо за отличный рецепт, очень всё доступно и в плане продуктов, и в самом рецепте. Огромный ЛАЙК Автору!))

Обожаю это блюдо, спасибо, какой Вы приятный!

Мужчина мой обожает грузинскую кухну, просил передать Вам огромную благодарность за этот рецепт, он просто пищал от удовольствия!

Просмотрела десяток рецептов этого блюда, вы лучший. Прекрасная подача.

Харизматичный шеф-повар... Брутальный даже ........

Легкая ,понятная подача-спасибо. И нравится ваш подход к куховарению--что-то добавить,изменить,улучшить и т.д.

И зачем я смотрю ваши рецепты на ночь 🤤🤤🤤

Только, что приготовил ужин такой. Обалденно вкусно. Спасибо большое за рецепт!)))

Последняя минута ролика просто бесподобна!!!!!! БРАВИССИМО маэстро!!!!!!!!!!!!!!

Приветствую из Грузии 👋это очень вкусная блюда👍💖 спасибо вам за ролик. Вы супер.

Спасибо 👍 за рецепт.

Хорошая передача и хороший рецепт. Грузинская кухня всегда поражает!

Спасибо шеф-повар 🍴 за рецепт

Блюдо повторила в точности! Правда сделала из филе бедра 👍🏼Очень понравилось 🔥ну и это неприлично просто 😃 спасибо 💚

Пошла готовить! Кецы есть ,курица есть ,чеснока завались , асамое главное обожаю Грузию с ее кухней ! К слову , когда первый раз (очень давно) попала один из тбилиских рынков ,был январь была очарована красотой прилавков: горы зеленой кинзы , оранжевых мандорин и пирамидами белых головок сулугуни ! И сердце мое навсегда осталось в Грузии!

Сегодня приготовила. Это божественно!

здравствуйте колега.очень приятно сматрет ваши рецепты.

Какое классное блюдо и очень аппетитное! Спасибо!

Спасибо огромное, великолепно!

Сегодня же буду готовить !!!! А вам респект 🙏

КАКАЯ ХОРОШАЯ КУХНЯ У ВАС! ОБОЖАЮ ГРУЗИНСКУЮ КУХНЮ И НЕ ПРЕНЕБРЕГАЮ ДРУГИМИ .ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО, ХОТЯ САМА ГОТОВЛЮ ТАКЖЕ.

Повар ЧУДЕСНЫЙ!!! МОЛОДЧИНА!!!

Несколько дней назад подписалась на Ваш канал. Теперь смотрю все видео без остановки. Спасибо за замечательные рецепты. Хотела бы попросить Вас приготовить грузинское блюдо Чакапули. Ела однажды но этот восхитительный вкус и аромат запомнила на всю жизнь.

Василий повелитель чеснока😍

Спасибо за ролики и за рецепты!!! Я любитель Ваших рецептов и люблю смотреть как Вы готовите!!

Сегодня вечерком сделаю. Аж слюнки потекли от предвкушения.

Молодец, что ещё можно сказать. Все блюда, что увидел в интернете сверяю с Емельяненко, потом готовлю из чего есть. Как правило получается хорошо.

Спасибо....наверное это ооооочень вкусно. Буду пробовать готовить

Этот рецепт от Василия неверный. У него получается отдельно жареная курица и отдельно соус, т.е. у него это жареная курица, политая чесночным соусом, а не никакое не Чкмерули. Чтоб приготовить Чкмерули, надо курицу тушить в соусе, а не просто полить им.

Как всегда, все здорово!

Приготовила, вкусно а. Спасибо.

Люблю это блюдо..очень вкусное..и простое..

Приготовила!!! 60г кинзы, 30г петрушки, 1ч.л. хмели-сунели, 1ч.л. кориандра, 6 зуб. чеснока молодого и 500мл сливок 20%. 50 мин. запекала в сливках с зеленью и чесноком. Отвал башки! Спасибо большое, Вася!!! Послевкусиееее.......

Я тоже обожаю чеснок и стараюсь добавлять по возможности везде😀

Мамочкаааа!!! / как же это вкусно выглядит!!!!!! Пасибки!

Красиво!!! Супер

Василий Вы изверг, нельзя так издеваться над людьми. Всё просто ОБАЛДЕННО!!!!!! Спасибо, большущее спасибо.

Шикардос! Я обожаю чеснок . а с курицей так ваааааще! Лайкую и делюсь в фейсбуке

Оооо очень вкусно!!!! Спасибо

Потрясающе!

Василий вы болльшой молодец благословений вам от господа

prosta prekrasna vasili , klass !!! xrani vas bog. xatuna guliashvili--kapianidze

Как вкусно!!!

Шикардос!

Запал на Ваш канал, как на хороший сериал! Спасибо!

из грузии молодец василий !!

Ням-ням)) Красавчег)))

крассавчик )), столько пуху навел , молодец !!! , всегда смотрю твои видео !!!

Спасибо за рецепт! Лёгкий и доступный! Вы замечательно готовите!!!🤗❤️🔥

good job. very good job. one of my favorite foods

С Новым годом и Рождеством, Емельян. 2023

SUPER. И SUPER , всегда 😊

Василий Лайк! очень просто объясняете ЛАЙК

кинза + чеснок - это одно из самых удачных сочетаний. А кинза + чеснок + грецкий орех - это практически совершенство.

Ммммммм.. это очень вкусно👍👍👍👍

Васичка супер. МОЛОДЕЦ.

Регион называется Рача :) Раджи, это где-то в Индии, наверное :)

Люблю когда чеснок в конце приготовления, когда делал соус с обжариванием чеснока приходилось добавлять сухой в конце)

очень нравится!

Земляки...Урааа!) Гордиться будем вами))

есть один побочный эффект от вашей передачи.. - приходится клавиатуру протирать от слюней

Придётся делать в выходные . ☺️

Пересматриваю все твои видосы Вася. Ты чумачеччий! (в хорошем смысле). 🤪👍

мне нравятся рецепты от Василия, но этот рецепт я не понял. приготовил без тушения в соусе как на видео - результат мне лично не понравился. Соус сам по себе, курица сама по себе и как то не сочитается))) потушил в итоге минут 30 - получилось неплохо.

Божественнно! Именно так и хочется сказать про это блюдо. Глядя ваш ролик - словно вернулась в детство. Правда, к Грузии оно не имело никакого отношения, а вот к курице под чесночным соусом (именно на воде!) - очень даже! Благодарю, что напомнили об этом рецепте. Обязательно приготовлю именно так теперь уже своим детям!

Готовлю это блюдо по рецепту Зураба( кухня с акцентом) Готовлю со сливками, как утверждает Зураб это ресторанный способ Потому что аутентичный рецепт шкмерули готовится на воде

Все гениальное просто. Спасибо, это просто находка, все быстро и вкусно.

Василий, мне очень нравится смотреть как Вы готовите. Даже совсем не раздражает то, что Вы очень много говорите, потому что почти всё по делу. Этот рецепт увидела только сегодня. Раньше даже не знала, что можно так просто приготовить вкусную курочку. Однако меня чрезвычайно разочаровала одна важная деталь: на видео Вы отдельно подчеркнули о необходимости соблюдать точные рекомендации и пропорции, а сами почему-то ни на видео, ни под видео не указали какое именно количество ингредиентов необходимо для правильного приготовления этого блюда. За это Ваш вариант приготовления Шкмерули лайк не заслуживает. Очень жаль.

Василий, Ваши видеоуроки это то, что я искала много лет)) Муж все время говорил, что я невкусно готовлю, сейчас счастлив!!! Маленькая просьба, расскажите, что можно готовить вкусненького с морским коктейлем и мидиями в частности, кроме плова. ВЫ СУПЕР! ГОТОВА ИДТИ К ВАМ В УЧЕНИКИ!!))

Супер !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Вкуснятина!!!!

Круто!!! Не отбавить не прибавить.

Смотрю второй раз с огромным удовольствием.Спасибо, Василий! Но мне все-таки ближе курица с аджико-подобным соусом.

простые рецепты не то что у ДРУЖЕ запоминаются легко, и продукты доступны

прощай мид-д-дея! ты была в гостях!

Бравооо

Ну прям любо дорого смотреть!!!

SUPER💝

Высший класс! Благодарю Вас, Василий!

Василий, что ни рецепт,сил нет,чтобы не бежать к х-ку и быстрее подбирать нужные продукты))) Научили! Сделали! Запахи умопомрачительные!!)) на всю квартиру и за ее пределы))) Шедевр да и только!! 👍

ооооо 1.15 ночи , ну зачем я это смотрю , можно слюной захлебнуться ))))

оказывается я много пропустила у вас на канале,Василий! как же я так могла?рецепт класс и для меня совсем новый! буду его воплощать в жизнь у себя на кухне! урааааа!

👏👍!

Скажите можно из куриного филе приготовить и нужно ли масло во время жарки?можно заменить соус сметана +молоко?

Возможно,надо все же немного протушить курицу в соусе. Как приготовлю -напишу.

мы в тебя влюбленны))

В Грузии в каждой деревне чтото с царицей Тамарой связано. Найдут обтесаный камень или кусок черепицы в лесу и всё, сама Тамара здесь была. Ей бы 3х жизней не хватило каждую деревню посетить. Это говорит просто о многовековой любви народа к царице.

8:00 "...главное, соблюдать точные... пропорции..." (с) Почему не продолжил : "Но я вам их не скажу."? Я имею в виду пропорции молока и сливок.

Милашка👍👍👍👍

Василий, умничка, спасибо, а где Дуся?

Очень люблю грузинскую кухню и частенько хожу в грузинские ресторанчики. Чкмерули одно из моих любимых блюд. Я повторил точь в точь рецепт автора и могу сказать,что ничего общего с блюдом чкмерули этот рецепт не имеет, разве что по виду очень похоже!

Дядя харизматичный.

Не, я лично не согласен. Я считаю что нужно было соусом залить кеци и поставить в духовку, и курица мягче станет и пропитается вкусами. А то получается как в дешёвой столовке, борщ отдельно, мясо отдельно.. Я думаю так))

ПРИВЕТ,Я В ШОКЕ!!!ВРЕМЯ 1:30 !ХОЧУ НЯМ НЯМ!😋😋😋

Василий, немного не по теме, хотя... У нас на работе стоит микроволновка Midea, не особо удобная эргономически. Ручка таймера слишком гладкая, неудобно крутить

прикольный китель...прям как ниньзя ))