Ну, хз, я тож не знаю о существовании "стакана" под пакеты молока/кефира, и про прещепки, что в комментарии от Pavel 123.. Просто, на бок пакет (большой 900 мл) ставлю, и всё стоит не проливается..
Шаурма вся разваливается, есть подозрение, что скрутив поплотнее и поджарив без фольги было бы лучше, форма бы держалась и хрустящий лаваш любят все. Ни один шаурмист не применяет фольгу, потому что это абсурд
Меня аж всего перекорёжило от того как Лёха кефир открыл. Умоляю, не делайте так больше! Используйте ножницы, нож или на худой конец зубы. Пакеты такого типа нормально стоят на дверце, либо, кому очень надо, есть пластиковые подкефирники в виде леечки, или типа того.
"Гильдия шавермейкеров" - отличный выброс, но когда начинаешь сомневаться и смаковать тему, то рука сама тянется ко лбу. Говори шо душе угодно и будь уверен в себе. Ты крут)
Лех, ну вот я никогда не смогу понять горячие овощи внутри шаурмы. Норм поджарить лаваш просто на гриле, чтобы тепло не проникло к овощам и не превратило их в кашу. Ну емае(
Леха ты молодец! Ждём следующих выпусков с нетерпением! Кстати от тебя узнала про Обломова, а от него и про Костяна. Всем лайк, а тебе в особенности! Респект!
Открытый пакет кефира можно просто положить на противоположный бок. P.S. Я знаю, что Лёха это знает, но делает вид что не знает, чтобы такие как я писали комменты)) Но может еще кому-то пригодится)
В шавуху ещё бы положить репчатый лук, корейскую морковку, зелень, горчицу и огонь прям. Прогреть с 2х сторон на сухой сковороде и будет хрустящая румяная корочка. Можно добавить масла на сковороду, то будет ещё лучше для лаваша. 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺✅✅✅✅✅✅✅✅👌👌👌👌👌👌👌👌
Насчет пакета с кефиром: купите зажимы для пакетов - и будет вам счастье )) За ссылку на соус отдельное спасибо. Очень нравится соус, как в шаурмячных, но дома никогда не получался такой. Любопытно попробовать по вашему рецепту.
Вот беда поставить пакет в холодильник. 🤣👍 Закрываю зажимом и ставлю в дверцу холодильника для напитков. Ни разу ничего не пролилось, не упало и не испортилось раньше срока, открывать и наливать даже проще и быстрее, чем из бутылки с крышкой. P.S. Корёжит когда курицу из упаковки не моют, зная как она туда добирается и кладётся на производстве... В соус рекоммендую попробовать добавлять сушёный чеснок и укроп, дав немного постоять, разойтись и перемешав.
@@shilizon3079 не знаю таких мест, сколько лет шаве в Питере, а все время лук добавляют. А вот без морковки капусты редко где. Может у них лук просто кончился?)
Чет Лёха подкачал в заворачивании шавухи Перед тем как подворачивать бока надо плотно прижать начинку первым оборотом. Для этого берем верхнюю часть лаваша(та которая покроет в начале нашу начинку), кладем перед начинкой и плотно прижав краешек лаваша к основной части ведём и как бы скользим по нему до тех пор пока начинка плотно не прижмётся. Можно даже 1 оборот сделать наверочку. Далее бока надо загибать не под 90 градусов, а чуть внутрь, градусов на 70. Тогда при заворачивании эти уши выпрямятся ровно под 90 и не придётся ничего поправлять (как на 7:49, там все вбок разъехалось)
Леха приветствую 👋 , рецепт шавермы топ , лайк , насчёт фольги я с тобой согласен , это словами не передать ,аж ругаться хочется , Прогресс идёт 7-мильными шагами , а эти нехорошие товарищи не могут придумать что то новое (или нехотят ) Леха подскажите какую фольгу ты используешь , хорошую без наклейки посередине , заранее спасибо 😁
Не знаю писали тут уже или нет, но Леха, НЕ ИДЕТ ТЕБЕ, КОГДА ТЫ ПЕРЕБАМБЛИВАЕШЬ, не нужно всяких там пародий на гордонов рамзи слушать, не идет тебе это ВООБЩЕ.
Верно. Насчёт фальги, вообще ахинея! Видет же что пошла полоса разрыва, отреж и пользуйся целой! Неееееее!!! Как говорят, "Не обоср...ь, не проживёшь!"
Обожаю Лешину шавуху, вот именно такую я люблю, именно в фольге запекать, хрустяшку не люблю А с язычком на фольге жиза всегда Красава, Леха, спасибо за очередную душевную вкуснятину!
Лех, во первых спасибо за видос. Лайк. Хочу попросить сними рейтинг лавашей. Может те фирмы которые покажешь будут и у нас в Уфе. И вообще покажи как грамотно выбирать лаваш и на что смотреть на упаковке. Спасибо и приятного аппетита)
Честно говоря, не совсем понимаю такой формат. Интереснее было бы сравнить с премиальной шавой из АВ. А тут и без готовки понятно, что все продукты норм кроме сметаны, которую можно вместо крысиного яда использовать.
Первый раз минус поставлю. Хоть я и не кулинар, но завернуть шавуху и то выйдет лучше, далее ее запечатать и поджарить. И не надо края придерживать, чтоб не развернулась)
Лайк однозначно. Лаваш лучше подвернуть трапецией и заворачивать, так края не будут торчать. Завернутую сбрызнуть с двух сторон водой с пульвера и на сухую сковородку или гриль. Итог - хрустящий запечатанный лаваш. А это, что Грильков сделал, гамно какое-то
Леша, работаю на производстве этикетки) есть разные виды клеевой основы) так вот можно использовать туже наклейку, но с другим клеем и будет счастье) хотя может есть какие то особенности у них на производстве
