ЗДРАВИЯ АЛЕКСЕЙ , ВЫ ПРИМЕР ДЛЯ ВСЕХ НАС , И ГРИБОВ НА ЗИМУ ЗАГОТОВИЛИ И РЫБЫ , ТАНЯ НАВЕРНОЕ ОВОЩЕЙ И САЛАТОВ НАЗАКРЫВАЛА , К ЗИМЕ ГОТОВЫ , МОЛОДЦЫ , ЖЕЛАЮ СЧАСТЬЯ И ДОБРА ВАШЕЙ СЕМЬЕ !
А почему вырезал, как вынимал.??? А я знаю, потому-что крышки посрывало.)))) в паровых котлах, такие крышки не используют, а если используют то с зажимами и как правило они всё равно вздуваются, даже с зажимами....
Какой Вы молодец!!! Всё для семьи стараетесь! Я видела на ютубе, что и салаты из овощей закрывают в автоклаве Малышу привет )). В моём детстве моя мама спасла щенка овчарки, так и дожил с нами до старости, а когда соседи уезжали в отпуск попросили взять собачку , присмотреть временно ; так она потом к ним не захотела возвращаться))). Они и закрывали её, но она убегала к нам всегда, так мы ее себе и оставили. А кошек… и не сосчитать!!!😍
Алексей, Татьяна, Максим, Мишаня и ваша бабушка!!! Алексей ,рыба ,мясо, теперь консервирование овощей и т.д.супер удачи вам, здоровья счастья благополучия семейного и покупка 👍 храни вас господь дай Бог здоровья 🙏🙏🙏👍👍👍👌🍁💞👏
Для этой конструкции автоклава нужны крышки и банки завинчивающиеся- твист офф. У вас же крышки под закрывание ключом - поэтому нужны специальные прижимные кассеты, иначе постоянно будут проблемы со срыванием крышек или дна банок. На сайте в их видео крышки именно твист офф. И в описании там четко говорится про крышки . Посмотрите, Алексей, внимательнее. У меня автоклав , знаю, о чём говорю.
Если работаете на пару с крышками СКО, то приобретите зажимы от Домашнего Стандарта. С ними удобнее чем с "родными" При давлении 1,1-1,2 бар температура должна быть 119-120'С. Проверьте или замените градусник, на крайний случай придётся всё время делать поправки на ошибку.
Калимэра! Доброго дня суток! Алексей! Вам желаю всех благословений свыше от Бога! Вы молодец! Для меня ваши прогулки по лесу очень полезны, раньше жила в городе на юге, в Казахстане, но давно уже живу в горах, в Элладе, за городом и лес рядом, природа конечно не похожа на российскую, но есть некоторые грибы схожие в вашими... Особенно много под соснами нахожу с жёлтенькой губкой под шапочкой... Их названия не знаю, от подруг с Украины знаю, что эти грибочки съедобные.... От меня вам огромное «ευχαριστώ!» , что с греческого означает спасибо! Ваши видео очень полезны мне... И также благодарю вас, за то, что не оставили собачку одного в лесу!!! Прекрасный друг!!! Он ваше благославение!!! Знак вам Свыше! С уважением «Βερόνικα» Веро́ника...Афины...Эллада.
Вы молодец стараетесь для семьи. С учетом того,что вы часто с Мишаней ходите на рыбалку,автоклав у вас не будет пылиться. Вы показывали виноград,сливу. Они у вас при доме растут или это садовый участок? Удачи вам во всех ваших делах.
Этот автоклав только для банок с крышками твист-офф, так как в комплекте нет прижимных кассет. Поэтому с трех банок сорвало крышки, хорошо хоть не лопнули. Учтите это для следующих заготовок. А для вашей семьи рыбаков, грибников, автоклав - хороший помощник.
@@Yurokkkk В моем комментарии есть ответ, какие банки нужно использовать в этом автоклаве. Да, и в инструкции к автоклаву, и на сайте об этом написано.
Должны были все банки вскрыться.. Для банок с крышками ско нужны кассеты или спец.зажимы, чтоб крышки держались на банках.. тк давление в банке растет гораздо быстрее, чем в самом клаве.. Ну или в сам клав предварительно давление до 1 атмосферы закачивать.. что не предусмотрено в этой конструкции. Поэтому только банки с крышками твист.. Эти крышки лишнее давление через свою резинку стравливают
Так у него и сорвало несколько банок, просто он сказал что открыл я уверен,в данном автоклаве только крышки твист используются или закатки но с зажимами,мужик ты бы инструкцию почитал ,а то и не знаешь что к чему,а шланг который ты говоришь для слива конденсата,это отвод пара при срабатывании клапана подрывного при избыточном давлении, чтобы не обожгло в банку рекомендуют рассекатель погрузить,
Очень нужная вещь для рыбака. Я готовила рыбу с добавлением моркови лука и томатов. Лук и морковь обжаривала, томаты через мясорубку и выпаривала до густоты. Все клала на глаз. А сделала с томатной пастой, цвет был очень тёмный не аппетитный. Паста может быть плохая.
Хозяин ! 👍👍👍Сразу видно !😊Молодчага ! Сразу , пока на гарантии , обратись к поставщику- продавцу по поводу НЕДОКОМПЛЕКТА... Пока не поздно !☝️ Грибочки тоже так будете закрывать ?🤔
спасибо за обзор автоклава!!!! хочу тоже приобрести, все хвалили автоклав "домашний стандарт" но он меня пугал стеклянным термометром и краном внизу корпуса, а этот смотрю намного проще в использовании и по моему более безопасен в работе.
Накладывать рыбку нужно плотнее и до плечиков, а если порыхлее то пополнее. Мы в этом году сделали из рыбы 140 банок. А из овощей лечо получилось мягковатое, лучше получилось без автоклава.
Да Наталья согласен с Вами,лечо без автоклава овощам вообще не нужна долгая обработка.Если просто покушать, делаю лечо в глубокой сковороде всё слегка поджариваю и тушу в том пасте.Я добавляю в лечо ещё натёртую морковь, лук кольцами,и в самом конце немного сливочного масла и лим.кислоты,знаю что не надо,но я так люблю с морковочкой вкуснее, сам придумал и гостям нравиться. Удачи Вам.
@@ТаняПочип Я знаю что это болгарский перец+ томаты по моему это ясно из слова лечо... просто дописал что добавляю и морковь потому что я так люблю и на много вкуснее чем хавать один перец с томатом.Готовить я умею не волнуйтесь и пельмени и пироги и борщ и всевозможные салаты и котлеты и т.д.и т.п.
@@misterx1076 Я таких импровизаций с перцем и овощами множество перепробовала готовить ! Все эти салаты безоговорочно вкуснЫ , по-своему ! Но , правильно приготовленное лечо из разноцветного , мясистого(толстостенного)перца ни с чем не сравнить ! У него - особенный вкус... Без привкуса других овощей !
Этот ролик о том, как не надо делать. Такие крышки при таком методе, можно использовать только с прижимами или кассетами. Крышки сорвëт, и у вас их сорвало. Плохо, когда неучи учат людей.
Для таких крышек используют специальные зажимы, либо крышки твист офф !!! И зачем инструкцию читать и так сойдёт да? А люди посмотрят ваше неправильное видео и сделают так же!!! Потом скажут что автоклав гов....о!
Добрый день у меня точно такой же автоклав, второй ряд банок я ставлю прямо на банки, так можно заполнить весь атоклав( полная загрузка) , т что второе фальш дно не требуется!
Здравствуйте, ско крышки без зажимов и всё в порядке? Или те крышки которые вы открыли, результаты срывания? Просто заказал такой же автоклав, поэтому спрашиваю, посылка идёт, смотрю рецепты.
Алексей Мишаня Макс Татьяна и Бабушки Зоя и Лида добрый вечер ♥️♥️♥️ Спасибо за видео 😁👍 Всё очень понравилось 👍👍👍💯 Автоклав...это тема👍 Спасибо ещё раз 😁👍 Удачи здоровья счастья благополучия и всего самого наилучшего ♥️♥️♥️ Берегите себя 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Жду продолжения 😁👋 ВЫ МОЛОДЦЫ 😁👍
Самый лучший обзор автоклава. Правда первый опыт не совсем удачный- слишком много воздуха в банках, но опыт дело наживное, может стоит плотнее загружать продуктом и добавлять больше масла. И конструкция автоклава не очень продумана - в него должно влезать минимум 2 ряда банок , а то и 3, а здесь он пустой . А разве вода не должна покрывать банки полностью? Получается, что они готовятся на пару.
Игорь это на пару и есть,только я бы поставил банка на банку,там и 2-го дна не надо, почему так не сделали не понятно. В принципе автоклав как большая кастрюля.Помню из детства мама так закатки варила(у нас был большой сварной прямоугольный бак на 15 банок.варилось всё на улице ) компоты в 3-хлит банках,абрикос,вишня, груша, яблоки наполняли до верху прикрывали крыжечкой после готовки вынимали по одной банке и в горячем виде закручивали. Удачи!
@@misterx1076 банку на банку нельзя, должна быть прослойка воды,для этого и делоется фальшдно, а автоклав,скорее не большая кастрюля, а скороварка с датчиком давления и температуры. Сам давно пользуюсь Домашним стандартом, поэтому и написал.
@@Sangurskiy Да знаю я что это, (пароварки) Здесь в Европе их навалом и никому не нужны,у нас была по началу всего хотелось, а потом,из-за того что почти не пользовались выбросили в металлолом)имел в виду на подобии кастрюли по виду.И раньше 60-х,70-х никто этого не имел а заготовки делали вкусные.
Заказывайте через Валдберис,,, намного дешевле , чем на официальном сайте. Сама купила по такой вот ссылке,,, думала, что напрямую от поставщика будет дешевле. Ничего подобного,,, я купила за 20 тыс, а родственница за 16,,, а я потом видела вообще за 12 тысяч,,, Домашний заготовщик,,, так что имейте ввиду. А вообще путоклав очень нравится,,, делала и курицу и рыбу и каши с мясом, но пока только крышки Твист Офф,, так как зажимов купить дополнительно не смогла, не было их в наличии на официальном сайте
Советую посмотреть канал Диана Строгая, она в автоклаве делает тушёнку, разныекаши и продает свою продукцию успешно. Смотрю ваш канал мне все нравится!
