С удовольствием просмотрела, ! Не разу не делала на заквасках, сыр, ! Все смотрю и учусь,. Но больше всего я смотрела на руки, Красивые,. Когда то давным давно и у меня были красивые, Теперь я своих рук стесняюсь,. А сыры не зря такие дорогие, . Мало того, что трудиться надо, чтобы было молоко, а потом столько времени потратить на производство сыра, Всего хорошего,. ?
Я тоже готовила поначалу не парила,но как оказалось для этого сыра обязательно нужно делать стуфатуру, то есть парить. По мне кажется после как он пропарился, сыр становится плотнее.
