Тёмный

ГРУДИНКА (САЛО) на СТОЛ, СТУДЕНТУ, на ПРИРОДУ за 15 МИНУТ (+время стерелизовать). Грудинка в банках 

With Lyudmila TASTY and SIMPLE
Подписаться 315 тыс.
Просмотров 487 тыс.
50% 1

Привет, друзья. Сегодня у меня для вас рецепт на все случаи жизни: сделать нарезку из такой грудинки на каждый день на обед, завтрак или ужин; взять баночку с собой на природу для бутербродов; сделать нарезку на праздничный стол, дать ребёнку - студенту с собой, чтобы не голодал в дали от дома - для всего подойдёт! А готовить то как просто: сложил всё в банки и стерилизуй. А такая грудинка получается очень ароматная от специй, в меру солёная, в общем, бесподобная. Таким способом можно делать и сало с прослойкой.
✨✨✨✨✨
РЕЦЕПТ на 3 банки объёмом 1 л:
Грудинка - 2 кг
Вода - 1 л
Соль каменная - 200 г
Уксус яблочный (6%) - 15 г (1 ст ложка)
В КАЖДУЮ БАНКУ:
Лавровый лист - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Душистый перец горошком - 5 шт
Чёрный перец горошком - 10 шт
Гвоздика - 2 бутончика
Семена кинзы - 0,5 ч ложки
✨✨✨✨✨
💥 ЯНДЕКС. ДЗЕН - ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА:
zen.yandex.ru/...
💥ФЕЙСБУК / %d0%9b%d1%8e%d0%b4%d0%...
💥ИНСТАГРАМ
www.instagram....
💥ОДНОКЛАССНИКИ ok.ru/profile/...
ВК
id49479...
💥 ЯНДЕКС. ЭФИР
yandex.ru/efir...
💥ЯНДЕКС КОЛЛЕКЦИИ
yandex.ru/coll...
💥МОЯ СТРАНИЦА В COOKPAD
cookpad.com/ru...
Если вам понравился мой рецепт, жмите пальчики вверх👍 и подписывайтесь на мой канал☑️. Не забудьте про колокольчик🔔, чтобы не пропустить следующее видео▶️🎦. Делитесь этим видео в социальных сетях.
А я желаю вам удачи в делах, хорошего настроения и, конечно же, приятного аппетита!😋
С уважением, Людмила.
✨✨✨✨✨
Hello friends. Today I have a recipe for you for all occasions: make slices of such brisket for every day for lunch, breakfast or dinner; take a jar with you to the nature for sandwiches; make a cut on a festive table, give the child - a student with you, so that he does not starve far from home - it is suitable for everything! And it's as simple to cook: put everything in jars and sterilize. And such a brisket turns out to be very fragrant from spices, moderately salty, in general, incomparable. In this way, you can make lard with a layer.
✨✨✨✨✨
RECIPE for 3 cans of 1 liter:
Brisket - 2 kg
Water - 1 l
Rock salt - 200 g
Apple cider vinegar (6%) - 15 g (1 tablespoon)
TO EACH BANK:
Bay leaf - 1 piece
Garlic - 3 cloves
Allspice peas - 5 pieces
Black peppercorns - 10 pcs
Cloves - 2 buds
Cilantro seeds - 0.5 tsp
✨✨✨✨✨
If you liked my recipe, push your fingers up and subscribe to my channel. Do not forget the bell, so as not to miss the next video. Share this video on social networks.
And I wish you good luck in business, good mood and, of course, bon appetit!
Sincerely, Ludmila.
________________
ИНТЕРЕСНЫЕ ПЛЕЙЛИСТЫ :
👉ЛЕТО В БАНКУ (заготовки на зиму)
• ЛЕТО в БАНКУ! (заготов...
👉ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ • ТОРТЫ | ПИРОЖНЫЕ | МУС...
👉САЛАТЫ И ЗАКУСКИ • САЛАТЫ и ЗАКУСКИ
👉БЛЮДА ИЗ МЯСА • Рецепты С МЯСОМ (рецеп...
👉РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ • ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ (мясо...
👉СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА • СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
👉НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА • НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
👉ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ • Десерты и напитки
👉РЕЦЕПТЫ НА МАСЛЕНИЦУ
• Рецепты НА МАСЛЕНИЦУ |...
👉ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ
• ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Вкусн...
#слюдмилойвкусноипросто
#грудинка #закуска #мяснаязакуска #еда #кулинария #кухня #вкусно #рецепты #рецепт #сало #мясо

Опубликовано:

 

14 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 292   
@vkysno-prosto
@vkysno-prosto 2 года назад
Хочу привести комментарий читателя с моего канала в Яндекс Дзен. Надеюсь, что что он ответит на все ваши вопросы: "рецепт - шок!!! насчет ботулизма - в рассоле есть уксус!!! пусть и немного! при нагревании он проникает в мясо, маринуя!!! его.и просаливая одновременно, что должно и привести к убиванию бактерий. банки стерилизуются 2!!! часа, потом - стерилизуются под полотенцем (я бы укрыла потеплее, но, может, и не права в этом. а потом, остывшие, охлаждаются в холодильнике!!!! для образования слоя жира -!!!!- он-то и есть герметик для воздуха. но, согласно с комментариями, лучше хранить в холодильнике, но съестся оно очень быстро. для длительного хранения лучше просто солить сухим посолом. и еще- автор накрыла кастрюлю кастрюлькой - молодец!!! пар образовывался в большем количестве и создавал то самое подобие автоклава. с крышкой этого эффекта не получится. а соли как раз и надо больше, чтоб стояли. я для себя добавлю еще 2 ст.ложки сахара, чтоб не была соль так ядовита на вкус, и уксус простой положу -1 ст.л. СПАСИБО!!! А ЕСЛИ 2 СТ.ЛОЖКИ ЖИДКОГО ДЫМА? И ПОЛУЧИТСЯ магазинная грудинка в\к? или нет? и спасибо, что пишите, сколько надо банок!"
@НинаАлемасцева
Жидкий дым это химия! Жуть!
@yuriyklimov603
@yuriyklimov603 11 месяцев назад
​@@НинаАлемасцеваПробовал делать Селёдку в автоклаве с добавлением 2 чайных ложечек водного раствора жидкого дыма на банку 0,5литра. Готовил на воде, 115градусов 30мин. После приготовления, консервы должны настояться, хотя бы пару недель. По вкусу получилась как магазинная Сайра в консервах, сразу и не отличить, если только по виду.
@ЛарисаНикель-р2ж
@ЛарисаНикель-р2ж 9 месяцев назад
Соли очень много! Не съедобно от слова СОВСЕМ!!!
@petrokotowskyy2942
@petrokotowskyy2942 5 месяцев назад
Яд это сахар а не соль .😮
@ЕленаЕлена-ш1ь6т
@ЕленаЕлена-ш1ь6т 11 месяцев назад
Девочки .Готовлю так и грудинку и намазки делала , добавляла в рецепт лук и морковь ,все стоит чудесно и без холодильника.Но!!!!Брала банки с крышками , которые акручиваются , накладывала продукт , закручивала крышку и в кастрюлю , но что б вода покрывала на 2 или 3 пальца .Стерелизовала 2 часа .Последнюю баночку сьели через полтора года , стояла без проблемы , но летом в холодильник ,а осень и зиму на балкон .Делала много , понравилось всем .Рецептик .На 3 кг сала , можно с обрезков , но с прослоичками мяса по 0,5 кг моркови и лука .Все через мясорубку и сразу в банки .Закрыть и стерелизовать .Добавляла в рецепты печень , мясо .Получается такая вкуснотища .Но делала так по отдельности .На 1,5 кг сала 1кг печенки или мяса , и по 0,5 моркови на терке и лука .Попробуйте .
@ТатьянаКовальжи
@ТатьянаКовальжи 10 месяцев назад
Доброе время суток! А сколько соли?
@ТатьянаКовальжи
@ТатьянаКовальжи 10 месяцев назад
Доброе время суток! Пожалуйста, напишите сколько соли в намазку? По вкусу? Мне надо закрыть баночки 0,5.
@ЕленаДудченко-ъ5т
@ЕленаДудченко-ъ5т 4 месяца назад
А уксус тоже добавляете?
@ЕленаДемченко-ч1д
@ЕленаДемченко-ч1д 4 месяца назад
Скажите, пожалуйста, на намазку все отварить надо?
@Наталья-м7и6д
@Наталья-м7и6д 4 месяца назад
Напишите пожалуйста рецепт намазки более подробно
@ЛидияЧерняева-й3э
@ЛидияЧерняева-й3э 10 месяцев назад
Давно искала такой рецепт приготовления, спасибо😊
@МарияКузнецова-и1я
@МарияКузнецова-и1я 7 месяцев назад
Спасибо за рецепт Попробую сделать.
@НатальяН-у3ш
@НатальяН-у3ш 9 месяцев назад
Спасибо очень понравилась грудинка по вашему рецепту
@tanyavirna404
@tanyavirna404 2 года назад
Людочка! Не слушайте этих всем недовольных. Я по этому рецепту готовлю давно и там не возникает никаких заразок. А вас, спаси Господи, за классные рецепты. Мира , вам, и удачи.
@vkysno-prosto
@vkysno-prosto 2 года назад
Большое вам спасибо за такие добрые слова🥰
@ЕленаКовалёва-ы2ч
Очень хороший рецепт. И всё у хозяйки по порядку и по делу. Никаких лишних слов.
@valentinapavlenko855
@valentinapavlenko855 Год назад
Умница !!!!!!!!!благодарю !!!!!!!!!
@ЛюдмилаЛукьянова-у2ь
Спасибо большое за рецепт, я попробую сделать так.
@ТатьянаНовожилова-х7е
Люда,спасибо за простой рецептик,❤
@ЛарисаВолк-ф2т
@ЛарисаВолк-ф2т 2 года назад
Вы большая умничка, действительно всё просто и вкусно, главное понятно, вот один раз посмотрел и делай смело, обязательно приготовлю, спасибо , даже уточнить нечего.
@ВалентинаТретьякова-я9н
Сначала так и делала только соли меньше и без уксуса. А потом,когда достаешь из банки кусочек-он разламывается,потому,что в процессе стерилизации куски слепляются друг с другом. Тепеть перед укладыванием кусочков в банки,бланширую их в кипятке минут 5,промываю холодной водой. Рассол в баночках теперь прозрачный и кусочки все отдельно Соли кладу 110 грамм на литр. Бульон потом добавляю а суп,гуляш.
@НигярДашдамирова
@НигярДашдамирова 3 года назад
Если заготовить на зиму без яблочного уксуса и хранить не в холодильнике консерва не испортится?
@ВалентинаПетрива
@ВалентинаПетрива 2 года назад
Интересненько)))спасибо за подсказку, а оно не скукоживается за 5минут?🤗
@ГалинаЦикунова-о3в
Приготовила по вашему рецепту, для меня было сало очень солёное...следующий раз сделаю меньше соли грамм 120--150 не более
@ТомаШелкунова-е6к
Я так делала очень вкусно только сверху чтобы крышка не поднималась не кастрюлю а крышку из другой кастрюли накрывала банки все супер
@ТатьянаСергиенко-щ6е
Попробую обязательно!!! Быстро и без волокиты!!! До этого я делала тушонку так варила ( кусочками) по 5 часов!!!
@ЛюдмилаКорнилованнг
@ЛюдмилаКорнилованнг 11 месяцев назад
Спасибо большое за рецепт
@ruslionvlg
@ruslionvlg 3 года назад
Специи надо класть на дно банки! Кладут на верх при других способах консервирования. Но многие делают так потпривычке от тех способов. То есть перешло и на другие способы. Суть в том, что эфирные масла специй испаряются из банки при стерилизации в большей мере, чем если бы они были снизу и больше впитывались в продукт! А лучше 70 % снизу и 30 сверху
@МарияПанина-и4ъ
@МарияПанина-и4ъ 3 года назад
Спасибо большое.
@andrewr8287
@andrewr8287 2 года назад
Специи свои масла растворяют в жире, а не в воде, и когда стерилизуют специи плавают в жире и ароматизируют его. Потом , когда банку переворачивают ароматное масло всплывает и обволакивает весь продукт.
@НадеждаПопова-ч7ч
@НадеждаПопова-ч7ч 2 года назад
Благодарю за рецепт вкусной грудинки, здоровья и удачи вам.
@НатальяСкоропад
@НатальяСкоропад 3 месяца назад
Спасибо.Расказала быстро,четко понятно.
@ЮрийСухинин-х1з
@ЮрийСухинин-х1з 2 года назад
Сделал по Вашему рецепту. Получилось невероятно вкусно. Спасибо огромное!
@ЛюдмилаЛукьянова-й7щ
Спасибо за рецепт, мне понравилось.
@ВераАнисимова-ь1е
@ВераАнисимова-ь1е 4 месяца назад
Людмила, спасибо большое за труд! Очень практичный рецепт !❤
@EleonoraKnitting
@EleonoraKnitting 3 года назад
Шикарный рецепт и без заморочек , спасибо 👍👍👍☀️🌹
@vkysno-prosto
@vkysno-prosto 3 года назад
Я очень рада, что вам понравилось
@irenvaitihovskaja2846
@irenvaitihovskaja2846 2 года назад
@@vkysno-prosto Рецепт довольно-таки простой. Спасибо. Но хозяйка не сказала самое главное: какой максимальный срок хранения данного продукта, а также место и условия хранения, т.е.при какой температуре.??? Иначе нет смысла во всем этом. Увы...
@allabold8528
@allabold8528 Год назад
@@irenvaitihovskaja2846 Беру грудинку, режу на куски. Должна быть обязательно шкурка - без нее не люблю! В кастрюлю - луковую шелуху, 1 луковицу,1головку чеснока, 2 ст.л соли, 1 ст.л сахара - примерно на литр, лавр листы, перцы всякие, приправкм по вкусу, кориандр семена. Залить водой, чтобы покрыло мясо и шелуха лука сверху. На большом огне - до кипения, затем накрыть крышкой и варить час. Сверху на мясо- тарелка. Дать остыть. Пропитается часов 8, потом в холодильник на сутки. Достать грудинку и каждый кусок обвалять в приправе с красным перцем или любой другой и в давленом чесноке. Потом каждый кусок с чесноком и приправой завернуть: в бумагу, пакетик или фольгу. Убрать в морозилку. Доставать потом заранее, размораживать в холодильнике по одному кусочку на бутерброды. КОЛБАСУ ДАВНО НЕ ПОКУПАЮ!!!
@allabold8528
@allabold8528 Год назад
@@irenvaitihovskaja2846 После кипения - сделать маленький огонь!!!
@ЛюдмилаЕрмишкина-т4и
Молодец женщина!Так как не едим колбасу,каждый месяц покупаю брюшинку,запекала в духовке,варила с луком и т.д.,но чего то недоставало.Сделала по вашему методу очень понравилось,кушаем с удовольствием.Спасибо,удачи.
@vkysno-prosto
@vkysno-prosto 2 года назад
Я очень рада что вам понравилось 😊
@svetlanapodkuiko4155
@svetlanapodkuiko4155 2 года назад
Вот вы молодец, а не эта женщина. Она нарушает технологию приготовления. Стерилизация сомнительная- это не аатоклав? У вас дома кто нибудь отравлялся консервацией - своей и чужой когда кто-то на работу свою продукцию приносит? А это минимум 3 месяца в инфекционной больнице если человек выживет. А что её заставляет консервировать? У неё что- свинью щакололи продать не смогли? Ведь можно как вы купить сколькотнуднл и запечь или поьдруотму приготовить. И ведь такие умелицы большой грех на душу берут- а если из-за её технологии другие люди пострадают ??
@ЛюдмилаЕрмишкина-т4и
@@svetlanapodkuiko4155 дело в том,что я долго не держу консервацию,покупаю 1-1,5 на месяц,стараюсь выбрать не очень жирную.Стерилизовала в банках с закручивающейся крышкой,получается три штуки,две сразу в морозилку,по мере надобности открываем.Удобно и весь сок в банке.Я и консервы из птицы держу в холодильнике.яавтоклав конечно хорошая вещь ,но мы консервирует мало поэтому обходимся.А вообще рецепт хороший,может с солью можно варьировать по вкусу в таком рассоле ,как в рецепте думаю отравление исключено.Ваши сомнения понятны.
@yuriyklimov603
@yuriyklimov603 11 месяцев назад
​@@ЛюдмилаЕрмишкина-т4иЕсть и маленькие Автоклавы. Самый маленький на 4 поллитровые банки. Например "Нефор".
@ГалинаИзвекова-р7я
Людачка Умница! Спасибо Вам Большое 👍❤️ Пойду на рынок куплю грудинку . Буду делать как у Вас.🖐️👍🤗🌹💖💋
@vkysno-prosto
@vkysno-prosto 2 года назад
Жду комментариев после приготовления 🤗
@НатальяПомитий
@НатальяПомитий 2 года назад
Для меня солёное очень
@ЛилияГригорьевна-я2г
Ето делал подскажите как на соль,кажется, что много соли.
@ЛарисаНикель-р2ж
@@НатальяПомитий Очень. Жалко мяса. Как это можно исправить? Наверное никак. :(
@tamaravalchuk7085
@tamaravalchuk7085 11 месяцев назад
А потім викинете його у сміття Бо навіть коти не будуть їсти там же гвоздика😂
@-_Sergey_bs
@-_Sergey_bs 2 года назад
Краткость - сестра таланта. Большое спасибо за рецепт.
@НадеждаСятишева-ы4е
Спасибо очень панравилась❤❤❤
@aleksandrkvitka4451
@aleksandrkvitka4451 3 года назад
Спасибо! Будем пробовать.
@ЛюдмилаМалиновская-х8ш
Андрей,ты большая умница,слежу за тобой с Дома 2.Что бог не делает,все к лучшему...ты понял о чем я.Счастья и здоровья тебе и твоей прекрасной семье.
@ольгамузыка-м8ч
@ольгамузыка-м8ч 2 года назад
Рецепт отличний,но стерилизовать можно в духовке,удобно и бистрей,в холодную духовку ,до температури 200 и 1,5 часа
@tatianakoval2893
@tatianakoval2893 Год назад
А я делаю тушёнку сразу в банках в мультиварке-скороварке 2 часа, 20 минут. Может, и сало так можно?
@Влад-с5м
@Влад-с5м Год назад
Это финиш! Как захотелось попробовать
@agapikouts6415
@agapikouts6415 3 месяца назад
Спасибо за рецепт. ❤😊
@АлександрКостянюк-с8й
Людочка, приготовила вчера грудинку это так вкусно, хотя готовила по разным рецептам, спасибо Вам за вкусный рецепт, теперь это будет мой любимый, спасибо Вам большое
@vkysno-prosto
@vkysno-prosto 3 года назад
Я очень рада, что вам понравился мой рецепт 🤗
@НатальяРоманенко-в7м
@@vkysno-prosto это просто п и с е ц,столько грудинки идеальной испортили....я такая ЗЛАЯ КАПЕЦ, БОЛЬШЕ НЕ БУДУ ДОВЕРЯТЬ ТАКИМ РЕЦЕПТАМ...СОЛЬ ГАЛИМАЯ...ТОЛЬКО ПОТОМ ДОШЛО- 200 грамм на литр воды, вы сами то хоть пробовали по ИМЕННО ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ???
@Katrin_70
@Katrin_70 2 года назад
Добрый вечер а соли не мало по рецепту?
@ЛарисаНикель-р2ж
@@Katrin_70 Соли очень много. Уже пробовала.
@ЛенаТимофеева-л6т
@ЛенаТимофеева-л6т 3 года назад
Спасибо, отличный рецепт.
@МаринаДементьева-п2г
Спасибо за рецепт.Я очень люблю готовить.Надо сделать.❤❤❤
@ЛюдМилаВлаДимировна-й8в
Умница! Спасибо за рецепт!
@ЛидияВелижанская
@ЛидияВелижанская 2 года назад
Спасибо большое за рецепт.
@НинаМолотовник-ъ1ы
Спасибо огромное!
@IGOR84253
@IGOR84253 2 года назад
Простой и аппетитный рецепт. Подписался.))
@vimur006
@vimur006 3 года назад
Спасибо за рецепт
@vkysno-prosto
@vkysno-prosto 3 года назад
Пожалуйста 🤗
@АндрейАладов-ш2д
@АндрейАладов-ш2д 3 года назад
Здравствуйте, спасибо за прекрасный рецепт!
@vkysno-prosto
@vkysno-prosto 3 года назад
Я очень рада, что вам понравился мой рецепт
@НатальяГалоян-ъ5е
@НатальяГалоян-ъ5е 3 года назад
Спасибо за рецепт, уже попробовала!!
@vkysno-prosto
@vkysno-prosto 3 года назад
Я очень рада, что вам понравился мой рецепт
@Вика-з9ь2в
@Вика-з9ь2в 2 года назад
@@vkysno-prosto Очень-очень👍💯❤
@ТатьянаМамчур-л1б
@ТатьянаМамчур-л1б 2 года назад
Я пробовала закатывать без воды. Солила, специи и винтовые крышки закручивала сразу. Потом стерилизация. Сока в банке появлялось достаточно.
@valentinaklopot7562
@valentinaklopot7562 Год назад
Да Я вот тоже подумала а зачем вода , а соли на пол, банку чайная ложка соли, а на литр наверное две, напишите сколько соли Вы клали,,
@Людмила-к3ч9я
@Людмила-к3ч9я 7 месяцев назад
А на вкус как ?
@ТатьянаМамчур-л1б
@ТатьянаМамчур-л1б 7 месяцев назад
@@Людмила-к3ч9я мне понравилось больше запечённое в банках. И хранится лучше, и вкуснее. Не помню сколько по времени в духовке...
@ВикторияВита-ш5з
@ВикторияВита-ш5з 2 года назад
Рецепт хороший, но думаю холодной водой заливать горячие банки нельзя, могут треснуть
@veraalex1388
@veraalex1388 Год назад
100 гр соли на 1литр воды замечательно
@НатаХлебникова
@НатаХлебникова 3 года назад
Супер! Спасибо!
@vkysno-prosto
@vkysno-prosto 3 года назад
Пожалуйста 🤗
@НатальяВоеводина-ъ6к
Спасибо за рецепт , сейчас буду готовить , не сомневаюсь будет вкусно.
@vkysno-prosto
@vkysno-prosto 2 года назад
Жду комментариев после приготовления
@РиммаБоковая
@РиммаБоковая 2 месяца назад
Спасибо огромное за рецепт. Очень интересует, как долго может храниться эта вкуснота ? И где
@ЗинаидаПопова-к7е
@ЗинаидаПопова-к7е 2 года назад
На литр воды 200 гр соли - - это много, очень солёное. Надо 90 гр соли на литр. Чеснок не клала в банки. Когда употребляли обмазала чесноком, перцем паприкой.
@Беноин2809
@Беноин2809 2 года назад
Соль как консервант,на всякий пожарный случай)
@valentinaklopot7562
@valentinaklopot7562 Год назад
@@Беноин2809 не надо столько соли две чайные ложки на литровую банку без воды и стоят у меня в холодильнике с мая месяца 10 банок было осталось 3,,,
@МаринаСоколова-ъ1я
🙋🌹🌹🌹🌹🌹 спасибо за видео 🌹
@Liudmila8360
@Liudmila8360 3 года назад
❤️👍🌹 spasibo vam 🌹👍
@yuriyklimov603
@yuriyklimov603 11 месяцев назад
Добрый день! Чтоб не заморачиваться с кастрюльками, настоятельно рекомендую купить очень замечательного и надёжного помощника по кухни "Автоклав"! В нём намного быстрее и проще. Благодарю за рецепт! 🤝Буду готовить в нём по вашему рецепту.👍
@ЕленаТиханович-ф1х
@ЕленаТиханович-ф1х 4 месяца назад
Ответьте пж. Делали вы этот рецепт в автоклаве и сколько по времени???
@yuriyklimov603
@yuriyklimov603 4 месяца назад
​@@ЕленаТиханович-ф1х120 градусов, 35 мин, на воде. 120градусов и 110мин на пару.
@НаталияОсадчий-ш9ю
Пробовала этот рецепт,но не у вас наканале,200грамм соли это очень много(ели съели), теперь делаю 130грамм на литр и нормально.
@ЕленаМатвеева-ч5ч
@ЕленаМатвеева-ч5ч 2 года назад
На банку 0.5 идёт чайная ложка соли, на литровую соответственно в 2 раза больше, лучше класть в банку сразу, но это на тушёнку расклад. Для меня в этом рецепте соли многовато. И боюсь, что с водой долго не хранится, даже в холодильнике. Надо пробовать
@ЕленаБратанова-ю9ж
Да,я попробовала ,соли не просто много ,а это очень много ,есть не возможно когда 200 гр соли на литр воды
@valentinaklopot7562
@valentinaklopot7562 Год назад
@@ЕленаБратанова-ю9ж да я сама где то писала что очень много соли на литровую банку вполне хватит две чайные ложки соли и без воды-это же не холодец,,,
@ВиолаЗагороднюк
Я сделала по этому рецепту и испортила три банки ,открыла а он такое соленое что невозможно было есть,жалко продукты очень много соли 100-120грам соли на такое количество,воды , этом году буду делать только так
@АленаРоманова-з7д
@АленаРоманова-з7д 2 года назад
200 грамм соли - это очень много. Получается пересол.
@АллаОстапчук-е7ц
@АллаОстапчук-е7ц 2 года назад
Это нормально.
@sergeybogdanov7743
@sergeybogdanov7743 2 года назад
Сало берет столько соли столько нужно не будет пересол
@СветланаЗолкина-г9п
@@sergeybogdanov7743 ну что вы повторяете эту глупость?! И сало и рыба , все переслаивается, если много соли , илидолго держать !
@sergeybogdanov7743
@sergeybogdanov7743 2 года назад
@@СветланаЗолкина-г9п Если такой рецепт не нравиться положи меньше
@ЕленаБратанова-ю9ж
@@sergeybogdanov7743 только если сало не варёное
@nenadgrabar8097
@nenadgrabar8097 7 часов назад
Привет из Хорватии... Сколько времени занимает пастеризация?
@ГеоргийВолков-я1с
Людмила...если будет пересоленно...привезу 4 литровых банки ,заставлю съесть...
@ВиолаЗагороднюк
Уже можете везти ей это сало ,я бы тоже привезла только не знаю куда,делала в сентябре только сейчас открыла и охр.......ла сало ропа,,я взяла его и проварила 5минут простой воде жалко выкидывать а ещё 2банки осталось
@ВикторКамаев-л2в
@ВикторКамаев-л2в 2 года назад
готовить в пароварке-мантоварке и закрывать винтовыми крышками на холодную, так гораздо проще, не придется закатывать горячими, а результат тот же
@ЕленаЛакомкина-ц4п
Спасибо, надо попробовать
@АлексейГолубев-м9ь
По своему опыту скажу честно, 200гр соли на литр воды, это передоз , очень соленое сало получается. 120гр на 1л, само то
@ВиолаЗагороднюк
Спасибо,а то я сделала по ее рецепту и охр,,,,,ла,такое соленое ропа ужас испортила 2кг
@АлексейГолубев-м9ь
@@ВиолаЗагороднюк теперь перекрутите с добавлением чеснока и укропа. Если не спасет , то только в фарш добавлять, в рыбный просто шикарно
@ВиолаЗагороднюк
@@АлексейГолубев-м9ь я взяла и сварила его ещё раз в простой воде,и соль немного вышла а ещё 2банки осталось,от рецепт просто жуть👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼
@tatkachikinova4285
@tatkachikinova4285 Месяц назад
А банки не тріснуть з гарячим розсілом а потім в холодну воду?
@ВалентинаВалентина-я1ъ
Обычно воду в кастрюлю наливают такую как в банках, одной температуры. И шкуру чистить и мыть надо.
@savulkina
@savulkina 2 года назад
Мені занадто солоне, чи можна давати менше солі?
@liliadondea2354
@liliadondea2354 Год назад
Спрсибо💕💕
@ЭммаМалина-ч1ж
@ЭммаМалина-ч1ж 2 года назад
Стакан соли на литр воды, это наверное много?
@vkysno-prosto
@vkysno-prosto 2 года назад
Нет, не много. Рассола в банки помещается мало, так что соли в самый раз
@andrewr8287
@andrewr8287 2 года назад
@@vkysno-prosto А зачем соль переводить??? Почему просто вы не кладете сколько нужно соли и кстати сахара в банку? Завешивать лень и пропорции считать?
@Булочкамоя
@Булочкамоя 4 месяца назад
Здравствуйте. Какую функцию в таком приготовлении выполняет уксус?
@richarddoring3993
@richarddoring3993 Месяц назад
Всё отлично, только нож можно подточить😊
@Валентина-г9м2п
@Валентина-г9м2п 2 года назад
А если нет подвала? Где хранить? Хороший рецепт, СПАСИБО!!!
@ЕленаМатвеева-ч5ч
@ЕленаМатвеева-ч5ч 2 года назад
Я тушёнку в холодильнике храню, в контейнере для овощей. Живу в квартире, но делаю банки о,5 л.
@yuliayulia-9222
@yuliayulia-9222 2 месяца назад
Сделала по рецепту точно всё вкусненько, но я в следующий раз всётаки соли меньше насыплю
@yuriyklimov603
@yuriyklimov603 11 месяцев назад
Интересно!? Как повлияет уксус на вкусовые качества? Пропробую сделать!
@БожьяКоровка-х4ы
@БожьяКоровка-х4ы 2 года назад
Приготовила. Очень соленое сало получилось. В другой раз возьму соли 100 г, не больше!
@ИринаПогорелова-и2п
Да приготовила 4 банки литровых по 1 дала детям,а одну открыла сама.Для меня это безумно солёное мясо.Так и стоит половина открытой и 1 целая.
@БожьяКоровка-х4ы
@БожьяКоровка-х4ы 2 года назад
@@ИринаПогорелова-и2п, я вымачивала в холодной воде.
@valentinaklopot7562
@valentinaklopot7562 Год назад
90 гр не больше соли,,,
@ОльгаНиколаевна-у6ы
Как его можно есть,очень солёное.Просто выбросили деньги . Зачем давать такие бредовые рецепты.Соль ,соль, даже не помогли её перебить ни свежие помидоры, ни огцрцы.Лучше бы пожврили и покушали с аппетитом.😢
@irenvaitihovskaja2846
@irenvaitihovskaja2846 2 года назад
Рецепт довольно-таки простой. Спасибо. Но хозяйка не сказала самое главное: максимальный срок хранения данного продукта, а также условия хранения, т.е.как долго и при какой температуре могут храниться эти банки.... Иначе, нет смысла во всем этом. Увы....
@andrewr8287
@andrewr8287 2 года назад
Как любую тушенку сто лет в подвале и ли 75 на антресолях. А реально пока крышка не проржавеет.
@АнтонинаПшичкина
@АнтонинаПшичкина 3 года назад
👍👍👍👍👍
@vkysno-prosto
@vkysno-prosto 3 года назад
🤗🤗🤗
@НатальяБычкова-н1и
Приготовила, не возможно кушать, очень переселено, хотя добавила соли всего150 г,ищу другой рецепт.
@ЕленаКастагачева
Видела этот рецепт.
@Олег-ф3о8б
@Олег-ф3о8б 2 месяца назад
Добрий вечір вам скажіть ви б немогли продати такого сала з прослойками мяса 2 баночки яби купив нігде непродається такий смаколик ...
@Олег-ф3о8б
@Олег-ф3о8б 2 месяца назад
Має бути дуже смачне така грудиночка ви часом непродаєте хочу придбати плііззз ...🙁🫤😋
@ЗореАбкеримова
@ЗореАбкеримова 10 месяцев назад
А как можно горячую банку залить холодной водой? Банка же лопнет? Или я что-то пропустила?)
@ВалентинаЯнаки-н9я
👍👍👍🌹🌹🌹😋
@NataliDybnik
@NataliDybnik 19 дней назад
Делала по вашему рецепту получились неплохо ,но соли много очень солёное.
@antonguk3684
@antonguk3684 7 месяцев назад
Почему после варки двух часов рассол не застыл? Будет ли сохраняться закрутка долго, если сверху застыл только жир?
@ТатьянаПавловна-и4я
Нужен совет. Сделала все строго по рецепту в два захода 8 баночек по 1л и на ночь поставила в холодильник. Наутро 6 баночек хорошо застыли, а в двух последних холодец не застыл и болтается. Почему так? Думаю, что я мало их остудила вниз крышками. Сейчас они стоят в холодильнике. Что делать дальше, открывать и есть или можно продержать до зимы в холодильнике?
@ГеннадийНаварин
🌹
@user-oy7rn3yf5p
@user-oy7rn3yf5p 3 года назад
Чудовий рецепт!!!
@ЯМилашка-и5б
@ЯМилашка-и5б 5 месяцев назад
❤❤❤🎉
@МаринаГригорьева-ф6й
Перед укладкой в банку,ни кто не учил шкуру выскабливать дочиста? А её надо обязательно чистить и вяскабливать!
@Надія-х9щ
@Надія-х9щ Год назад
Да соли много.
@ТатьянаТатьяна-ф2ю1я
Много соли . По этому рецепту приготовила. Соленое до не возможности. Жаль сала и труда.
@jonyjoy4946
@jonyjoy4946 2 года назад
Надо найти такую шикарную грудинку
@andreysokur9733
@andreysokur9733 19 дней назад
А солі не забагато?
@НадеждаДолгих-д4г
@НадеждаДолгих-д4г 2 года назад
Если на горячие банки лить холодную воду они лопнут
@ИринаРыбина-з3ш
@ИринаРыбина-з3ш 2 года назад
Здравствуйте, как длго хранится в холодильнике?
@ЛевЗайцев-м5х
@ЛевЗайцев-м5х 2 года назад
Оно будет храниться при комнатной температуре пару лет и дольше
@Ала-ш5ж
@Ала-ш5ж Год назад
В банки налить горячюю воду, а в кастрюлю налить холодную воду, а банки не треснут?😗
@ЗореАбкеримова
@ЗореАбкеримова 10 месяцев назад
И я задала такой же вопрос?)
@tanykovy1558
@tanykovy1558 4 месяца назад
Я думаю ,этот рецепт можно приготовить. в автоклаве , время уйдет меньше и хранить можно в комнате
@ЛарисаНикель-р2ж
Сделала по Вашему рецепту, теперь и не знаю, что делать... Настолько соленое, что есть невозможно. :( Испорчено 2 кг подчеревка. :(
@ЗореАбкеримова
@ЗореАбкеримова 10 месяцев назад
Ужас😮
@tatianaturcan6473
@tatianaturcan6473 Месяц назад
Почему у меня рассол не застыл как холодец ,в чем причина. Пожалуйста скажите.
@Vladimir_Vasilevich
@Vladimir_Vasilevich 4 месяца назад
200 грам на литр соли, это мало, надо пол кило, к тому же ещё и варится будет, вдруг микроб останется, ну плохо проварется. Нонсенс - вы в порядке?
@АлексейГолубев-м9ь
Для меня пересол
@ВячеславБыков-х6к
@ВячеславБыков-х6к 3 года назад
А соли немноговато будет слишком соленое?
@vkysno-prosto
@vkysno-prosto 3 года назад
Нет. В самый раз.
@ИринаБолдырихина
@ИринаБолдырихина 2 года назад
Сколько ложек столовых?
@ИринаБолдырихина
@ИринаБолдырихина 2 года назад
И можно закрывать сразу винтовые крышками?
@oksanacassagne3845
@oksanacassagne3845 5 месяцев назад
Spasibo. Ne retsept, a nahodka. Davno hotela poprobovat zakatat. A vot i retsept podvernulsia)
@liliadondea2354
@liliadondea2354 Год назад
Здравствуйте я хотела спросить у вас где вы купили такую загадочную машинку я тоже хочу такую спосибо
@vkysno-prosto
@vkysno-prosto Год назад
Заказала на Wildberries но можно и в OZON купить
@cageybee777
@cageybee777 2 года назад
А уксус потом не будет окислять?
@vkysno-prosto
@vkysno-prosto 2 года назад
Нет, его совсем мало
@cageybee777
@cageybee777 2 года назад
@@vkysno-prosto спасибо
@МаргаритаБабенко-й3н
Подскажите зачем уксус
Далее
ТИПИЧНОЕ ПОВЕДЕНИЕ МАМЫ
00:21
Просмотров 1,1 млн
How many can you smash?🍫 IB : Florin
00:19
Просмотров 3 млн
Part 5. Roblox trend☠️
00:13
Просмотров 2,7 млн
Salo in a Pyatiminutka Jar. THE MOST DELICIOUS SALO.
4:54
Щека свиная в банках
11:44
Просмотров 3,1 тыс.
ТИПИЧНОЕ ПОВЕДЕНИЕ МАМЫ
00:21
Просмотров 1,1 млн