Где то в комментариях , но не в этом видео, знакомая Галины , поблагодарила за рецепт грушового варенья. Давай я искать .И счастье!!! ЕСТЬ рецепт. Сразу без пробы четыре порции. И как всегда Галина на высоте.Галочка низкий поклон Вам . Здоровья Вам и вашей семье. Мира нам всем. Одесская обл.подписана и 1000 лайков.
И все таки , вы единственная блогер , кто рассказывает в подробностях процесс приготовления любого рецепта , и все что я готовлю с вами , всегда и все получается . Вот и сейчас я пойду готовить груши по этому рецепту . Спасибо .
Не хотела варить варенье из груш, но ....увидела ВАШ ролик и уже бегу в магазин за лимоном 🤩🤩🤩 Галина, Спасибо огромное!!! Низкий поклон за Ваш труд!🥰🤗😘💙♥️💛
Ну какая невероятная женщина! Каждое слово- золотой совет, никакой болтовни ни по делу! Удовольствие от просмотра и отличный рабочий рецепт, но что может быть лучше? Спасибо,Галина ! ❤
Надо попробовать спасибо, как то моя бабушка варила варенье из груш (лесная красавица) нарезала кубиками засыпала сахаром поставила на плиту довела до кипения убавила огонь на медленный Иии уснула)), а когда проснулась варенье пригорело и стало карамельным, но вкус был обалденный 😂😂
СПАСИБО, ГАЛИНА! ТОЛЬКО БЛАГОДАРЯ ВАШЕМУ КАНАЛУ и ВАШИМ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫМ РЕЦЕПТАМ случайно наткнулась на *это* ГРУШЕВОЕ ВАРЕНЬЕ! Давно забытое, но хранящее для меня аромат родительской и моей семьи. Просто праздник для меня -- сегодня разлила по баночкам. Наконец-то нашла рецепт, похожий на мой давний. САМОЕ вкусное варенье, прежде варила ежегодно. В моё варенье тоже добавляла лимон, но в конце варки. Однако сейчас сделала по-вашему: лимон (тонкая шкурка!) нарезала тонкими четвертинками и добавила сразу к грушам. ЗАМЕЧАТЕЛЬНО! Очень тонкий, завораживающий вкус варенья! СПАСИБО, уважаемая хозяюшка! УДАЧИ ВАМ! А нам, гостьям канала, -- новых рецептов от Вас (с удовольствием готовлю по-вашему, хотя своего опыта полвека...). Много лет, как это варенье уже предано забвению -- просто некому стало лакомиться зимой. Была у меня замечательная книга по домашнему консервированию, на украинском языке, в мягком переплете (80-90-х годов). По ней консервировала. По ней ВАРЕНЬЕ готовила. В книге -- интересные рецепты *венгерских* заготовок: например, *пьяная* черешня и слива (в конце добавляла коньяк), очень вкусное желе из вишен (варилось с косточками, дроблеными и собранными в мешочек, в конце варки добавлялся спирт или водка -- согласно рецепту -- при этом желе мгновенно становилось очень густым). Но ... уезжая, большинство книг отдала в " добрые руки". Рецепты утеряны. (Длинно написала -- возможно, у кого-то есть и поныне эта книга.) УДАЧИ ВСЕМ!
У меня подобная книга есть,уже подранная без обеих обложек :Технологія домашнього консервування, Київ "Техніка" , 1983 г. Ни в какие добрые и недобрые руки я её не даю, храню на верхней полке кухонного шкавчика в дальнем углу.Книга совершенно удивительная, подобных ей я не встречала,действительно очень много венгерских рецептов консервации.А из "алкогольных" вариантов - до сих пор делаю пьяные персики.
Я не делаю сироп, не добавляю воду, засыпте сахаром, и занимайтесь своими делами, через несколько часов , груша пустит сок , и вуаля...... варите на здоровье 😉..... СМАЧНОГО......😋
Это очень вкусно, правда муторно готовить. Лимон кладу из расчета 1 кг груш 1 лимон. Только грушку нарезаю тоненько как и лимон. Получается деликатный что ли. Лимон потом в варенье самый вкусный "момент"
Наконец закончила варить варенье из груш с лимоном. Спасибо за чудесный рецепт, лимон там на своем достойном месте, даже выбирала его отдельно, какой вкусный он стал в варенье. Груши стали как сушеные в сиропе, необычно, но оооочень вкусно.
Ну и пусть что долгий процесс, зато несомненно вкуснятина... Спасибо за рецепт, нынче приобрели дачу, и там аж 3 больших грушевых дерева, думала что делать,, а буду делать ваше варенье... Спасибо...
Сьогодні куштували варення з груші-лимонки за Вашим рецептом.Дуже добре!Варила кілька разів за різними рецептами,Ваш рецепт повторю і на наступний рік!Як і смородину перетерту з цукром повторювала.Вдячна Вам!Будьте здорові!Олена з Черкас.
Отличный рецепт! Делаю уже второй раз! Все советы необходимо учитывать, первый раз я переварила,т.к. не учла того, что при остывании оно станет более густым. Вкус отменный! Спасибо большое!
Пошла я покупать груши)... хоть сейчас и зима, но мне не дает покоя Ваш рецепт пирога с грушевым вареньем! Сварю варенье и буду его печь. Боюсь только что гости ''язык проглотят''))) Спасибо Вам большое за Ваши рецепты! Будьте здоровы!
Дуже смачне варення за Вашим рецептом із груш сорту"Парижанка". Дольки взагалі не розварюються, навіть коли їх постійно помішувати. Сьогодні доварюю 3-й день. СМАКОТА!! ДЯКУЮ за рецепт!
Положила 450 сахара, но все равно сладости на грани, добавила грушовое к готовому яблочному варенью с самым минимумом сахара и получился полный восторг. За рецепт спасибо, а читающим комментарий повод не добавлять сразу сахар по рецепту абсолютно любых блогеров, а ориентироватся на свой вкус. Раньше варенье приходилось выбрасывать, так как слишком сладкое ни я ни муж не любим, а поняв, наконец, что сахар можно и к концу варки добавить, ситуация изменилась радикально. Теперь кусочек батона с вареньем легко можно съесть не запивая чаем.
Галина Вы такая труженица! Уважаю Вас, спасибо за мастеркласс, теперь я поняла принцип приготовления варенья. Если будете делать варенье из слив и яблок, при возможности, снимите пожалуйста видео. 😘
1 Пенку снимают в варенье, а не в сиропе. 2 Лимон добавляют в последней варке, тогда он будет долькой, а не разварится. 3. Варенье варят лучше в нержавейке или латунной миске, в крайнем случае в эмалированой посуде. 4. Капля должна остыть, потом проводят полоску. Только тогда станет понятно, загустел или нет сироп.
Галюсинька здравствуй!Уже сварила яблочное повидло с кусочками теперь жду грушы,поспеют и буду варить,хочу все как у тебя,спасибо дорогая за твои рецепты, всё очень вкусно,готовлю только по твоим рецептам не нарадуюсь какая ты умничка и хозяечка,так много делаешь,когда ты все успеваешь?и готовить и дача и дома,тебе памятник при жизни надо,спасибо любимая за то что ты есть,жду ответа,пока
А не проще будет...Зачем лишние сложности ????.101 год так делают.... Нарезанные дольки груши ..просто засыпать сахаром с лимоном .. Затем груша пускает сок .. Ставим на огонь ,,на медленном огне ...проварить 5 мин .и отставить И так делать до загустения
Доброго дня. Готувала в минулому році. Всі в захваті. У цьому році багатий врожай груш. Буду готувати і в цьому році. Вже порізала грушу. Дякую за рецепт. Миру нашій Україні. Ми перемогли. Слава Україні і її захисникам.❤
А у меня сложилась целая проблема с сиропом!Наверное качество сахара подвело,потому что все делала по рецепту- 200 воды на 1200 сахара,на слабом огне,при постоянном помешивании,пришлось добавить еще не много воды,потом еще!!!Но сахар вообще не хотел растворяться!!Залила этим,так груши закарамелизировались!!Что это было,Галь,сахар теперь такой продают или я что то не так сделала??
Зачем сахар ? Сейчас варю груши. Без кожуры, кусочками . На дно немного воды для начала . Сока много. И этот сироп сладющий. Даже боюсь представить что будет если добавить сазара. Бррр. Единственное не знаю как стоять будет.
@@Выпечкаикулинария-с1щ не обращайте внимание!!! Отличный вид и рецепт! Буду сейчас пробовать. Яблоки так варили и добавляла ещё курицу, прячу теперь его 😂 до зимы не доживёт. Думаю что с грушей будет так же..
