Данилочкина Людмила, Данилова Лариса «Сто лет в обед», «Сывелень прякинеть»,«Мокша пачат» 

Данилочкина Людмила, Данилова Лариса «Сто лет в обед», «Сывелень прякинеть»,«Мокша пачат»
Сывелень прякинеть - (вареные мясные пирожки)
Продукты на порцию :
печень говяжья вареная - 180г,
сердце вареное - 200г,
говядина - 250г,
лук репчатый - 1 средняя головка.
Продукты на
тесто : мука - 200г, яйцо - 23г, вода - 90г, соль - щепотка.
Мокша пачат - ( Мордовские блины)
Манная крупа - 500 г
Дрожжи сухие - 10 г
Сахар - 50 г (можно больше или меньше по вкусу)
Яйца - 2 шт
Молоко тёплое - 500 г.
Соль - по вкусу
Мука пшеничная - ( довести тесто до консистенции сметаны)