Дистиллят для виски на Люкссталь 6. Часть 1. Затираем солод.

Подписаться 647

Просмотров 1,8 тыс.

50% 1

#затираниесолодадлявиски #осахариваниесолода #затираемсолодналюкссталь6
Дистиллят для виски на Люкссталь 6. Часть 1. Затираем солод. В видео показан процесс затирания солода в баке от luxstahl 6 объемом 20 литров. Этапы:
- помол солода;
- температурные паузы: белковая и для осахаривание солода, мэш-аут пауза;
- йодная проба, фильтрация сусла, расчет необходимого количества дрожжей;
- охлаждение сусла и постановка браги на брожение.

Хобби

Опубликовано:

12 апр 2020

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 7

@user-md7gg4xb7o 4 года назад

Зачем здесь мэш аут,а чилер сделай из гофрированной нерж трубы накрути ее как змеевик,кольца зафиксировал медной проволокой поставил два штуцера для такой трубы а на штуцера два быстросьема , дешевый и очень эфективный чилер.

@user-hm9le9tw1p 4 года назад

Спасибо, учту. В принципе метров 10,наверное,надо для моего бака...

@user-xq8py8vt3b 3 года назад

Сколько литров бак, и сколько стоит?

@user-hm9le9tw1p 3 года назад

Брал в 2019 году комплект за 20 тыс., бак 20 литров

@juryjm Год назад

Садись, "два"!

@user-su9wu8jo7y 4 года назад

А сахар,то причём?Это уже не классика виски!

@user-hm9le9tw1p 4 года назад

Согласен. Но уж больно трудозатратно было гнать столько раз. Думаю, и так неплохо получится. Уже 4 месяца в бочке, остатки сделал с дубовой щепой в разных вариантах. Скоро буду пробовать все это, отпишусь.