Это понятно что с принудительной газацией будет прозрачный, но не у всех есть оборудование. Я фильтрую через дробину несколько раз и получается как слеза и нет столько осадка, а всего 1-2 мм
@@tvorcov1980 после варки пива когда сливаете сусло, на дне в котле(кастрюле) остаётся пивная дробина( солод) ,она оседает на дно и образует фильтр слой. При сливе сусло идёт мутноватое, и мы его заливаем обратно в котел пропуская дополнительно через дробину где и задерживаются мелкие частицы.
Зависит от стиля, сорта пива и температуры хранения. В среднем при температуре +12°С светлые сорта хранятся до 1,5 лет, коричневые до 3-х лет, а портеры до 7 лет, дольше пока не пробовал.
Добрый день,есть один вопрос который не дает покоя а разобраться не хватает опыта и знаний.При розливе пива в кружку через кран идет одна пена, еще пару варок назад было все нормально.После брожения переливаю в кег, карбонизирую углекислотой,далее отдых в холодильнике минимум неделю.Сборка:кег,заборная головка,пегас и в него вкручен кран.Каждый раз всегда все собираю и делаю одинаково,но сейчас что-то не так,вот я не могу понять что?
А ясно. Не чего у вас не получится в кружку наливать. Вам нужно газ из кеги убрать полностью . Потом немного дать 0.2 очка например только чтоб выдавливать .тогда пены не будет
@@СержБунин несколько варок получалось,а тут оказывается что не получится...,видно в барах тоже не получается наливать в кружку).Думаю,что может вышел из строя или настроя какой-то узел,проверить это поочередно заменой узлов нет,по этому и спрашиваю,может кто сталкивался и знает эту проблему.
Из строя там выходить не чему. У вас большая разница давления . В кеге и в кране разное давление налить без пены не возможно. Либо у вас раньше в кеге давления не было. Либо феномен прям )))
@@СержБунинразливал через кран в стекло,пена была безусловно,но ее было в бутылке на сантиметр.Вот я и пытаюсь найти,что пошло не так,сейчас кран открываю и идёт просто пена.Если дело не в оборудовании,значит остаётся пару версий,либо настало лето( температура в помещении+35)+ старый холодильник недостаточно охлаждает охлаждает,либо что-то с давлением.Я понимаю если бы у меня так сразу...но нет.
@@amartogarcia4361 а какая разница в его имени )) если он рабочий то должен. Не кто не говорит что именно 4 может будет 6 градусов но чем теплее пиво тем газа нужно прибавлять давление. Нужно пользоваться калькутором карбонизации. Выше температура пива ,выше давление
