Тёмный

Домашние колбаски из мяса и рыбы в сушилке для овощей и фруктов - Идеальная закуска 

Tikhon Cook and Travel
Подписаться 1,1 млн
Просмотров 27 тыс.
50% 1

Больше рецептов здесь: clck.ru/3AH9Sc
Реклама. Erid: LjN8KZzRF ООО «ПОЛЯРОН» ИНН 6453083172
Сегодня покажу рецепт домашних вяленых колбасок из мяса, курицы и рыбы. Вяленые колбаски или пивчики это отличный перекус в дороге или просто приятный и полезный снек под просмотр фильма. Готовится не сложнее чем мясные чипсы - джерки, а получается очень вкусно.
Вам понадобится:
Говяжьи:
Фарш говяжий 1кг
Соль 20г
Сахар 5г
Ворчестерский соус 50г
Паприка 3г
Сушеный чеснок 3г
Сушеный лук 3г
Черный молотый перец 3г
Куриные:
Фарш из филе грудки 1кг
Соль20г
Сахар 5г
Соус терияки 50г
Хмели-сунели 3г
Чеснок сушеный 3г
Черный молотый перец 3г
Рыбные:
Фарш из горбуши 1кг
Соль 20г
Сахар 5г
Соевый соус 50г
Имбирь сушеный 3г
Чили перец 1г
Паприка 3г
Черный молотый перец 3г
Сушить при 60С 10-12 часов.
Telegram t.me/TihonC_T
Группа в VK tikhonvb
Группа в OK ok.ru/tikhongoto
Дзен dzen.ru/tihonc_t
RuTube rutube.ru/channel/24679897/
RU-vid / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
Подпишись, поставь лайк и поделитесь этим видео.
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй " Домашние колбаски из мяса и рыбы в сушилке для овощей и фруктов - Идеальная закуска " • Домашние колбаски из м...
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr

Хобби

Опубликовано:

 

29 апр 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 89   
@TihonCT
@TihonCT 17 дней назад
Друзья, не пожалейте лайка и комментария этому видео. Вам не трудно, мне приятно. За подписку отдельное уважение!) Мой Telegram t.me/TihonC_T
@user-by8pd3vs5u
@user-by8pd3vs5u 17 дней назад
Тихона я бы с удовольствием поставил ввести на ТВ передачу типа СМАК, без вариантов
@ViktorInoy
@ViktorInoy 17 дней назад
блин к пиву вообще супер должно быть
@SergeySamarskii
@SergeySamarskii 17 дней назад
Очень вкусно. Делал так в прошлом году но набор специй другой. Только жена ругалась. Сушилка от рыбы больше не отмылась и сушить фрукты в ней не стали. Зато у меня появилась сушилка для рыбы.
@user-er2bg1my5o
@user-er2bg1my5o 17 дней назад
Под лимонад самое то!!❤❤🎉 Спасибо большое!!
@TihonCT
@TihonCT 17 дней назад
Да даже просто погрызть очень вкусно)
@user-er2bg1my5o
@user-er2bg1my5o 17 дней назад
@@TihonCT это точно 😁😁
@user-vc6wz9og7x
@user-vc6wz9og7x 17 дней назад
Делала такие первый раз когда купили сушилку на пробу очень понравилось вкуснота на семью разошлись как горячие пирожки очень вкусно было. Вот сижу и думаю надо ещё приготовить и тут вы мне попались с видео я и не думала,что можно соусы в фарш добавлять буду пробовать. Спасибо за видео всё как и всегда на высоте кулинарного искусства. С наступающими майскими праздниками Мира и добра всей вашей семье ❤❤❤
@user-sd6rt4bs4p
@user-sd6rt4bs4p 16 дней назад
УМНИЧКА.ВСЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ-- СУПЕР ВКУСНЫЕ!!!!!
@user-zt6ut5ug7r
@user-zt6ut5ug7r 17 дней назад
Тихон, спасибо огромное!!!! Надо присмотреться к такой сушилке❤
@user-oo2xi7nb8j
@user-oo2xi7nb8j 17 дней назад
Потрясающе,была уверена,что без кишки нельзя сделать колбаски,да и про сушилку для ягод ,не догадалась,что пригодна для мясных и рыбных изделий.А уж когда начал выдавливать фарш прямо на решетку,была уверена,что фарш провалится между решеткой.
@Dymoff1
@Dymoff1 17 дней назад
Это ооочень вкусно!🔥🔥🔥
@user-pi6fw4bn1t
@user-pi6fw4bn1t 14 дней назад
удивил, нужно попробовать. Спасибо!
@megabitgigabitze
@megabitgigabitze 17 дней назад
Спасибо за видео!
@igornever4338
@igornever4338 17 дней назад
Супер😮
@user-fb3ov7nh4e
@user-fb3ov7nh4e 14 дней назад
Обожаю сушилку Изидри. Готовлю в ней постоянно.. Снеки к пиву, сладости, пастилу, фрипсы.. Хорошая вещь.. Полезная 💯💯💯💯
@user-rs1jf8in3h
@user-rs1jf8in3h 17 дней назад
Опять критически мало рекламы!!!
@arniterminator2021
@arniterminator2021 17 дней назад
О домашние колбаски, как раз к майским праздникам 😀👍🙂. Спасибо за выпуск, и это великолепно и отлично.
@TihonCT
@TihonCT 17 дней назад
Для тех кто не поехал на шашлыки, чтобы хоть так мяса пожевали?)
@arniterminator2021
@arniterminator2021 17 дней назад
@@TihonCT есть такое ))
@afgankazan
@afgankazan 17 дней назад
красота
@sardi8902
@sardi8902 17 дней назад
Рецепт офигенский, а вот сушилка стоит как крыло Боинга.
@slava8835
@slava8835 17 дней назад
Сушилка хорошая, но свыше 10 поддонов не рекомендую использовать (не равномерная сушка выйдет). Пользуюсь такой много лет.
@ssk1030
@ssk1030 17 дней назад
сегодня Тихону лайк ставлю
@TMurom
@TMurom 17 дней назад
Колбаски норм, но цена сушилки просто космос, проще купить металличекую горизонтальную с решетками из нержавейки, более равномерная сушка, типа китфортов, или подобных с али, цена до 10к,
@user-ir1uu4qh7d
@user-ir1uu4qh7d 17 дней назад
Я ни чего не буду заготавливать. Просто посмотрю твой видос и все😮
@K_o_n_s_t_a_n_t_i_N
@K_o_n_s_t_a_n_t_i_N 17 дней назад
А можно ещё рецептов в дегидраторе?)
@TihonCT
@TihonCT 17 дней назад
А какие сочетания специй для колбасок вы бы попробовали?
@arniterminator2021
@arniterminator2021 17 дней назад
Зира , куркума и перец черный молотый
@TihonCT
@TihonCT 17 дней назад
@@arniterminator2021 восточный набор)
@arniterminator2021
@arniterminator2021 17 дней назад
@@TihonCT люблю остроту)
@user-vc6wz9og7x
@user-vc6wz9og7x 17 дней назад
Я хмели сунели добавляю и сушёный чеснок к свиному фаршу.
@orangek270
@orangek270 17 дней назад
@SergeySamarskii
@SergeySamarskii 16 дней назад
Тихон, давай после такого кол- ва шашлыков рецепты лёгких салатов овощных
@TihonCT
@TihonCT 16 дней назад
Я выкладывал недавно, вы не смотрите. 🤷‍♂️
@MockOne666
@MockOne666 15 дней назад
без термообработки высокой температуры нельзя подхватить сальмонеллёз? недавно вялил курицу и меня все запугали этим, съел конечно и все было норм, но страх не прошел)
@user-dt2jb7fc3h
@user-dt2jb7fc3h 14 дней назад
А теперь выпуск для обычных людей с духовкой
@TihonCT
@TihonCT 14 дней назад
Это вы мне условия ставите?
@craigblack8939
@craigblack8939 14 дней назад
Свое всегда вкусно!! Мне тут вдруг колбасы копченой захотелось. Изучал информацию в интернете 😂. Окраина прямо в самом топе рейтинга. В итоге просто голимая соль. С ней столько пива не выпить😢Выбросить жаба душит, а решать с ней что-то надо! Нет ничего лучше куска простого мяса😂 СтОит больше тысячи рублей (про колбасу)… Зачем такие деликатесы покупать?🤢
@K_o_n_s_t_a_n_t_i_N
@K_o_n_s_t_a_n_t_i_N 17 дней назад
А ссылка на сушилку де?)
@TihonCT
@TihonCT 17 дней назад
В описании под видео или по куаркоду с экрана
@user-ug6qy1tt9l
@user-ug6qy1tt9l 17 дней назад
​@@TihonCTнет ссылки, все пересмотрел трижды, именно ссылки на сушилку нет!!!😢
@rayangold1546
@rayangold1546 17 дней назад
Привет Тихон из Марокко путешествуешь А к нам не хочешь заглянуть.. Всех благ жду ответа
@TihonCT
@TihonCT 17 дней назад
Пока в Марокко не планировал поездок)
@TheKrez1151
@TheKrez1151 3 дня назад
Обязательно добавляйте нитритку в продукты для сыровяления.... Жизнь - она дороже предубеждений против химии...
@user-pr8ed4wo1t
@user-pr8ed4wo1t 17 дней назад
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@jelenamikhaylyuk6645
@jelenamikhaylyuk6645 17 дней назад
Что-то я не нашла ссылку на сушилку
@TihonCT
@TihonCT 17 дней назад
Первая ссылка в описании под
@walterwhite5536
@walterwhite5536 17 дней назад
Так это что теперь рыбу на чердаке в марле не надо вешать теперь ?))) можно в ней насушить и на следующей день уже грызть с пенным ?))
@user-uw1ld1su4l
@user-uw1ld1su4l 16 дней назад
Именно так😊. Мы уже лет5 и кальмар, и камбалу, и минтай. Кайф!!!
@Vivek1466
@Vivek1466 17 дней назад
А ссылочку на сушилку?)))
@TihonCT
@TihonCT 17 дней назад
В описании под видео же)
@walterwhite5536
@walterwhite5536 16 дней назад
Подтверждаю ссылки нет
@TihonCT
@TihonCT 16 дней назад
@@walterwhite5536 ну первая строчка в описании же - clck.ru/3AH9Sc
@Dymoff1
@Dymoff1 17 дней назад
Первый😁
@TihonCT
@TihonCT 17 дней назад
Шустрый какой) Как знал!)
@user-er2bg1my5o
@user-er2bg1my5o 17 дней назад
Я первый 😡😂
@mygatlingduck1788
@mygatlingduck1788 17 дней назад
Сделай пожалуйста рекламу казана, а то я ищу что можно кроме плова и шурпы приготовить вкусного и целесообразного. Ещё у тебя давно выпечки не было, отрекламируй миксер какой-нибудь плз
@TihonCT
@TihonCT 16 дней назад
У меня огромный плейлист с рецептами в казане. Уже все испроьовано?
@K-A_Z_A-K_S_URALA
@K-A_Z_A-K_S_URALA 17 дней назад
Если будете брать сушилку, то берите, чтоб сушила свыше 60 градусов... Чтоб не травануться... Без нитритной соли... А если херачите нитритку, это уже не натурпродукт)! ценник глянул этой сушилки 30тр это космос у нас в Челябинске зарплаты такие))))
@alexgas9407
@alexgas9407 17 дней назад
Дегидратор года два назад брал за 13. Температура до 80 градусов. Делал все, вплоть до краковской колбасы, а по поводу нитритки, чем она хуже поваренной соли или того же сахара.
@K-A_Z_A-K_S_URALA
@K-A_Z_A-K_S_URALA 17 дней назад
@@alexgas9407 не знаю я как 3 года от нее отказался..и газировок ешек итд) все в натураху стараюсь) до 80 это ваще пушка..
@alexgas9407
@alexgas9407 17 дней назад
@@K-A_Z_A-K_S_URALA лимонная кислота тоже ешка. Какие то странные люди. Воду простую и то с химией пьем. Даже в молоке из под скотины химия. Вы наверное хотя бы картошку или траву покупную берете? Она наверное не халяльная? А так сам стараюсь минимально сахар, соль использовать. Стараюсь свое приготовленное есть. Но как то не очень хочется бутулизмом заразиться, особенно если я не знаю какое мясо мне попало. Раньше спокойно мог съесть и сырое мясо, когда сами свою скотину забили и мог спокойно болотной воды напиться, потому что далеко были от сельхозугодий и всякой химии.
@K-A_Z_A-K_S_URALA
@K-A_Z_A-K_S_URALA 17 дней назад
​@@alexgas9407 Может быть, что предлагаешь, есть нитритку и Ешки опять) газировки, конфеты напичканные) и т. д.... Я ем всё своё: хлеб, яйца и т. д., молоко своё... и т. д.) Ну покупаю, не спорю, что-то по минимуму, где в составе нет, базару нет, можно написать хоть что, но всё же!... Года 3 как сижу на натуралке, ограничил себя от магазинных, где есть Ешки и т. д... Попробуй сам, понравится))) И вес скинешь нежелательный)... А так, как говорят, у каждого своё мировоззрение, как кому проще и легче)!) Я, конечно, всегда на спорте уже как 31 год... Не курю, не пью , наркоту не жру)! Вот такие типы бывают)))жестики)
@Vivek1466
@Vivek1466 17 дней назад
А в сувиде готовится мясо при низких температурах тоже траванешься?
@Olita_P
@Olita_P 17 дней назад
Захотелось😢
@user-ik7jh8ik3t
@user-ik7jh8ik3t 17 дней назад
Почему вяленые колбаски? Когда они просто сушёные...
@chaos4d
@chaos4d 17 дней назад
Аааа, очередность поддонов? Я бы не смешивал разные сорта мяса и рыбу к ним тем-более.
@user-gq5rv2ox1t
@user-gq5rv2ox1t 17 дней назад
Ролик по принципу прогноза погоды..
@nimda3967
@nimda3967 17 дней назад
Я каждый раз смотрю ролик и думаю: почему канал называется «Тихон готовь» мне понятно. А вот путешествуй, ваще не понятно :) может автор раскроет суть?
@TihonCT
@TihonCT 17 дней назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-LoF7rQr1kKg.htmlsi=BFAiIFoZfQvTvFH7
@user-zt6ut5ug7r
@user-zt6ut5ug7r 17 дней назад
Тихон много путешествовал еще. Посмотрите! Мне очень понравилось как он был в Грузии, например. С удовольствием посмотрела
@Makar1188
@Makar1188 17 дней назад
Соевый,усилитель. Вустерский тоже усилитель!
@user-bc6oq1ms5k
@user-bc6oq1ms5k 17 дней назад
Рыба да Говядина да .А курица это сальмонелла .Погибает при 83 градусах.Очень опасно.
@anatoliysedlik796
@anatoliysedlik796 17 дней назад
В современной курице антибиотиков больше чем сальмонеллы. Поэтому не переживайте :)
@xkluziff
@xkluziff 17 дней назад
Это не вяленые колбаски а сушеные.
@user-oo2xi7nb8j
@user-oo2xi7nb8j 17 дней назад
При такой температуре,это почти вяленые,да и время 12 часов,а не один час.
@aisike7776
@aisike7776 14 дней назад
25138 руб. - это все потом рак лечит ?
@TihonCT
@TihonCT 14 дней назад
Хорошие вещи из качественных материалов с гарантией и поддержкой не могут стоить дёшево
@user-jv7qz8yg6v
@user-jv7qz8yg6v 17 дней назад
На алике сушилки аналогичные по 3-4к) а эта аж 25 норм так😂
@user-tx8uu1jk8l
@user-tx8uu1jk8l 17 дней назад
Бля как ты любишь сахар во все добавлять немогу смотреть даже
@user-zt6ut5ug7r
@user-zt6ut5ug7r 17 дней назад
Это такая технология, сахар там обязательно нужен
@user-tx8uu1jk8l
@user-tx8uu1jk8l 17 дней назад
@@user-zt6ut5ug7r я не против конечно сахара, просто сам не куда не добавляю сахар кроме чая. Мне кажеться это сладко будет
@user-oo2xi7nb8j
@user-oo2xi7nb8j 17 дней назад
Сахар,это технология стабилизации вкуса,сладко не будет точно.
@user-es2wl9qy7r
@user-es2wl9qy7r 17 дней назад
Что за голос умирающего лебедя! ? Ты здоров?
@user-zt6ut5ug7r
@user-zt6ut5ug7r 17 дней назад
Абсолютно нормальный голос.
@user-nm6cd2ik8p
@user-nm6cd2ik8p 17 дней назад
Дорогая приблуда (
@matushkin1975
@matushkin1975 17 дней назад
Сушилка за 13.000? Вы ебобо?)) Есть гораздо дешевле и ничем не хуже.
Далее
Ukrainian borsch. Recipe for real BORSCH. ENG SUB
12:19
ROAST IN A POT BEST RECIPE (quick, tasty and easy)
2:39
@Ustarhanpk
0:41
Просмотров 5 млн