Домашний творог//Что делать, если он не получается// 

Мои Милые! Привет! Я бегу купить билет! И схвативши ноги в руки К Вам лечу я на обед! Я уже сбиваюсь с ног! Хожу жирный я творог! Сыворотка, что осталась Хоть бы кружка мне досталась! У меня в руке коралл! Sorry! Нет букета... На дне моря я достал. Редкого он цвета. Фрукт-экзотик - чемодан! Килограмм пятнадцать. И магнитиков набрал Штук наверно двадцать) В рюкзаке моем палатка Дайте место мне в саду. Прополю я чисто грядки. Колорадов соберу!))) За стакан сметаны я Приберусь у хрюшек))) Сам на кухне напеку К чаю всем ватрушек))) В голове моей неладно! Что ж вы натворили! Ваши видео во мне Весь покой сгубили! За словесный кавардак Вы меня простите! Я такой чудной простак))) Вылетаю - ждите!)))

Вы такие умнички,мама золото,и дочу родила золотую!Всего вам самого доброго!!!

Обожаю вашу семью, такая непринуждённая атмосфера на ваших видео. Хочу по больше видео от вас

Я хоть и в мск живу, и из хозяйства у меня только муж да кошка😂 смотрю вас с удовольствием! Молодцы девчонки!

сначала ставлю лайк, а потом смотрю. какие вы умнички

ДЕВЧОНКИ ВЫ МОЛОДЦЫ. Я ВАС ОБОЖАЮ. ДАЙ БОГ ЗДОРОВЬЯ ВСЕМ ВАМ НА ДОЛГИЕ ГОДЫ.

Девушка, Вы молодец! Молодая, а такая хозяюшка! И мама тоже! Респект вам!

Здравствуйте я давно смотрю Ваш канал мне очень нравиться теперь подписалась я тоже купила коровку. Первателку смотрю Ваш канал и многое узнала. Спасибо Вам большое за Вашивидео. Процветание Вашему каналу,и пусть у вас будет все хорошо.

Как приятно смотреть ваши видео,вы такие позитивные всегда,смотришь на вас и тоже улыбаешься вместе с вами,процветания вам в вашем не легком деле!!!

Девочки спасибо вам большое за полезное видео. Неделю выбрасывала резину, вчера все прокипятила, продезинфицировала и ма ша Аллах получился творог😊

Привет девчонки.Рада вас видеть.как всегда вы СУПЕР.

С удовольствием подписалась на Ваш канал.Бкду смотреть и учиться с удовольствием!Спасибо огромное!

Привет, пока с таким не сталкивалась, творог готовлю в банке и в духовку. Вы класс!

Спасибо за дельный совет.Посмотрела впервые и очень понравилось. Я тоже держу коров и это как раз кстати.Привет из Казахстана 🙋‍♀️

Девочки, здравствуйте! Хочу сказать вам огромное спасибо за науку. Все лето выкидывала резиновый творог, даже и сыр стал плохо получаться. Купила новый подойник, сепаратор замочила с раствором доместоса, а бачок просто чистым доместосом намазала, через сутки все прополоскала и о чудо все получилось! Еще раз огромное спасибо, здоровья вам и вашим дивотным!

Такая чистота!!!Умницы обе!Славные очень!

Здравствуйте, спасибо за совет, такая проблема тоже имеется, типерь буду в курсе

Девочки.почаще снимайте и выкладывайте видео.очень люблю вас смотреть!

Девочки, добрый вечер! Коровы у меня нет, смотрю Вас, как зритель) Какие же Вы умнички!!! Что происходит с творогом, не знаю, но Вы про дождь сказали и я вспомнила!) Бабки раньше говорили, что если щи в печи оставила и гроза прошла, то всё щи прокисли!!! И точно, так и есть!!))) Гроз у вас не было?)))

Удачи Вам хозяюшки и креп4ого здоровья

Здравствуйте у меня две коровы , от одной коровы получается творог а от другой все время каша какая-то получается и не важно с молока или с обрата делаю каждый раз одно и тоже, а когда я молоко смешиваю с обеих коров тогда получается творог отличный, Вообщем мне сказал один опытный вет врач что это из-за плотности молока у одной она есть у другой нет вот у то которой нет плотности в молоке от ее молока и не получается творог , вот такие вот пироги. А вам удачи вы молодцы.

Умницы девочки,хозяюшки и мама ,и дочка.

Я обладаю вас смотреть очень хорошо снимают мне очень нравится ❤️❤️

Красавицы, и мама и доця! Завидую белой завистью, умнички! Видео познавательное. Спасибо!

Очень приятные люди! Благодарю!

Чудеса в решете!) Другие хозяйки не так уж и далеко от Вас живут. Может быть корм в одном месте с ними покупаете? Как это негде творог откапывать? У Вас бак высокий - между ручек любая палка пройдет - на нее и вешайте при необходимости.

Добрый день)))Очень люблю Ваш канал, смотрю с удовольствием)))Тоже держим корову ,очень часто делаем творог и первый раз слышу,что творог может не получиться.Жирный творог еще и намного полезнее так ,как из него лучше усваивается кальций)))

Первый раз делала домашний творог из натурального молока и получилось именно как вы рассказывали - половина в одной кастрюле хороший творог, а в др. кастрюле - слизь! Я из него сделала запеканку :) Спасибо за советы, надо промыть ту кастюлю хорошо

Привет. Не знал про такие проблемы.

Хороший совет, молодцы

Привет,отличное видео и подробное👍👍👍

Девочки как Вы мне помогли! У меня тоже самое, сначала творог получался идеальным. Но вскоре творог стал именно резиновый, даже без нагрева. И еще имел неприятный запах козеина. Я тоже думала что корова заболела..Дождь думаю ни при чем, у нас его все лето нет. Думаю что дело в посуде. Теперь всю посуду и сепаратор обработаю дезсредсвами.

Какие же вы милые, домашние)))

Очень рада что попала на ваш канал.У меня коза и естественно я варю сыр.Первая коза была старая давала много молока 4,5 л.Но и болела маститом часто в осень весна постоянно я колола уколы мази всевозможные короче я устала больше шло денег на лекарства.Но у неё был скрытый мастит анализ мастидином показывал постоянно.Я узнавала по тому что сворачивалось сразу молоко если начинала кипятить.Вобщем избавились мы от той козы купили молодую первокотку.Здесь наоборот по началу было нормально и сыр и творог получался теперь не формируется згусток так же остаётся в сыворотке.Толко что прочитала что не хватает солей хлористого кальцыя .Нужно купить в ветаптеке спросить .

очень полезное видео, спасибо"

Классные видео!!! Очень нравится смотреть ваш канал!!!))))

А у меня девочки ,тоже такая фигня,но заметила,что когда молоко греешь перед сепарированием,если перегрею,горячее,то творог получается- резиновый и сыворотка как кисель,!Стараюсь 40-41 градусов грею это предел!А ещё мне муж сделал классную штуку для творога,вешаешь на крючки творог в марле и он висит столько сколько нужно,и можно поставить где угодно,не будет мешать!

Здравствуйте, я заквашиваю заквасками. Мне очень нравится VIVO, только там надо строго соблюдать температурный режим.

Привет из Карелии! Девчата покажите как делаете масло и сметану.Спасибо и удачи вам!

Когда позитив и благодарность всему , что есть, все получится,и не только творог!

Как приятно вас послушать наши труженицы.

У меня бывает такое,и я тоже думала корова виновата.спасибо за видео.лайк.подписка.

Я обожаю вас 😘😘😘😘

отлично! спасибо Вам. по голосу видно, что это счастлиивая семья! замечательные мама с дочкой!! приятно на Вас смотреть и слушать.

Действительно,непринуждённая атмосфера,приятно вас смотреть

Добрый день девочки красавицы! Как же нам не хватает общения с вами!!! Привыкаешь к людям и кажеться что знаешь их уже сто лет!!! Мы не теряем надежды дождаться новых видео!!!🌷🌷🌷🌷🌷

Привет!Дуршлочог супер для таких работ у нас нету таких.

Dziękuję za video. 👍 Pozdrawiam!

Какие же вы классные,у меня 4-ро деток и 3-е старших больше городские, пока только младшенький заинтересован живностью.

Девчонки! Вы такие классные!

Очень люблю вас смотреть, мой любимый канал. Я кормила своих первотелок сухой бардой месяца полтора назад. До сих пор у меня обрат после сепаратора пахнет очень невкусно, есть ярко выраженный запах барды. Меняла сепаратор, нет, это от молока запах. А само молоко до отделения сливок очень вкусное. Не могу понять, почему пахнет бардой ведь я у же давно их не кормлю бардой?

Я так вас смотрела, смотрелм и переехала из Москвы под Кострому. Пока довольна своим выбором, а там видно будет.😊

Добрый день. Не думала что с коровьим молоком тоже могут быть проблемы. У нас с козьим раньше долго не получалось

Какие умницы спасибо большое ❤

спасибо вам, девочки

У нас дождей давным давно нет а творог не получился расстроилась конечно буду побывать с закваской

Причина-посторонняя микрофлора. Хлорку боятся не надо, надо хорошо прополаскивать. На заводах постоянная тотальная обработка. Обязательна систематическая дезинфекция помещения-уборка с доместосом. Даже в такой чистоте как у вас может развиться бактериофаг, тогда вообще закваски работать не будут. В подойник никогда нельзя лить ничего, кроме молока. Эта тема тянет на целую лекцию, основные причины я назвала. Это бич всех молзаводов .

Девчата,здравствуйте. Ещё вчера посмотрела ваш ролик,поставила лайк ,но комментарий всё некогда было написать. У меня тоже была такая проблема с творогом,прошнуровала весь интернет и нашла причину. Я раньше чтобы быстро скисло добавляла к холодному молоку парное,либо просто парное и именно так и было,сыворотка превращается в соплю. В общем выяснила,что в парном молоке содержится 96% гнилостных бактерий а кисломолочных всего 4%. Когда сразу охлаждаешь молоко после дойки,то в течении 6 часов,гнилостные бактерии погибают а кисломолочные наоборот развиваются. И именно гнилостные бактерии приводят к той самой соплеобразной сыворотке. Я теперь сначала охлаждаю молоко,потом в бачек сливаю,подогреваю где то до 38 градусов,и накрываю полотенцем,почти сутки и сгусток идеальный получается,потом подог реваю на медленном огне,не знаю до какой темпиратуры,так как каждый раз по разному,а потом на стечку.

эх... как хочется в гости попить парного молочка к таким милым девушкам.

Спасибо ! А я то думаю в чем дело ? Тоже такая же проблема !

Повезло доче с мамой веселушки мне б такую а я тяну все сама👋👍💕💐

Здравствуйте! Благодарю вас❤ У меня первая корова и всё нормально было. Зарядили дожди и возможно из-за них получился такой творог резиновый. Попробую всё прокипятить.

Я уважайу ваши семйа супер

Очень позитивные девченки!приятно вас слушать.У меня з коровы и пока с творогом нормально все но я сталкивалась с другими проблемами у коров и мы всегда вызывали ветеринара ,так вот она спрашивала меня о твороге нормально он получается или нет,и сказала что если неполучается то это болезнь которую надо лечить ,а так как это было при другой болезни коровы я запомнила то что она мне сказала но дальше не распросила

Здравствуйте мои дорогие Наденька и Татьяночка ! Только сегодня дошла до телефона и наконец-то посмотрела Ваше видео. Очень приятно , все видео просмотрела с улыбкой на лице) Я рассказала всем знакомым про Ваш канал . Одна соседка мне вчера сказала , что поставила парное молоко для проверки и у нее оно получилось резиновым сразу в не просепарированное . В общем получается проблема у нее в молоке . Спрашивала , как с этим бороться... единственное , что я могла ответить , что спрошу у Вас)

Вы супер 👍👍👍👍

Вы такие милые 😍

Наконец то я нашла причину своего неудачного творога.

да тоже было что просепарировала молоко творог не получился и сливки не густели,на следующий день делаю все отлично почему так было не поняла

У меня 3 коровы. Творог варю только от двоих так как от третьей творог частенько резиновый получается. Это не зависит от дождя и времени года , времени лактации коровы. Молоко сепарирую от всех в одном сепараторе и вёдра не закреплены за коровой. Я думаю что дело в температуре скисания молока. Если сгусток быстро встал, но не дозрел он свернётся в резину. У каждой коровы своя температура скисания молока. Может я не права, но последние 2 года у меня проблем с творогом нет. А Вам спасибо за Ваш кана!

Девочки, я использовала ваш метод с большой надеждой на результат, но увы, потом я начала вспоминать , что у мамы никогда такого же не было задала себе вопрос, что изменилось с тех пор? Так как у меня коровы не было за последние 20 лет я с этим столкнулась в первые (резиновый творог) и пришла к выводу)) изменилось мющее средство, в нашем детсве на все случаи стирки одежды и мытья кострюль на первом месте было хоз.мыло и это действительно изменило всё👍теперь у меня всегда идеальный творог, так что попробуйте...

Век живи и век учись..

Добрый день девочки я ваша новая подписчица👍👍

Спасибо. У меня тоже такое бывает. Советы по этому поводу читаю первый раз. Блогеры об этом не говорят, как будто у них такой проблемы нет.

Вот никогда такого раньше не было, а сейчас так загажено все, что даже дождь странный и опасный

😍👍 благодарю

Я, содой намазываю, затем наливаю немного уксуса 70%,обтираю губкой и смываю водой, тоже такие проблемы были, а то ещё обрат не сквашевался а тянулся как кисель.

Может это от химтрейлов? Дождь промывает воздух и вещества и бактерии оседают на поверхности. Если они выдерживают кипячение в соде, то это рукотворные бактерии - слишком жизнестойкие для природных.

Эксперементаторы 😁 Спасибо повеселили 🌝

Замучилась я тоже сыворотка как кисель творог не получается хоть варила час и два ,спасибо вам я тоже попробую доместосом все промыть

Живу в городе,на асфальте после дождя жёлтозелёные лужи,самолёты чертят квадраты по небу розпыляя какую то белую хрень,современем через час,два эти полосы розтворяются.Вот тут думаю вся причина,пчёлы начали по всем областях погибать,травят нас потихоньку.

очень приятные,милые женщины

Здравствуйте. У меня тоже не получается творог. Раньше хорошо получался. Молоко сворачивается но не могу собрать творог. Простокваша становится жидкой. Кальций даю.

Год прошел.. Я советую.. Сейчас в аптеках или медтехнике есть моющие обеззараживающие средства. Я купила для обработки хирургических приборов. Систематически замачиваю всю посуду, цедилки, столовые тряпки. Ни запаха химии, ни вреда и долго..

Я всегда в обрат добоаляю кислое молоко немного и отличный творог

Здравствуйте. У меня тоже была такая же ситуация. Молоко скисалось в какой то кисель. Творог не получался. Резина резиной. Что бы я не делала, ни чего не помогало. Я заметила, что не получалось оно у новотельной коровы. К концу лета всё нормализовалось. У меня три коровы, и творог не получается только у одной. Причём оставили тёлку от этой коровы и у неё творог тоже не получается. Мы нашли выход от этой коровы молоко продаём,телят поим. А старые люди посоветовали добавлять в молоко корочку серого или чёрного хлеба.

У нас такое было, обычный мастит не показывал. А обнаружили скрытый мастит!!!

Ай, да девчата, ай да умнички👍, рацеловать вас готова, если бы рядом была!!!! Я тоже уже собралась утилизировать своих коз 🤦‍♀️, а у нас сейчас такие дожди🌧️😘, спасибо вам девченки, все четко и по делу, без Санта Барбары.

Здравствуйте, девочки я раньше варила в банке на водяной бане,тоже были казусы,когда чуть перегреешь,внизу как резина, а теперь нашла другой способ!!!я не варю вообще!!!прям откидываю простоквашу,но такую конкретную!))где видна сыворотка,творог получается живой и очень нежный)

Какие вы молодцы , вы мне ооочень помогли. Спасибо вам большое. А творог в морозилку можно хранить?

Всем добрый день! Творог делаю 22 года по рецепту бабушки ,всегда получается изумительный.Молоко ставлю в холод на отстой,после на стол к батарее,прокисло,снимаю сметану на сито застелённое тканью и в холод для стекания от сыворотки.Банки с простоквашей ставлю в кастрюлю дно застелённое ткатью и включаю медленный нагрев.Сгусток лопается стрелками и сверху появляется сыворотка,достаю и выливаю в сито на марлю.либо органзу.Немного оттечёт завязываю концы и подвешиваю на палку

Подписалась на ваш канал. Я тоже люблю и живу в деревне, и деревенская тема мне очень нравится. Хотя я родилась и выросла в городе, и жила до пенсии в городе. А когда вышла на пенсию приехали с мужем в его деревню к свекрови. Уже нет и свекрови, и моего мужа, а я так и живу в деревне, почти 8 лет, привыкла уже.

У меня тоже не получается творог но у моей коровы мастит мы ее лечим ,а я то думаю почему творог не получается? Спасибо вам большое за подсказку

Моей коровке помогла картошка. Резала на ночь ей по 2-3 кг картошки и стал творог получаться.

Ой девочки почему явас не нашла в прошлом году ну творог совсем не получалось я грешила на очень жаркую погоду

Умнички, 😘😘😘😘

лайк перед просмотром.

хорошее дело творог))

На одну телочку 1 года сколько на зиму до лета сколько сена хватит? Лайк от меня!

Хазяюшки как приятно смотреть мама и дочь, хохатушки . А по поросяткам Надюш зайди на сайт СВИНЬИ КАК БИЗНЕС К АЛЕКСЕЮ КОМАРОВУ он очень много рассказывает и показывает дельного и полезного . МОЛОДЦЫ.