@@user-ld1sy4yo2h сода там і так додається. Тому зайва не потрібна. Буде сильно відчуватись. Якщо для себе то їжте і насолоджуйтесь як є, то не смертельно. А якщо для когось то наступного разу вибирайте сир з невіянного молока жирненький
Просто відігрійте сир на твердо , перегрійте його, просто довше на хв 5 8 хв покип,ятіть. А тоді ще хв 10 покип,ятіть його в солодкому молоці ,Він почне тягнутися, і як пальцями взяти, то твердоватий . Відцідіть в ситі, тоді я в тістоміс цей сир гарячий плюс яйце плюс масло , сіль . Ніякої соди Замісила хвилин 5 в тістомісі, і сир як вистигне, то аж рипить під ножом.
@@user-yd7en9xf1x ні, не повинен. Як тільки ви бачите що збираються бульки і ніби вулканчики плюхають а сам сир розплавився і став однорідним. Все готово.
Відео зняте рік назад. Всього більше 1000 відео. Питання: як ви гадаєте кому простіше? Чи мені заново шукати і переглядати чи вам? Чи ви думаєте що я пам'ятаю Всі рецепти.
@@kuhny-z-kisheni., о, точно! я й не звернув уваги. )) просто з початку ви кажете (і показуєте), що знадобляться два яйця, а коли вже готуєте, то вбиваєте одне. то я й розгубився. )) ну то таке…😁
Ни с каждого магазинного творога получается плавленный сыр. Не вводите людей в заблуждение. Нужно искать настоящий творог. А в магазинах могут подсунуть все что угодно. Тем более в магазинах нет настоящего творога. Нужно покупать творог на базаре и дать творогу постоять для того что бы творог набрал кислотность. Чем кислее творог тем вкуснее будет сыр. Я как делаю плавленный сыр я его делаю на водяной бане. Постоянно помешивая и он тогда не пригорает и кастрюлька выглядит чистой и красивой
@@kuhny-z-kisheni.не слухайте такі коментарі, хто прийшов по рецепт - тому байдуже який в вас інвентар. А хто прийшов вколоти, то знайде за що вчіпитис
