Ой, ой, ой Геннадий, доброго дня.! Спасибочки, как во время, хотя не знаю --Иван- чай уже есть у нас-Туль обл. Я очень рада--помощь большая, хотя Я не скручивала последние время. Всего ❤💞тебе и твоей семье--Здоровья и благополучия во всём! Мира и добра всем нам!
Здравствуйте! Осветите пожалуйста процесс ферментации или полный цикл изготовления вами кипорского чая, если не сложно, а то у меня он каждый год разный на вкус получается.
Я сейчас в основном ГАБ чай делаю.Сбор,заморозка,разморозка,скручивание листа,ферм ентация в вакууме,сушка.На канале есть все видео процесса ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-5W_Oee4xWc4.html
Скажите пожалуйста, после пропитки грунтовкой..парафином или чего-то другого, как это влияет на качество самого напитка чая? То есть, при прикосновении листьев к маслам, они могут попасть в чашку., а потом образовываеться очень тонкая пленка над поверхностью напитка. Ну..типа, попробуйте капнуть капельку масла в горячую воду..сразу она покроет всю поверхность. Предполагаю что на вкус, качество и здоровье это не влияет, но визуально может повлиять? А как на практике?
