Дымогенератор с ВЕРХНЕЙ ЭЖЕКЦИЕЙ, для коптильни, своими руками

Подписаться 7 тыс.

Просмотров 46 тыс.

50% 1

Соберу дымогенератор с интегрированным, в его верхнюю часть, эжектором. В интернете подобных конструкций огромное количество. В том числе и промышленных, из нержавейки или крашенных, с клеймами производителей, ну и с другими маркетинговыми изысками. Цена на такие изделия значительная. Предлагаю вашему вниманию предельно простую конструкцию с минимальными затратами средств и времени, своими руками, без сварочных работ, без пайки, используя инструменты, имеющиеся в каждом хозяйстве.
Мой дымогенератор ничем не хуже предлагаемых в интернете, при этом, на порядок дешевле.
Изготовлю. Дам теоретическое обоснование функционирования. Проведу испытания. Дам объективную оценку дымогенераторам с верхней эжекцией, включая те, что продают в интернете. Ну, а там, уж, ваше дело покупать или делать самим или отказаться от затеи, вообще.
Дымогенератор с нижней эжекцией - • Дымогенератор с НИЖНЕЙ...
Дымогенератор проще простого - • Дымогенератор проще пр...
Адаптация турбинки под полдюйма - • Эжектор для коптильни....
Упрощенная конструкция коптильни - • Коптильня холодного ко...
Щепа для копчения своими руками - • Щепа для копчения свои...
Эжектор для коптильни - • Эжектор для коптильни....
Актуальная версия коптильни - • Коптильня холодного ко...
Підтримати канал: 💳 ощад 4790 7299 3213 8449
💳 приват 4149 4990 7624 8051
Support the channel: 💳 $ 5168 7520 8853 8791

Наука

Опубликовано:

29 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 34

@Олександр-и1к5ц 4 дня назад

Какой лучше с верхней или нижней инжекцыей?

@sergejsborisovs5258 3 месяца назад

Ерунда полнейшая. Охладитель и сборник конденсата обязательны!

@Умар-к3ъ3к 3 месяца назад

Нето. Короче херня

@Александр-ц7ы2н 8 месяцев назад

А где охлажд.камера,почему дым не очищаеться,в конденсате столько гадости,бестолково сделано

@ВолодяБогатов-ч3т 9 месяцев назад

Для лучшей работы инжектора нужно установить пружину от двери по всей высоте трубы а внизу сделать зольник и поддувало.

@Коптимдома 9 месяцев назад

Абсурд! Вы, явно, вне темы и несете чушь! И еще, не инжектор, а эжектор. Инжектор - это на другой канал…

@ВладЯрмак-н9м 9 месяцев назад

Пересмотрел 20 роликов вроде конструкция огонь(проста даже для подростка😉).Лайков наставил до біса🤫,ток них...ина не понял зимой можно каптить этим конструктором?Дуже нуждаюсь в консультации,бо потрібно на празникі хлопцям копченного передать.Бо тушонка тушонкою,а копчіне під новий рік це (зашибісь)🫢🫣Выйдеш на связь,номер телефона дам,очень нуждаюсь в консультации.Жду отвес.спс зарание✌️

@Коптимдома 9 месяцев назад

Слава Україні! Спасибо за просмотры, лайки и высокую оценку! К сожалению, коптить зимой не получится. Предложенная конструкция коптильни - сезонная. При атмосферной температуре ниже 16 градусов осенью и ниже 14 весной стараюсь не коптить. Осенью земля еще не остыла и температура дыма на выходе охладителя около 18. В коптильной камере дым продолжает остывать, проходит точку росы. В камере образуется конденсат, туман (водяной аэрозоль). Продукт намокает, дым чрезмерно влажный, копчение некачественное. Примерно то же происходит и весной, но при более низкой температуре. Земля еще не прогрелась, и температура дыма на выходе охладителя ниже. То есть, для копчения зимой необходимо термоизолировать и подогревать коптильную камеру. Это значительно усложнит конструкцию. Есть еще ряд проблем копчения зимой. Тем не менее, планирую разработать всесезонную коптильню, но уже не в этом году. “Холодное копчение осенью. Проблемы копчения.” - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-XNeSWUnnkG0.html. Viber +380679120819 или по этому номеру телефона.

@deepmind-g6i 6 месяцев назад

Если для верхней эжекции не делать отдельный чистый канал, то вся гадость - смолы, бензопирены и т.д. будет осаждаться на щепе. Щепа - будет тлеть, концентрация смол в дыму повысится и пойдёт в камеру копчения....

@Виталий-с8ф8к 3 месяца назад

Пожалуй, самое обширное и достойное видео👍🏻👍🏻👍🏻

@MUSICFORALLOFUS-gh5qy 7 месяцев назад

Эжектор нужно делать внизу! И обязательно надо делать отстойник конденсата)

@КонстантинКаламан 6 месяцев назад

В таком случае получится холодное копчение?Планирую сделать нижний забор ,а в качестве камеры использовать холодильник (на первое время)

@wayeto 4 месяца назад

@@КонстантинКаламанкак раз таки и будет холодное копчение из за охлаждения дыма, то что предлагает автор работать будет пару часов, а через час сам дым будет горячим, собственно холодного копчения не будет

@ПолинаРатушная-п2б 17 дней назад

Делал я такой дым проходя через щепу делает её влажной она прилипает делается, комком и зависает хотя труба 110 высота метр приходится переодически щепу шевелить а если оставить на ночь тухло все при зависании

@melnik-wy6vy 5 месяцев назад

Что за насос?

@cirotapg 7 месяцев назад

подозреваю что при верхнем эжекторе столб щепы загорится на всю высоту

@Коптимдома 7 месяцев назад

Не загорится, недостаточно кислорода. Изменяя напряжение на турбине, регулируем подачу (всасывание) кислорода в зону тления, таким образом управляем температурой тления. Но тем не менее, этот дымогенератор и подобные ему непригодны для использования в коптильнях.

@василийнедушкин 9 месяцев назад

Самое главное синяя изолента

@АрунасБаракаускис-у7м 10 месяцев назад

Следующий ролик будет ДЫМОГЕНЕРАТОР СО СРЕДНЕЙ ИЖЕКЦИЕЙ ?😅

@Коптимдома 10 месяцев назад

Не "ИЖЕКЦИЕЙ", а эжекцией и не средней, а внешней. Впрочем, а Вам то зачем? Вы, явно, не в теме...

@ArtemDmytrenko-j8t 10 месяцев назад

Можна ли ставить ежектор перед входом в коптильную камеру

@Коптимдома 10 месяцев назад

Да, можно, но эжектор должен стоять после охладителя: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Tjmt39jhCiI.html

@АндрейБ-к1э 9 месяцев назад

А если сделать подачу холодного воздуха с помощью крана и этим регулировать температуру дыма. Меньше воздуха меньше тяга соответственно температура дыма меньше. Или наоборот больше холодного воздуха и дым будет холодный.

@Коптимдома 9 месяцев назад

@@АндрейБ-к1э Это если воздух холодный, градусов 18. Если 30, то ничего не получится и дымовоздушная смесь будет градусов 50 и выше. А еще, в этой конструкции не нужен кран забора воздуха, дым не надо разбавлять. Дым разбавляется воздухом несущей среды в самом эжекторе примерно 1:1. Это, уже, близкая к минимальной, концентрация дыма. Краном забора воздуха можно, только, снизить, и без того низкую концентрацию.

@ragnarlewenhagen4244 7 месяцев назад

Tack

@Коптимдома 7 месяцев назад

Although I don’t understand, thanks for the comment

@vovavotjakov778 10 месяцев назад

спасибо огромное за вашу работу. сделал по вашим советам охладитель в земле (две вертикальные трубы) там же дренаж. эжектор на выходе из коптильни. все работает на ура.

@Коптимдома 10 месяцев назад

Спасибо Вам за комментарий и моральную поддержку. Ваш комментарий мотивирует!

@Александр-ц7ы2н 6 месяцев назад

@@Коптимдома Извините если грубовато высказал свое мнение,не знаю,что наименя нашло,обычно я более адекватен,еще раз прошу меня извинить,а по сути сделано все оч.норм.

@ildarsheih3995 10 месяцев назад

Здравствуйте а где можно приобрести эту турбину, можете дать смылочку

@Коптимдома 10 месяцев назад

Здравствуйте, DF5015 50x50x15 мм, 12В - arduino-geek.pp.ua/product/%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B8%D0%BB%D1%8F%D1%82%D0%BE%D1%80-%D1%83%D0%BB%D0%B8%D1%82%D0%BA%D0%B0-mx-5015-12v/?gclid=CjwKCAiA9ourBhAVEiwA3L5RFiQCdl9LeH4R1wpWroiz1BTM7KhdvgWD3Wjt29itA6HP9AiCSzTwPRoCszEQAvD_BwE