Дымогенератор Hanhi 2 ( Ханхи ) обзор. Шкафы для копчения. Холодное копчение мяса, сыра.

Подписаться 88 тыс.

Просмотров 15 тыс.

50% 1

Внимание! Сообщаем, что все рекламные компании( промокоды, интеграции ,реферальные ссылки и тд..) в роликах остановлены.Все видео ролики снятые до 1 сентября 2023 года не являются рекламой. Наши социальные сети:
Вк: sirovarnya_eliseevih
Ок: clck.ru/35P7XD

Опубликовано:

1 дек 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 33

@Kirill_Naym Год назад

Хороший обзор

@FERMERZNAET Год назад

👍

@natalina9089 Год назад

Оленька, примите в друзья в одноклассниках. Хочу ваш мастер класс по изготовлению сыров. Меня зовут Наталья.

@FERMERZNAET Год назад

Здравствуйте, принимаю 🧀👍😊

@sergey1657 Год назад

Было бы стекло на шкафчике и жаропрочное уплотнительные резинки, я бы доработал этот шкаф для горячего копчения. Можно было бы поставить на дно плиту с теном и защитить поддоном от жира.

@FERMERZNAET Год назад

Тогда и стоил бы дороже....

@user-rc3bq8yd8p Год назад

А можно этот шкаф использовать для горячего копчения(металлический)

@FERMERZNAET Год назад

Здравствуйте. С металлом ничего не будет, а вот стекло там пластик. Каким образом вы коптить собрались, с печкой?

@user-eo9zl9pj6w 4 месяца назад

Подключать надо в крышку.т.к холодный дым будет опускаться снизу это отверстие длявыхода дыма

@FERMERZNAET 4 месяца назад

Да, так делаю👍В целом снизу тоже пробовал , но сверху лучше

@user-zg6li4np2n Год назад

Здравствуйте а можно каптить не на улице а в помещении подскажите пожалуйста просто мне надо в гороже каптить что можите подсказать каккую мне можно купить и есть такие ?

@FERMERZNAET Год назад

Здравствуйте. Если объем не большой и горячее будет копчение то Ханхи 4 , она не воняет сильно. Если холодным способом через ящик, то в любом случае проветрить придется в гараже. А так в ханхи 4 тоже можно холодного копчения делать , только загрузить до 5 кг. Если объем большой нужен то уже термокамеры смотрите..

@user-zg6li4np2n Год назад

@@FERMERZNAET да нет объём большой не нужин 5 кг зоглоза но Ханки4 от него много дыму будет в гороже если я там каптить буду? Просто я хотел в подвале там есть вытяжка туда шланг бы вывести и пусть весь дым уходит а вот от самой каптилки много дыму?

@user-zg6li4np2n Год назад

Или что-то можете ещё посоветовать?

@FERMERZNAET Год назад

Ханхи 4 можно , она горячем копчением вообще можно сказать не воняет, аналоги точно проигрывают ей. Ее даже без вытяжки включал и нормально, в гараже хорошо будет , если объем достаточно. Холодное копчение там генератор сам еще поддымливает , но под вытяжку тоже норм. Так , что по опыту ханхи 4 отлично. Кстати вместо циалита , можете наполнитель каменный засыпать кошачий, тоже самое и стоит копейки.

@user-zg6li4np2n Год назад

@@FERMERZNAET Спасибо но мне надо олодного только капчения горячего у меня каптильня есть

@lubovnik2659 9 месяцев назад

А как почистить деревянную коптильню или она не чистится?

@FERMERZNAET 9 месяцев назад

Ящик для холодного копчения не нужно чистить , просто протереть тряпкой и всё

@usmansitdikov3740 Месяц назад

@@FERMERZNAET от

@usmansitdikov3740 Месяц назад

@😊FERMERZNAET

@usmansitdikov3740 Месяц назад

@FERMERZNAET Месяц назад

Сначала здравствуйте. От чего ее чистить? Если снизу капает, то фольгу стелить, а если закопченая то ее не чистят, только протирают от пыли

@user-rm7qw2nq4k 7 месяцев назад

Какой шкаф практичнее...фанерный или из нержавейки?

@FERMERZNAET 7 месяцев назад

Мне даже больше фанерный нравиться, ничего с ним не произошло, закоптился только

@user-rm7qw2nq4k 7 месяцев назад

@@FERMERZNAET спасибо,вам,огромное...а то ...ломаю голову.в металлическом ,думаю,будет конденсат образовыватся

@FERMERZNAET 7 месяцев назад

Вообще не партесь, другой шкаф уже у нас 5 лет служит

@user-rm7qw2nq4k 7 месяцев назад

@@FERMERZNAET еще,подскажите,пожалуцста...как зарекомендовал себя дымогенератор от ханхи...доробатывали ли его ? Как справляется родной компресор? Может еще бренд какой подскажете...

@FERMERZNAET 7 месяцев назад

@@user-rm7qw2nq4k Сам бак замечательный, лучше чем от Коптил(мой старый). Компрессор один раз менял по гарантии, заменили без проблем, брак был. Любой подходит, от рыбок, для аквариума. Щепу сушите перед использованием!Ничего не менял, не доделывал, из под крышки немного смола подтекает, тряпкой можно подтереть и этот вообще не сказывается на копчении. Мыть всё легко