Ешь и отдыхай. В гостях у Шефа Кобетяк Тимофея. Ресторан Зайка в Красной поляне 

Спасибо, очень интересный обзор! Шеф молодой, без пафоса, талантливый и перспективный. Удачи ему и успехов!

Отличный молодой Шеф! Успехов и удачи!

Обожаю рестораны в лесу. Я помню в 90 х была в Болгарии и совершенно случайно съехали с трассы по дороге в Пловдив , хотели в зимнем лесу погулять и совершенно недалеко,вдруг на поляне возник такой особнячок, оказывается семья открыла здесь уютную гостиницу с рестораном на первом этаже. Господи! Ощущение,что ты в чаще , камин с настоящими дровами, кофе сваренный у тебя на глазах на огне , невероятная домашняя кухня,как говорит, Василий с нотками гламура. До сих пор помню этот восторг. Интересно, сохранился ли этот отель- ресторан? Столько лет прошло, много чего изменилось. " Зайка" мне прям напомнил тот самый ресторан. В лесу, снег, тишина. Тимофей такой замечательный. Удачи и успехов ему! Василий, спасибо!!!

Тимофей чем то на зайку похож....не в обиду😄Желаю рестику процветания😎

Конечно прикольно вкушать яства на фоне природы,а ещё принять перед этим солевые ванны.Молодой шеф что сказать молодец развития и дальнейших успехов!

Начало ролика прикольное, садится за стол, сидит за пустым столом, через некоторое время поварёнок кидает на огромный пустой стол тарелку колбасной нарезки, точь в точь как в придорожной закусочной, я так хохотался что чуть со стула не упал)))

Блин, когда буду уже получать нормальные деньги-поеду по местам, где был Василий) Через экран это так вкусно выглядит, а вживую боюсь представить... Спасибо огромное за такие выпуски)

Какой умничка шеф все такое интересненькое,аккуратненько

Был в этом ресторане - место просто волшебное, а еда сказка!

Отличный шеф. Пробудил желание посетить ресторан

Место сказочное!!! А подача тыквенного супа просто шедевральна!)))) Ярко желтое пюре + темная тарелка + кусочки утки (бордо)

Василий, вас смотреть всегда приятно🤎 спасибо за бодрость духа и позитивный настрой

Классное место с баньками , и блюда эксклюзив , шеф обоятельный будем в Сочи обязательно посетим Зайку

Здорово, спокойно, душевно, вкусно!

Было очень интересно и познавательно ! А желание попробовать и посетить просто стало навязчивой идеей !

Как, приятно смотреть! Молодец шеф! Пусть и молодой, все впереди! Удачи ему и новых начинаний!

Здравствуйте, уважаемый Василий! Прекрасный, чудесный, замечательный ресторан!!! Шеф-повар- очень прекрасный и талантливый!! Желаю ему творческих успехов и удачи!!! Василий, благодарю вас, за самые удивительные ваши видео в ресторанах. Знаете, я поймала себя на том, что я в обязательном порядке должна посмотреть ежедневно!, ваше видео и никак иначе. Как будто я сама побывала в этих ресторанах! Спасибо!!!

Тимофею дальнейших успехов! Молодец! За выпуск спасибо!

Тимофей прикольный такой простой чувак, чем то рассмешил, такой позитивный👍

Василий, просто слов нет вот это место вы показали,это просто мечта ,и баньки там и снежок и вкусная еда,а природа какая ...благодать ,Спасибо огромное поставила себе в список выбора мест посещения 🙏

Успехов Тимофею! Классный выпуск!

Мясоеды, в частности я, знают и любят нут! Благодарю за хорошее видео, было интересно! Тимофей очень интересный приятный шеф!

Василий я обожаю вами подобранные слова и определения!!!! (Совершенно-шикарный гель из огурца) смеюсь и восхищаюсь ! Браво шеф !

Спасибо за встречу с любимой Красной Поляной!

Василий твоё уважение к еде и продуктам Восхищает. Все-бы такими были. Ты Действительно Молодец))

как же захотелось там оказаться 😋

А Вася слушает да ест, Васяня, здравия, удачи и плодотворной деятельности и всегда хороший аппетит!

Классный формат. Приятного аппетита)

Только приехал из Красной Поляны. Поеду снова поесть в Зайке.

Красивые блюда 👍

Тимофей, какие кролики на территории глемпинга, в честь которых якобы и был назван ваш ресторан? В честь тебя, Тима, ресторан то назван. Ты - настоящий зайка. На зайку очень похож. Честное слово!

Очень душевный и « вкусный» и уютный выпуск! Очень приятный шеф, и талантливый, видимо! А Вы, Василий, как всегда на высоте! У Вас талант и потрясающая харизма ведущего-интервьюера. Каждый Ваш выпуск на этом канале-интереснейшее путешествие! Спасибо! Супер!👏🏻🔥

Отдельное спасибо шефу за рецепт блюда из нута

Крутой повар👍

Очень понравился шеф

Отличный ресторан и отличная реклама

Успехов всем!

Сказочное местечко 😊👍💯

Душевно, ну в общем, как и всегда.

"Зайка"ну это не Красная поляна .с Чвижепсе. Доехать(зимой) на полноприводе только или на НИВЕ. Хотелось, заметить шефу орех пикан и в Сочи растет, не только в Абхазии.....Шеф приятный,очень хочется к нему съездить.

Очень приятный шеф. Спасибо, Василий. Удивили,ездили на верх в Медовеевку, там ресторан, знали что тут есть то же ресторан, но что там такой шеф.....посмотрим....

Мне 60 всегда помню и сама варила шишечное варенье Самое лечебное

Василий привет, это самый камчатский салат🙄😁. Называется "Сладкоежки налетайте". Парнишке респект! Процветания "Зайке"!

Нут с пеканом - просто подарок, просто отличная идея! Спасибки! И, божечки ж ты мой! Хвойная панакота👀Просто, ух ты!

Василий, мы за Вас переживаем и искренне завидуем 😉😁

блин только подумал приготовить покушать , а тут и видосик подъехал от Васи

В далёком 2002году, в тех краях, Медвежий угол по дороге на Красную поляну, жили в палатках и собирали черемшу, с гречкой и тушенкой на костре просто сказка! Сейчас всё эти места застроены отелями((

Шеф красавчик! Спасибо , Вась! Буду на поляне , зайду стопроцентов

Как же вкусно все выглядит, завидую Василию. И сам ресторан какой-то сказочный, почему-то вспомнила фильм "Обыкновенное чудо" Захарова. Теперь появилась мечта побывать в этом ресторане, позволить себе эти блюда.

Ваш герой талантливый шеф ✌

к нуту кстати раз суховат, то может то ж плошку с бульеном на котором варился просто отдельно подавать? кому надо сами плеснут в нут, кому не нужно ... ну не нужно!!! Спасибо Василию за этот замут, теперь хоть начал вкуривать прикол именно ресторанной еды)))) а то как и все... а чё порции маленькие??? я не наелся с одного раза, больше к вам не приду!!! а ведь разница между столовкой и рестораном она огромна!!!)))))

позитивные эмоции видео оставило у меня, такое комфортное уютное класс

Тимофей сам на зайчика похож🐇

Против света плоховата картинка. В остальном,все высший класс, Василий

На Кавказе черемшу по другому едят. Собираю раньше. Когда листья еще не раскрылись. Томат, соль, растительное масло... Черемшу варят и заправляют. Очень вкусно!

Отличный обзор 👌🏻☺️ я тоже хожу по кафе и ресторанам с обзорами. Подписан на оба канала 🙌

Хороший шеф)) и ресторан!) Очень интересные блюда и интерьер (столы изумительные)....Хочется заехать)))

Сразу видно хороший ресторан.

Тима молодцом, позитивный шеф! Василий показал нам такое крутое место,очень хотелось бы посетить)

КЛАСС!!!! просто нет слов!

Сама делаю аджику, четко по рецепту повара. Первый раз слышу про томатную пасту. Томаты, перец болгарский, перец чили, чеснок.

Правильный баланс в блюдах, грамотный шеф во всех смыслах!!

А Вася слушает и ест!

Прекрасный выпуск! Шеф - умница! Увлеченный, грамотный!

Были там в мае 2023 года, удивительное место! Очень вкусно и просто кофе на воздухе попить, и по кухне интересно. Да и просто побыть в реликтовом горном лесу под звёздным небом...

С хачепури идея классная

Постоянно ваши видео с открытым ртом смотрю.

Тыквенный суп очень красивый . Без месива, как это иногда бывает с этим блюдом . Шеф молодой , класс ,ему желаю профессионального роста !.

Интересно как всегда! 👍

Хорошая рубрика !

Молодец спасибо большое..Я моряк и процентов 80 всех видео смотрю в рейсе. Я надеюсь что у вас есть друзья шефы в Украине. Приезжайте и расскажите нам о них. С уважением ваш подпищек!

Всё красиво и вкусно.

Боже, какая красотища.🤗🤗🤗

Вася, я с тобой согласен, что в рестике хочется много попробовать и порции могут быть и маленькими, но всё хотят большие порции, потому что их не кормят, как тебя, а приносят на донышке супа за 800р. Если порция мелкая, так пусть она и стоит соответственно

Ваасяяя, накорми ШЕФА!!!🤣

Нут с белыми грибами очень вовремя, скоро пост

Сосновое варенье из молодых шишек и цвета сосны. Очень полезное для сердечников и легочников.

Очень люблю перечную аджику с орехами!!! Но последнее время не могу ее нигде найти((( Спасибо за вашу работу! Очень интересный формат. Сидишь дома, кушаешь яичницу с помидорами, а вкус у яичницы меняется с каждой сменой блюд у Василия!) Здорово!))

Дорогой Василий, человека не могут звать Кобетяк Тимофей. Кобетяк Тимофей может быть только в трёх случаях: в зарплатной ведомости, в списке личного состава и в школьном журнале, во всех остальных случаях этот замечательный шеф - Тимофей Кобетяк и никак иначе. А за очередное видео большое спасибо!

Сделай на канале эти хачапури

интересный шеф, теперь мы знаем что Васяндрий голодает до рестика )))

Все говорят о локальных продуктах,но при этом используют-тапиоку,трюфель,тигровые креветки,спаржа,авокадо и т.д.,как то не сходится)

Концепт меню 100%

Всё здорово, отличное меню, хорошая подача, но настроение Василия прям чувствуется через экран, молодость есть молодость 😉, шэф молодец, но есть к чему стремиться ☺

Привет! Был в этом ресторане! Нереально вкусно!

Мы живем в Красноярском крае, в Железногорске, тут только в одном месте покупали вкусную настоящую аджику, уже года два закрылось то место, мы делаем теперь сами ее.

Абхазы делают настоящую аджику)

Тимофей похож на зайку

в анапе берёзы тоже не растёт. саженец откуда-то издалека стоит 10 тыщ

А вообще кедровые орешки можно назвать сосновыми, потому что семена кедровых сосен, а не кедра)))

Тимофею огромный привет с Иркутска

Тимофей просто зайка)) Реально похож🙂

Хачапури огонь

Шеф-повар, хороший парень !

Как делают огуречный гель?

при веганской еде наоборот нужно больше сил для получения полезного из продукта. Собственно достаточно сравнить интеллект волка и коровы. А уж обработанное мясо и позволила нам высвободить столько энергии которую мы стали тратить на развитие. На траве ты целый день должен жрать траву а все силы организма уходить на переваривание ее. Различия ЖКТ травоядных и всеядных очень сильно про это как раз

Тимофей👌

Маша для медведя варила шишечное варенье)

А сухой лед вместо вина? Вроде как углекислый газ выделяется, и ожог можно получить. Надеюсь использовали этот эффект только для видео!!))))) Красиво! 😍

Василий, а я жду когда вы уже придете к шеву в вегетарианский ресторан!!) Очень охота вдохновиться такой кухней