Бомбезная селедка и вкусная скумбрия. В гостях у Шефа Кирилла Еселева. Ресторан Каспийка в Москве 

Друзья, это перелазив с нормальным звуком!!!

Обожаю эту рубрику. Василий, у Вас прекрасно получается нести ресторанную культуру в массу через интервью с шефами и обзорами ресторанов. Всегда с удовольствием смотрю Ваши выпуски! А еще это отличная мотивация для молодых людей, который только начинают свой профессиональный путь.

Шикарный выпуск! Шеф очаровательный, меню бомба. Обязательно сходим. Василий, спасибо.

Браво шеф-повару. Приятно слушать, есть желание сходить в его ресторан. В Казани надеюсь будет так же.

Шеф повар красавчик, видно фанат своего дела.

Офигенный, классный, добродушный, харизматичный шеф! Посмотрел на одном дыхании! Один из лучших выпусков!!!

Спасибо,очень интересно. Вам ,Василий и вашему другу удачи и успехов во всем❤

Обязательно схожу в ресторан! Очень аппетитно!👌

Взяла ресторан на заметку - обожаю рыбу в любом виде👌💯💯💯💯

Василий спасибо за то что просвещаете, очень много интересной и познавательной информации из ваших видео, и очень много положительных эмоций при просмотре, спасибо вам за это. Успехов вам и вашему коллеге

Боже мой, как это вкусно 💯 Обожаю рыбу!!!

Браво, Василий,заморочиться из-за 10- Ти секунд!!! Но это говорит о высоком профессионализме в стремлении преподнести качество приготовления продуктов,что является главной составляющей канала,но и не менее важное значение преподнесение картинки и её озвучивание!!! Уважение и респект дорогой Шеф!!!

Согласен с шефом ,люблю такое пюре и всегда делаю как он ,и всем нравится ,добавляю только воду,в которой варилось пюре и хорошее количество сливочного масла ,никогда не делаю на молоке ,люблю ощущать вкус картофеля ,особенно если он хорошего качества ,а не вкус молока в пюре ,красавчик )наконец то нашел единомышленника в этом плане 👏👍😃

Василий, видео ролик бомбический, посмотрела с большим удовольствием на одном дыхании.

Супер! Кухня - красота. Побольше б таких ресторанов. Надо б тоже сходить попробовать.

Спасибо за промокод, Василий, на выходных с женой обязательно посетим) Рыбку очень любим)

Очень понравился ресторан, я бы сходила, если бы была возможность. Ресторан-мечта! Шеф очень приятный.

Спасибо Вам😊

Супер шикарно!!!Спасибо за видио обзор!!!

Классный выпуск, классный ресторан, классный шеф.

Отличный выпуск. Очень круто

Просто шикарное меню и повар!

Ещё и кухню показали, это ж самое интересное🎉

Кирилл -чудо! 🎉🎉🎉

Как всегда...Все отлично!

Хочу туда! Спасибо!

Умеют Русские готовить вкусно и красиво . И цены гуманные .

Спасибо за труды со звуком

Ооо Василий, отдельное спасибо за мой любимый ресторан!😍 Отмечаем там все праздники и иногда ходим просто в выходной порадовать себя💜💜💜

Вася ест с таким аппетитом 😅что мне тоже так захотелось всего этого😊шеф👨‍🍳👌🔥

Привет, Вася❤очень интересный рестик👍🏻

Спасибо Василий!

Картофель и сливочное масло. Топчик!❤

как ни странно но десерт из шалфея с белым шоколадом в рыбном ресторане больше всего вызвал интерес

рыбку люблю, но отношусь спокойно, а вот на десерте просто поплыл, это выглядит великолепно

Браво шеф-повару

Обалдеть. Позиций в меню несколько. А шеф цены помнит наизусть даже на соусы....

Скумбрию и селедку любят либо из-за доступности, либо из-за ностальгии.

очень лёгкий приятный выпуск и атмосфера словно два давних товарища встретились в конце рабочей недели чтобы просто покушать поболтать и провести дружеское время обсуждая и оценивая новый гастрономический ресторанчик

Кайфанул от выпуска😍

Самый крутой кулинарный контент на русскоязычном ю тубе 🎉❤

Василий, второй раз, подряд!, рекомендованный Вами ресторан оказался кафе

давно смотрю Ваш канал, ну тут прям зацепило. не большой любитель рыбы , но очень захотелось попасть в данное заведение

Хороший друг у Василия

Обалдеть! Вот это ассортимент! Подача супер! Буду в Москве, обязательно побываю в этом заведении! Успехов Вам

Хочу туда!

Вот не удалось попробовать селедочку 😔 проходила мимо Каспийки вспомнила про Ваш ролик, зашла, на входе никто не встречает, на стойке гора распечатанных листов, самостоятельно нашли рыбную лавку, но и там никого 🤦‍♀️ нашли девушку кто смог вразумительно сказать есть ли в наличии рыба, ушла принести заказ и всеееее мы ее не дождались. Решила дать второй шанс себе все таки попробовать рыбку - нашла сайт, но и он не информативен от слова совсем что касается рыбной лавки 😢

Я зависимый от селедки человек) Как же вкусно выглядит!

Василий, приезжайте к нам в Уфу!

Я бы, за скумбрией с пюрешкой, пришел!

Аааафигенный выпуск! 🎉🎉🎉🎉

Василий, ждём награждения вас медалью "За трудовое отличие" в связи с освещением трудной работы рыбака. И просим сделать нечто с ЛАМИНАРИЕЙ.

хороший выпуск, схожу туда, отведаю😊

смотрю этот ролик сразу после обзора "на вкус земли" =) и прям на контрасте получается, там это что-то "высокое", в что нужно именно погрузится, вдуматься, прочувствовать, а тут всё просто, легко и понятно, но в то же время есть своя "фишка" подачи и концепции ресторана =) Пы. Сы.: круче подобного формата ещё не видел, презентуются не только блюда, но и сам шеф, а это очень круто и зачастую сильно не хватает при обзорах на заведение.

А есть у них там сюрстремминг? Такой, что бы выносили, ставили на столик посреди зала, и там вскрывали. Мммм.

Василий грамотно запрягает! Лайк однозначно!!

Классно 👍 👍 👍

"Сельдь мы солим сами!" Ну, надо же! Ещё бы в рестике подавали селёдку, купленную в "Пятёрочке".

Супер

На этих выходных были с супругой в ресторане. Отличная кухня. Очень понравилось. Удивило только то, что промокод "Я от Васи" уже не работает, как нам сказали. Очень жаль.

А свежую рыбу безопасно мариновать без заморозки или сибас, как хариус можно есть сырым?

Крутое место, селеддддка

Крутое место! Вот бы еще строганина была из чира или муксуна😋

Соленад🙈 Теперь понял кто коверкает исконно понятные слова.В аптеке для вас новое название придумают,сахарад вместо глюкозы😊

Когда буду в Москве, обязательно зайду в "Каспийку", как любитель рыбы, рыбных блюд во время просмотра не одну слуну проглотил. Если, что то я от Васи 👨‍🍳))🍳

Пересоленая, старая сельдь, сухая скумбрия, свежая рыба выглядит грустно, в наличии 30% от заявленной. Бренд Тануки выше головы прыгнуть не смог) Персонал, кстати, очень старается. Кафе на Мясницкой, рестораном назвать это заведение сложно...

Последний десерт,ребята рецепт срочно!!

Живое блюдо)))

Все супер! Кроме цен. Как это все считается. Селедка почти 2,5 тыс. кг - блюдо не гламур, цена фантастическая.

Василий, будет ли поход к Анатолию Бордияну?

Как вкусно Вася ест! А можно я доедать буду? Жалко, что такая вкуснота остаётся...

Классный шеф и невозможно аппетитные блюда! Хочу посетить!

заедим попробуем шалфея)

У вас написано..узнать больше о ресторанах Каспийка можно тут: а дальше пусто. Ссылку не разместили)

Как это сельди нигде не было? А как же MOS? По тонкому льду ходите, Василий

Каспийская сельдь самая вкусная, нежная и жирная. А еще и самая полезная. Ни одна другая селёдка с ней не сравниться ни по вкусу, ни по питательности.

👍👍👍

василий самый зашкрарный выпуск. я вляполся в ПТУ

В Казани отличная локация, хороший интерьер. Много позиций отсутствует, цены космос за достаточно обычное меню. Обслуживание хорошее, только директор девушка с короной на голове

Ходил один раз на промысел сельди на север в район Форерских островов. Солил свежепойманную сельдь +500гр в пластиковом ведре. Такую вкусняшку я в жизни не ел. Отрезаешь кусочек, а с нее жир течет. Семга курит. Вот что значит свежепойманная рыба ! Вася, рули на Фореры ! Там будет контент. Касатки, киты возле борта, полятная ночь и норвежские вертолеты в ночи с прожекторами над судном. Охраняют Зону промысла, и это правильно !

В Германии, к сожалению, скумбрию горячего копчения продают в основном. А я холодного люблю.

Проблемы с барабулькой😂

Вчера там был. Сельдь в 2 раза меньше по размеру, лука и огурцов тоже меньше. Никакой вафли больше с сельдью не подают.

Рецепт госпачо. Где можно увидеть. Задело.

Единственное, что меня, имхо, напрягает- название связаное с Дагестаном... Имидж малясь другой😂.тоже, кстати люблю чебуреки с тестом и со всеми

Вот это парень.Ну прям жаль,что не в Москве я.С удовольствием посидел бы в заведении с другом хорошим под водочку.Респект.

Я подробатывал у одного шефа на кухни помощником. Отработал честно с 9:00до 3х ночи месяц,не было замечаний, но шефу показалось что 70т.р для меня много и оплатил 25тр,пришлось мне с шефом выяснять на кулаках. Зп мне полностью выплотели, но я ушёл из ресторана, так как шеф порой как диктатор ведёт себя,нет уважения к рабочему классу😮

Соленад????😂😂😂 Может тузлук?

А сколько действует промокод? Я живу в Казани, хочу сходить с семьей. И да, я уже была в Каспийке, оооочень понравилось!

не думаю, что татары обиделись) был бы этот рестик в моём городе, я бы заценил

Шеф похож на моего тренера кайту))

Хочууу щууучьюю ииикруууу😅😅😅😅😅

Был сегодня в казанской каспийке. Может и вкусно кому-то, но обслуживание, как и везде впрочем, плохо. Опустевшвя тарелка ждала полчаса. Больше часа готовили лепешку. Кафе, не ресторан.

Сегодня все по большей части отставил , чебурек вообще есть не стал целиком . Тесто не устроило. Странноватый стал какой то, хотя может с пищеварением непорядок, тогда понятно

Василий, почему вы едите из общего блюда, хотя перед вами индивидуальный прибор? А когда едите со своей тарелки, то остатки еды сбрасываете в общее блюдо. Интерьер, посуда, подача на уровне! А дегустация подводит.

🔝Василий

Василий не любит грузин, но хмели сунели любить

В 2013 году я переехал постоянно жить в Европу , а здесь принято заходя в ресторан знать не рестораторов, владельцев, декораторов, посудомойщиков, доставщиков и иных профессий людей, хотя для работы ресторана и не только ресторана эти профессии очень важны . Но приходя в ресторан мы приходим к ШЕФ ПОВАРУ , у нас нет желания кушать люстру или весь вечер говорить с хозяином , ВАШ контент - путеводитель по ресторанам России .

Охринеть цены, пипец. Рядовому работяге не по корману эти блюдо. Блюдо крохотные и за это плотить не маленькие деньги😢

Убыточная у вас концепция-селедочная