ЕЩЁ ОДИН СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РУЛЬКИ 

УВАЖАЕМЫЙ !!! В СЛЕДУЮЩИЙ РАЗ, СНАЧАЛА ИМЯ, ПОСЛЕ ВСЁ ОСТАЛЬНОЕ !!!!! УМЕЮ ГОТОВИТЬ ХОЛОДЕЦ , ПОСМОТРЕЛ ВАШУ РУЛЬКУ, СПАСИБО МНОГОЕ ПЕРЕНЯЛ !!!! МОРШАНСК , ЖИЛКИН НИКОЛАЙ ,,,,,

Под такую рульку не хватает бокала хорошего пива 🍺

Спасибо за рецепт. Тут и говорить нечего...Это очень вкусная рулька и гарнир капусточка! Прелесть!!!

Парни респект вам, все рецепты шедевр! Не оставляйте нас без внимания👍

Спасибо.дорогой.хороший.рецепт..бабушка.из.башкирии

Шикарная закуска!!!

Дима Олег привет✋👋 зачётная рулька👍

однозначно лайк

наконец то я понял что есть жменя!!! ура👍

В кепке в костюме ещё бы шубу надел

А я готовлю так - ( маринад- мед, горчица, соль, соевый соус, черный перец, паприка) чесноком зашпиговую в рульку. Делаю в рульке 20-30 проколов шпицей. Потом натираю ее маринадом с ставлю в холодильник на сутки. Ложу ее в рукав, туда кладу 5-8 картошин розрезаных вдоль.Завязываю рукав делаю 3-4 прокола в рукаве иглой. И в духовку на 2часа! Вкуснятинка😋, да еще с картошечкой, которая пеклась в жирку из под рульки!

Здравствуйте. Всего Вам хорошего. Я провариваю рульку 5-7 мин, выливаю, мою и в новой воде варю. Уходит вся пена и нитраты разные, так я поступаю со всяким мясом. Мира и здоровья. Донецк

Все быстро, доступно и аппетитно. Просто умничка, молодец. Приятно слушать и смотреть!!!

В конце капусту надо было к рульке, опять завернуть и ещё минут 20 подержать. Капуста тоже соком пропиталась бы и получилась вообще бомба.

Спасибо за рецепт! Очень приятно вас слушать! Молодец!!!

Привет,парни!!!Шикардосная ляшечка!!!Даже не знал раньше,что это такое)👍

Красоты не вижу, а то,что вкусно, не сомневаюсь.Молодец.Браво и бис

Спасибо большое!!! Замечательный рецерт!!! Здоровья вам и удачи во всём!!!

Можно для цвета луковую шелуху брать,вместо чая,а можно лук в чистой шелухе положить в бульон.Дает золотистый цвет и вкус приятный.🎉Успехов!

Спасибо ведущему,так приятно не навязавыет говорит и делает всё прекрасно. Спасибо большое вам .

Привет 👋!!! Рулька 😋👍 моё знакомство с вашим каналом началось именно с рецепта рульки 😉

Мы рульку помещаем в рукав для запекания вместе с овощами на 2.5 часа в духовку 200* и все дела.

Черный чай?. А бульон потом куда?! Гораздо лучше будет луковая шелуха . После и бульон пойдет в дело . А капусту я всегда мешаю со свежей и слегка поджариваю . И лук в капусту также кладу поджареный . Капусту обязательно тушу под крышкой с тмином и сахаром . Кроме этого никаких специй . В итоге - румяная тушенная капуста и румяная , под медовой коркой , рулька . Бокал холодного темного нефильтрованного пива. И день удался. Смачного!

Капусту тушу гораздо дольше,не люблю когда в ней вода стоит,а тушёная долго она прямо соляночка.

Мужики это просто трата времени, а не готовка рульки! Херня! Ну и запара без толковая! Все намного проще! Без всякой варки! 3.5 часа при температуре 190гр. В фольге. Предварительно. Обмазываем рульку специями с горчицей и растительным маслом. Пальчики оближеш!

Очень понравился способ приготовления и, наверное очень вкусно. Приготовлю. Спасибо!

Выглядит очень аппетитно, спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь 👍

Жил в свое время в Чехии, там тоже рецептов приготовления уйма, понравился один рецепт, даже не рецепт, а стиль приготовления, более 20 лет его и придерживаюсь. Короче, так же шпигую рульку чесноком, далее смазываю маслом, сверху перец и соль, хорошо прилипает. Далее беру форму высотой бортов сантиметров 5, выстилаю фольгой, кладу рульку, вокруг нее чищенную картошку, лук на четыре части с кожурой, головку чеснока, овощи тоже маслом, перцем и солью. Наливаю немного воды, закрываю опять же фольгой, ножом несколько надрезов и убираю в духовку 200 гр. на 2.5 или три часа. Ну а по истечении времени, фольгу убираем, намазываем, кто чем хочет и под гриль на минут 10, если с вентилятором. Рулька само собой сочная как у вас, ну и картошка с лучком и чесноком вообще супер. В общем рулька сразу с гарниром. Телодвижений гораздо меньше, а результат тот же.

Прекрасный рецепт. и кулинар замечательный! Внятно,четко передает ,по этапно смысл и присутствие специй.Я восхищена Вами.Здоровья,Мира и Удачи!Украина.

Хороший рецепт, вообще сколько не смотрел рецептов приготовления рулек всегда ее подваривают, я лично замачиваю на сутки либо в пиве либо в сидоре, если сидра нет то в яблочном соке, остальное все также, только вместо духовки тандыр !

Задняя рулька ( да в ней больше мяса) имеет небольшую дополнительную косточку, у передней ноги ее нет.... Вот такая разница... а не в количестве сала разница ... Бог мой... Сколько теперь спецов-поваров в интернете... Видимо, никто не умеет варить мясо, бульон ...а соевый соус ...современная штучка😄😄. Что тут сказать....много слов.... Приятного просмотра, аппетита, успеха...🤗.

Спасибо за ролик!!! А я бы когда варил рульку кидал бы ЛУК РЕПЧАТый прямо с шелухой, и цвет даёт и вкус, фактически же варим как для холодца! Всегда смотрю Ваши ролики, спасибо, сам кулинар домашний 😁

Парни, привет! Я готовлю рульку вместе с капустой. Капуста пропитывается ароматом и соком мяса, получается обалденно! Готовлю в чугунной эмалированной советской утятнице, в ней вообще почему-то всё вкуснее получается, чем в другой посуде.)

Спасибо вам большое за такую интересную подачу приготовления рульки. Обязательно куплю и приготовлю.

Очень любим рульку. Попробую приготовить по вашему рецепту. Вкуснота!

Да , действительно , только вчера делала рульку , бомбически вкусная , нельзя оторватся , у нас тоже зашла 👍👍👍👍👍

Спасибо за рецепт! Думаю, что очень вкусно! Очень аппетитно! И кушаете, тоже очень аппетитно! Непременно приготовлю рульку по Вашему рецепту!. Всех Вам благ!

Спасибо. Никаких лишних разговоров и действий. Дожно быть все очень вкусно!

Люблю видео, где с аппетитом пробуют) спасибо за рецепт!

Здорово! Хочется прямо сейчас бежать в магазин за рулькой! Спасибо!😊

Рульку обязательно посмалить именно до черна, затем отмыть до бела. В противном случае получится рулька запечённая в аммиаке. А так рецепт бомба 👍

Слишком сладкий рецепт! Свинина сама по себе сладкая поэтому надо играть рецепт остро кисло- соленый. Перепробовала рецептов двадцать и всегда возвращаюсь к острому. Никогда не варю в крайнем случае если шкура жеская ошпариваю. Делаю сразу несколько: набиваю рульку чеснок, перец, соль заворачиваю в фольгу и кладу в холодильник на часов 8-10, в раскаленную духовку на час, освобождаю от фольги и еще на 30-40мин. В зависимости от размера. Попробуйте.

В квашеную тушёную капусту нужно добавлять острый томатный соус, лук, сахар (по вкусу) зелень какую любите, лавровый лист , тогда это будет капуста супер , да ещё к вашей рульки. Пробуйте приготовить и останетесь довольны. Приятного аппетита

Предварительно помытая- хорошо,но после ,как опалили огнем остатки щетины, рулька уже не чистая, бязательно надо ножом соскоблить результат огня!!😊

Молодец! НЕ ОСТАНАВЛИВАЙСЯ . Вас приятно слушать. Приготовлю обязательно.

Спасибо вам большое, всё понятно. Сразу захотелось купить рульку и приготовить. Видео сохранила у себя. А вам всех благ и здоровья.

Спасибо за рецепт! Настоящий мужчина ДОЛЖЕН УМЕТЬ приготовить еду как минимум на 5 человек

Благодарю вас за рецепт шедевральной рульки . Вы настоящий кулинар!

Супер! В холодильнике рулька, всё думала, как приготовить. Теперь знаю как... Спасибо за рецепт!

Лет 8 назад впервые приготовила рульку, теперь это традиция. Правда я ее после варки отделяю от костей , добавляю специи, чеснок , заворачиваю в пленку и под пресс, в холодильник. Лучше колбасы и не страшно, знаешь что съел.)) Спасибо за этот рецепт . так еще не готовила.

Интересно наступит ли то время, когда вместо тупого англицизма «лайфхак» , вернутся к вменяемомому выражению «полезный совет» перестав гнушаться родным языком?

Здравствуйте! Рульку готовлю примерно также: сначала отваривают в пряном бульоне и лишь потом запекаю. Что почерпнула, это зубчики чеснока, которые вложены в мясо при варке! Спасибо! Буду иметь ввиду! ❤ Какой мёд используете? Я цветочный - он менее агрессивный, даёт лишь колер, а в место классической русской горчицы предпочитаю зернистую;.. За рецепт спасибо; что-то для себя почерпнула ❤

Привет! Ещё один лайфхак. Рульку прям в капусту квашенную закапываеш и на самый медленный огонь часа на 3. Капуста случается вообще бомба! Такую рульку пробовал в Германии и в Польше.

Вкусно и привкусно.Благодарю и аппетитно рассказываете. Просто бомба.🤩🤩👍👍❤❤

Мясо проварилось шедеврально!!! Браво!!! Спасибо за рецепт!!!😊👍✊❤️💐🇷🇺

И все таки, самая вкусная рулька целиком .❤

Мужики, а можно родной язык не засорять всякими лайфхаками? Похоже скоро смотреть ваши ролики не смотреть будм, а мониторить. За рецепт все таки спасибо, а не лайк новомодный. Всем быть здорвым.

Вы так пробуете, аж слюнки текут. Спасибо за рецепь🎉

Передняя рулька может быть и жирнее, но в ней одна кость; а в задней 2 кости. Варить чеснок не люблю, он воняет. Всегда сваренную рульку вынимаю и горячую её шпиную и натираю смесью соли, перца и сырого чеснока. Так вкуснее и ароматнее.

Сам приготовил,сам хвалишь значит вкуснятина.Завтра приготовлю.Спасибо за рецепт.

Можно чай заменить луковой шелухой.... Цвет рульки ещё бомбезнее будет.....

БОЛЬШОЕ КУЛИНАРНОЕ СПАСИБО! Счастья в дом!

Что же вы люди везде к мясу мед добавляете,совсем уже с катушек слетели блин,так давайте в кремовый торт селедку добавлять.а чего? Ведь так же будет типа для гурманов! Мясо должно быть мясом,соль,специи,острота или кислота,ну не мед,одно потерявшее вкус придумало,а остальные подхватили это,пробовал крылышки куриные с медовым соусом.это не передать какая гадость.......

Никогда не готовила рульку, попробую. Спасибо. ❤

Уважаемый, может когда нибудь отойдём от моды говорить англиканизмами, ломая себе язык? Все поголовно стали говорить Лайфхак, когда есть русские слова Совет, Хитрость.

Лет 10 назад готовил, варил в тёмном пиве, чай не добавлял, кажется гвоздички добавил, но это на любителя.

Вместо чая я использую шелуху луковую.

НЯМ-НЯМ!!! Я уже представляю этот вкус....Спасибо за Рецептик.Только я рулетку не варю,у сырой удаляю косточку,мариную 24 часа,а потом запекаю,смазав соусом:мёд+дижонская горчица+соевый соус+ приправы и запекаю в двойной фольге до готовности,потом открываю фольгу и продолжаю запекать до корочки.

Никогда не выбирайте рульку задней ноги, куча костей и жесткое натруженное мясо

Спасибо! Всё чётко и быстро. Иногда невозможно,как хочется ускорить.!🎉

Молодец мужик ,только нарезать надо поперек волокон мясо,а то всю красоту нарушил,а так все класс.

Уже давно эксперементирую с рулькой, у нас в Беларуси задняя продаётся как "голяшка"... Олег, у тебя самый удачный рецепт, на мой взгляд. Понятно, что вместо соевого можно добавить пиво и намазку поменять, но сама база и принцип приготовления супер! Приемущество рульки в том, что она подойдёт на любой вкус, мясо хорошо делится и те кто не любит жирок и шкурку может спокойно себе выбрать постную серединку, ну а мне всегда за радость хрустящая шкурка и коллагеновый жирок🤗👍✌️ну а про доступность и цену такого продукта я молчу🤭

Після обпалення миють та шкребуть. Варити потрібно 3,4 год. А коли різав так видно, що мясо тверде бо сире.

Необычный рецепт.Приятно Вас слушать .Попробуем

Пену с бульона снимать и все эти танцы нужны если хочешь использовать потом бульон, если нет, то ни на что это не влияет. Из всего перепробованного самый бомбезный, красивый золотистый цвет дает просто неочищенный лук. Опять же, фаршировать чесноком или просто добавить в воду чеснок, никакой разницы не замечал. Самая вкусная обмазка получалась из мазика, аджики и чеснока с черным перцем. Капусту тушёную не переношу, рульку всегда делаю с пюрешкой. Делаю подливку для пюрешки: беру бульон от рульки, наливаю в лоток, добавляю помидоров и чеснока и ставлю в духовку под рульку, что бы с рульки ещё дополнительно туда вкусноты накапало. Картофан с такой подливкой получается чуть ли не вкуснее самой рульки.

СПАСИБО! ТАК НЕ ГОТОВИЛА, ТЕПЕРЬ БУДУ!

Один из немногих кто мясо ложил в кипяток так мясо получается вкуснее чем бульон

Рулька - одно из самых беспроигрышных блюд! И на праздник, и в будни... У нас в семье никто не любит вареный лук и даже запах оного. Поэтому, в бигус я лук слегка поджариваю на ароматном подсолнечном масле. И лишний капустный рассол я отдельно сливаю. Потом идет на кислые щи. Бигус не должен "плавать" в воде, как у Вас. Это, всё-таки, гарнир, а не похлёбка. А так - отличный способ приготовления и подачи!!!

А поскоблит кожу ножом?

Вкуснятина. надо так приготовить, а мужчина-- просто прелесть-- везёт же, его жене💖💞💝👍👍👍

Из всех животных, которых обычно едят в западном мире, свинья, несомненно, самое умное. П.Сингер "Освобождение животных"

Попробуйте рульку сварить в черном пиве,на 3часа пива не хватит, добавьте воды, это можно,а дальше всё как хотите,натирайте специями,соусами и т.д.Успехов!

вопрос,а какая капуста, соленая или свежая, Когда вы выкл пдыапли ее виден был душистый перец, Благодарю вас. 16:00 ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

А я, когда тушу капусту, добавляю немного тмина и нарезанное мелкой соломкой яблоко поверх капусты.Получается очень вкусная капусточка.

Судя по тому,что мужчина одет на кухне,и готовит на электроплите,газа у него в доме нет.

Спасибо за такой подробный рецепт: от момента выбора рульки и до подачи на стол. Пока готовили, слюной захлебнулась!. Обязательно попробую сделать. Здоровья Вам и новых рецептов!.

А мы не знали что сначала пену убирать, а потом специи, вот дураки то, 😂 , какой в ж... лайфак - это ребёнок знает , но рецепт нормалёк

Однако, лет десять назад этот рецеп уже показывал щеф-повар Лазерсон...

А ПОСЛЕ ОПАЛЕНИЯ РАЗВЕ НЕНАДО СМЫТЬ ВОЛОСЫ ОПАЛЕННЫЕ... 😂

Я для цвета шалуху от лука коплю, не выкидываю и всегда добавляю

Даже смотреть дальше не стала, потому что возник вопрос. Вы всегда в таком прикиде готовите на кухне?

Я помню чудное мгновение. Фрау Эльвира вносит ставит на стол огромное блюдо,на блюде том гороховое пюре,тушёная квашеная ,капуста,отварной картофель и маленькие булочки ржаные на два укуса,не больше,а посередине громадная порция рульки под заказ ,на 3-3,5 кг.маринованый лук,горчица,и пиво Очень редко она его готовила,но это был аншлаг.светлая ей память. Альтдабер ,пригород видшток доссе, 1987-1990 год

Мой проверенный совет сначала рульку в пергамент потом ее в фольгу и запекать

Перелопатила все ролики ,где готовят рульку,и вот ваш ролик меня просто сразил на повал....пошла готовить!!!❤❤❤Благо Дарю !!!!

Капусту вместе с рулькой на один лист и вкуснятина

Красавцы!!! под рульку как раз яблочная водка созрела!!!

отличный рецепт, получилось очень аппетитно.

А если вырезать кость до варки рульки, что будет?

ШЕДЕВРально,благодарим Вас за рецепт

Дизлайк за отсутствие списка ингредиентов. Не уважаете Вы свои зрителей.