Я представляю, как это вкусно и интересно. Хотя вместо соуса, наверное, может подойти и кисло-сладкое варенье, брусничное или смородиновое. С соусом слишком много мороки
Понял принцип, жаренный сыр можно делать из любого, сладкий соус обязательно с уксусом (я сюда пришёл с зоны Лазерсона, где уже много рекламной еды и товаров).
Сколько ни пробовала этот камамбер- гадость редкостная. Француженкой себя не почувствовала! А Илья Исаакович вдохновляет! Очень приятно сним общаться и про рецепт забываешь. Молодец!‼️👌
Натуся, не говори глупостей про перчатки. Это придумали в маркетинговых целях, чтобы успокоить таких как ты, помешанных на гигиене. На профессиональной кухне никто не готовит в перчатках. Там руки по 30 раз за смену моют. О чём ты??
Иван Иванов потому, что это не дор-блю, который можно в сыром виде на хлеб мазать. Это камамбер готовка которого производится с термообработкой для придания тягучей сливочности. Что касается сырого вида его потребления, то так его не едят или едят редкостные гурманы вкус сырого сыра которых просто прикалывает. Если и есть его сырым то на шпашке с дополнительным вкусом "клубника, дыня, мандарин" и т.д + для вкуса бонусом соус кислосладкий брусничный по подобию фондю.
@@DescensusDiaboli больше десяти лет сам делаю камамбер, учился делать в Нормандии. Но только сейчас узнал от Вас как как едят камамбер :) Спасибо. А то я двадцать лет не правильно камамбер ем, а ем его я практически каждый день :)
