А наша мама готовила лепешки из бараньей крови. Мы с детства привыкли это есть. Когда резали барана мама стояла рядом с тазиком и ситом. Кровь быстро свертывается и поэтому сразу очень быстро кладется мука и размешивается. Мама идет домой и добавляет молоко, яйцо, соль, перец черный. Топила печь и в сковороды клала слоями: сетку баранью- смесь-сетку-смесь и сверху опять сетку. Пекла в печи. Сетка-это жир бараний в виде пленки с жиром. Многие об этом даже не слышали. Читала что у немцев делают кровяную колбасу. У каждого народа свои рецепты. А если кто-то что -то не ест, то пусть вспомнят что едят в китае, вьетнаме и др.странах.
Я прожила в Казахстане 50 лет, есть такое блюдо и у казахов, называется КАУРДАК. Только в блюде нет перца. В Казахстане проживало очень много немцев до 1995 года, они тоже готовили такое блюдо, только чуть изменили. Что то убрали, добавили помпушки из теста, укладывали сверху на тушеное мясо и картофель. Называется штрудли. Каждая хозяйка готовила со своими секретами👍
Кто будет в ужасе пусть мотает или проходит мимо🙈😂я тоже люблю и лёгкие и сердце и печень🤤..вас слушаю пишу комментарии и такое чувство как будто с вами общаюсь ..🥰🤗
Какая приятная семья. Напоминают мне моих маму и свекровь, женщины одинаковые и блюда тоже готовят как мы на Украине. И почему этим мужчинам нашим спокойно не живётся, взяли все разбежались в разные стороны. А жили хорошо при Союзе. Дружно.
На ночь прям про баранью голову 🙈ох как не хорошо напоминать🤪как вспомнила село детство бабушку которую варила все это и готовила....настальгия нахлынула🥰🥰на и аппетит тоже проснулся🙈😂😂😂
Добрый день. В Казахстане тоже есть похожее блюдо, это ОООЧень вкусно, спасибо за напоминание давно не готовили это. С удовольствием смотрю и открыла Ваш канал. Желаю всем Вашим родным, мамам -здоровья, и хорошего настроения. Спасибо что делитесь рецептами Вашей нации, открываете секретки кухни, подсказываете, поясняете и говорите о газе и всех этих нюансиках, мне это очень важно. . Спасибо всем большое 🌹, храни Вас Боженька
Какая добрая у вас свекровь, Шахри. Такой хорошей, уважительной и трудолюбивой девочке такую свекровь и надо! А я бы хотела такую невестку, как вы! 😘😘😘😘😘
Такой милый голос, очень приятно слушать. Чувствуется что отец свекрови--мамы, очень хороший человек, добрый, внимательный , думаю очень вкусно готовил. Знаете от Нурбаба если я правильно написала, идет такое тепло , и добрата души, пусть Всевышней оберегает эту семью, побольше таких людей, и на земле будет всегда мир.
Очень вкусно !!! У нас похожее блюдо в Казахстане, называется куырдак. Случайно попала на ваш канал, сразу подписалась. Помимо блюд, которыми вы нас балуете😁, приятно слышать и видеть ваше общение друг с другом. СЧАСТЬЯ И УДАЧИ ВАШЕМУ ДОМУ!😍👍🇰🇿
Три дня вас смотрела и решила подписаться)))))ваша пища близкая мне по духу))))я родом из Казахстана,но сейчас живём в России.Мне понравился ваш канал)))давайте будем дружить)))Это блюдо ,что вы готовите ,люблю с детства.)))бабушка ,мама готовили часто из говядины.Очень вкусно!!!спасибо!!!
Продукты все хорошие , полезные, все съедобное, бабушка с них и колбаски делала и пирожки и пироги. Очень вкусно и полезное. Для моей семьи нет ничего не съедобного в ваших продуктах, люблю лёгкое и печень .
Сначала ливер нужно варить до полуготовности серце легкие потом слить воду промыть горячей водой куски ливера в нагретый нутрянной жир в казане переложить куски перчённый и подсоленные м жарить до румянной корки потом лук кольцами сверху картошку дольками и накрыть крышку можно чуть воду полить чтоб картошка на пару через минут 10 готово
Я русская и такое жаркое тоже очень люблю,раньше когда жили в деревне родители, держали скот это было первым блюдом сразу после убоя,свежак,а сейчас покупаю и готовлю
Дербент.МИЛЫЕ НАШИ ЗЕМЛЯЧКИ,С БОЛЬШОЙ РАДОСТЬЮИ СОГРОМНЫМ УДОВОЛЬСТВИЕМ СМОТРЮ ,КАК ВЫ СО СВЕРКРВЬЮ ДРУЖНЫ,СВЕРКРОВЬ ОЧЕНЬ ПРИЯТНАЯ И ДУШЕВНАЯ ЖЕНЩИНА.ЗДОРОВЬЕ И ХВОЛА ЕЙ.И У МЕНЯ ОДНИ СЫНОВЬЯ,ЭТО НАША ГОРДОСТЬ.
Мы тоже всегда готовим это блюдо, дома всем нравится. Приятного аппетита вам. Я смотрю ваши ролики, очень нравится, особенно когда вы снимаете в горах. Сама живу в Дербенте. Меня зовут Галимат.
@@user-gh6pd9ky2i плохо. Ваши подписчики к вам привыкают, тянутся, а ничего о вас не знают. Если бы это был узкопрофильный канал о кулинарии или о стройке или ... это одно. А у вас канал общения, добрый и уютный. Но пока немного сумбурный.
Мы очень любим из баранины джиз быз. Лёгкие тоже кушаем. У меня такой же казан, и я тоже делаю в нём. Это , такая вкусняшка ммммм. Спасибо свекрови. Девочки учитесь и сохраняйте рецепты, особенно рулет из печени, который я смотрела. Это всё старинное от бабушек к маме, а от мам к вам.
Приятная женщина, такая спокойная. Кажется делает все не спеша, а все спОрится. Но такое жаркое я бы не ела. У всех народов свои вкусы и традиции. Здоровья и благополучия вашей семье.
Это блюдо очень вкусное и полезное, я живу в Казахстане и казахи его тоже готовят сразу после зобоя животного, называется куардак, точно такой же рецепт овощи можно добавить по своему вкусу, очень вкусно.
Здоровье вашим рукам Нурбаба 😊🌹я тоже так готовлю постоянно со своей невестой, сейчас второй сын женится ин ша Аллагь незнаю как с ней буду 🤭старшая очень хорошая ма ща Аллагь 😊
МАМА,ТОЖЕ ПРИЯТНА,Я ХОЧУ ПОЖЕЛАТЬ СВЕРКРОВИ И МАМЕ ,В ЗДОРОВЬЕ БОДРОСТИ, В ЖИЗНИ ВЕЧНОСТИ , А В СЧАСТЬЕ БЕСКОНЕЧНОСТИ,МИРА ДОБРА И БАРАКАТА В ВАШЕМ ДОМЕ.💋❤🙏
Шахри, дорогая, мне понравились Ваши отношения со свекровью, очень тёплые, дружеские, по- матерински любит она тебя. По человеку видно, когда он честен, не играет на камеру. Очень приятно было смотреть на весь процесс приготовления, без суеты, спокойно. Я желаю Вам сохранить такую теплоту в отношениях, и пожелать счастья, здоровья, и благоприятной погоды в доме! Будь счастлива моя девочка! 🙏🙋♀️🌹
