Ну, началось пенсионэры переходите с мяса на хлеб! Да позор, что пенсионеры и студенты не могут позволить себе говядину и фрукты и овощи в богатейшей стране мира!!
@@Shaktipas ещё с детства я заметила такую вещь- если говорят ,что яйца есть не полезно ,значит будет дефицит в яйцах и так далее. Такчто быть голоду скоро
Ну не знаю, в детстве каждое лето ездили к дедушке с бабушкой в посёлок и всегда был на столе настоящий ржаной хлеб. Обожаю его вкус с кислинкой с детства, и для организма он считается более полезный, чем пшеничный. Сколько пробовала разного ржаного, а такого, как в детстве, ни разу не попалось. И только недавно по случайному везению научилась печь ржаной хлеб на закваске и поняла, что это тот самый вкус из детства.🥰Теперь пеку сама постоянно, про магазинный и не вспоминаю, небо и земля по вкусу и полезности.😋
Ваш хлеб стоит 500 р за булку! За эти деньги можно позволить себе и мясо, и фрукты. Много ли пенсионерам надо? 500 гр мяса и 2 яблока. Так что, хлебушек-то у вас золотой
Хлеб ржаной на закваске гораздо легче принимает желудок с повышенной кислотностью. Я это говорю, основываясь на свою давнишнюю язву, активную такую. Желудок стал болеть значительно реже,и связанно это, как правило, с нарушением режима питания.
Какой красивый хлебушек 😍😍😍 Как Вы с ним ловко управляетесь 👍. Несколько раз пекла на закваске 100% ржаной, вкусный конечно , но нужно к нему приноровится .
Вы наверное сутками сидите в интернете и ищете видео о пользе вашего чудодейственного хлеба. Причем такие бредовые видео, что только абсолютно неграмотный человек в это может поверить. Скоро наверное появится какое-нибудь видео о том, что с помощью вашего чудодейственного хлеба можно вылечить, например, язву желудка (что только не придумаешь ради того, чтобы хлеб продать за 500 рублей). В общем, ждëм от вас новые научные открытия😂
@@t.k.5557про язву не знаю а вот сейчас страдаю сильным выпадением волос, просто в шоке. Хлеб сама пеку давно. И то что не то что бы лечит а даже допускает это. Пропила курс витаминов но пока ни чего. Хлеб это просто хлеб. В нём даже бактерий не остаётся после выпечки. Вся прелесть исключительно в ферментации которая произходит до тепловой обработки.
@@user-oc9lt1uv8q Я тоже давно пеку разный хлеб на закваске, но весна, осень - выпадение волос. Потом проходит само. Наверное нам не помогает, т.к. для нас хлеб - это хлеб, а здесь он преподноситься как "чудодейственное зелье "
@@malika_manc Так незначительно что и говорить не о чем, дочь болела, нас лечили в краевой, не вводите в заблуждение, надо срочно принимать препараты железа и искать причину анемии.
@@Shaktipas Вы просто здоровая, дай вам Бог, а если у человека проблемы то он может и умереть, не равняйте всех по себе, да и за собой следите, вегетарианство тоже не так уж и полезно и не для каждого.
Так себе лекция😂 Количество одинаково примерно. Только вот растительное железо ни хрена не усваивается. Если б все было так радужно - анемии не было бы. А профилактика анемии - это субпродукты, а не мясо.
Что за бред. Боже за это нужно сажать. У меня с детства тяжёлая форма железодефицита. Многие помнят детство чёрный хлеб с подсолнечным маслом, а у меня мама ещё и в пекарне работала,😂 пол буханки за раз поглащалось. Люблю ржаной хлеб но хрен там профилактика. Блин кто не знает что такое анемия на таблетках и уколах, не поймёт моего негодования про эту ересь. Больше скажу (сама пеку хлеб на закваске) ни чего полезного после 250 градусов в хлебе практически не остаётся!!!
Вы сами себе противоречите. Буханка хлеба за 500 руб - это недорогой продукт? А на хлебозаводах не делают на закваске, там дрожжи. Да, заводской ржаной хлеб дешевле
я пеку на закваске гречневый хлеб ( зеленые и темная гречка вместе, закваска какая есть, то ржаная, то пшеничная), с зернами разными, с дополнительно клетчаткой. да, он не пузыристый, но белка и железа там сохряняется много.
Я веган и мой гемоглобин при последней кровосдаче был 136 … и да, я ещё и хлеб не ем. Мы все разные люди и не надо всех одним шаблоном мерить. Кому то крайне необходим животный белок, кому-то он поперек горла… слава Богу этот мир удивителен своим разнообразием!
Какой позор. Не все могут позволить фрукты и овощи. Этого даже в Сирии нет. Там люди лучше питаются чем в РФ. Я серьезно, в основном во всём мире уже ДАВНО решен вопрос с импортом продуктов. Я сама живу в Голландии, у нас тут хоть и выращивают всё по высшему разряду, но импорт всегда по одной цене с внутренними ценами. И никто не ест хлеб заместо свежих овощей и фруктов.
Здравствуйте,вы чудесная и очень талантливая девушка Я бы хотела спросить,где можно купить ваш хлебушек? Давно искала подобные хлеба,но наткнулась на вас и поняла-это то )😂❤
Да, это правда, что в говядине меньше железа. Только есть нюанс: гемовое (животное) железо усваивается полностью, без потерь, в отличие от железа растительного происхождения. Поэтому нужно всегда отдавать предпочтение мясу, а не смотреть на цифры по содержанию железа. Всем здоровья❤
Как говорит комментар всем можно ржаной хлеб, увы...не всем . Поэтому дезинформация. Или что-то плохо с продажами стало у этой мадам? Решила диетолога привлечь,позор.
чтобы восполнить железо и селен надо сожрать 5 булок вашего хлеба, что выходит так то дороже в 10 раз, чем стоимость этого же количества железа и селена за 3 яблока или 50г говяжьей печени
Почему волосы открыты и руки не в перчатках.? Для себя, пожалуйста , но если Вы им торгуете, то должна быть санитария. Деньги берете огромные , нормы санитарии не соблюдаете.
Проблема в том, что железо из растительных продуктов не усваивается при железо-дефицитной анемии, гематоген делают из крови крупного рогатого скота, почему тогда его не делают из ржаного хлеба, а?
Железо - это красное мясо и говяжья печень. А самый полезный хлеб - цельнозерновой заквасочный из муки грубого помола. Все остальное - отлет фантазии от действительности.
Да уж ,бред это....я уже не одну статью открыла про это ,сама ферритин поднимаю .Железо хорошо усваивается только из МЯСА ,больший процент усваивается только из печени говяжьей.А вот с растительных продуктов хуже .
Моя маман очень хочет есть хлеб на закваске.Но почему то она после него себя плохо чувствует.Он ей не подходит.Ни покупной,ни сама который пекла.Мне так интересно почему?.Кто знает поделитесь.Покупала не у автора если что и по какому рецепту готовила тоже не знаю.Но в разных местах брала она его,не подходит.
Дорогая, потому что закваска это такие же дрожжи, только более длительного брожения. У такого хлеба кислотность выше. Раздули тему, что хлеб на закваске полезней, но это совсем не факт! Попробуйте сами испечь хлеб на обычных свежих дрожжах. Но только из хорошей цельнозерновой муки. А дрожжи при выпечке погибают.))
Она и делает только на ржаной закваске... Об этом блогеры не говорят. Я на 100 г. Закваски, 350 теплой воды делаю 100 г ржаной и 400 г цельнозерновой муки. + 1 ч.л. сахара и ч. л. соли. Часов 8 расстраиваю, все время протягиваю. Тогда аромат и поднимается хорошо. А иначе будет пластилиновый хлеб.
@@user-uh6mr6oi6w Тоже стала цельнозерновую добавлять. Поровну. С утра закваска пару часов кормится, потом тесто часа 4 стоит. Затем в форме часа 2... Но такого поднятия как у неё нет. Льняное семя добавляю сразу
@@hadizha1960 честно говоря,50/50 многовато... Ржаная мука очень тяжелая. Блогеры не говорят, что добавляют пшеничную муку. Я очень давно этим занимаюсь. Чисто ржаной хлеб не реален, даже с обычными дрожжами. Вообще, идеальный серый хлебушек получится, если взять 100 ржаной муки, 100 пшеничной( тогда можно растянуть тесто) и 300 цельнозерновой. Ароматный, с высоким подъёмом!! Хрустящий серый хлеб!! Но есть люди, которые не могут по некоторым причинам пшеничную муку употреблять и я делаю для них 100/400. Тесто не растягивается, но поднимается нормально. Просто нет пористости такой, когда растягиваешь тесто! 🌹
