Желе из черной смородины на зиму - простой пошаговый рецепт проверенный годами. Без заморочек 

📌 Товары для дачи, сада и огорода 👉 ya.cc/m/mL1U2jf

Я понимаю, что вы ничего менять не намерены, но хочу рассказать о своём способе приготовления желе из чёрной смородины. Ягоды засыпаю в тазик или кастрюлю, добавляю полстакана воды и ставлю на огонь. Варю до момента, когда ягоды развалятся. Потом перетираю как и вы через сито или дуршлаг. Полученную массу варю ещё минут 10 на медленном огне после закипания. Снимаю с огня и сразу всыпаю сахар 1:1 по объёму. Вымешиваю до полного растворения сахара и перекладываю в баночки. Преимущества перед смородиной, кипящей с сахаром вы поймёте моментально: ослепительно рубиновый цвет, сногсшибательный аромат натурально свежей ягоды (абсолютно не похожий на варёную с сахаром смородину)! Это совсем иное желе, попробуйте, не пожалеете! Жмых можно так же соединить с сахаром и морс будет цвета красного вина, без намёка на грязновато-коричневый оттенок.

Попробуйте сначала без сахара проварить и потом протереть через сито.Так я думаю легче будет.А только уже потом с сахаром проварить.Удачи.

Огромное спасибо за замечательный рецепт, а ещё - за прекрасную речь, в которой нет ничего лишнего, и за теплую, душевную интонацию! Храни Вас Бог!

Желе делаю так:10стаканов смородины и 3стакана воды,варю 20минут,после добавляю 11стаканов сахара и растворяю,даже до кипения не довожу,так ягоды становятся мягкие и костоки не чувствуются,раскладываю в стерилизованные банки и всё,ничего протирать не нужно,жмых не выкидывается,в кожице как раз все витамины.Как-то так,мне нравится.🙏👍

Спасибо большое за рецепт! Но большее спасибо, Оля, за ваш голос, интонацию, с каким вы рассказываете о рецепте. Это так завораживающе, успокаивающе, как будто то какую то сказку рассказываете! Это классно!

Это самый лучший способ изготовления желе. Так и сделаю. Всех Вам благ. И заморожу тоже. Урожай позволяет.

Аличу тоже так делаю .косточки все в душлоке остаютса.Но,правильно сахар сыпать кагда второй рас на огонь ставиш.без сахара греиш,мишаеш половником ягоди лопаютса.наливаеш все .перетираеш и тогда с сахором вариш без спешки.и вишну так делаю.😍попробуйте😊Инта из Латвии.

Я перетираю смородину силиконовой лопаточкой, мне кажется удобнее, тоже перепробовала разные варианты, потом добавляю сахар и т.д

Спасибо за краткий, ненавязчивый, и в то же время информативный комментарий, такое приятно и видеть и слышать, сама всё сказала о термической обработке и полезности, так что никаких претензий 😁👍🏻💝

Большое спасибо за увлекательный видео-рецепт. Как же благодарны должны быть мы нашему Создателю за то, что так искусно нас создал. Уже только смотря рецепт, я уже ощущаю вкус и аромат смородины. В Библии записаны такие слова: "Ведь ухо различает слова, как язык распознаёт вкус пищи". Поэтому благодарю и вас за умение вкусно готовить и Нашего Творца, который дал нам большое разнообразие пищи и дал нам возможность получать удовольствие.

Раньше до 4 утра все перетирала!🙂 А потом тоже пришла к такому способу!!!!)))))👍🏼👍🏼👍🏼

Какой прекрасный голос,вам бы читать рассказы писателей,так приятно слушать вас и за рецепт спасибо

Готовлю по этому рецепту второй год, желе прекрасное, спору нет .))

1кг смородины и 1кг сахара все перемешивпю блендером до полного растворенмя сахара разливпю по сухим чистым банкам и ставлю в холодильник, желе готово!

Настоящую хозяюшку приятно слушать! Слушаешь и за-с-ы-п-а-е-ш-ь! 😅

Благодарю за рецепт! Всё получилось! Я очень рада! Но я не процеживала, оставила, у меня было без цветочек. Ничуть ягодки не мешают вкусу. Благодарю!!! 🙏🕊️🌺🌺🌺

Спасибо. Сахар лучше разделить на два приёма и протирать удобнее деревянной толкушкой. Обязательно сделаю.

Как прекрасно рассказано и показано!!! Благодарю Вас!

Какая Вы умница и как подробно Вы, и толково нам поведали свои секретики🙂🙂🙂🌷🌷🌷

Здравствуйте милая хозяюшка 🙏Послушала Ваш Сказочный голос и Волшебную интонацию❗👌🙌🙏 И рецепт мне Ваш очень понравился ,мало сахару и масло по времени кипячения❗ 👍Супер ❗👍 Благодарю Вас❗🙏 Всех Благ Вам и Вашим Близким 🙏🙌💕👋☀️🏡🌹🌹🌹

Ольга.добрый день! Только что приготовила по вашему рецепту джем.спасибо очень понравилось.ягоды я перетерла через сито для протирки ягод и овощей.Купила на ВД. Очень удобно и быстро и никаких усилий.

Ольга здравствуйте,хочется сказать ещё раз Спасибо 🙂👍Рецепт классный каждый год делаю и буду делать.Всего доброго Вам и Вашей семье.

Прошлым летом готовила по вашему рецепту, получилось супер. Эта желешка зимой нас спасла от ковида. Будьте здоровы, спасибо вам.

Нет не легче через соковыжималку,занимает много времени,а этот рецепт который даёт автор очень хороший,я так делаю давно,веточки не мешают, очень хороший рецепт!!!

Сейчас делаю смородину по вашему рецепту. Но я немного о другом. Как же приятно вас слушать. Ваш голос просто ласкает слух. Я вас слушаю, словно вы какую-то повесть или рассказ читаете по радио. Вам просто необходимо быть чтецом на радио. Тембр вашего голоса очень располагает расслабиться и думать о приятном. Спасибо вам большие. Я почувствовала, как рассказывая нам даже такую простую вещь, как рецепт желе, вы вложили душу. Спасибо ещё раз. Удачи и успехов.

Большое спасибо за рецепт! Все получилось👍

Спасибо за рецепт. Рассказано кратко и понятно!👍🙏

. В прошлом году делала по Вашему рецепту, кого угощала, все просят рецепт. Скидываю Ваше видео. Спасибо , буду делать только по Вашему рецепту

Спасибо большое! Очень просто и вкусно получилось. Удачи вам!

Благодарю Вас за шикарный рецепт! Приготовила по Вашему рецепту,получился замечательный джем !!!!👍 🌹🌹🌹🌹🌹

Через ручную соковыжималку советского образца (по типу мясорубки) пропускаю до сухого отжима жмыха. Добавляю сахар и варю Желе густое, почти стоячее.

Да, согласна, наверное лучше поварить, а потом протереть и добавлять сахар. 1) жмыха меньше. 2) желе немного другое. Главное, как ни крути всё вкусно! 😊

Делаю всё сначало без сахара. Процеживать легче.

Приятно, так душевно, а, главное, успокоительно.Благодарю.

Здравствуйте. Большое спасибо, вчера сделала по вашему рецепту желе и крышки закрыла по вашему способу. Большое вам спасибо, здоровья и благополучия.💯💯💯💯💯

Если варить сок с сахаром желе не получается, надо прокипятить без сахара и в горячую массу добавить сахар чтоб он растворился, но не кипятить.

Спасибо за рецепт. Очень приятный голос и хороший рецепт. Здоровья вам и всего хорошего!

Увидела ваш рецепт и поняла что он самый верный из всех что я видела. Везде добавляют воду, но это уже не будет такого желе. Я искала ответ на свой вопрос, в вашем видео я его получила. Благодарю за рецепт ❗

Благодарю за рецепт. Вы умничка. Всё чётко и понятно.

Элементарно и быстро: варим варенье пятиминутка из черной смородины, протираем его через сито, получаем желе, выжимки вкуснейшее повидло к чаю или начинка для пирога

Кипящим в стерильные банки, стерилизую в микроволновке , закрываю сразу стерильными крышками, их кипячу , и под одеяло. Хранится прекрасно без холодильника. Всем добра!

Умничка! Как ,просто и вкусно

За рецепт вам огромное спасибо!❤ Обязательно сделаю!!!

Что бы хранить в помещении, квартире, не в холодильнике варенье, конфитюры и прочее обязательно нужно закрывать пока оно горячее. Иначе появляется плесень. Проверено. За рецепт огромное спасибо!!!

Всё попробую по вашему рецепту, очень заинтересовалась

Спасибо за рецепт!!! Желе реально получилось. Запах смородины, а не сахара

Спасибо за прекрасный простой и понятный рецепт 👍🏻❤

Спасибо большое за рецепт, выглядит очень аппетитно!

Спасибо, вкусный и не сложный рецепт.

Благодарю Вас за вкусный рецепт!

Ягоды высыпаю в кастрюлю и чуть чуть притомлю, не доводить до кипения,затем через марлю перетираю, потом добавляю сахар в получившийся сироп и размешиваю на медленном огне ,довожу до кипения и разливаю по банкам

Спасибо за рецепт. А я делаю живое желе из чёрной смородины, без варки.

Всегда так делаю любую ягоду. Заливаю горячую смесь в банки и сразу закрываю крышками, оставляю до полного остывания. Прлучается самоконсервация.

Спасибо Елене Епифановой за рецепт. Попробую.

Супер.. Умничка. Красавица. Хозяюшка коих поискать. Если у вас есть рецепты приготовления блюд из овощей кабачки или др. Без жарки. Сделайте видео ролик.

Очень хороший рецепт! Готовила и очень понравился! Советую!

А я делаю так, пропускаю смородина через соковыжималку, затем сыплю сахар и варю, меньше вазни с этим процеживанием👍👌

Спасибо за рецепт. Сделала из красной смородины.

Умница! Всё предельно ясно, спасибо!

Прекрасное видео! Спасибо Большое за рецепт!

А можно смородину довести до кипения без сахара, перетереть, процедить, потом добавить сахар и за кипятить

Какая красота! Вкуснятина!!!🤗🤗🤗😋😋😋🥰🥰🥰

Очень вкусное желе, хотя я не любитель черной смородины. Но желе полюбила.

👍👍👍спасибо большое за рецепт, будем пробовать!

Приятного аппетита!!!👍👍✋✋

Спасибо за рецепт.

Спасибо большое, обязательно попробую!!! 😊

Удивительно!!! Спасибо!!!!

Сейчас не модно варить варенье..А я его обожаю! Спасибо!!1

Я постаринке, как бабуля делала. Сахар со смородинкой, перетираю, и в банки. 4 года стоит и ничего, под пласт- массовой крышкой. Подделываю когда заканчивается. А так морожу, компотика киселька сварить.

Спасибо за рецепт! У меня вопрос: можно ли хранить это желе в комнатных условиях? Подвала нет и в холодильнике мало места.

И зачем к веточка добавлять песок. Я ягоды пропариваю отдельно. Протираю через сито а только п отом добавляю песок доважу до кипения и разлива по баночка.

Зачем добавлять сахар сразу в ягоды? Лучше приварить до размягчения ягод,протереть через сито,а в полученный сок добавить сахар. Довести до кипения,прокипятить 5 минут,снять пену и разлить по банкам. Черная смородина выделяет пектин при отсутствии сахара. Так делаю желе из малины,красной и черной смородины,крыжовника. На один кг сока ягод добавляю один кг сахара.

Спасибо большое! Слушать приятно! Быстро и не утомляет...

А я просто перетераю блендером смородину с сахаром и сразу закрываю. ❤❤❤

👌Огромное спасибо! ☀️👍У Вас волшебный голос и гармония в душе!!!☀️👍❤️

СПАСИБО ВАМ !!!!

Трудно перетирать, потому что кожура сырая. Я сначала варю, потом перетираю

Дело в том, что если хранить не не холоде, то тадо моментально горячее , закрвать крышкой. И под одеяло, пока не остынет. Это для городских квартир. Есле остывшое, то только на холоде. Проверено.

Огромное спасибо за полезную информацию мира добра здоровья

Проварить і процідити треба без сахара і доварить.

И витамин С,разрушается,просто сахарное удовольствие.Каждый выбирает свое,мне важно сохранение витиминов.

Вот завтра и займусь. Спасибо,!!!

Оленька, собрала смородины и решила еще раз пересмотреть рецепт. Пошла готовить.

А зачем после блендера ещё протирать? Я пробовала..но у меня ничего не получилось...зато варенье получилось замечательное без всякого протирания...и дальше буду так делать и не заморачиваться с протиранием от шкурок..после блендера их просто нет!

Класс. Спасибо. Давно искала такой рецепт

Я довожу до кипения и по банкам, тут же закрываю крышками и переворачиваю накрываю полотенцем

Желе нужно варить без сахара иначе теряются витамины сахар добавить потом но не кипятить

Я смородину без сахара варю минут пять,на дно кастрюли наливаю воду сто гр туда смородину ,,когда остынет смородина процеживаю через сито,из семян и кожурки варю компот,в желе добляю сахар и варю минут десять и все

Жмых можно высушить и добавлять в чай .

Я отделяю веточки, жмых потом сушу на противне.

Протирать тяжело, потому что весь сахар сразу кладём... Лучше пару стаканов сахара, закипело, протереть, добавлять сахар ещё за пару приёмов... Сахар по вкусу добавлять. Мы варим таким способом без протирки, получается желеобразное варенье.

Очень интересно 🥰🥰🥰

Голос похож на голос Дины из Коллекции рецептов

Спасибі за рецепт 👍❤❤❤

Косточки меня как то не волнуют,а вот с веточками и листьями предпочитаю не варить!

Спасибо.

Браво! !!!!!!!

Самая лучшая черная смородина сырая,перетертая с сахаром.Максимум витаминов.