Житньо-пшеничний хліб
Складність: 4/10
Порції: 8
Час: 3 години
Інгредієнти:
Борошно пшеничне 300 г
Борошно житнє 200 г
Вода 300 г
Олія 40 г
Цукор 1 ст. л.
Сіль 1 ч. л.
Дріжджі 7 г
Інструкції:
1) Змішати дріжджі, цукор, теплу воду, 3 ст. л. борошна, перемішати та залишити на 20 хв.
2) В опару додати воду, олію, сіль, змішати.
3) Додати борошно та замісити тісто. Вимішувати 10-15 хв. Змастити олією миску, покласти колобок, накрити харчовою плівкою і залишити на 1 годину.
4) Тісто розплескати товщиною 1 см та скласти конвертом та сформувати овал. Покласти на пергамент в деко. Накрити на 30 хв.
5) Намастити водою, підпилити борошном. Поставити в духовку на 50 хв. при 180°С.
Смачного!
-----------------------------------------------------------------
Запрошую переглянути інші мої відео:
ШВИДКА ПАСКА | Чудовий результат при вдвічі менших затратах часу
• ШВИДКА ПАСКА | Чудовий...
Вийде у всіх! Простий та Швидкий Рецепт Домашнього Білого Хліба у Духовці
• Вийде у всіх! Простий ...
Швидкий Домашній Хліб у Духовці | Покроковий рецепт
• Швидкий Домашній Хліб ...
#хлібрецепт #житньопшеничнийхліб #кулінарнівитівки
8 апр 2023
