Julienne with mushrooms in baskets! French cuisine 

#julienne #julienne mushrooms #french cuisine
Ingredients:
Puff pastry:
Butter Generous Summer 250 gr
Coldwater 150 ml
Salt 1 tsp
Vinegar 1 tsp
Flour 350 gr
Mushroom filling:
Champignon mushrooms 500 gr
Onion 2 pieces
Frying oil 50 ml + 20 g slab
Sour cream 1 glass or 250 ml
White sesame 50 gr
Egg for lubrication + milk 1 tbsp
Decoration
Cherry tomatoes and greens
=========================
#жульен #жульенсгрибами #французскаякухня
Ингредиенты:
Слоёное тесто:
Сливочное масло Шедрое лето 250 гр
Холодная вода 150 мл
Соль 1 ч.л.
Уксус 1 ч.л.
Мука 350 гр
Грибная начинка:
Грибы шампиньоны 500 гр
Лук 2 шт
Масло для жарки 50 мл + 20 гр сл.мас.
Сметана 1 стакан или 250 мл
Белый кунжут 50 гр
Яйцо для смазки + молоко 1 с.л.
Украшение
Помидоры черри и зелень