ЖЮЛЬЕН С ГРИБАМИ И СЫРОМ 

Наверное уже ни кто не прочитает этот комментарий. Делал свою версию, только сосус бешамель, опять же свою версию обжаривал лук до состояния колера, потом туда муку, немного чеснока для вкуса, до такого же состояния, потом доливал молоко,соль, перец, своеобразный бешамель выходит, выпаривал и туда далее уже обжаренные грибы и курицу, сверху сыр, и в духовку, прямо в сковородке, на всю семью) получилось бомбезно)))) мой рецепт в батл плиз)))

Спасибо Шеф за ваши выпуски! Очень повышает "боевой" настрой не только на гастрономию и на жизнь, в целом! Мерси!

Ну это ж невозможно спокойно смотреть.... Вы едите после приготовления гораздо вкуснее, чем я представляю вкус этого шикардосика. Спасибо за рецепт!!!!

Как всегда , просто, легко, главное- безумно вкусно! Готовлю так же, из свежих шампиньонов, с единственной разницей - в одной большой форме. Спасибо, шеф!

Спасибо огромное за рецепт! Шампиньоны получились очень вкусные, прям грибы-грибы! Отдельное спасибо за крутые лайфхаки. ❤️☺️👍🏻

Ооо...даа ...пожалуй это самый простой и в то же время вкусный рецепт👍🔥 Шеф, теперь лазанья😃👌

Подача ,как все Великое - просто и профессионально! Благодарю .

Приготовлю обязательно! Спасибо большое за рецепт и вашу добрату!

Константин, спасибо Вам большое за то, что делитесь своими рецептами. Отдельное спасибо, что помогаете талантливым поварам расти. Здоровья Вам в новом году и процветания Вашему бизнесу.

Рецепт максимально простой и бомбический👍🏻 Спасибо шеф🫡

Замечательный рецепт, спасибо большое 👏👏👏 как всегда всё просто, вкусно и главное без лука👍

Одно удовольствие слушать Вас. Всё быстро и чётко.

Очень вкусно 🤤 раньше делала с мукой, но точно так делать больше не буду 😀рецепт однозначно в копилочку! Спасибо 🙏🏼

Очень вкусно 😋 Можно ещё показать лазанью 🙌

Шеф, спасибо! Главное иметь хорошую фантазию, готовлю немного по своему, жена в восторге

Всё правильно, доступно и просто обьянили . Вы как всегда меня покорили. Браво!!!! 👏👏👏👏👌👌👌👌

Не думал, что это такое простое блюдо👍 Приготовил строго по рекомендациям, результат бомба💣 Жена прям восхитилась, я тоже! Вкусно очень👍🤝

ЗДРАВСТВУЙТЕ ШЕФ КОНСТАНТИН МНЕ НРАВИТСЯ КАК ВЫ ГОТОВИТЕ СПАСИБО ВЫ СУПЕР 👍👍👍👍👍

Спасибо большое за рицепт, приготовил родителям на годовщину 22 года, всём всё понравилось!!!

Самый вкусный рецепт жульена, который у меня получался. Всё гениальное просто!

С большим уважением к вам отношусь 🙏смотрю ваши эфиры, спасибо за вкусняшки👍👍👍👍👍

Добрый день, я обжариваю лук на масле, потом грибы добавляю, заливаю сметаной 15% натераю сыр и в духовку,моим домашним очень нравится!!Спасибо за ваш рецепт!!!)))

Вы лучшие! Благодарю вас за рецепт приготовления 👍 всего самого наилучшего вам и вашим близким

СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА НОВЫЙ РЕЦЕПТ!! УДАЧНОГО ДНЯ ШЕФ!!!

Шеф, я так никогда не похудею! Очень,очень вкусно!

Шеф все твои рецепты заходят на Ура!!!!

👍👍👍🔥🔥🔥 Спасибо!!! Обязательно нужно будет сделать!!!

Рецепт хороший обязательно приготовлю.Спасибо❤

Спасибо за рецепт, а я обычно обжариваю шампиньоны и смешиваю с параллельно приготовленным бешамелем. На мой взгляд мускатный орех подчеркивает вкус грибов, но главное не переборщить)

господи, как вы комментируете , а как пробудете 🤤 спасибо огромное за идейку! уже сходила в магазин за продуктами, и уже выпариваю сливки 🤤🤤🤤

Что я туда только не добавлял, а оказывается все так просто! Большое Спасибо!

Шеф!!!! Вы как всегда на высоте!!!! Просто, вкусно,доступно!!!! А, главное,что мы можем получить такой шедевральный рецепт от вас за бесплатно!!!! Благодарю вас!!!

Костя, от вас такой позитив идет!! Мне очень нравится все, что вы делаете! Вы такой брутальный мужчина. Удачи вам во всех ваших начинаниях!

Я вас обожаю я вас на телевизоре смотрю ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ и мне 10 лет

Готовила с коричневыми шампиньонами и на веганских сливках - подучилась бомба!!! 🥰 благодарю за рецепт!

😍👏👏😋 Это вкуснотища!!! Спасибо ШЕФ!!!

Шеф покажите в следующем видео про лазанью.Хочется посмотреть как вы готовите!

Пребраженский с Борменталем ели не жульен, конечно. Не смотря на кокотницы. Ели они запеченный говяжий костный мозг на тосте из черного хлеба с приправами. Там дается подсказка на "Славянский Базар", а это блюдо долгие годы было хитом этого ресторана. Но жульен очень хорош. Факт №2 жульен считается французким блюдом, но нет ни одного француза, который бы про него слышал. Так что блюдо исконно русское, но скорее всего придуманное поваром-французом, который работал в России и дал ему свое имя.

Просто и ясно.И наверно очень вкусно как всегда.Обязательно попробую.

Здравствуйте. Сделала точно по Вашему рецепту. Всё получилось отлично!

Ну очень вкусно 🤤,покажите с лесными грибами пожалуйста 😇

Обожаю жульен , готовила его по разному и со сметаной это более бюджетно . И сливки . Всегда вкусно )

Как все понятно и обалденно вкусно,изысканно!!!!!

Спасибо!!!Я с Вами научусь готовить 😍

Я так же делаю жульен. Вот из маринованных грибов надо попробовать сделать. К сожалению я сама никогда не пробовала жульен, но все говорят что это очень вкусно. (Из-за аллергии не пробовала)

Очень хочу увидеть рецепт правильного салата «Цезарь». А ещё как не испортить вкус диетическим соусом))

Шеф, Ваш рецепт всегда - лучший!!! 👍👍👍

Это безумие,просто отрыв бошки, Шеф как всегда на высоте!!!Спасибо за твои рецепты. Незнаю как и для кого,но для меня ты кулинарный гений.

Жульен - самое вкусное и любимое блюдо! Спасибо, Шеф!! Готова есть Жульен с утра до вечера! Ещё очень люблю жюльен из курицы! А чтоб совсем был праздник живота, то делаю сразу и из курицы и грибов в одном флаконе :))

А вот фиг вам, Булгаков не про жульен ни разу! А про костный мозг на гренке!

Спасибо вам за ваш труд! Вы меня многому научили. 😎😎😎

Приготовила по вашему рецепту , получилось очень вкусно

Люблю жульен с грибами, а летом с сезонными грибами еще вкуснее, но добавляю курицу и лук.

делаю на НГ всегда свой рецепт жульена, обжариваю грибы, репчатый лук, курицу, чутка бекона для вкуса копчености, соль перец по вкусу, далее смешиваю сметану и мазик вместо сливок, и размазываю сверху, далее такая же сырная шапка, получается вкусно)

Спасибо, просто и вкусно. Лайк!

Каждый новый год готовлю Жульен .Благодарю за Вашу верси тоже супер.

Готовлю точно также, только добавляю чуть-чуть чеснока. Моя семья так любит.

Обожаю жульен, спасибо! А муж не любит и я на каждой свадьбе получала вторую порцию 😆

Классный рецепт, большое спасибо. Очень люблю смотреть ваш канал..... 👍👍😘

Благодарю за рецепт ❤️💐❤️

Шеф покажите пожалуйста Позы или Бузы бурятские. Очень вкусные. Был в Улан - Уде и в восторге от ниих

Шеф!!! Хочу сказать вам большие слова благодарности за мастерство, я думаю тему именно жульен можно раскрыть намного сильнее и шире, с различными начинками. Это предаст совершенно правильное и разносторонее понимание горячих закусок. И да, как почитатель русской литературы, хочу заметить, что это совершенно не поподание в 👌десятку, в плане блюда, коим закусывал вышеупомянутый врач, профессор- Преображенский. В данной картине они опробовали под РУССКУЮ ВОДКУ, что весьма значительно, ГОВЯЖИЕ МОЗГИ, ПРИЖАРЕННЫЕ НА ШКВАРКАХ И ПРИПУЩЕННЫЕ С ИСПАНСКИМ ЛУКОМ, СОЛЬЮ ДРОБЛЕНЫМ ПЕРЦЕМ И ПОСЛЕ ВЫКЛАДЫВАЕМЫЕ В ОБЩУЮ ТАРЕЛКУ, ЛИБО ПОРЦИОННО И ЗЕДРО УКРАШЕННЫЕ ЗЕЛЕНЬЮ ПЕТРУШКИ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ. РЕКВЕСТИРУЮ ОТ ШЕФА: встручу с Лазерсоном и раскрытие вашим общим почитателям, видеослушателям и радеозрителям)))) культуру русского литературного застолья, через вечные произведения наших мэтров слова. В том числе, во времени, до Жванецкого!

Шикардоз действительно! Благодарю!

Супер! Спасибо! Обязательно попробую приготовить! :)

Константин, я тоже любил из шампиньонов, пока однажды не сделал из лесных сибирских сыроежек. Ни белых, ни подберёзовиков. Мля -- бомба!!!

Обожаю жюльен, но сам никогда не готовил. Только в ресторанах покупал. Спасибо, шеф, за рецепт. Если не поленюсь, то буду пробовать 😏

Спасибо 🙏 за все рецепты… борщ варила сегодня огонь 🔥

Помимо великолепного изложения - еще и прекрасная величественная классическая музыка в виде фона. Спасибо.

Ну вкусно же едите,дорогой шеф!Жульен люблю,но сама не делала,а вот теперь обязательно это сделаю!Спасибо!!

Ну как всегда.. просто и гениально! "Собачье сердце " с Евстигнеевым - это шедевр! Как и Ваш жюльен)) Будете в Костроме - обязательно попробуйте сыр российский, который производят в селе Вохма, так и называется : вохомский российский, он самый лучший))

Шеф Вы не только мастер своего дела Вы оригинален очень приятно смотреть Ваши передачи Удачи Вам

Я делаю все так же, но ещё и с пассерованный курицей. Не думала, что температура духовки такая. Попробую сейчас как раз)) Вы лучший!

Шеф! Уверена: Вы знаете, что приготовили КОКОТ из грибов😋👍или просто запечённые грибы в кокотницах. И также уверена в том, что вы замечательно готовите нарезку июльских овощей Жюльеном, т.е. соломкой. Вы же профессионал, Константин!💗👍

Так легко и непринужденно в течении 10 мин и мой жульен в духовке. Без муки супер. Я правда лук в масле вначале пожарила, потом грибочки и в конце добавила зубчик чеснока. Ням-Ням 😜 пока запекался сообщение написала.

Здоровья вам и удачи в кулинарии!!!

Спасибо, шефчик дорогой! Здорово, что без муки))) Может Вы знаете, как можно вкусно приготовить капусту Кале и репу?

Благодарю вас Шеф. У вас есть чему поучится. Сегодня готовил очень сочный и вкусные котлеты. Приглашаю вас друзья.

Ни разу ни ела,но обязательно попробую ,не сомневаюсь что очень - очень вкусно 😋

Очень классный и простой рецепт. ОГРОМНОЕ СПАСИБО ШЕФУ!!! Недавно нашла ваш канал и теперь только тут смотрю рецепты)) Хотелось бы увидеть какой-нибудь рецепт с креветками, может пасту)) Сама готовлю жюльен с курицей, без мяса не наедаюсь. Делаю все тоже самое, только когда жарю мясо с грибами могу добавить немного сметаны, а потом уже в форме заливаю сливками и под сырную "шапочку". Получается очень воздушно

Добавляю все то же самое только ещё + лук и когда очень много гостей добавляю жульен не в кокотницу а в тарталетки из песочного теста, очень вкусно, гостям всем нравится и всегда просят сделать ещё 🤤❤️

Хороший закусон))) я готовлю всегда жульен с курицей и грибами, и конечно, жареным луком. Без лука, изюминки нету, как мне кажется)

Спасибо Шеф, очень вкусно.

Классный рецепт. Простой и быстрый. Сделаю. Константин, спасибо 💋

Люблю Жюльен, но делаю не в кокотнице, а в глиняном горшочке что-бы было больше)

Обожаю Жульен, делаю с грибами с луком, сметаной и мукой)))))

Очень интересные нюансы! Спасибо, в дальнейшем учту! Попробую приготовить по Вашему рецепту.

Спасибо большое за рецепт👍👍👍👌👌

1.Как грибы дали сок, сливаю его в стакан и в дальнейшем ввожу этот прекрасный и ароматный грибной сок вместе со сливками 2. Грибы обязательно довожу до румяной корочки, за счет этого жульен получет дополнительную пикантность 3. Ну и конечно обязательно поджарить муку до золотистого цвета, чтобы блюдо преобрело ореховый аромат и соус загустел😋

Шеф,а как бешамелик с мускатиком!?🤔🙄

Приготовлю также. Спасибо шеф)))

Рецепт огонь! Приготовила сегодня на Новый Год, получилось ооочень сытно, наелась 1 кокотницей)

А мы Жюльен готовим в булочках для гамбургера, очень вкусно и удобно ( особенно с собой на природу или на работу ).

Так это не жюльен ,это просто грибы с сыром 🫣🤦‍♀️

Жульен- супер, спасибо большое, дорогой Шеф❤❤❤

Благодарю вас за рецепт очень интересный

Как же ты омерзительно говоришь Ш и Ж

Спасибо большое за ваши советы. Мы делаем с курицей и жареным луком, грибами сметане и сверху сыр. Это очень вкусно ва

Жульены Супер!!! Спасибо за рецепты!!!!

Мммм 😋Спасибо шеф, мне понравилось,

Классно и просто! Спасибо Константин!