Вкусна и бърза манджа по рецепта на Жоро Генчев. Мнозина български аристократи са оставали изумени от тази гозба. Сега той се радва да сподели рецептата си с Вас!
Днес гледах тази красота и ще я приготвя. Говорите с тъга за заведенията, които сте имали. Със сигурност са били уютни. Ако ги има и сега, бих ги посетила. Благодаря за рецептата.
Браво , очарована съм от начина по който приготвяте храната и достъпното , спокойно обяснение на рецептите ! Сигурна съм , че всичко сготвено от Вас е много вкусно .
Благодаря на майстор Жоро за рецептата.Много вкусна и проста рецепта,на мен това ми трябваше.Ако мога да ви помпля ,понеже споменахте че искате да популяризирате вашите рецепри и професионален опит.Да направите един основен курс на правилнотро готвене.Например аз никога няма да забравя наученото от вас за това че се застройва замо с жълтук и защо.Ще ви бъда много признателен.БЛАГОДАРНОСТИ МАЙСТОР ЖОРО И ЕКИП.
Благодаря за чудесната рецепта. Непременно ще я сготвя и подозирам, че сте стане и моя семейна гозба. Иска ми се да му погостувам на този майстор, че да прихвана още от неговия богат опит.
Благодаря за рецептата! След 3-4 дни НЕПРЕМЕННО ЩЕ Я ПРИГОТВЯ. Имам всичко домашно. ЖИВИ И ЗДРАВИ! Жоро Генчев:-Често посещавам Шипково,та....... къде да те търся в Чифлик?! Опа... Чух,че спомена чифлик/пък то не било с.Чифлик,ами твоя личен :) /
Бате жоре има подобие на твойта рецепта в турска и арабската кухни но това твоето е като карикатура на Пикасо.Ти си доктор на науките в кухнята благодаря за уникалните рецепти❤❤
Правя я най-редовно. Ядох в веднъж като дете при една баба и чак по късно в Тел Авив за закуска - там я наричат шакшука. Едно много любимо мое ястие, но тук виждам готварски тънкости. Чудесно
Тази манджа е изключително популярна в арабските страни , явно са я пренесли турците в България , тази манджа е арабска ,често и каима се слага !!! Много често се приготвя на рамадан !
За съжаление , чесънът в тази манджа въобще не ми се вписва. Аз много обичам чесън, но пърженият чесън има отвратителна миризма. Никога не пържа чесън. За мой ужас, в китайските ястия винаги почват със запържване на чесън :) Така че - без чесън. И да си кажа честно, манджата не е кой знае какво. Дори самата комбинация яйца с домати въобще не е удачна. (имайки предвид, че доматите са препоръчителна добавка към доста ястия.понеже променят вкуса им към по-добър. Например към някои супи) Но за да не бъда толкова краен , все пак може да бъркам , понеже ако се ползват вкусни домати и вкусно сирене, не би трябвало резултата да е лош. А в днешно време изпълнението на условието "вкусни" , вече е достатъчно трудно :)
