Тёмный

Яйца по панагюрски - с бай Марин показваме и старата рецепта 

Bulgarian Recipes - Zvezdev's Kitchen
Подписаться 254 тыс.
Просмотров 547 тыс.
50% 1

Рецептата е тук: zvezdev.com/%D1%80%D0%B5%D1%8...
В това видео, ще покажа популярния днес вариант на яйца по панагюрски със сирене, кисело мляко и червен пипер.
Някога ги наричали "парени яйца"
Ще видите и старата рецепта, която е доста различна и се нарича "лучени яйца" показана от майстора на трапезната панагюрска сол, бай Марин.
#яйца #вегетарианство #яйца_по_панагюрски #панагюрски
Beachfront Celebration - Latinesque by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (creativecommons.org/licenses/...)
Source: incompetech.com/music/royalty-...
Artist: incompetech.com/

Хобби

Опубликовано:

 

5 авг 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 196   
@valentinahristoskova324
@valentinahristoskova324 3 года назад
Моята прекрасна Родина! Поздрави от сърце на този човечец и още дълги години да готви за внуци и правнуци! И на шеф Звездев, който ни показва традиционни български рецепти!
@desislavadesislava6406
@desislavadesislava6406 3 года назад
Изчерпателен,естествен и много доброжелателен🙏🙏🙏
@kichkalozeva2745
@kichkalozeva2745 3 года назад
Благодаря ви,майстор готвач Звезев,че възвръщате старинните български рецепти,които някак си младото поколение пренебрегва.Българската кухня си е най-вкусна!
@DeepDark-ue3jl
@DeepDark-ue3jl Год назад
Аа, не е така, аз обожавам и готвя нашата си кухня, баба ми не е израснала с гуакамоле и рамен, а с баничка, мусака, кисело мляко. Колкото и да обичам да пробвам чуджестранни ястия, от нашите по-вкусни няма! .
@irina-reallife4040
@irina-reallife4040 3 года назад
Огромная благодарность от русских Кюстендильцев! Много обичам български ястия, това е ястие много вкусно, оригинално и лесно за готвене. Яде днес за 3мин! Но, само 2яйца🙂! Живе и здраве, г-н Звездев!!!
@bellagogichaeva2027
@bellagogichaeva2027 3 года назад
Класс!!!! На ужин приготовлю .Спасибо!!!! 🤗
@user-lw4gq5dx2j
@user-lw4gq5dx2j 3 года назад
Любимо ястие от детство! Вашата рецепта се получи уникално! Продължавайте все така да ни радвате!
@silvaborisova8667
@silvaborisova8667 3 года назад
да
@viktorduev5462
@viktorduev5462 3 года назад
.
@user-ry9rw9yv1r
@user-ry9rw9yv1r 11 месяцев назад
@@silvaborisova8667 .
@chaniyanan
@chaniyanan 3 года назад
Здравей от Латвия. много години ходих в България и много ми липсва храната. Той казва, че е толкова приятен, а българският братовчед е толкова вкусен и лесен. Много ми липсва с Мавруд или ракия
@DaBulgarianQueen
@DaBulgarianQueen 3 года назад
Прекрасна рецепта и музика ❤️❤️❤️
@miraclelife13
@miraclelife13 3 года назад
Отново и отново - хиляди благодарности! Направих яйцата точно по Вашата рецепта ( ( преди ги правех по малко по-различен начин, но някак си нещо липсваше ), станаха супер! Скоро се усетих, че тотално съм променила начина си на готвене: някак си предишният “ изчезна “ и се “ замени “ с рецептите, които споделяте с нас. Вкусното си е вкусно! А и, ако е приготвено с желание и любов, става още по-вкусно. Пазете се в това болно време!
@martingeorgiev9687
@martingeorgiev9687 3 года назад
Много вкусна рецепта за бърза закуска ! Пробвах и двата начина. Увити, яйцата станаха по-добре ! Благодарности !
@varbandurchev3480
@varbandurchev3480 2 года назад
Пробвах и по двата начина станаха Уникални. Благодаря!
@user-jd3bv7gu5b
@user-jd3bv7gu5b 3 года назад
Благодаря, Ви Иван Звездев! Бъдете жив и здрав през цялата Нова година!!!
@user-un7mv1tw6b
@user-un7mv1tw6b 3 года назад
Обиииичам да Ви гледам,и да приготвям Вашите ястия!☺👌🔝🔝🔝👏👏👏
@dimitarstoianov1604
@dimitarstoianov1604 Год назад
Невероятни рецепти показвате г-н Звездев.... Всичките са ми любими-приготвяте ги по толкова лесен и семпъл начин, обяснени и описани по възможно най-лесния начин! Желая Ви много здраве и още много, много хубави рецепти да ни показвате!
@vencislavradev8158
@vencislavradev8158 2 года назад
Благодаря за рецептата! Получи се много вкусно.
@nadya8331
@nadya8331 2 года назад
Много вкусно! Благодаря за рецептата! 😃👌
@radomirkolev5310
@radomirkolev5310 3 года назад
Току що си направих яйчицата по рецептата. Пребиваньие ! Суперлативи !
@silviqjordanova9549
@silviqjordanova9549 3 года назад
Много си голям страхотен готвач най добрият
@Krisi27
@Krisi27 3 года назад
Обожавам яйца по панагюрски! Утре за обяд ще ги приготвя 😋
@user-vv3yu8lr7y
@user-vv3yu8lr7y 3 года назад
Прекрасна и мн интересна торта. Благодаря за хубавата рецепта
@user-dv5el9vr3y
@user-dv5el9vr3y 3 года назад
БЛАГОДАРЯ ВИ ГОСПОДИН ЗВЕЗДЕВ ! ИМА МНОГО ДОБРИ РЕЦЕПТИ - НО ВАШИТЕ СА НАЙ - ДОБРИ ! ВИНАГИ СТЕ УСМИХНАТ , ВНИМАТЕЛЕН , И ДОБЪР ! ОБЯНЯВАТЕ ТАКА ЧЕ ВСЕКИ МОЖЕ ДА ВИ РАЗБЕРЕ . ЖЕЛАЯ ВИ ЗДРАВЕ И БЛАГОПОЛУЧИЕ НА ВАС И ВАШИТЕ БЛИЗКИ !
@dimitaryordanov4060
@dimitaryordanov4060 3 года назад
Бързо, лесно и изключително вкусно!
@marinkostov9267
@marinkostov9267 3 года назад
Чудесна рецепта и видео, благодаря!
@user-zy8fy9dm4g
@user-zy8fy9dm4g 3 года назад
ок шеф
@valion3
@valion3 2 года назад
Любимо ястие! Любим кулинар си! ✨❤️✨ Още много успехи и вдъхновения!
@sherifedurmusheva1959
@sherifedurmusheva1959 2 года назад
Благодарим ти за тази хубава рецепта поздравления
@ludiamarinec7609
@ludiamarinec7609 3 года назад
Браво на Б'ай Марин и всички стари хора които споделят българските вскусове. И се стараят да го предадът!
@rollstep65
@rollstep65 3 года назад
Иване, Докосна ми душата с тоя клип и с тези рецепти! Благодаря ти от сърце! Също така на теб и на бай Марин, пожелавам дълги и щастливи години! Аз не обичам чуждицата "шеф", за това на двама ви ще кажа- Огромно благодаря, МАЙСТОРИ!
@danielpetrov8636
@danielpetrov8636 2 года назад
Ао Не прмч жжюг тфл
@uchizadapechelish
@uchizadapechelish 3 года назад
Благодаря за изпълнената молба! Поздрави!
@miglenakirilova4559
@miglenakirilova4559 2 года назад
Брилянтни изпълнения, благодарност към Звездев
@angelinamilanova6406
@angelinamilanova6406 3 года назад
Поздравления, Chef Звездев!! 👏👏👏👏 Прекрасна рецепта, която ми харесва още от детските ми години!! Радвам се, че сте направили канал, за да не се забравя българската кухня от тези, които живеем извън родината. По целия свят има много вкусни рецепти. И добре, че е така. Разнообразието от ястия и вкусове е нещо прекрасно. Затова ми се стори интересен факта, че комбинирате българските ястия с такива от други части на света. Чудесно би било да ни покажете вашите тънкости в испанската и латиноамериканската кухня. Благодаря! Поздрави!
@user-ck1to6gs7m
@user-ck1to6gs7m 2 года назад
Страхотен,както винаги ❣ Много здраве ти желая❣🌞❤🙂
@kalindimitrov6937
@kalindimitrov6937 3 года назад
Много добро видео! Моля да продължавате с българските неща :) И ако може също да покажете някои доста елементарни и бързи рецепети, но с интересни вкусове.
@jozefinasabah6464
@jozefinasabah6464 Год назад
Много вкусни! Благодаря! Всичко което съм пробвала от вашите рецепти ми се получава!
@user-bv1ps3xu5g
@user-bv1ps3xu5g 3 года назад
Пища Богов..Волшебно...
@violinaborissova7719
@violinaborissova7719 3 года назад
БРАВО ! БРАВО ! БРАВО ! ТОЛКОВА ПРИЯТНО ОБЩУВАНЕ ЗА БЪЛГАРСКИ ГОЗБИ !
@dian2n
@dian2n 3 года назад
Преди години, за пръв път си направих яйца по панагюрски по този начин (но не сложих сирене). Комбинацията между чесън и кисело мляко, между студеното мляко и топлите яйца и миризмата на запържения червен пипер, така се съчета, че след първата хапка, стоях като вкаменен за няколко секунди- не можех да повярвам, че толкова лесно съм приготвил нещо така вълшебно вкусно. Всъщност думата "вълшебно" използвах преди да догледам до момента в клипа , където се исползва думата "вълшебен". Интересно съвпадение :)
@user-hi6pr3gi4m
@user-hi6pr3gi4m 3 года назад
За първи път виждам сваряването на яйце във фолио и в началото ми се стори предвзето, но като видях резултата, ми хареса. По-хубави и събрани са във фолиото и едновременно овкусени. Заслужава си да си поиграе човек и да ги направи така.
@miglenamarinova4163
@miglenamarinova4163 3 года назад
Ще я опитам задължително ядох яйца по панагюрски ма никога не съм ги правила защото не знаех как благодаря ти звездев за показването как се приготвя ❤❤❤
@TheMelodySoul
@TheMelodySoul 2 года назад
Много благодаря, получиха се чудесни
@XamaL1
@XamaL1 3 года назад
Страхотни станаха, благодаря ти!!!
@MnK-cc9pe
@MnK-cc9pe 3 года назад
Eвала Звездич !!! У дома се усети аромата на детството и ме върна в първи клас, страхотна рецепта! Благодаря ти , продължавай все така да ни радваш с вкусотии.
@v.g.4817
@v.g.4817 3 года назад
Чудесна рецепта, бързо и вкусно, благодаря! Още днес ще направим. Колкото до забавната, но за съжаление вредна идея с торбички: Колкото по-мека е пластмасата, толкова повече вредни вещества отделя в храната и водата. И особено вещества подобни на естрогена, което води до високи нива на естроген в организма и хормонален дисбаланс. Колкото по-твърда пластмасата, толкова по-устойчива и по-малко взаимодейства с водата и храната, но няма безвредна пластмаса при топли и високи температури.
@petarpetrov4426
@petarpetrov4426 3 года назад
Глупости. Миграцията на елементите няма нищо общо с "твърдостта" на пластмасата.
@margaritagoranova4561
@margaritagoranova4561 3 года назад
Правя ги по същия начин, много са вкусни!
@TarrinKael
@TarrinKael 3 года назад
Днес ги направих за фамилията, облизахме си пръсите, благодаря!
@bolokanar
@bolokanar 3 года назад
Народно ястие с народна музика.Поздравления, и все така!
@sandukanec
@sandukanec 3 года назад
Правя ги по същия начин, но разликата е, че след сиренцето в чинията слагам директно яйцата, заливам ги със соса от кисело чесново млекце и после ги заливам със запържения червен пипер. Не съм Майстор, вярвам на майстор Звездев и бих опитал неговите съвети! Благодаря за хубавото видео и рецепта!
@zvezdevBG
@zvezdevBG 3 года назад
Всичко е възможно, както Ви харесва така редувате продуктите.
@penkavelichkova6143
@penkavelichkova6143 3 года назад
Благодаря за рецептата научих нещо ново
@zorkalilova8806
@zorkalilova8806 3 года назад
Благодаря Ви за винаги точните и добре представени рецепти! Помня Ви отдавна :) Доставяте наслада и с ястията и със завладяващия позитивизъм! Очаквам повече познати и многократно приготвяни ястия от нашата разнообразна българска трапеза. Убедена съм, че има на какво да ни научите - и нас, по-възрастните, и особено младите Ви фенове! Очакваме Ви!
@user-jp1wo5bu9n
@user-jp1wo5bu9n Год назад
Благодаря ви, майсторе!
@miroslavpetrasek4328
@miroslavpetrasek4328 3 года назад
Благодаря за страхотните рецепти, но тази накрая е калорична бомба :D Pozdravujem zo Slovenska.
@danidyhi3471
@danidyhi3471 3 месяца назад
Супер са! Обичам да Ви гледам!
@user-bx7ps5ke1c
@user-bx7ps5ke1c Год назад
Браво
@v.g.4817
@v.g.4817 3 года назад
Чудесни! Като гледам тази вкусотия ми хрумват идеи и вариации. Вместо дафинов лист, салвия (който има ще се изненада приятно колко добре се получава с яйца). Оцетът е хубаво да е 1 с.л. на 1 л вода; ако оцетът е малко, яйцето става на конци, ако е много белтъкът става нехомогенен, по воднист. Колкото по-пресни яйцата, толкова по-плътни и по-добър резултатът (съответно обратното важи за стари яйца, трудно остават цели). Ако водата е повече, яйцето изплува от дъното нагоре когато е готово и по този начин от само себе си се забулва. Но пак се пускат от ниско във водата. Когато са готови яйцата могат да се промият с вода, за да се отмие киселият вкус от оцета. (Дотук научено от Джулия Чайлд за поширани яйца.) Млякото прецедено, за да не прекалено воднист резултатът. Как да се познае кога запръжката е готова: когато червеният пипер леко шупне (образува пяна, мехурчета с мазнината) веднага се маха; изпусне ли се този момент, както каза Иван Звездев, започва да горчи.
@ginadimitrova8844
@ginadimitrova8844 3 месяца назад
Чудно❤❤❤
@gulercanmehmed6212
@gulercanmehmed6212 3 года назад
Бьрзо лесно и вкусно 😁👍👏🍳
@user-li7ei1dh6g
@user-li7ei1dh6g 3 года назад
Най-накрая правилната рецепта!
@MyMagiosnik
@MyMagiosnik 3 года назад
Страхотен си Иване,продължавай все така
@polinoma931
@polinoma931 3 года назад
много добър, както винаги :)
@yuliyanapetrova3784
@yuliyanapetrova3784 6 месяцев назад
Ех, че Вкусно в кухнята на България!
@elizabethyoskova
@elizabethyoskova 3 года назад
Страхотна рецепта, ще пробвам !
@petertenev6873
@petertenev6873 3 года назад
Браво Ванка! :) Една от любимите ми рецепти! :)
@vickytodorova5283
@vickytodorova5283 3 года назад
Любимият ми канал !
@rositodorova4168
@rositodorova4168 3 года назад
Много,много вкусно!
@dimitrichkapetrova3082
@dimitrichkapetrova3082 3 года назад
Να είστε πάντα χαμογελαστός. Είναι τόσο όμορφα να το βλέπεις όταν κάποιος είναι χαρούμενος. Υπεροχει συνταγή. Ευχαριστώ για όλα
@hristowasawasa
@hristowasawasa 3 года назад
bravo mnogo xybava recepta strashna e 💪🏻💪🏻💪🏻
@GerganaStoyanova-kk5cb
@GerganaStoyanova-kk5cb Месяц назад
👏👏❤️❤️🍷
@radaivanova8563
@radaivanova8563 3 года назад
БЛАГОДАРЯ ВИ
@7777violet
@7777violet 3 года назад
Само без пластмасата другото е топ!
@HAY47568
@HAY47568 2 месяца назад
🍳💯вкусно‼
@amie11601
@amie11601 3 года назад
love your dishes
@anfy2002us
@anfy2002us 3 года назад
Ванка, страхотен както винаги! Нямам търпение сутринта да изненадам семейството.
@user-lv4kr6lr2t
@user-lv4kr6lr2t Год назад
Сложих яйцето в плик за печене,много лесно и удобно!
@stefansolakov3108
@stefansolakov3108 3 года назад
Евала страхотен готвач се👍🥃🍾
@fariehalil9574
@fariehalil9574 3 года назад
Супер ...... 👍🏻👍🏻👍🏻🙋
@user-cw1lb6og1s
@user-cw1lb6og1s 3 года назад
Благодаря ти много здраве щастие и любов и късмет и много други мъже дано да са като теб 🥰💋❤️
@user-ri1or1jx6m
@user-ri1or1jx6m 9 месяцев назад
Много си добър
@user-mx9fy1vf7y
@user-mx9fy1vf7y 3 года назад
Супер!
@imanalshaar1577
@imanalshaar1577 Год назад
Ооооо Аз така и Обичам Яйца 😋😋😋
@simeonsimeonov5205
@simeonsimeonov5205 3 года назад
Велик
@DeepDark-ue3jl
@DeepDark-ue3jl Год назад
Днес пак ще ги приготвям, както винаги, по Вашата рецепта, аз само към запръжката с масло и червен пипер добавям и маалко брашно(една равна суп. лъжица) и воала. Чух го някъде.
@macalan4443
@macalan4443 3 года назад
Ехе адаш точно яйца по панагюрски готвих снощи ,ставам и гледам таз сутрин клипа и викам си е тва е ... :Д Евала. Предложи нещо със тиквички или патладжан ако може :) Лек и спорен ден.
@rosentodorov9892
@rosentodorov9892 3 года назад
Поздрави от Горна Оряховица
@TheDIMO94
@TheDIMO94 3 года назад
Пиле с чесъм по китайски много обичам да си приготвям от вашите рецепти! Може ли да направите видео?
@svetlaangelova639
@svetlaangelova639 3 года назад
Перфектно!
@lilka0208
@lilka0208 3 года назад
Здравейте. Ще си позволя да вместя и моя коментар. Когато бях малка, а по-възрастните ми близки бяха още живи (бяха бежанци от северна Гърция), яйцата във вода наричахме ЧАЛБУР - това беше най-бързо приготвената „манджа“. Сиренето натрошавахме върху яйцата, накрая поливахме със загрят червен пипер. Но водата от яйцата не се изхвърляше, тя е супичка-бульон. Или я дробехме като попарка, или мама добавяше още вода и др. зеленчуци за нова супа.
@kichkalozeva2745
@kichkalozeva2745 3 года назад
И баба ми така правеше,използваше водичката от яйцата и я смесваше с леко запържения червен пипер в масло.Това бульонче се наливаше в чиния за супа,а отгоре поставяше яйцата
@kichkalozeva2745
@kichkalozeva2745 3 года назад
@@zlatinahristova6924 може би,
@jordan9339
@jordan9339 3 года назад
@Lyudmil Genov Все едно не е имало хора по тия земи преди България, Гърция и Турция. Храната е традиция, която се предава от поколение на поколение. И не признава граници, още повече, че границите са променливо нещо, даже често не са съществували.
@katialutzkanova9459
@katialutzkanova9459 3 года назад
@Lyudmil Genov Точно български са си...защото по онова време, преди хилядолетие, по сегашните гръцки и турски земи са живеели българи...Или си забравихте историята :(
@jordan9339
@jordan9339 3 года назад
@@katialutzkanova9459 Живели са каквито са живели. Може да са били траки. Всички ние сме наследници на традициите на тия народи, включително съседите ни. Сведения за българи на Балканите има преди повече от 13 века. Тия хора не са пасли трева. Селджуките са се пръкнали към 10-ти век, и са били номади, когато ние сме имали цивилизация от векове. И те са донесли разни неща насам, но са предимно арабски, защото арабите също са имали цивилизация. На балканските традиции и обичаи е много трудно да се определи произход. Арабските могат да се отделят.
@gergana.a
@gergana.a 3 года назад
Браво!!!
@milenpetrov6454
@milenpetrov6454 3 года назад
Страхотно
@user-ye2kf7bg5f
@user-ye2kf7bg5f Год назад
Супер сте.
@zhane11
@zhane11 3 года назад
😋😋😋вкусотия❤️❤️❤️
@12345634010
@12345634010 3 года назад
Браво Звездев!
@bilyantmustafov5205
@bilyantmustafov5205 3 года назад
Страхотен си
@vladokunev7549
@vladokunev7549 2 года назад
Много точно са го казали хората,заради външния вид на яденето не жертвай вкусът му
@viktorvasilev5309
@viktorvasilev5309 10 месяцев назад
Обичам те Звездьооо
@yankovyanko687
@yankovyanko687 Год назад
👍
@valeriabivolarska9582
@valeriabivolarska9582 2 года назад
Страхотен сте !
@vesselinakelbassa3280
@vesselinakelbassa3280 3 года назад
Wsi4ko balgarsko i rodno lübja, ta4a i mileja...🙂 Blagodarja, genialno i ne smeja da kaja...prosto...za wsi4ko si ima tankost.
@koxxx3251
@koxxx3251 3 года назад
pak si navrete negarskite komentari otzad
@theodoredankata7655
@theodoredankata7655 3 года назад
наистина ,ебати тъпият коментар,ако не е на кирилица!!!
@akirafratev2
@akirafratev2 2 года назад
sehr gut
@farnessefuhscia5545
@farnessefuhscia5545 3 года назад
Мислех си, че повече хора щяха да оценят, кулинарния шедьовър на Бай Марин 😔.
@galimir
@galimir 3 года назад
с изключение на вегетарианците като мене ;)
@user-cc1dy7zi4x
@user-cc1dy7zi4x Год назад
☝️🥚👌
@vesselinakelbassa3280
@vesselinakelbassa3280 3 года назад
Moje le da ni otkrechnete kak se prawjat panirani 4uschki s domaten sos kato w Arbanasi...mislja, 4e i sirenze im se slaga...kak da postignem tozi schedjowar?
@koxxx3251
@koxxx3251 3 года назад
navrete si negarskite komentari otzad
Далее
МЫ УМЕСТИЛИ ДОМ В РЮКЗАК!
17:01
Просмотров 210 тыс.
In 10 Minutes This Room Will Explode!
10:00
Просмотров 47 млн
Behind the scenes of my video🎬📸
0:15
Просмотров 12 млн