Я запускаю собственное производство!
Тушенка из говядины и свинины. А так же консервированные каши и супы.
Доставка по всей России.
Заказать можно на сайте telnov.pro/
Обсудить в моей группе во ВКонтакте telnova...
Всем привет! Сегодня показываю как приготовить заварное тесто на профитроли. Рецепт заварного теста предполагает точную граммовку, так что не пренебрегайте цифрами. Если тесто будет чуть более густым или жидким, велик шанс, что ничего не получится. Заварное тесто для кондитерских изделий покажется капризным, если не знать тонкостей. Однако если будете все взвешивать на весах и соблюдать правильный температурный режим - успех вам обеспечен. По данному рецепту можно приготовить профитроли закусочные или кондитерские сладкие, например с заварным, масляным или творожным кремом.
Точные весы fas.st/ufXT5F
Мерная ложка
Антипригарный коврик для выпечки fas.st/C89qV
Рецепт заварного теста на профитроли с калькулятором и подробным описанием telnova.pro/te...
Мой инстаграм / telnova_pro_cook
Моя группа в VK telnova...
Мой кулинарный сайт telnova.pro
Тесто:
Молоко - 125 г
Соль - 1 щепотка
Сахарная пудра - 5 г
Масло сливочное - 65 г
Мука пшеничная - 70 г
Яйца - 110 г (2 по 55 г)
Выпекать при температуре 180 градусов, режим Верх-Низ + Конвекция.
Dough:
Milk - 125 g
Salt - 1 pinch
Powdered sugar - 5 g
Butter - 65 g
Wheat flour - 70 g
Eggs - 110 g
Preheat the oven to 180C, bake for 25 minutes with convection.
Рецепт Шоколадного печенья • ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ оче...
Рецепт Сливочного пирога • СЛИВОЧНЫЙ ПИРОГ из сам...
Рецепт салата с форелью • Праздничный салат с фо...
Рецепт Свиной ветчины • Свиная ветчина. Термоо...
Рецепт Карбонары • Карбонара. Итальянский...
21 май 2020
