Я запускаю собственное производство!
Тушенка из говядины и свинины. А так же консервированные каши и супы.
Доставка по всей России.
Заказать можно на сайте telnov.pro/
Обсудить в моей группе во ВКонтакте telnova_pro
Всем привет! Сегодня по плану домашняя моцарелла. Сыр моцарелла из домашнего молока готовится очень просто. Моцарелла в домашних условиях - это несложно, только используйте правильное молоко. Конечно, можно моцареллу купить в магазине, но домашний сыр гораздо вкуснее. Используется моцарелла для пиццы, делают салат из моцареллы, помидоры с моцареллой, да и так есть этот домашний сыр тоже можно. Домашняя моцарелла готовится также просто как и адыгейский сыр с уксусом, только температура нагрева молока разная. Купить сыр, конечно, можно, но приготовить сыр в домашних условиях куда интереснее.
Кухонный термометр ali.ski/k6n1J
Мерная ложка
Ложка-дуршлаг fas.st/cgj0FR
Рецепт домашней моцареллы на сайте с калькулятором и подробным описанием telnova.pro/domashnyaya-mocza...
Мой инстаграм / telnova_pro_cook
Моя группа в VK telnova_pro
Мой кулинарный сайт telnova.pro
Молоко домашнее - 2 л
Уксус 9 % - 7 ст л.
Соль - 1 ст.л.
Whole milk ( NOT pasteurized) - 2 l
Vinegar - 7 tbsp
Salt - 1 tbsp
1. Heat milk to a temperature of 50 degrees.
2. Add vinegar with a tablespoon gradually until yellow whey (the watery liquid that separates from the curd when the milk is clotted) and cheese curd are formed.
3. Put the cheese curd in a separate bowl for a while.
4. Add some salt to the whey and heat to a temperature of 70 - 75 degrees.
5. Return the cheese curd to the whey back.
6. Remove the cheese curd from the pan and begin to stretch.
7. Put the cheese curd in hot whey for a minute.
8. Remove the cheese curd from the pan and begin to stretch one more time and and a few more times further .
10. Form a ball and let cool.
Рецепт Сочнейшей курицы • Сочнейшая КУРИЦА без х...
Рецепт Французских булочек • ФРАНЦУЗСКИЕ БУЛОЧКИ со...
Рецепт Плавленого сыра • ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР. Как при...
Рецепт Профитролей • Заварное тесто на ПРОФ...
Рецепт Гаты • ГАТА - вкуснейшая вост...
Рецепт Хлеба на молоке • ХЛЕБ на молоке. ВОЗДУШ...
Рецепт Сливочного пирога • СЛИВОЧНЫЙ ПИРОГ из сам...
Рецепт Орехового печенья • ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ за 5 ...
Рецепт Пирога с заварным кремом • Рассыпчатый пирог с ЗА...
Музыка:
*************************************************************************
Lockdown by Baribal & Pold
/ pold-music
/ thatdudebrb
Creative Commons - Attribution-ShareAlike 3.0 Unported - CC BY-SA 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/_lockdown
Music promoted by Audio Library • Lockdown - Pold & Bari...
*************************************************************************
1 июн 2020
