Заказчик сломал булатный нож R006: тест на брак и адекватность 

Заказчик рубил монеты, но порубил в крошево нож. Кто виноват: заказчик или производитель? Более подробно о ситуации рассказали тут - baranov...
Если кратко: проверили твердость, повторили тест и убедились, что от кривых рук не спасет никакая твердость, закалка и угол заточки.
Нож на видео имеет общий угол заточки всего 22-26 градусов.