Тёмный

ЗАКАЗЧИЦА В ВОСТОРГЕ ОТ этого ТОРТА/ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ТОРТа/Рецепт от Юлии Клочковой. 

Юлия Клочкова
Подписаться 239 тыс.
Просмотров 78 тыс.
50% 1

ДРУЗЬЯ, ВСЕМ ПРИВЕТ. Этот ТОРТ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ МОЕЙ ЗАКАЗЧИЦЕ. Торт не сложный в приготовлении, а вкус насыщенный и нежный. Прекрасно подойдёт как к домашнему чаепитию, так и на праздничный стол. Всем РЕКОМЕНДУЮ))) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)))Рецепт от Юлии Клочковой.
Вес торта с украшением около 4 кг.Без ганаша и белково заварного крема около 3.2 кг.
ВАНИЛЬНО ШИФОНОВЫЙ
БИСКВИТ
ЯЙЦА - 8 шт.
Сахар - 240 гр.
Щепотка соли.
Мука - 340- 350 гр.
Молоко - 40-50 мл.
Растительное масло - 50мл.
Сода - 1 ч.л. без горки
Уксус 9% - 1 ч.л.
Ванилин по вкусу.
МАСЛЯНО СГУЩЁННЫЙ КРЕМ
НА ЗАВАРНОЙ ОСНОВЕ
Молоко - 650 мл.
Сахар - 100 гр.
Мука - 60 гр.
Крахмал - 60 гр.
Яйца - 1 шт.
Ванилин по вкусу.
Сливочное масло - 300 гр.
Сгущённое молоко - 250 гр.
Вяленая вишня - 70 гр.
Вяленая клюква - 70 р.
Орех кешью, фундук, грецкий - 70 гр.
*****************************
ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
*******************************
Обзор МОЕГО МИКСЕРА - • ОБЗОР моего МИКСЕРА. Р...
******************************
Как приготовить ГАНАШ - • Как приготовить КРЕМ Г...
*******************************
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ с ФРУКТАМИ - • ТОРТ/ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ с...
*******************************
Знаменитый торт "СНИКЕРС" - • ЗНАМЕНИТЫЙ ТОРТ СНИКЕР...
*******************************
Торт "СПАРТАК" - • Очень вкусный, шоколад...
*******************************
Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА - • Торт Молочная девочка/...
*******************************
СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ НА СЛИВКАХ - • СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ/ РЕЦЕ...
*******************************
СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ на МОЛОКЕ -
• 100% результат СОЛЁНАЯ...
*******************************
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ - • БИСКВИТ который никогд...
********************************
МАСЛЯНО СГУЩЁННЫЙ КРЕМ НА ЗАВАРНОЙ ОСНОВЕ - • Масляно -Сгущённый КРЕ...
********************************
БЕЛКОВО - ЗАВАРНОЙ КРЕМ без градусника. - • Video
********************************
ЦВЕТЫ ИЗ БЗК(розы) - • БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ,...
*********************************
НОВАЯ НАСАДКА, тестирую))) - • НОВАЯ НАСАДКА, тестиру...
*********************************
РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ - • БИСКВИТ который никогд...
*********************************
НАДПИСЬ НА ТОРТ С ПОМОЩЬЮ ТРАФАРЕТА- • ПОШАГОВЫЙ МК, как укра...
*********************************
ОБЗОР МОЕГО АЭРОГРАФА - • Аэрограф. Отвечаю на в...
*********************************
САМАЯ ВКУСНАЯ МАСТИКА....СДЕЛАННАЯ СВОИМИ РУКАМИ - • САМАЯ ВКУСНАЯ МАСТИКА....
*********************************
НАЧИНКА ДЛЯ ТОРТА "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ" • Пьяная,Сладкая Вишня д...
**********************************
МАСЛЯНО - СГУЩЁННЫЙ КРЕМ для ТОРТа - • Масляно -Сгущённый КРЕ...
**********************************
КРЕМ ДЛЯ БЕЗМАСТИЧНОГО ПОКРЫТИЯ ТОРТА- • Самый вкусный рецепт к...
**********************************
ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ, ОЧЕНЬ ЛЁГКИЙ РЕЦЕПТ - • ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ. Са...
**********************************
ПЛЕЙЛИСТ - Торт корзина с цветами - • торт корзина с цветами
ПЛЕЙЛИСТ - Мои работы - • Мои работы
ПЛЕЙЛИСТ - УКРАШЕНИЯ ТОРТа БЕЛКОВО ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ - • Торт с хризантемами
#торт#тортназаказ#тортрецепт#тортнаденьрождения#десерт#бисквит#БИСКВИТ100%#бисквит#кокосовыйбисквит#нежныйбисквит#рецептпростогобисквита#торт#ТОРТ#домашнийторт#рецептдомашнеготорта#вкусныйдомашнийторт#тортсфруктами#шоколадныйтортсфруктами#вкусныйторт#вкусныйипростойрецепт#рецептторта#сливочныйкрем#кремдляторта#вкусныйрецепт#отЮлииКлочковой#ЮлияКлочкова
Я в социальных сетях:
ОК - ok.ru/profile/...
Инстаграм - / yuliaklochkova1
ВК - id51525...
Фейсбук www.facebook.c...
G+ - plus.google.co...

Опубликовано:

 

12 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 89   
@user-tj5fd7vw1s
@user-tj5fd7vw1s 2 года назад
Юля очень грамотный и подробный рассказ Я тоже пеку торты но всёравно многое взяла на вооружение для себя Спасибо огромное Удачи Вам !!!
@user-oq6fw9nq7z
@user-oq6fw9nq7z 2 года назад
Юля добрый день. Вы там как . Держитесь добра вам, счастья и здоровья. От чистого сердца. Спасибо за рецепты.
@user-vy4or2qp5m
@user-vy4or2qp5m 23 дня назад
Что ценно в этом ролике это то, что девушка НЕ УЧИТ (!!!!) ---а дЕлится опытом и -- СОВЕТУЕТ (!!!!) --- слышите????? Вот в чем секретик доброты этой мудрой девушки. Ты просто мудрая!!!!!!! ❤
@user-js9zk5mg6e
@user-js9zk5mg6e 2 года назад
Спасибо, Юля, тортик чудесный ! Я бы к жёлтым тюльпанам добавила нежно-фиолетовые. Жаль не могу сбросить фото..
@user-yu8pf6ub2u
@user-yu8pf6ub2u 2 года назад
Торт красивый супер💯
@user-gl9jz1mo7x
@user-gl9jz1mo7x 2 года назад
Тортики обалденные,конечно очень вкусные, приятно Вас смотреть и слушать!!!!!!!
@irinaprib8392
@irinaprib8392 2 года назад
Шифоновый бисквит в пропитке ведь не нуждается, ну это конечно моё мнение, спасибо за рецепт Юлия я его повторю, в моём рецепте масла и молока больше немного, я посмотрю ваш рецепт, Торт у вас красивый 👍👍👍👍
@СветланаСавинова-ь4м
Спасибо Юлия, объяснения кратко ,четко ,приятно
@A_r_t_Studio
@A_r_t_Studio 2 года назад
Тортик просто чудо 🔥
@zoyab5390
@zoyab5390 2 года назад
Спасибо за рецепт и подробности! Спасибо! Торт красивый!
@user-zw8xs1wv7e
@user-zw8xs1wv7e 2 года назад
Юля добрый вечер, спасибо огромное за подробное видео, и за прекрасный рецепт.
@user-ln2ov5it9w
@user-ln2ov5it9w Год назад
Как же красиво, это просто произведение искусства! Нет слов чтобы выразить вам своё восхищение!!!
@user-kp8yk9lw6k
@user-kp8yk9lw6k 2 года назад
Юлечка спасибо за ваш мастер класс.....✔✔✔✔✔👍👍👍пекла по вашему рецепту и бисквит и делала крем...все супер....очень и очень вкусно получилось...
@user-ow6qg9gm9r
@user-ow6qg9gm9r 2 года назад
Умница, есть чему поучиться, спасибо большое за информацию.
@lalunaluna7735
@lalunaluna7735 2 года назад
Юленька, вы большая умничка 😍😍💞💝💕❤️ Я вот приготовлю такой тортик с удовольствием 👌👌
@user-xg8xc9ri1w
@user-xg8xc9ri1w 2 года назад
Я сьодні робила цей крем,він бомбезний,такий ніжний,точно як пломбір.ви супер готовите,розказуєте.дякую вам,хай увас завжди все буде добре.
@ЛарисаШилинкова
@ЛарисаШилинкова 2 года назад
Юличка вы такая умничка)🌹🤗👍🌺
@user-mn4xm2xf6u
@user-mn4xm2xf6u Год назад
Красивый торт!!! Молодчинка!!!👌👍
@elinaoreshek537
@elinaoreshek537 2 года назад
Ох, красота какая! Шикарно! 🌷🌷🌷
@user-lz3up9ed3b
@user-lz3up9ed3b 2 года назад
Юля я посмотрела ваш ролик ,и поняла свою ошибку ,плохо взбила яичную смесь ,большое спасибо за урок ,всего вам доброго
@user-pk1fm7ie5n
@user-pk1fm7ie5n 2 года назад
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍шедеврально красиво. Хочется повторить 🥰🥰🥰🥰🥰🥰
@user-dk3fn9eq2z
@user-dk3fn9eq2z 2 года назад
Спасибо, торт очень красивый 👍
@user-ew2ju3pq3d
@user-ew2ju3pq3d 2 года назад
Просто супер!!!я тоже попробую .!!!🤗🤗🤗🤗🤗💯💯💯💯💯👍👍👍👍
@user-lh5pu2qm1o
@user-lh5pu2qm1o 2 года назад
Вау, вау........ смакота і красота!!!!
@user-ep7ro6zj8c
@user-ep7ro6zj8c 2 года назад
Все понятно и просто, спасибо!
@user-er6mm4yg4z
@user-er6mm4yg4z 2 года назад
Юля спасибо. Пекла по этому рецепту . Вместо ягоды брала консервированные персики. Получилось очень вкусно. И заварной крем остужала в ледяной воде и помешивая. Остыл быстро и за счет этого он остался мягким и эластичным. Получилось все с первого раза. Спасибо вам
@Sunshining555
@Sunshining555 11 месяцев назад
А орехи тоже использовали или только персики?
@kristen6777
@kristen6777 2 года назад
Як я рада, що натрапила на ваш канал , дуже хороші рецепти🤗
@user-qq4vc1df4k
@user-qq4vc1df4k 2 года назад
Спасибо огромное за видео. 👍💐
@user-yg5zr3jd9h
@user-yg5zr3jd9h 2 года назад
Спасибо за рецепт. У меня немного не такой шифоновый бисквит..но тоже очень вкусный.
@annagerlinger7093
@annagerlinger7093 2 года назад
Подскажете ваш рецепт
@ТАНЯШкапенко
@ТАНЯШкапенко 2 года назад
Красота получилась спасибо
@hasmiksardaryan1220
@hasmiksardaryan1220 Год назад
Молодец, но я хотела ещё посмотреть верхние украшение 👍🌹
@innakerbs7219
@innakerbs7219 11 месяцев назад
Спасибо что делитесь секретами ❤
@vjunishka
@vjunishka 2 года назад
КРУТО 👍
@user-ii5gn5ug5d
@user-ii5gn5ug5d Год назад
Золотое ручки
@ДімаРудюк-ъ3з
@ДімаРудюк-ъ3з 2 года назад
Шикарний
@Nataska
@Nataska 2 года назад
Мне кажется в наше время пользоваться содой, ну прошлый век, разрыхлитель есть, и кукурузный крахмал для шифонового бисквита
@galinaMalinovka
@galinaMalinovka 2 года назад
Подскажите пожалуйста,яйца какой категории нужно брать,т.к. это очень важно соотношение жидких ингредиентов к сухим. Спасибо за понимание🙋😊😍🤗😙😙😙.
@user-wn5qd1fo1x
@user-wn5qd1fo1x 2 года назад
Юля, понравился рецепт. Подскажите, пожалуйста, подойдёт ли этот бисквит в сочетании с этим кремом для изготовления торта-сумочкаи? Думаю, покрыть его ганашем. С нетерпением жду ответа!)
@ГОТОВИМВМЕСТЕ-д4т
@ГОТОВИМВМЕСТЕ-д4т 2 года назад
Еда - это то, чем богач всегда может поделиться с бедняком, а аппетит - это то, чем бедняк всегда может поделиться с богачом.
@ЛюдмилаКаліна
@ЛюдмилаКаліна 2 года назад
Юля ви майстер класссссс
@user-vi9tv6pq5v
@user-vi9tv6pq5v 2 года назад
Юля, соду можна замінити розпушувачем?
@НадеждаАгафонова-е5о
Здравствуйте, 8 яиц на форму 26 см это очень много, мне кажется тесто не войдёт всё в форму. Или яйца маленькие . Я 5 яиц делаю на бисквит ,почти как у вас.,а 8 это на форму 28см. Но торт получился красавчик👍🙂
@user-mw5dz8rn5p
@user-mw5dz8rn5p Год назад
Добрый вечер,Юля! Как долго (дней) может стоять этот торт?
@user-un2wp8pm7i
@user-un2wp8pm7i 2 года назад
Торт классный, но хочу порекомендовать все же взвешивать крем и разделять на количество слоев, т.к.видно, что крема везде не одинаковая высота, это минус для тортодела.
@belladobrohotova124
@belladobrohotova124 2 года назад
А у вас на канале есть рекомендации по выбору красителей, шоколада в галетах? Именно то, чему вы доверяете? Спасибо
@user-ic3io3zi1u
@user-ic3io3zi1u 2 года назад
Спасибо класс
@ИнгаЛевицкая-ш5л
@ИнгаЛевицкая-ш5л 5 месяцев назад
Здравствуйте, подскажите пожалуйста яйца должны быть комнатной температуры или можно из холодильника? Заранее спасибо за ответ ❤
@vjunishka
@vjunishka 2 года назад
Юля, а какая к этому крему ещё подойдёт прослойка или конфи/Кули/компоте?
@user-dv3ib1il1r
@user-dv3ib1il1r 2 года назад
Здравствуйте, Ира. Я так же использую консервированный персик, ананас, банан. Свежую или замороженную вишню,предварительно приготовив. В видео сможете посмотреть- ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-58RbT07CD1M.html
@ОльгаНауменко-т5я
@ОльгаНауменко-т5я 2 года назад
Подскажите, с каким миксером работаете?Не нашла ссылку. Спасибо Вам за очередной классный рецепт!!!
@user-dv3ib1il1r
@user-dv3ib1il1r 2 года назад
Здравствуйте, Оля, вот ссылка - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-YxMAVoscvcA.html
@ТатьянаГавриш-я2д
@ТатьянаГавриш-я2д 9 месяцев назад
Скажите пожалуйста, кремом можна делать шапочки на капкейках
@madonagiorgadze7467
@madonagiorgadze7467 2 года назад
Юля здрастуите , мне интересно вы с етим бисквитом делаите много ярусных торти ? я начинаюше кондитер и боюсь что торт развалится из за груза 🫣 и ешо адин вопрось 🙏 как вы оцениваите вес торта на данный момент ? ♥️
@ТатьянаБакова-ч3ц
@ТатьянаБакова-ч3ц 2 года назад
Юля спасибо за рецепт, скажите в на форму 20 см, на сколько яиц надо?
@user-tg8tm8or7o
@user-tg8tm8or7o 2 года назад
👍👏👏👏
@user-mk5pr7iq4s
@user-mk5pr7iq4s 3 месяца назад
❤🌟🌟🌟🌟🌟🌹🌹🌹
@nataliapostarnichenko9684
@nataliapostarnichenko9684 2 года назад
Очень красиво и думаю что вкусно….. такой вопрос где можно приобрести такой шпатель как у Вас?
@Nataska
@Nataska 2 года назад
В магазине для кондитеров, чего там только нет...
@user-sc3dt8vj7g
@user-sc3dt8vj7g Год назад
Зачем в крем помимо крахмала класть ещё и муку?!
@user-gs8wf2pk5f
@user-gs8wf2pk5f 2 года назад
Добрый вечер! Скажите пожалуйста как ложиться бзк на этот ганаш ? Заранее спасибо
@user-xx6ih3zp9l
@user-xx6ih3zp9l Год назад
А если надо на форму 20 см., Сколько надо продуктов ?
@user-lz3up9ed3b
@user-lz3up9ed3b 2 года назад
Юля здравствуйте ,я начинающий тортодел ,попробовала делать такой бисквит ,ночему то не получился может что то нетак я сделала
@НатальяСметанина-ю7щ
Юля, а сколько бисквит высотой?
@user-jl5fe3kv6f
@user-jl5fe3kv6f 2 года назад
Какао сколько,якщо я хочу шоколадний бісквіт
@belladobrohotova124
@belladobrohotova124 2 года назад
👍🏻🌺
@user-bz8sj6go5i
@user-bz8sj6go5i 2 года назад
Вы пергаментом не пользуетесь?
@ЛарисаПрохоренкова
А зачем молоко и масло? Много лет пеку и не добавляю кроме яиц, сахара и муки. Что оно дает
@ОльгаНауменко-т5я
@ОльгаНауменко-т5я 2 года назад
Подскажите, пожалуйста, в какую сумму заказчику обошёлся этот торт?
@user-ux1fl5jd8u
@user-ux1fl5jd8u 2 года назад
Добрый день! скажите, пожалуйста, на сколько коржей у вас получается разрезать корж диаметром 26см?
@user-fl9dh1de7u
@user-fl9dh1de7u 2 года назад
Здравствуйте.На 3 коржа.
@user-vr6rl3io8v
@user-vr6rl3io8v 2 года назад
Добрый день, почему у меня поднимается середина горбиком и прямо чёрный как негр
@user-mn4xm2xf6u
@user-mn4xm2xf6u Год назад
Ой, а форма у вас какого диаметра?
@lusilusiludmila9454
@lusilusiludmila9454 Год назад
Здравствуйте. Мне жалко Ваш ковшик. Я тоже делала в подобном заварную основу и венчиком исцарапала всё дно. Ковшик испортила. Пришла к выводу, что надо основу делать в нержавейке с толстым дном.
@user-fc8yw5ty5v
@user-fc8yw5ty5v 2 года назад
Юля вы живёте в Украине как обстановка у вас ваших видео давно нет
@mbddusseldorffc5651
@mbddusseldorffc5651 2 года назад
Can you please add subtitle to Ur videos 🙏
@user-vo4tw3sw2u
@user-vo4tw3sw2u 2 года назад
Добрый вечер, скажите пожалуйста- какой крахмал Вы используете для крема?
@user-lo3dj6hb4g
@user-lo3dj6hb4g 2 года назад
В крем всегда лучше добавлять кукурузный крахмал
@mysweetkitchen7046
@mysweetkitchen7046 2 года назад
Çox ləzzətli bəyəndim arkadaşım 🔔👍👈🏾Senide gözləyirəm arkadaşım 🔔👍👈🏾🙏🙏🙏🙏🔔🔔🔔🔔👈🏾👈🏾👍🔔👈🏾🙏🙏
@margaritaorudina638
@margaritaorudina638 2 года назад
Два раза пекла лифтовый бисквит по разным рецепта получился бисквит сухой и не вкусный перевод продуктов даже крем не спас больше такой печь не буду а все нахваливают как вкусно мне нравятся влажные бисквит
@user-ze3vk2dn7b
@user-ze3vk2dn7b 2 года назад
А если бумагу на дно,не лучше будет сниматься?
@Nataska
@Nataska 2 года назад
Лучше, только с силиконовой пропиткой бумага должна быть.
@user-zy6bm2sq4b
@user-zy6bm2sq4b 2 года назад
У меня пышный не получился ‼️плохо поднялся
@user-pj2uz2rz5t
@user-pj2uz2rz5t 2 года назад
Кекс обыкновенный))
@sanjaknopochkin2716
@sanjaknopochkin2716 Год назад
От этого, не менее вкусный .
@user-jh9no5bo9m
@user-jh9no5bo9m 2 года назад
вы так много говорите что невозможно слушать
@user-bp7ds9in2z
@user-bp7ds9in2z Год назад
Не завидуйте.....
@Kukhnya_yak_Relaks
@Kukhnya_yak_Relaks 2 года назад
Спасибо за рецепт! Лайк чтобы не потерять☺♥ Забегайте в гости! Буду благодарна взаимности ☺♥♥♥
Далее
ТОРТ НА ПРАЗДНИК ПРОСТО СУПЕР
17:24