Тёмный

ЗЕФИРНЫЕ ТЮЛЬПАНЫ 1/МК ТЮЛЬПАНЫ ИЗ ЗЕФИРА/Тестирую новую насадку для тюльпанов 

Bogdan Family Vlog
Подписаться 3,6 тыс.
Просмотров 65 тыс.
50% 1

ЗЕФИРНЫЕ ТЮЛЬПАНЫ
МК ЗЕФИРНЫЕ ТЮЛЬПАНЫ
ТЮЛЬПАНЫ ИЗ ЗЕФИРА
Тестирую новую насадку для тюльпанов
Плейлист "ЗЕФИР":
• Зефир
Плейлист "ШОКОЛАД":
• ШОКОЛАД
Рецепт:
В сотейник:
Пюре - 150гр(75 гр клубничное/75 гр яблоко)
Вода- 75 мл
Сахар-230 гр
Глюкозный сироп-30 гр(можно заменить на сахар)
Агар(900)-6гр
Варим 5 минут,после закипания.
В дежу:
Белок-65 гр
Сахар-65 гр
0,5 ч.л. лим.кислоты
MARSHMALLOW TULIPS
TULIPS MARSHMALLOW
Testing a new tulip attachment
Recipe:
In the saucepan:
Puree - 150gr(75gr strawberry/75gr apple)
Water - 75 ml
Sugar-230 gr
Glucose syrup-30 gr (can be replaced with sugar)
Agar(900)-6gr
Cook for 5 minutes after boiling.
Into the mixer bowl:
Protein-65 gr
Sugar-65 gr
0.5 tsp limon acid
#зефир#зефирка#зефирнаяфлористика#зефирныецветы#тюльпаны#marshmallow

Опубликовано:

 

1 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 136   
@BogdanFamilyVlog
@BogdanFamilyVlog 7 месяцев назад
Плейлист "ЗЕФИР": ru-vid.com/group/PLMkoczWEwRGdsrwVoIANavr-rLHTMWQzp&si=Rv1Og6ZcqXJPxlpC
@ОльгаСеменова-к2л
@ОльгаСеменова-к2л 7 месяцев назад
. 😊
@АльфияКуянова
@АльфияКуянова 4 дня назад
Спасибо за информацию, какой надо мешок
@Mari-c1r4j
@Mari-c1r4j 7 месяцев назад
Вы молодец, спасибо за видео. Это очень важная информация которой вы делитесь. Удачи и процветания вашему каналу.
@Зулета-в5н
@Зулета-в5н 6 месяцев назад
Тюльпаны бомбические, очень красиво 👍💪
@Инна-ы2о
@Инна-ы2о 6 месяцев назад
В кенвуде регулируется высота венчика, просто опустите его, чтоб почти донышка касался(но не касался))))и он у вас хоть 10г белка захватывать будет отлично. А тюльпанчики очень красивые🔥🌷🌷🌷
@BogdanFamilyVlog
@BogdanFamilyVlog 6 месяцев назад
Как купила сразу на дно опустила,просто дольше взбивается
@ТаняГундер-й2б
@ТаняГундер-й2б 5 месяцев назад
Мені теж чоловік регулював
@cristinacausone3879
@cristinacausone3879 Месяц назад
Soy Argentina y el Sefir con qué lo haces ademss de azucar sgar agar sgua eso rojo qué es y lo amarillo? Por favor , gracias
@oksanamakarova4629
@oksanamakarova4629 7 месяцев назад
Сколько пробовала не получаются тюльпаны 😢
@BogdanFamilyVlog
@BogdanFamilyVlog 7 месяцев назад
Всё у вас получится,у меня первые два замеса были тоже не очень тюльпаны😉
@OlesiaFirchuk
@OlesiaFirchuk 4 месяца назад
Здравствуйте!скажите можно только на яблочной пюре и сахар только 230 грамм как указано в рецепте Спасибо))
@ilgizamukhametzyanova3838
@ilgizamukhametzyanova3838 Месяц назад
Сколько можно хранить зефир готовый?
@rikoshet1794
@rikoshet1794 4 месяца назад
Скажите а можно использовать только клубничное пюре, или обязательно яблочное из за пектина?
@ИринаИришка-б6о
@ИринаИришка-б6о 4 месяца назад
Супер зефир. Первый раз получились тюльпаны. И такой вкусный. Спасибо большое за рецепт
@galina73
@galina73 6 месяцев назад
Да,насадка грубовата,но тем не менее цветы красивые...главное приспособиться .....
@lakmaliakurugoda2899
@lakmaliakurugoda2899 3 месяца назад
What kind of protein do you take
@sophiesimon1789
@sophiesimon1789 6 месяцев назад
Please can you put on subtitles in English thank you love what you do
@ЮлияЮлия-ч2ц
@ЮлияЮлия-ч2ц 6 месяцев назад
Подскажите пожалуйста как смородиновый сделать?
@ЮлияЮлия-ч2ц
@ЮлияЮлия-ч2ц 6 месяцев назад
Спасибо за рецепт. Можно ли заменить клубнику вишней?.
@leylawedding6658
@leylawedding6658 2 месяца назад
А можно ссылку на насадку?❤
@ЛюбовьГуменюк-р9р
@ЛюбовьГуменюк-р9р 7 месяцев назад
Очень, очень, очень красиво. У меня не получаются. Подписалась.
@ОльгаДойникова-з8ш
@ОльгаДойникова-з8ш 7 месяцев назад
Спасибо за мастер класс❤
@Мар-та-р4и
@Мар-та-р4и 6 месяцев назад
Это смотрится очень красиво, только весь зефир пустой какой то внутри
@АлесяМуз
@АлесяМуз 6 месяцев назад
Это очень красиво
@ampyromero4439
@ampyromero4439 5 месяцев назад
Lindo, dónde puedo comprar esas boquillas tubería para hacer los tulipanes?
@zcha9190
@zcha9190 4 месяца назад
Amazon
@ВикторияПалий-я9ы
@ВикторияПалий-я9ы 7 месяцев назад
Насадку надо протирать переодически. Мешок держите и давите неправильно 😊
@BogdanFamilyVlog
@BogdanFamilyVlog 6 месяцев назад
А я и не училась на курсах,чтобы его правильно держать. Я просто любитель вкусняшек и показываю как делаю я.
@ЛарисаБондарева-ю7е
@ЛарисаБондарева-ю7е 6 месяцев назад
И что? Результат отличный. Ну и к чему это писать?
@anna53753
@anna53753 2 месяца назад
А как правильно? Расскажите нам 🙏
@АлисаКурская
@АлисаКурская 5 месяцев назад
Дякую, дуже гарно
@ОксанаАндреева-г5ц
@ОксанаАндреева-г5ц 7 месяцев назад
Спасибо Вам за мастер класс! Буду пробовать !
@ЕленаАбдрыкова-е4ц
@ЕленаАбдрыкова-е4ц 7 месяцев назад
Красота, обязательно попробую, спасибо🙏💕
@ЕленаКоробко-л4л
@ЕленаКоробко-л4л 6 месяцев назад
Какое время работы, до начала стабилизации? Греете ли Вы как-то массу для продления времени роботы? Заранее спасибо за ответ
@BogdanFamilyVlog
@BogdanFamilyVlog 6 месяцев назад
Для тюльпанов нигде не держу не согреваю,сразу надо отсадить. А для других цветов и тд. держу в духовке теплой 45 °
@angelikapinkevich2436
@angelikapinkevich2436 6 месяцев назад
Можно узнать где такие тюльпаны - насадки заказать ? Спасибо!
@BogdanFamilyVlog
@BogdanFamilyVlog 6 месяцев назад
На WB большой выбор,напишите в поиск большие насадки для тюльпанов
@cake3020
@cake3020 5 месяцев назад
where can we buy those tulip nozzles?
@BogdanFamilyVlog
@BogdanFamilyVlog 5 месяцев назад
Willdberries
@ylisashevchenko8108
@ylisashevchenko8108 6 месяцев назад
Очень понятно и доходчево👍🏻👍🏻👍🏻 спасибо, только непоняла почему первая масса более тягучая а вторая поплотней?
@larisas1251
@larisas1251 3 месяца назад
Первая часть меньше взбивалась по времени,вторая, чуть больше
@РиттаУльянова
@РиттаУльянова 7 месяцев назад
Хорошая насадка, всем советую
@АнжелаД-э5б
@АнжелаД-э5б 5 месяцев назад
Подскажите где. Такую насадку купить?
@mariajh50
@mariajh50 6 месяцев назад
Скажите пожалуйста, а где такую насадку купить
@BogdanFamilyVlog
@BogdanFamilyVlog 6 месяцев назад
На WB есть она,напишите в поиск большая насадка для тюльпанов
@Татьяна-ц4л4е
@Татьяна-ц4л4е 5 месяцев назад
Все красивые!
@zoiaklymenko3219
@zoiaklymenko3219 6 месяцев назад
Спасибо за мастер клас, очень красивьіе тюльпаньі! А где можна купить такую насадку?
@ИринаТрутко
@ИринаТрутко 4 месяца назад
Здравствуйте. На Ozone должны продавать 😊
@zcha9190
@zcha9190 4 месяца назад
Amazon, Aliexpress
@ИренаКан
@ИренаКан 7 месяцев назад
Красиво, ещё бы понимать, параметры, по которым можно ориентироваться, для получения 2 варианта
@BogdanFamilyVlog
@BogdanFamilyVlog 7 месяцев назад
Вы про массу? Взбивала до того момента, как всю массу раскидало по деже,на видео показала какая масса и в деже видно на видео вроде.Зависит ещё от строения миксера,у меня раскидывает по чаше,у кого то может намотать плотно массу на венчик.Попробуйте. Главное,чтобы масса не успела остыть в деже.
@Продвинутаябабушка-ш6п
Очень красивые тюльпаны!!!🔥👍 Но пока не для моих рук 🤦. Но не брошу, пока не получится. А ещё у вас такая красивая и чёткая съёмка, если не секрет на что снимаете?
@BogdanFamilyVlog
@BogdanFamilyVlog 7 месяцев назад
Удивлена вашим комментарием по поводу хорошей съемки😉,обычный телефон с всегда шатающимся штативом,у меня борьба с этим. Пытаюсь.Стараюсь фото делать у окна при дневном свете
@Продвинутаябабушка-ш6п
Это кроме шуток, мне действительно понравилась ваша съёмка!👍 Иначе я вам не написала бы. У меня огромный планшет, пыталась на нём снимать и это такой ужас получился...🤦 А вашу страничку я случайно сегодня увидела, посмотрела и мне понравилась отсадка тюльпанов и съёмка, подписалась. А сейчас стоит выбор в покупке телефона, но я в них не разбираюсь, поэтому спросила марку вашего телефона.
@olgasemeniakova4529
@olgasemeniakova4529 6 месяцев назад
Скажите пожалуйста,где можно купить такие насадки? Я нигде не видела. Спасибо.
@cute797
@cute797 6 месяцев назад
Здравствуйте. Валдберис пишите насадка тюльпан для зефира.
@elenazvereva35
@elenazvereva35 6 месяцев назад
Только железо ,пластик гнеться и форма не держится
@ГалинаЗайченко-с9ь
@ГалинаЗайченко-с9ь 7 месяцев назад
Шикарные тюльпаны! Подскажите пожалуйста, что за бумага в подарочной упаковке и как называется, что-бы купить? Я новичок, но хочу сделать подарок подруге, вдруг получится и у меня😂. Спасибо
@НатальяРоманова-ъ9к
@НатальяРоманова-ъ9к 7 месяцев назад
Тишью
@BogdanFamilyVlog
@BogdanFamilyVlog 7 месяцев назад
Бумага тишью на wb есть
@СЛюбовью-ы3ю
@СЛюбовью-ы3ю 6 месяцев назад
@@BogdanFamilyVlogобязательно тишью от зефира отделяйте пергаментной бумагой. Тишью не пищевая бумага
@ЕленаЛогвиновская
@ЕленаЛогвиновская 6 месяцев назад
Подскажите пожалуйста, высота какая у тюльпана?
@innahill
@innahill 6 месяцев назад
5см ±,
@ЕленаЛогвиновская
@ЕленаЛогвиновская 6 месяцев назад
@@innahill Благодарю
@ЛеляСекретова
@ЛеляСекретова 7 месяцев назад
Супер ❤
@nataliafodorcea6194
@nataliafodorcea6194 7 месяцев назад
Здравствуйте , скажите пожалуйста где покупали насадку,спасибо 🌹
@BogdanFamilyVlog
@BogdanFamilyVlog 7 месяцев назад
На WB есть. Там большой выбор разных, посмотрите
@nataliafodorcea6194
@nataliafodorcea6194 7 месяцев назад
@@BogdanFamilyVlog спасибо большое 💐
@olgabykova7208
@olgabykova7208 7 месяцев назад
У меня самые красивые тюльпаны получаются из пюре айвы!
@АнжелаПоказеева
@АнжелаПоказеева 7 месяцев назад
У меня из яблок самый вкусный и всегда получаются цветы ❤
@АнжелаПоказеева
@АнжелаПоказеева 7 месяцев назад
А,мне нравится❤
@nnttt5388
@nnttt5388 7 месяцев назад
А они не слишком...эээ... шероховатые? У айвы же "каменные клетки". Я тоже очень люблю айвовый зефир, но использовать его для зефирной флористики мне б в голову не пришло, он не гладкий.
@olgabykova7208
@olgabykova7208 7 месяцев назад
@@nnttt5388 если пробить Бендером пюре,а потом перетереть через сито,то нет никакой шероховатости.А вкус изумительный!
@UmaBeauty
@UmaBeauty 6 месяцев назад
Спасибо за рецепт, подскажите пожалуйста, сколько яиц вы использовали чтоб получить 65г белка?🌸
@ЛеночкаНовикова-н9о
@ЛеночкаНовикова-н9о 6 месяцев назад
Два
@BogdanFamilyVlog
@BogdanFamilyVlog 6 месяцев назад
Да обычно от двух яйц выходит 65 гр
@ЕкатеринаТерешкина-ь6ш
Здравствуйте! Рекомендую под дижу миксера подложить несколько бумажных салфеток, будет прекрасно доставать венчик.
@BogdanFamilyVlog
@BogdanFamilyVlog 7 месяцев назад
Я до дна опустила венчик ,взбивает но дольше
@ВикаСарана-ш9д
@ВикаСарана-ш9д 7 месяцев назад
Я полотенце тонкое подстилаю)
@mananakakhiani4586
@mananakakhiani4586 7 месяцев назад
Спасибо большое❤Скажите,пожалуйста,какой высоты у Вас тюльпаны?
@BogdanFamilyVlog
@BogdanFamilyVlog 7 месяцев назад
В высоту насадки +-
@mananakakhiani4586
@mananakakhiani4586 6 месяцев назад
@@BogdanFamilyVlog Благодарю💖 Еще вопрос-в 3-ем варианте лепестки получились рванные из-за большой плотности массы(что пюре было только яблочным)?И скажите,пожалуйста на плотность что влияет-из какого фрукта пюре,время варки сиропа,количество сахара или время взбивания зефирной массы после добавления сиропа?
@BogdanFamilyVlog
@BogdanFamilyVlog 6 месяцев назад
@@mananakakhiani4586 у меня тут в 3 варианте крупнозернистое пюре,нужно для гладкости перетирать обязательно,плюс немного перебита масса. И на плотность влияет и пюре(содержание пектина в ягодах) и взбивание и сахар тоже слишком уменьшать нельзя,так как он влияет тоже.в магазинном зефире в два раза больше сахара
@mananakakhiani4586
@mananakakhiani4586 6 месяцев назад
@@BogdanFamilyVlog Спасибо❤️
@Наталья-и4й8ъ
@Наталья-и4й8ъ 7 месяцев назад
У меня вообще не получаются тюльпаны 😢
@ТатьянаОшовская-щ8к
@ТатьянаОшовская-щ8к 7 месяцев назад
Получатся, у меня тоже не всегда получается, не опускайте руки. Тюльпаны самые капризные цветы.
@ЛеляСекретова
@ЛеляСекретова 7 месяцев назад
​​@@ТатьянаОшовская-щ8к это точно я тоже когда впервые попробовала из крема не получались я плюнула забросила прошло пару месяцев я решила все таки опять и вуаля все получилось но училась сперва на креме как на креме научишься на зефир с первого раза получиться👍
@tatadovg1561
@tatadovg1561 7 месяцев назад
Либо масса горячая, либо недовзбита. Это частые ошибки.
@НатальяХаблова-г8с
@НатальяХаблова-г8с 7 месяцев назад
Добрй день .не вижу когда лимонку и куда
@ТатьянаОшовская-щ8к
@ТатьянаОшовская-щ8к 7 месяцев назад
@@НатальяХаблова-г8с ни пропорций, ни рецепта. Догадайся мол сама. Я и не парюсь, сама подбираю рецепты от мастеров зефира и уже от этого отталкиваюсь. Но, всё равно ещё руку не набила на зефирной массе, то боюсь не до взбить, то перевзбить, никак не найду золотую середину. Это нужно время, у меня так было с БЗК, теперь вслепую могу сделать такой БЗК, хоть ножом режь. Цветы идеально из него получаются, и тот же вредина мистер-тюльпан. Ну, а зефирная масса пока шатко валко, то получится хороший, то не очень.
@АнгелаКасьян
@АнгелаКасьян 7 месяцев назад
А где можно купить такие насадки?
@ОльгаПоляничка-с7ц
@ОльгаПоляничка-с7ц 7 месяцев назад
Я купила на Вайлдберриз. В поисковике забиваете - насадка кондитерская Тюльпан 5 см. Там есть вариант со сменными дисками. Он более удобный, т.к. на одном мешке меняя диски можно сделать несколько вариантов тюльпанов.
@BogdanFamilyVlog
@BogdanFamilyVlog 7 месяцев назад
Да на WB огромный выбор
@Марина-ф8м7г
@Марина-ф8м7г 7 месяцев назад
Из насадки тюльпан получаются шапки. Уже разочарование,а зефир не как в магазине,на мой вкус даже вкуснее,но почему то всегда разный вкус,а рецепт один.
@Mari-c1r4j
@Mari-c1r4j 7 месяцев назад
Домашний зефир не как в магазине. Он лучше, в магазином добавляют пектин
@СалиматМагомедова-у2и
@СалиматМагомедова-у2и 7 месяцев назад
Извините, а что плохого в пектине
@ЮлияЮлия-ч2ц
@ЮлияЮлия-ч2ц 6 месяцев назад
Та,девчули...там кроме пектина еще куча консервантов) Домашний понатуральнее будет.Но бляха,есть такие у меня знакомые чудные,-им вкуснее магазинный
@yuliyaaleksandrovna3763
@yuliyaaleksandrovna3763 6 месяцев назад
Есть классика, есть заварной зефир. Цветы рекомендуют на заварном. Мне вкуснее по классике.
@Mari-c1r4j
@Mari-c1r4j 6 месяцев назад
@@СалиматМагомедова-у2и нет нечего плохого. Я имею в виду отличие, что домашний совсем другой
@СветланаКлычникова-э8д
Ужасная насадка, у меня тоже такая тюльпаны пустые внутри,.красиво смотрятся но очень большой минус, приходиться тюльпаны потом поджимать
@ТатьянаОшовская-щ8к
@ТатьянаОшовская-щ8к 7 месяцев назад
А, я только хотела приобрести такую. Теперь не буду.
@ЛеляСекретова
@ЛеляСекретова 7 месяцев назад
Извените но такими насадками всеми не только этой все что есть они все в нутри пустые так уж получаеться, что бы не были пусты в нутри нужно делать от руки насадками роза ну и для серединки насадка круг или звездочка тогда они будут не пустотелые а мясистые😊
@СветланаКлычникова-э8д
@@ЛеляСекретова доброе утро. Я не в обиду вам написала, просто вот так по картинкам тюльпанов, я с дуру набрала что совсем не использую. И теперь их надо доробатывать. Да я просто из мешка отсаживаю середину ну это уже лишняя работа. А для новичков совет что бы брали насадки простые чтоб выходы были широкие, и да у меня тоже юбочка всегда из этой насадки с низу.
@tatadovg1561
@tatadovg1561 7 месяцев назад
@@ЛеляСекретова Да, по итогу тоже стала делать насадкой лепесток. Правда на 8 марта, когда завал, делаю насадками, так быстрее.
@АнжелаПоказеева
@АнжелаПоказеева 7 месяцев назад
Внутри пустые- плохое давление на мешок с массой ​@@ЛеляСекретова
@ЛенаГамаонова
@ЛенаГамаонова 7 месяцев назад
Добрый день Спасибо за Мк Подскажите пожалуйста какой базовый планетарный миксер купить чисто для зефира ❤
@НадеждаЯрмоленко-с1х
@НадеждаЯрмоленко-с1х 7 месяцев назад
Для всего нужен миксер от 1500 мощности
@Ната-и5о
@Ната-и5о 7 месяцев назад
Берите старвинг на 7 литров, мощность 1600
@Ната-и5о
@Ната-и5о 7 месяцев назад
​@@НадеждаЯрмоленко-с1хдля зефира вполне можно от 1200 вт
@BogdanFamilyVlog
@BogdanFamilyVlog 7 месяцев назад
Мой миксер 1200 w всего,нормально взбивает. Но я два года готовила зефир и суфле на обычном ручном 250w ,взбивал но очень долго по 20 минут,нагревался😉. Так что для начала можно и 1000 и 1200 мощностью
@Ната-и5о
@Ната-и5о 7 месяцев назад
​@@BogdanFamilyVlogесли хотите получать хороший зефир, мощность должна быть не ниже 1300,но лучше 1500,я знаю о чем говорю, у меня 4 планетарика и 2 ручных, планетарики от 1000 до 1600 и на зефире работаю на старвинг 7 литров 1500вт,но это конечно если цветы делать, а пружинки можно взбить на любом
@Наталі-т3э
@Наталі-т3э 7 месяцев назад
Из какой Вы страны?
@BogdanFamilyVlog
@BogdanFamilyVlog 7 месяцев назад
Казахстан
@larisaflomboym8573
@larisaflomboym8573 6 месяцев назад
Я из Израиля
@Наталі-т3э
@Наталі-т3э 6 месяцев назад
@@BogdanFamilyVlog просто сейчас очень многие россияне шифруются и не указывают страну.А я не хочу с ними иметь дело.
@Ната-и5о
@Ната-и5о 6 месяцев назад
@@Наталі-т3э и чем же Россияне не угодили господину?
@antuana8480
@antuana8480 6 месяцев назад
​@@Наталі-т3эроссияне срали на тебя с высоты птичьего полёта
@НатальяДержаполова
@НатальяДержаполова 5 месяцев назад
Добрый день, пожалуйста подскажите,а белок комнатной температуры должен быть или холодный?
@BogdanFamilyVlog
@BogdanFamilyVlog 5 месяцев назад
Использовала разный,разницы не заметила
Далее
Дикий Бармалей разозлил всех!
01:00
11 сентября 2024 г.
5:07
Просмотров 3,5 тыс.