ЗЕФИР из КИЗИЛА / НОВЫЙ ПРОСТОЙ СПОСОБ

Подписаться 1,3 млн

Просмотров 120 тыс.

50% 1

Друзья! Ура) У нас получилось перепрыгнуть два этапа в приготовлении ЗЕФИРА! Рецепт ниже!
Магазин, в котором мы покупаем ВСЁ ВСЁ ВСЁ HTTPS://VTK-MOSCOW.RU/ ПРОМОКОД "ALEX&MILANA" ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% (введите промокод в строку "КУПОН" при покупке онлайн или скажите слово при оплате на кассе в магазине)
Агар Агар
vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-...
Миксер планетарный
vtk-moscow.ru/shop/oborudovan...
Пергамент
vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
Насадка К855
vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
Мешки кондитерские одноразовые
vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
Мерный стакан
vtk-moscow.ru/shop/group_874/...
ПЕРВОЕ ВИДЕО ПРО ЗЕФИР
• Зефир / простой рецепт...
РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ
alexmilana.com/recipes/desert...
I N S T A G R A M / milana_melk
F A C E B O O K / alexandmilana
V K O N T A K T E alexandmilana
W E B S I T E www.AlexMilana.com

Опубликовано:

23 окт 2017

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 185

@user-rl3jv5df1e 5 лет назад

Умничка! Всегда на позитиве! Смотрю и понимаю, что в течении всего видео улыбаюсь, причём очень широко! Спасибо за хорошее настроение и замечательные рецепты!!!

@user-hj2pp5rv5v 6 лет назад

обажаю зефир Миланочка,наблюдать за тобой одно удовольствие и все то у тебя получается,умничка ты наша!

@videoculinaryru 6 лет назад

Привет. Милашка как всегда прелесть и рецепт классный! Спасибо,

@AlexMilana 6 лет назад

Спасибо, наши дорогие!!!

@olegmakhalov 6 лет назад

Похвала от бабушки Эммы это сильно

@radinka1116 6 лет назад

Чем больше Вас смотрю, тем больше нравится всё, что Вы делаете ))) Умничка, золотые ручки! Благодарю за рецепт! Успехов и благополучия Вам с Алексеем!

@74malva 6 лет назад

Полнейший релакс) Спасибо вам огромное!

@Os-zu2me 6 лет назад

Миланачка,как всегда на высоте!Прелесть!Умничка!

@roadrower 6 лет назад

Милана,всегда наслаждаюсь Вашими видео.....Вы такая вся позитивная!!!!!!!!!!))))))))))Спасибо за ваши видео!!!!!

@user-wg9li5wu3y 4 года назад

Очень много чего делала по вашим рецептам СПАСИБО ВСЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО

@anzhelashomnykova8733 5 лет назад

Спасибо дорогая Милана за обалделый рецепт зефира!!! У меня получился шикарный зефир!!!

@user-fu8sl6he6r 6 лет назад

Вы очаравашка.обалденная харизма у Вас.всегда смотрю Вас с большим удовольствием .

@natali7265 5 лет назад

Миланочка спасибо большое. Как раз поспел кизил и уже не знала что с ним делать,а тут зефир.благодарю😘

@DJpon3like 6 лет назад

Мила спасибо . у вас так хорошо и настроение подняли мне. Вы супер!!!😍😍😍💐💐💐.

@user-ih3sy6uh5n 6 лет назад

Вот каждый раз поражаюсь, начинаю готовить по Вашим рецептам и все в точности получается, даже представить не могла что белок с пюре так взобьется! А когда делала маршмеллоу, то вообще глаза на лоб вылезли: ну как желатин с сахаром так взбивается😮 спасибо, что Вы есть у нас, продолжайте удивлять

@user-lx4wc8wj7u 6 лет назад

Вчера делала зефир по этому рецепту, но не на кизиле, а на запеченом яблоке с бананом. Добавила немного лимонной кислоты, чтобы приторно не было. Получилось нереально вкусно!! Муж в восторге!! И я тоже!! Очень просто. Для лакомства детей и гостей )) Милана, ты супер! Спасибо!

@user-mk8ju3dc8x 6 лет назад

Боже! У вас такая домашняя и уютная атмосфера

@sabina274 6 лет назад

Обожаю домашний зефир,спасибо Милана вам,я благодаря вам его периодически готовлю

@ggatakki 6 лет назад

Вку-усно!!! Обожаю зефир и кизил. А тут кизиловый зефир !Вот повезло! Спасибо!

@elenagrigoreva8535 6 лет назад

ggatakki где его взять🙄 я впервые слышу , что есть кизил🙈

@mariag3994 6 лет назад

Здравствуйте . Обожаю ваши зефирные видео . Учла пару ваших советов и стало намного проще . В любое фруктовое пюре просто добавляю пектин . Представлен как добавка для варения . Можно таким образом уменьшить в зефире количество сахара , так как в пюре больше не кладу . Кстати новый способ полезен , в экономии времени . Ещё вместо белков можно использовать хорошо взбитую аквафабу , тогда не обязательно сильно остужать пюре . Достаточно , чтоб просто было не горячее , нужной плотности .

@Natali12363 5 лет назад

Миланочка!Спасибо Вам и Алексею огромное за замечательные рецепты и позитив, которым вы с нами делитесь,не жалея. Сегодня (впервые в жизни) делала зефирки по вашему рецепту,даже не надеялась,что получатся с первого раза( я еще тот кондитер)))Нежные, вкусные до невозможности (правда немного кривондюльские ( так мне это слово понравилось:))))) получились,но не беда.Это ведь начало! Сахара в меру.Прям то, что надо!!

@user-jq2qv6oj9q 6 лет назад

Спасибо за прекрасный рецепт!!!

@alexrondo3260 6 лет назад

Так аппетитно выглядят эти точечки кизильные внутри зефира 😍

@evadmit 6 лет назад

Классное видео, спасибо за рецепт! А на счет сахара, всем так советую, я всегда сразу насыпаю, очень экономит время

@user-dz6jz7we8y 6 лет назад

Милашенька, вы просто чудо,зайка вы молодец.

@user-pd2qu1cs6c 6 лет назад

Обожаю вас, какая же вы смешнуля😍😄

@user-qt6mr2zt8f 6 лет назад

Как всегда лучшая!!!спасибо!!💐

@veramitina8364 6 лет назад

Тина Кам in

@evgalvarra 6 лет назад

спасибо! Хотелось бы вас попросить сделать Рождественские блюда, традиционные и старые рецепты русской кухни=)

@user-wb6py9tk5d 6 лет назад

И я тоже недели 2 назад готовила из кизила зефир-очень понравился на вкус!!!👍✌👏

@handmadebijuteriijewelry8006 6 лет назад

ваууу.....! супер! какой нежный цвет.... а вкус уже ясно что классный ))))

@nataligoncharuk8103 5 лет назад

Спасибо!!! Позитивчик!!! Умница!!!

@irinkairiska 6 лет назад

суперски！экономия времени-это здорово！и ждем салаты！уряяя, люблюиобнимаю

@user-nn1wm8xz4k 6 лет назад

привет милана в кизиле много пектина и ещо в аиве в сливе у вас рецепти суперские молодцы

@isfilippova_blog 6 лет назад

Здравствуйте! Подскажите кто-нибудь, можно ли использовать сухой яичный белок, и если да, то в какой пропорции?

@user-uj7vd5ov9p 6 лет назад

Привет из Хабаровска ! Классный рецепт! Я пробывала из яблок с малиной и из банан . Вот из банан на мой вкус не очень . Милана ждём с нетерпением новогодних рецептов!

@user-fl6ft5cz3m 5 лет назад

люблю зефир.нужно попробовать с кизилом сделать

@user-bp2mi3no6m 6 лет назад

Спасибо большое за рецепт Можно ли использовать варенье из кизила ( все равно вы провариваете кизил )? Заранее благодарю

@oliaberezova2122 6 лет назад

Урааааа,наконецто!!!!!!!!!!!

@veronikamamatwins3311 6 лет назад

Милана,подскажите,что за чудо-кострюлька у вас в этом видео используется? мое внимание привлекла) спасибо за рецепт)

@user-jr2oe8hu1i 6 лет назад

Красотище! Уверена, что и вкуснотище )))) Миланочка, а вы планируете еще снимать блюда с тыквой?

@oksanapenzar2501 6 лет назад

Милана какая же вы прикольная !😘😘😘

@user-pp8lm6ql2g 6 лет назад

Здравствуйте а если есть варенье из кизила можно из него делать .А ещё из яблочного повидло нельзя сделать

@user-ie3nu6wc8e 5 лет назад

Миланочка здравствуйте !!! Спасибо ОГРОМНОЕ за ваши супер вкусные и супер позитивные видео !!! Вы умница и прелестница !!! Обожаю Вас и ваши работы !!! Увидев ваши видео во время прохождения очень серьёзного лечения я поняла , что хочу дальше смотреть Ваши уроки и ПОВТОРЯТЬ за Вами , а значит ЖИТЬ . СПАСИБО ВАМ , ВЫ АНГЕЛ !!! А теперь по теме ))). Миланочка хочу рецепт зефира из розы !))) я делала , но ... Порошок из лепестков красной розы не дал желаемого вкуса ((( . А отдушка ... Отушка 1 капля и как будто розовое масло во рту (((. Может Вы нам расскажите как работать с парашком из розы ?)))

@woodward9402 5 лет назад

Милана, добрый день! В другом вашем видео про зефир вы говорите что после вливания сиропа в массу взбивать нужно 4 минуты, а тут пол минутки. Так как же правильно?

@tanuasayhova3268 6 лет назад

Милана, здравствуйте.Я готовлю зефир по вашему рецепту и с разными вкусами пробовала- меня и мою семью все абсолютно устраивает.Но сегодня их попробовал шеф повар одного из местных ресторанов, ему вкорне не понравилась текстура.Милана, скажите есть ли другие рецепты зефира может по ГОСТу или что то у известных кондитеров.Мне просто важно понять на сколько могут отличаться вкусы в разных рецептах.

@user-mw1ct9bl1b 6 лет назад

Класс 👏👏👏👍👍

@user-oi4gv9vk1y 4 года назад

Девочки у меня обычным блендером получилось ураааа Рецепт супер

@geniferdepp8526 4 года назад

Что вы делали блендером?

@marusia2060 6 лет назад

В можно ли вместо яблок использовать парашковый пектин?

@katerinastarstar1264 6 лет назад

Здравствуйте ! Почему вы не добавляете в зефир инвертный сироп ?

@g.e.a.s.8488 6 лет назад

МИЛАНОЧКА скажи пожалуйста, мне надо купить миксер вы довольны вашим миксером, посоветуйте спасибо как всегда мастер класс.

@user-er8yo7fu4i 5 лет назад

Все супер)) только чуть-чуть не соглашусь, что если взбивать больше полуминуты, то масса может стать жидкой. Если пюре и белок взбиты правильно - до стойких пиков и сироп сварен до нужной температуры, то масса жидкой не будет.. Если только не стабилизируется))) То что в планете можно перебить белок - да.. Или наоборот недобить) В этом случае 100% после введения сиропа масса будет жидкой

@user-zu9ib8xw9b 3 года назад

Милана ответь пожалуйста можно ли воду заменить соком из замороженных фруктов?

@madeinlove7278 6 лет назад

Класс!!!👍😋

@user-cg8ln9on5t 6 лет назад

made in love ррооолжлмпполлюжжжэ

@user-cg8ln9on5t 6 лет назад

made in love ррыгвлалчлчлыдввд

@user-cg8ln9on5t 6 лет назад

made in love ррооолжлмпполлюжжжэ шулуокл

@user-cg8ln9on5t 6 лет назад

ооврв

@user-cg8ln9on5t 6 лет назад

сорго чьгчговгчригтар ягыричягопс пмПямнияям рядом рыб фр яп

@lariskairiska51 6 лет назад

Интересно! А вот сейчас сезон айвы--в ней тоже море пектина и она кислая и очень ароматная.Из неё тоже можно делать зефир,как вы думаете?

@user-jr2oe8hu1i 6 лет назад

я пробовала делать, но яркого вкуса у меня не получилось. Такое впечатление, что из яблок. Но очень намучилась, чтобы перетереть через сито запеченую айву. Но мне бы тоже очень хотелось сохранить аромат айвы в зефире. Скорее всего я что-то не так сделала.

@lariskairiska51 6 лет назад

Может приготовить в микроволновке айву--она сочнее тогда и блендером пробить,добавить чуть водички...Можно попробовать добавить немного облепихового сока с сахаром--она имеет схожий запах с айвой.А потом через сито для более нежной структуры.Милана свой кизил тоже в воде варила и пюрировала.так,что и в айву жидкость можно.Можно,даже её отварить в небольшом количестве воды.

@user-jr2oe8hu1i 6 лет назад

Да, тоже подумала про то, чтобы отварить и пюрировать блендером. Но вот сок облепихи - это супер идея!!!!Спасибо за совет!

@user-tv3pu6it4o 6 лет назад

а может просто сильнее пюре уварить? чтобы оно более концентрированным было?

@gauharsadakbayeva1461 6 лет назад

Не могу слушать и смотреть внимательно видео, уставилась на ваш красавец миксер шикарного цвета, хочу такой же :()

@user-do1nq5kg8e 6 лет назад

Милана, добрый день! а почему все остальные зефирные массы Вы всегда говорили взбивать минуты 4, а эту буквально пол минутки?

@MrWhite-mi2dx 4 года назад

Алексей Горбунов потому что просто пектина мало, вот и масса жидкой стала

@yuliyaaras5804 6 лет назад

Кудесница) я хочу неделю полезных вкусных рецептов) батончики фруктовые,например) все,что можно приготовить без сахара,без масла и без муки. хотя я понимаю,что у вас тематика не та,но все равно напишу,может повезет)

@nataljarogova 6 лет назад

Julia Feiler +1 Особенно полезные батончики которые можно брать с собой. Или просто полезные не сладкие перекусы которые также можно брать с собой.

@yuliyaaras5804 6 лет назад

@chilelavida 6 лет назад

О да, с сахаром, маслом, мукой, сиропом, шоколадом можно сделать миллион всего и уже это есть ка каждом канале, хочется чего-то 100 полезного ))))

@Princessa_ulitka 6 лет назад

Замачиваете овсянку в йогурте. Берёте любые орехи, измельчаете, добавляете семечки, кунжут, сухофрукты, замоченную овсянке, по желанию можно добавить мёд. Выкладываете на бумагу для выпечки в форму и в духовку примерно на 20 минут 180 градусов до золотистой корочки.

@user-mn2pv4lz6l 6 лет назад

Милана, добрый день! Пытаюсь делать эфир не один раз, и каждый раз одна и та же проблема...корочка сверху, но мокрый внутри. Агар-агар покупаю в кондитерском магазине в Минске, у нас только производитель КНР, может ли проблема быть в агаре? Спасибо за ответ!

@RealityOfLife11111 6 лет назад

Анастасия Руденкова плохо взбивание пюре с белком, или неверно делаете сироп. Мокрый зефир внутри происходит из-за лишней влаги внутри

@user-dq7nt2wc9d 6 лет назад

Очень красива

@Zefir_house 6 лет назад

Здравствуйте, ваши видео и ваша деятельность очень вдохновляет)! Я начала эксперементировать с зефиром, но никак не получается пышный зефир. Оказалось что мой миксер не может перетянуть эту зефирную массу. Скажите какой мощности надо купить миксер чтобы дело продвинулось, но большой как у вас я не могу сейчас позволить себе приобрести. Мой всего на 200 w, и то он справился не плохо, но не так как надо, боюсь сгорит просто

@user-ex6ob5ot4l 6 лет назад

я свой первый зефир делала ручным миксером Vitek на 500 Вт

@user-cj1xu5nv8n 4 года назад

Здравствуйте,сделала вчера вечером зефир , по вашему рецепту,а утром он стал влажный.Почему?Пропорции все выдержала,единственно, проварила пюре.Отсаженный зефир схватился быстро,ждать до утра не стала, собрала, сложила на блюдо,а утром такая печвюалька.Может быть я поспешила его собирать,не досушила? В этот же вечер сделала ещё зефир из манго,но позже по времени,оставила судиться др утра,результат положительный.

@user-qo4te7tq9y 6 лет назад

Как же меня вдохновило Ваше видео. Решила попробовать сделать зефир. Что-то пошло не так и масса получилось жидкой (кизил заменила вишней). Много так, обидно. Короче сделала мусс на сливках, смешала с этой массой, получился просто шикарный мусс. Скоро будет тортик. Ещё и второй торт с зефирной прослойкой и белым муссом. Спасибо за вдохновение. Пожалуй начну знакомство с зефиром из одних яблок))

@So_sweet_knit 6 лет назад

Елена Инкогнито в вишне просто нет столько пектина, как например в кизиле, сливе и яблоке, поэтому пюре из нее будет жидким) можно добавить пектина, чтобы загустить)

@user-qo4te7tq9y 6 лет назад

Оля Прохонова я добавила )))) наверное надо было больше добавлять. Но вкусно все равно

@LMolodkina 6 лет назад

Елена Инкогнито , даже если маловато пектина в ягодах и фруктах, надо очень хорошо уваривать пюре.. иногда по полчаса увариваю и все получается.

@mariorhi3213 Год назад

Попробуйте заварной способ, когда сироп варится вместе с пюре, а белок отдельно с сахаром взбивается. В этом способе не важна густота пюре, даже на соке прекрасно получается все

@mariag3994 6 лет назад

И зефир будет полезен тем кто не употребляет яйца , имею ввиду зефир из аквафабы . Возможно такой тоже появится на вашем канале . У меня лично на приготовление такого зефира уходит всего 250 гр сахара . Так что зефир может порадовать самых избирательных сладкоежет , так как есть разновидности на любой вкус . Идея с кизилом интересная . Отличный рецепт .

@iamrtyuehe 5 лет назад

Maria G, а можете поделиться этим рецептом? Так хочется зефир, но в нём так много сахара!

@user-pv2rg5wh5c 6 лет назад

Миланочка, а я вообще из всего сахара варю сироп, а пюре взбиваю только с белком, а потом просто вливаю сироп в уже взбитую массу и вуаля.

@user-ex6ob5ot4l 6 лет назад

Я тоже так делаю! И все получается на Ура!

@user-zc6ce3ux5l 5 лет назад

Можно немного не по теме вопрос?)) Где Вы такую шикарную лопатку силиконовую покупали с деревянной ручкой? Это моя мечта!😂

@user-pj5ri1up1d 6 лет назад

Как я хочу попробовать этот кизил!!!! Никогда его не ела, не продают у нас!!!!

@user-qq9jz4gv2m 6 лет назад

ЗДРАВСТВУЙТЕ! Извините,я не поняла... какие красители используются для приготовления зефира

@user-ex6ob5ot4l 6 лет назад

Никакие. Цвет дает сам кизил

@DJpon3like 6 лет назад

я все хочу приготовить и боюсь. нямка супер.

@user-qy5et5hx6h 6 лет назад

Милана, ты вся такая солнечная!!! Это очень круто быть всегда веселой и эмоциональной!!! 💪🌹скажи, откуда ты украинский язык знаешь?))

@user-ur2yb8ts9x 6 лет назад

Милана а сироп из агара вы кипящим заливали или нужно дать остыть немного?

@mariorhi3213 Год назад

Не надо его остужать

@user-xw9ww6mj9s 6 лет назад

Милана, огромное спасибо за рецепт! 😊 но, к сожалению, в отношении с зефиром я рукожопая 😭 взбила пюре с белком отлично, потом влила сироп и зефир стал жидковат. Взбила немного, чтобы хуже не стало. Не знаю застынет ли, но мне кажется - нет. Что может быть не так? Может сироп сильно горячий (до 110гр варила)? И ещё вопрос безопасности, белок от сиропа ведь нагревается и уже можно не бояться сальмонелеза? Ребёнку хочу дать

@mariorhi3213 Год назад

Если сироп сварили правильно, отмеряли термометром, то надо было просто дольше взбивать и дольше вливать сироп, по немного, чтоб сразу не потекла масса, а успевала схватываться... после полного вливания сиропа можно до 5-7 минут массу взбивать, пока не начнет на венчики наматываться. Может быть жидким изза выской температуры. Масса в диже должна быть 50-53 градуса

@yannina1982 6 лет назад

Здравствуйте! А почему вы перестали снимать детское меню!? Моя доча так любит вас смотреть

@user-em3jq5ur6d 6 лет назад

Здравствуй, Миланочка ! Смотрю тебя уже давно, но пишу впервые! В этом году уродилось много разных сортов яблок. Хочу сделать зефир первый раз. Подскажи, а агар-агар обязателен в рецепте ?

@user-jd5up1mi6t 6 лет назад

Да

@user-em3jq5ur6d 6 лет назад

спасибо !

@renatajanute6432 6 лет назад

А сколько можно хранить зефир? :)

@user-sc5pv7sr8k 6 лет назад

Пойду белочек угощу😂😂👍🏽👍🏽

@user-rt6ys5vk2u 6 лет назад

Миланочка, как всегда позитивное вкусное видео )) А можно ли сделать зефир из чёрной смородины?

@LMolodkina 6 лет назад

Ксения Понамарчук , можно. Я делала и из черной и из красной.

@user-rt6ys5vk2u 6 лет назад

Lena Molodkina Спасибо 😊

@user-dc2kq7sb1f 6 лет назад

Интересно а можно агар агар заменить пектином

@Liberty-2111 5 лет назад

А сколько надо кизила,чтоб получилось 125гр пюре из него,

@user-io5fc1ed6t 6 лет назад

вкусняхаааа

@user-te9gt2dq6j 4 года назад

Спасибо

@thedurian9427 5 лет назад

Такая милая Милашка, красавица, очень приятная, мою одноклассницу напоминает,Вы грузинка?

@user-dl7ih3ex8r 6 лет назад

Как всегда отличное видео! Милана, подскажи, пожалуйста, можно ли добиться такой шикарной взбитой массы с помощью обычного ручного миксера? Или он помрёт из-за того что масса тугая? =)

@user-dl7ih3ex8r 6 лет назад

Irina Mosh благодарю за ответ=)

@psevdonimNeNuzen 6 лет назад

А я еще заметила что большое значение имеет мощность ручного миксера...

@user-uf5qp8xg4k 6 лет назад

От 400 ватт мощность должна быть и будет вам счастье))))

@user-pi2qs3lm4n 6 лет назад

У меня средней мощности ручной panasonic, надежный миксер и зефир всегда отличный) успехов!)

@user-id1ld5ek5o 6 лет назад

Милана,у меня сестра занимается выпечкой на заказ, и никак у неё зефир не получается и кто-то ей сказал что агар 900 для зефира не подходит а нужен 1200 скажите правда ли это.

@RealityOfLife11111 6 лет назад

Маша Греб верно

@user-ex6ob5ot4l 6 лет назад

Очень давно делаю зефир именно с агаром 900. Все всегда получается. Не ниже 900. Если 1200, то надо пересчитывать рецепт

@lagogarda 4 года назад

Очаровательная приятная девчушка!

@user-qi6ji6bv8h 6 лет назад

ХЕЛП! Подскажите, какую книгу Милана и Лёша советовали прочитать? Трансляцию удалили(((

@user1278ryk 6 лет назад

Энтони Роббинс "Книга о власти над собой"

@user-qi6ji6bv8h 6 лет назад

Polina Kim Спасибо!

@nataliyamalina1126 6 лет назад

_katya _zueva_ , интересно, почему удалили?

@Marishka..... 6 лет назад

Милана, сколько на венчике остается вкусняшкиииии!!!

@natatakse8534 6 лет назад

я тоже заметила и ужаснулась)))))

@katarinastene9069 6 лет назад

Да-да-да, я б выключила камеру и облизала б)

@-Divai 6 лет назад

Смотрю видео и меня не покидает мысль о пряном зефире из тыквы или морковки 😅 Эх, осень)))

@user-pv2rg5wh5c 6 лет назад

А как поступили с курагой?

@raushanmuratova2937 6 лет назад

У меня замороженная вишня(с лета, с дачи😍) Интересно, получится из нее сделать?

@user-uf5qp8xg4k 6 лет назад

Raushan Muratova вишню пополам с яблоком - суперский зефир получается)

@raushanmuratova2937 6 лет назад

Дарья Захваткина спасибо😘😘

@BAKILI555 6 лет назад

Size aferin!

@manonpirchalava643 6 лет назад

Seymur Mikayilov щ

@user-zc5ew6wg3u 2 года назад

Сколько мин взбивать?

@Masha-nx2db 6 лет назад

В этом рецепте у Вас всего 350г сахара- правильно?

@user-vs6sq4dt2w 5 лет назад

не увидела в итоге сколько гр должно быть пюре, агара и сахара.

@elenagrigoreva8535 6 лет назад

Чем можно заменить кизил? Не знаю где его купить🙈

@Princessa_ulitka 6 лет назад

Elena Grigoreva любой ягодой уж

@natsh4522 6 лет назад

Друзья, спасибо вам за позитив и заряд хорошего настроения на весь день! (зефир по вашему рецепту делаю уже с закрытыми глазами😊) я делаю яблочно-смородиновый и яблочно -брусничный. Кизила у нас в сибири нет :(

@user-uj7vd5ov9p 6 лет назад

Natа Shа скажите пожалуйста 🙏 из яблок и смородины зефир 🍥 какого цвета получается

@natsh4522 6 лет назад

Наталья Дмитриева зефир получается очень красивого ярко-розового цвета, (ярче чем у Миланы из кизила) а какой смородиновый аромат мммм

@user-uj7vd5ov9p 6 лет назад

Natа Shа обязательно попробую приготовить!Большое спасибо!

@olgakovalchuk1592 6 лет назад

А что такое агар?

@allionywka 5 лет назад

Извините. Вставлю свои 5 копеек. Яблоки которые вы назвали грэни смис называются Семеринка, поздний сорт яблок которые вывел сеоекционер Лев Платонович Семеренко. А грэни смис из назвали на западе в честь бабушки Смис, которая вывезла семена яблок, проростила из семян и удачно заработала капитал на имени Семеренко. К селекции этого сорта она отношения не имеет. Спасибо за рецепт.🙂

@user-pu8te7ei3m 6 лет назад

А агар-агар можно желатином заменить?

@olgaolga2186 6 лет назад

Антонида Асадова желатин нельзя кипятить и зефир не будет после приготовления хранится на столе с желатином.

@Christjonka 6 лет назад

Нет, не застынет и вкус мяса будет, да и жесткое что-то получится. В общем, даже не переводите продукты.

@gayajan3272 Год назад

Кизил остаётся как свежий если просто насыпать в банки . Плотно придавливает , стереилизуем минут 15. и закатываем . Так же можно хранить вишню . Проверено !