Я тоже, больше люблю комменты читать😂Милые люди пишите больше!!! И да когда я была маленькая, у меня до сих пор в памяти салат Нежинский, в баночках я так его любила. И без Грузии, и тем более без Германии, по рецептам своих родных, а теперь уже и свои рецепты, заготовок полно с лихвой, и людям раздаю и остаётся много. Зачем нам простите из-за три девять земель? Спасибо💥 🌹🌹🌹🌹🌹✌
Вы правы. Я такой салат делаю каждый год. Добавляю масло. Соль, сахар и уксус по вкусу. Варю 3 или5 минут. Раскладываю в банки быстро и закатываю. Варю понемногу, чтобы не рамки селились огурцы, а оставались хрустящими. Даже когда пеку пиццу добвдяю. С помидорами такой салат замечательный.
ГОСПОДИ, ВСЁ НОВОЕ, ЭТО ЗАБЫТОЕ, СТАРЫЕ РЕЦЕПТЫ СОВЕТСКИХ ВРЕМЕН, МНЕ 66 ЛЕТ А МЕНЯ УЧИЛА МАМА, РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИЛИСЬ С ПОДРУГАМИ И СОСЕДЯМИ, А СКОЛЬКО ТЕТРАДЕЙ ИСПИСАЛИ КРАСИВЫМ ПОЧЕРКОМ, ЗНАЛИ ЧТО ЭТО ХОРОШЕЕ НАСЛЕДСТВО, МНОГИМ ПРИГОДИЛОСЬ У КОГО ДОЧЬКИ-ХОЗЯЮШКИ😊❤
Как многому можно здесь научиться! И овощи резать, и банки с крышками стерилизовать, а главное, мешать ложкой в тазу! Это целая наука! И всио это за каких-то 5 минут! ))
@@Светлана-н5ь7ш, цвет поменяют и разливайте. Они же зелёные, становятся оливковыми. Вот, как только начнут - разливайте по банкам. Потом укутать до остывания, дойдут все. Храню в шкафу в кухне.
Салат прекрасный, его раньше наш пищепром выпускал. Мои дорогие, вот поэтому меня всегда бесят заголовки " подруга из Грузии", " повар из Турции", "знакомые из Китая". Хотите поделиться рецептом, замечательно. Всегда рады вспомнить давно забытые рецепты. Но не принижайте достоинства нашей кухни. Всем здоровья и благополучия!
А почему владельцы каналов должны подстраиваться под чьи-то предпочтения в заголовках, если это не предпочтения цензуры ютьюба? Я вот не люблю заголовки к рецептам с "больше я это не покупаю". Вот, коробит меня. Под такими заголовками обычно что-то, сделанное из говна и палок, имитирующее оригинал. Я просто блокирую то, что мне не нравится. Есть такая прекрасная функция в ютьюбе, - навести указатель в листе выдачи на пустое пространство справа от заголовка, появятся три точки вертикальных, нажимаете на них и в выпадающем меню жмете строку "не рекомендовать видео с этого канала". И этот канал больше не будет вас бесить нелюбимыми заголовками. Рядом с заголовком любого видео есть это волшебное меню. Блокируйте видео с такими заголовками не открывая. И не бесясь. Берегите свое эмоциональное здоровье, не заходя на частную территорию, где хозяин - барин. Все же на воротах написано!
Не понимаю, зачем людям смотреть, как вы все режете? Резать все умеют. Показывайте сам рецепт. Так все нудно и долго. И почему многие ссылаются, кто то дал рецепт. Да народу это не нужно. Сам рецепт и сам процесс маринада и все. Спасибо.
Не знаю у кого что прёт, но не только для тех кто сам с усам. Ролики смотрит и молодеж после дед дома, они не то что резать огурцы, они их и на вкус не все знают. Так что пусть показывают от начало и до конца, а вы умные тёти и сами должны всё уметь, как никак не дед домовские, с детства должны знать, другим не мешай учится.@@Фокс-р9ф
Возможно, так и есть, но нашей молодёжи нужно показывать от а до я, и плюс бабушек уже тоже у многих нет в живых, кто мог бы научить, а кто любит поискать в интернете. Типа современно. А так спасибо большое
К меня мама всю свою жизнь делала этот салат, называется" Нежинский". Мы к нему привыкли, нам он оч😊ень нравиться, теперь и сами делаем несколько баночек. А нам с сестрой уже на секундочку: 61 и 56 годков
Как приятно смотреть когда всё делается быстро, чётко и без всякой болтовни о себе любимой или когда еле руками шевелят нервов не хватает смотреть.Сразу переключаю на других вот таких быстрых.Уважаю таких хозяюшка и , конечно, подписываюсь и ставлю лайки.
@@user-zt4zf9mj8o хозяюшка руками шевелит быстро, но зачем мне смотреть, как она режет один огурец, потом другой, потом показывает нарезку лука и т.п и наконец как накладывает огурцы во все банки, это что тонкости рецепта или кто-то не знает, как это делается? Но зато самого рецепта под видео нет, что очень неудобно, ведь достаточно посмотреть на ингредиенты и их соотношение и всё, сам процесс вбсолютноо неинтересен.
И не говори... Жаль что не сняла как режет все три кг. 😂 А я так ждала... 😂😂😂Досмотрела чисто из любопытства. Фигня полная.Стерельнула банки налив горячей воды.Банки с закручивающей крышкой не переворачивают. Полная лажа.
Умничка все делается с любовью и видно что чистоплотная хозяюшка по посуде спасибо и не важно от куда дан рецепт из ссср из грузии из казахстана важно челоаек поделился благодарю
Никто не ехидничает,прост времени смотреть ,как режут,чистят,пилят,болтают и ТД не хочется тратить,увидел понравился рецепт, посмотрел,что и как и сколько ,поставил лайк или подписался и пошла делать,вот почему и ехидничает.
Люди не злы, что пишут такие комментарии, просто нарезку, заполнение банок можно сократить или пояснить словами. Не тратьте зря время людей, которые смотрят ваши ролики.
Очень старый , годами проверенный , вкусный рецепт - вот только время стерилизации в 2 раза меньше, ( 0,5л 7 мин 0,7-10 мин, 1л -15 мин мах.) а то совсем вареные будут.
Большое спасибо за рецепт. Я и забыла про салат из огурцов. Кое что взяла себе полезного из комментариев. Только много негатива, это неправильно. Я смотрю рецепты зарубежные, так там и по 20минут идут съемки. Вот когда хочется позлиться, а этот ролик просто пролетел. Ещё раз - моя благодарность блогеру.
Бабушка моя его постоянно делала, и меня научила. Только предупреждала по поводу лука, что его большое количество может сделать салат взрывоопасным. И усадку салат дает в банках сильную.
Внимательно прочла почти все комменты.Поразилась тому,что очень много злых и ехидных.Не хотите делать--не делайте,никто же не заставляет.А автор ролика--молодец!Сейчас многие молодые особенно женщины,не могут закатать банку огурцов,не то что салат.Так что не ехидничайте,добавляйте как многие авторы,свои изюминки.Зимой все будет вкусно! Здоровья и удачи автору и спасибо за ролик!И всем всем счастья,его нам так мало отмерено!
Можно было на одном огурце показать как его нарезать также лук с укропом. Да и на одной банке показать как её уксусом полоскать. Зачем нам все шесть смотреть. Мы тупые? И не надо тут лицемерить. А если кто то захочет приготовить салат то всегда можно найти в ютубе. Сейчас таких советчиц развелось до фига.
"Не могут закатать банку..." и НЕ БУДУТ катать, несмотря на излишне подробное разжёвывание рецепта и отнюдь не молодые, а уже 50 - летний рубеж переступившие.
Спасибо за рецепт, все хорошо, а людей хороших с доброй душой, больше, которые знали раньше и готовили огурцы по этому рецепту, но не сказали ничего обидного этому человеку, чтобы не огорчить. Ну и что из этого, что рецепт старый, рецепт наших бабушек и мам из С С С Р, не нравится не смотрите, листайте дальше. Так надо обязательно написать гадость, сделать человеку больно. У таких людей чем наполнена душа, то они и изливают. А автору ролика надо не обращать внимания на такие комментарии. Успеха Вам процветания
Русские люди, всегда славились соленьями, я выросла и родилась на Кубани, и всегда солили, мариновали, Грузии и не снилось. Привыкли, турецкий, французский и тд, свои готовят и солят не хуже.
Я смотрю и любуюсь . Как художественный фильм. Все так красиво : руки которые умеют работать, посуда изящная , чистота и аккуратность завораживают. Спасибо за видио.
А вы что а свинарнике живёте?посуда завораживает,или как она огурцы режет,видно сразу,что сама не заготавливали ничего,а коменты злые я уже написала,то грузинка сказала,то повар турецкий показал,то итальянец рассказал,а это всего лишь наш российский салат сто летнего приготовления вот вам и ответ на злые коменты
У каждого свой вкус, но будет куда вкуснее если добавить чеснок и сахар, и не надо их парить 25 минут, достаточно 5 минут после закипания. Приятного аппетита!! 😉
Салат Неженский назывался во времена СССР, Благодарю напомнили❤ А я банки рапой стерелизую ( крутым горячим солевым раствором, уксусом не пробовала, думаю тоже хорошо. ❤Народ, не бузите, человек старался ровнеько резал, аккуратно получилось, красиво)
Прекрасный ролик. Спасибо большое. А умничкам,которые ниготивы бросают,хочу сказать,что это показывается для тех,кто никогда не закрывал огурцы. У меня племянница благодаря таким роликам многому чему научилась. Еще раз спасибо блогеру.
Вот она!!! Нормальная женщина!!! Наконец-то уксус показали!!! Какой на фиг пар, духовка и микроволновая печь?! Любую банку, будь то помидор, салат, или компот, просто всряхнуть с крышкой в уксусе ( я мешаю 70℅ с 3 частями воды)... Это примерно. И никогда не было никаких помутнений и взрывов! Не боитесь, пробуйте!!! ))
@@Наталья-й6ш8я да! Я после обработки партии банок оставляю этот уксус в банке с крышкой(желательно капроновой) , потом когда делаю следующий заход(даже спустя много дней) просто добавляю чуток эссенции и использую повторно. Хватит около 200 -300мл даже на бутль,чтобы встряхнуть. И только в конце сезона закруток я выливаю в раковину всё и на следующий год заново. И поверьте, так уже лет 15. Вспоминаю стерилизацию банок, как что-то страшное))) Многие не верят. А вся наша семья смеётся))). Пробуйте!)
Насчет грузии не знаю, но салат этот еще с советских времн называется "Нежинский", соотношение соль и сахар 1/2 и уксус 70-80 грамм, кто как добавляет. Если пучка укропа нет, обрываю зонтики, добавляю еще не до конца созревшие семена, без отвердевших веточек, просто зернышки зеленые. В этом году молодые листочки смородины добавила, порезала меленько без черешков, только листики. Но салат реально вкусный, только сахар все же надо добавлять. Обычно соотношение: сахара в два раза больше, чем соли, уксуса так же, как и сахара.
Да, я готовила в 80 годы. Мама научила, чтобы большие огурцы использовать. Назывался "Нежинский" Но столько лет прошло. Может уже и название забыли. А рецепт салата передаётся. Может его и в Грузии тоже готовят.Да кстати сахар добавляли, и вкус получался отменный!
@@gskripova1744 здравствуйте! Честно говоря, я не встречала консервацию маринады без сахара. То, что уксус можно заменить алычей в маринадах (не в салатах), это да, сама пробовала у подруг, ничего но все равно привкус на любителя... возможно в Гугле есть рецепты, где сахар заменяют сахарозаменителем? Ну и я, честно говоря, в маринады ложу сахара меньше. Есть рецепты маринадов, где на 1 л. воды в маринад советуют 2 ст. ложки соли, 1-2 ст. ложки уксуса (9%) и аж 6 ст. ложек сахара!!! Это, по-моему, уже компот!🤣🤣🤣🤣🤣🤣 я такое не люблю, и беру сахара 3 ложки на это вот все. Возможно, Вам просто тоже сахара в половину ложить? Сахар ведь не соль и уксус, которые есть консервантами?
Всем привет! Действительно вкусный салат, готовим в России очень давно и очень много. Добавляю обязательно сахарный песок. Сколько соли, столько и песка. Получается малосольные вкусные огурчики и хранить, естественно, в прохладном месте. Спасибо!
Банки не стерелизую лет 25 так сказать, Мою, сушу и спиртом, водкой, что есть под рукой, беру диск ватный смачиваю и протираю банки крышки все готово,!
Всякую хрень несут--грузинка, подруга, турецкий повар, в ресторане узнала, да задолбали уже! Обыкновенный Нежинский салат, его даже в гастрогоме можно было купить!
Да что ж Вы так агрессивны! Рецепты кочуют из страны в страну,переименовываются. И что? У нас ОЛИВЬЕ, ВО Франции он РУССКА САЛАТКА. Какая разница где его придумали? Да ,паралельно рецепты одинаковые могут придумываться в разных странах. Кулинария не такая уж мудреная штука.
Но после комментариев , скажу так что салат пригодиться кто его ещё не делал я давно не делаю резаные уже готовые огурчики режем на столе хозяюшка спасибо за труд .
Классный рецептик, вы молодец что все конкретно показали... А кому не нравится вперед и на выход... Идите и делайте раз все знаете и умеете и что тут залипаете...
Раньше все знали, что он называется "нежИнский", от названия города "НежИн"...это сейчас он на украине и люди думают, что салат называется "нежЕнский"...или от нежности произошло или "женский - неженский"😂
Вот зачем этот неготив ехидный,есть люди которые не знают и не умеют,а ещё не жили в советские времена,как многие из вас,уважаемый блогер,продолжайте,очень полезная и нужная информация,спасибо❤
Так это Ясмин готовит, это ее 2 канал. Я узнала её по рукам. У нее синие вены на левой руке.Рецепты интересные, заголовки глупые и дешёвые. Нет почти списка ингредиентов.!😏
Действительно, всё, у нас Русская кухня. Всегда закручивали, и каждый по своему, а то напридумают, и пишут, есть старые кухня книги, много там рецептов, как и что заготовить.
Всё тоже самое, только меньше лука, кусочками морковь, перец и бурые помидоры большими дольками, плюс подсолнечное масло, уксуса совсем немного. И стерилизовать 0.5 л банку 10 мин. Потом из банки сразу в тарелку на стол, вкус как у свежего
