Ключница - должность прислуги, подразумевающая хранение ключей от всех замков в доме. Ключница -наиболее важная должность, на которую могли назначаться только ответственные и добросовестные люди из челяди. Часто им доверяли и прочие ответственные (и конфиденциальные) поручения. Например - изготовление настоек. По причине поголовного пьянства поручить изготовление настоек можно было далеко не всякому. Характеристика «Ключница водку делала» отражает признание превосходных качеств напитка, его достойной крепости.
