Тёмный

Иван Фролухин - руководитель одного из лучших ресторанов Петербурга! Супершефы 

Телеканал ЕДА
Подписаться 1,3 млн
Просмотров 21 тыс.
50% 1

Иван Фролухин работал в Париже у одного из самых именитых шеф-поваров мира Алена Дюкасса, а сейчас руководит кухней ресторана «Harvest». Он ждёт, когда гид «Мишлен» приедет в Санкт- Петербург, ведь одним из лучших в стране «Harvest» уже стал.
О проекте:
Знакомимся с лучшими российскими поварами, которых по праву можно назвать супер-шефами. Привычки и характеры у них разные, но все наши герои яркие и талантливые. Москвичи Андрей Шмаков и братья-близнецы Иван и Сергей Березуцкие даже удостоены мишленовских звезд. Но и другие супер-шефы не хуже! В общем, прежде чем по мишленовской рекомендации трогаться в путь, у нас есть возможность увидеть мастеров и в рабочей, и в неформальной обстановке. Это невероятно интересно - и приятно, что у наших поваров все получается на мировом уровне. То есть изысканно, вкусно и красиво.
О телеканале:
"Еда" - круглосуточный кулинарный телеканал для гурманов, начинающих экспериментаторов и тех для кого приготовление еды -- вынужденная необходимость. С телеканалом "Еда" легко и удобно находить новые рецепты и учиться готовить вместе с профессиональными шеф-поварами. У нас есть рецепты блюд для любого повода: обычный обед или романтический ужин, утренний кофе или завтрак в постель, праздничный фуршет или вечеринка, пикник или праздник для детей.
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
/ @edahdtv
Рецепты на все случаи жизни:
В мундире и без: • В мундире и без
Гриль: • G значит гриль
Диетические рецепты: • Еда лайт
Если ужин быстро нужен: • Если ужин быстро нужен
Жарка в натуре!: • Жарка в натуре!
Как почистить/открыть/нарезать: • Кухня по заявкам. Прям...
Кухня по заявкам: • Кухня по заявкам. Прям...
Мировой повар (национальная еда): • Мировой повар
Мясо. От филе до фарша: • Мясо. От филе до фарша
Необычные рецепты: • Удиви меня вкусно
Принципы приготовления: • Принципы Лазерсона
Пряная луна и сладкий ветер: • Пряная луна и сладкий ...
Птица. От филе до фарша: • Птица. От филе до фарша
Рецепты для детей: • Playlist
Рыба. От филе до фарша: • Рыба. От филе до фарша
Соусы: • Высший пилотаж
Сладости, выпечка: • Сладкие шалости
Сырники без комплексов: • Сырники без комплексов
Теле-теле-тесто: • Теле-теле-тесто
Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: ru-vid.com...
#рецепт #мишлен #рестораны #чтопосетить #вкакойреторансходить #русскаякухня #шефповар #простыерецепты #быстрыерецепты #чтоприготовить #кулинария #какготовить #оченьвкусно #супербыстро

Хобби

Опубликовано:

 

21 янв 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 33   
@user-fs5rz8zg6o
@user-fs5rz8zg6o 2 года назад
Я в восторге. Благодарю. Удачи и побольше звёзд трудягам.
@user-wv7gh2rs2j
@user-wv7gh2rs2j Год назад
Кулинария - прекрасное и самое совершенное искусство. Оно включает все наши пять чувств и добавляет к ним шестое - потребность отдать все лучшее, что есть в нас. Пауло Коэльо
@user-oq4rp9cl2d
@user-oq4rp9cl2d Год назад
Круто очень тяжелая работа достойна уважения!
@user-tz3yk7uz8y
@user-tz3yk7uz8y Год назад
Спасибо команде за такой фильм ❤
@user-uv3cp4os7e
@user-uv3cp4os7e Год назад
Музыка потрясающая!
@user-wv2yq4ux1e
@user-wv2yq4ux1e 9 месяцев назад
Самые лучшие!! Иван великий шеф👍🏻
@user-jp3oy3eo6z
@user-jp3oy3eo6z Год назад
Красавчик 👍
@user-zp5zo5sc3i
@user-zp5zo5sc3i 2 года назад
ТРУДЯГИ.МОЛОДЦЫ.
@Aleksei_Myadelets
@Aleksei_Myadelets 2 года назад
Интересно. Хорошее интервью.
@user-eh7rx4vd2c
@user-eh7rx4vd2c 2 года назад
Оооочень вкусно! Всем кто не был ещё очень рекомендую посетить.
@user-qf7rd5uc5e
@user-qf7rd5uc5e Месяц назад
А шапочки сейчас уже не приняты на кухне?
@Kroshechka1311
@Kroshechka1311 2 года назад
Почти земляк)
@user-mq2nn5cu9h
@user-mq2nn5cu9h Год назад
Как попасть на стажировку? Супер класс
@user-hq9sq4jt4e
@user-hq9sq4jt4e 2 года назад
Гений! Хлопаю в ладоши 👏
@EleonoraKnitting
@EleonoraKnitting 2 года назад
👍👍👍🌹💖🌹
@artemgranov2316
@artemgranov2316 Год назад
Интересно. Он есть в вк? Кто знает
@tuxo_b_jiecytpatwotblitz1305
Какая интересно зп у повара в этом ресторане
@tony8tony
@tony8tony Год назад
У всех разная. Работал 4 месяца в Харвесте. От 3-3.5 до 4 тысяч за 12-14 часов в день. Это на 2020
@yuliyavarakina7969
@yuliyavarakina7969 7 месяцев назад
kak den'gi menyaut cheloveka.... zaznalsya malexa🤨🤨
@kostyamakarov4147
@kostyamakarov4147 2 года назад
Заебись. Был, Ел, очень вкусно
@nis2024tost
@nis2024tost 22 дня назад
Я работала со многими шеф поварами и могу сказать, что требования у этого шефа запредельные и ненужные на кухне. Этими требованиями и дисциплиной он задушить на корню всю инициативу поваров, за что скорее всего и уехал из Парижа. Его приняли за немца, так как они тоже требовательны. Но заграницей главное френдли и это основа в коллективе, а токсичный повар никому не нужен даже если он суперпрофи
@saulgoodman7329
@saulgoodman7329 2 года назад
ёп это армия же, а не работа, даже хуже, тут все за деньги
@mickhardy2032
@mickhardy2032 Год назад
Какое же скучное интервью. Примитивный сторителлинг, от корки до корки повествование о жестком, но справедливым бойце, что кровью и потом добивается своей цели. Не поймите не правильно: за труд и кровь респект, но какой же обкатанный сценарий и формат. Спасибо за сон!
@Kirill_Zindermann
@Kirill_Zindermann 2 года назад
Шеф не может быть всем няшкой. Повара те ещё "шалуны", ну такой они народ. Им нужна твёрдая рука: они должны знать, что ты за них перед начальством встанешь, но и подводить тебя это очень плохая идея. Уважение и страх. В мужском коллективе по другому никак, особенно если ты провинциальный шеф. Все таланты уезжают в столицы и шеф как психолог должен внушить таланту, что первый в " Деревне" Лучше чем рядовой в городе. Сорян. Больная тема.
@fedc_
@fedc_ Год назад
Уважение да, но страх это деструктивная эмоция. Если ты боишься, но продолжаешь ходить на работу и повиноваться, то это уже психологическая болезнь схожая со стокгольмским синдромом. Вы можете не понимать этого, но это деструктивное чувство за пределами кухни разрушит вас как личность, следовательно будут проблемы с окружением, семьей и просто общением. Ну а в пределах кухни, конечно вам может быть даже комфортно.
@Aivar09
@Aivar09 2 года назад
не "шефы", а ПОВАРА! - А шеф это что-то из Лёлика и "Бриллиантовой руки". Не иностранный, а наш термин (что русский, что советский) - это Повара. Не стесняйтесь своей культуры и своего языка, а то папуасов напоминаете.
@user-ti8qm1wb3o
@user-ti8qm1wb3o 2 года назад
Главный повар
@yuliaeydinov3384
@yuliaeydinov3384 2 года назад
Милый Aivar,повара - это советская столовая и шефы…тоже из советского кино:)))а эти люди работают на Мировом уровне. Так что Вы свой призыв к «культуре своей» при себе и оставьте 😉
@Farik_177_
@Farik_177_ Год назад
Повара это повара,а Шеф повар это Шеф. Причем тут своя культура?? Они в твоём понимании может за пределы Щей,Борщей ещё выходить не должны?😂 Шефы это мировое прогрессивное сообщество,а не общество братьев славян🤦🏻😂
@tuxo_b_jiecytpatwotblitz1305
Какая интересно зп у повара в этом ресторане
@funny.zone1
@funny.zone1 9 месяцев назад
90к+
@nis2024tost
@nis2024tost 22 дня назад
​@@funny.zone1 больше, если действительно профи
Далее
TRY NOT TO LAUGH 😂
00:56
Просмотров 9 млн
Евгений Викентьев | Супершефы
24:05
Шахматы ручной работы #chess
0:38
Ice cream
0:27
Просмотров 4,6 млн