Иван Чай. Листовой чай ручной работы. Часть 2. Чай в банках.

Подписаться 725

Просмотров 2,9 тыс.

50% 1

Это вторая часть видео по заготовке и переработке Иван Чая. Здесь я показываю, как перерабатываю лист кипрея и делаю листовой чай. Рассказываю про весь процесс переработки, ферментации и сушки листа Иван Чая.
Первая часть видео, Сбор и переработка листа Кипрея: • Иван Чай. Сбор и перер...
#иванчай#листкипрея

Опубликовано:

17 фев 2023

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 13

@lenasorokina1210 8 дней назад

Здравствуйте, огромное вам спасибо. Ваши видео полезны и информативны.

@user-tg5kc2ys9f Год назад

Умница молодец

@user-jl1oz4tn1n Год назад

Ферментация не останавливается, чем дольше он стоит тем он лучше. Процесс происходит даже когда сухой.Только плитка это когда нет времени. Любой сбор должен сохнуть сам.

@user-pf8ht2uz8i 11 месяцев назад

Вы товарищ получаете оценку три с минусом учитесь у вас все впереди.

@lot64 11 месяцев назад

Какая примерно была температура воздуха , при томлении листа в банках ?, Лично у меня при 30 град. лист за 8-10 час. в банках портился ( затухал)

@DerevenskiyStroy 11 месяцев назад

Обычная комнатная температура. Днем не выше 25 градусов, ночью соответственно ниже. Нужно в прохладное, темное место убирать банки с листом.

@user-mg6jg9br3z 11 месяцев назад

так сколько по времени длится процесс ферментации скрученного листа?

@DerevenskiyStroy 11 месяцев назад

Около трех суток в банках и затем пару часов после скручивания

@user-tm1ik4fo6z Год назад

А вы делаете такие обьемы и на сколько вам его хватает? Каждый день пьете иван чай ?

@DerevenskiyStroy Год назад

Тот объём, что в ролике, это примерно на пол года, если каждый день пить. Делаю соответственно, что бы на год хватало, до следующего сбора. Ну и ещё друзей, родственников угостить.

@user-oy3vh9ov3c 11 месяцев назад

Как его потом правильно заваривать?

@DerevenskiyStroy 11 месяцев назад

Завариваю вскипевшей водой, в обычном заварочном чайнике. Ни какие специальные технологии по заварке не нужны.

@user-wy8th6jx1d 11 месяцев назад

@@DerevenskiyStroyКИПЯТКОМ заваривать ИВАН ЧАЙ, как и любую другую травку, катигорически НЕЛЬЗЯ!!! Убивается все полезное в напитке. Нужно подождать,чтобы вода остыла до 95-90 градусов, это около 5мин.Это опыт моей бабушки, кот.прожила 102 года, умерла в 1978г.и знала про травы !ВСЕ! и магазинный чай никогда не пила! Спасибо Вам за ролик, здоровья и успехов во всем!