Идеальное Тесто для Пельменей - заварное: не рвётся и не прилипает, как лепить с помощью пельменницы

Подписаться 3,6 тыс.

Просмотров 5 тыс.

50% 1

Тесто получается всегда: эластичное, не требующее припыливания муки в работе, чистые стол и руки, не липнет к поверхностям и не рвётся!
Универсальное, подходит и для чебуреков, вареников и мант!
Рецепт:
кипяток - 1 стакан
мука - 3 стакана
яйцо - 1 шт
раст. масло - 2ст.л.
соль - 1 ч.л.

Опубликовано:

8 фев 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 13

@TheLighthouse1983 2 года назад

Получилось очень хорошое тесто, спасибо!

@tugbatugbarova760 6 месяцев назад

Сегодня сделала. Тесто супер. Катается хорошо, края слипаются отлично. При варке не развалились. Получилось 4 пельменницы как в видео, у меня она на 37 шт. Процесс быстрый. Только дайте тесту перед лепкой отдохнуть не менее 2х часов в пакете при комнатных температурах

@DissaDi Год назад

Для того чтобы их достать из пельменници нужно её перевернуть и они сами выпадут

@user-nw8ot3uo9o 3 года назад

Ням!

@nataliaj.g. Год назад

Я тесто готовила и вкус получился в пельменях варёных галушек ..во рту как мыло....почему всем так нравится???

@user-ox7qg2uo7h 6 месяцев назад

Я готовлю без яйца. Пельменницу смазываю растительным масломю так легче

@asstudio2613 3 года назад

Отличный ролик давайте дружить? /

@SanktLegion-bo3hj Год назад

Купите кондитерский мешок или шприц для фарша закладка фарша в пельменицу будет проходить в полу автоматическом режиме и руки чистые и время выигрываете. Вам остаётся только вилкой отсечь и прижать фарш под давлением фарша тесто прогибается. Я это делаю шприцом с право на лево.