Тёмный

ИЗ ЧЕГО ДЕЛАЮТ ЕДУ? Е-добавки 

Chemistry – easy
Подписаться 955 тыс.
Просмотров 119 тыс.
50% 1

Переходите по ссылке: partner.canva.com/c/3168692/1... и начинайте творить с помощью Canva бесплатно!
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
/ @chemistryeasy
VKontakte: chemistryeasyru
zen.yandex.ru/chemistryeasy
t.me/ChemistryEasy
Instagram: / chemistry_easy
Группа Суровых технарей здесь: brutalengineer
Поддержать проект:
/ chemistry
Сбербанк: 4276 1600 1575 8502
Yandex Money: 41001718480558
QiWi: +79826035997
PayPal: paypal.me/ChemistryIsEasy
Над выпуском работали:
Александр Иванов (инженер-исследователь);
Анастасия Косых (сценарий).
Просмотр видео разрешен только на RU-vid. Копирование любой части видео без разрешения авторов - ЗАПРЕЩЕНО!
Если вы размещаете данное и любое видео с данного канала на сторонних ресурсах при помощи вставки видео ссылкой, то к вам нет никаких претензий.

Наука

Опубликовано:

 

27 дек 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 1,4 тыс.   
@ChemistryEasy
@ChemistryEasy 2 года назад
Переходите по ссылке: partner.canva.com/c/3168692/1164363/10068 и начинайте творить с помощью Canva бесплатно!
@ya.maksimov3347
@ya.maksimov3347 2 года назад
Тебе хлопец нужно было в 40х годах прошлого века химию преподавать. Вот бы ты об пользе радия лапшу вешал, любо дорого послушать было бы.
@Spectre82
@Spectre82 2 года назад
Бутлеров в 1975 году не жил. Надо бы надпись что-ли добавить, что оговорился
@alexfails
@alexfails 2 года назад
Эх, Саша, а как же наш любимый Raid Shadow Legends...
@skvrd333
@skvrd333 2 года назад
Химия химии рознь. Ботулотоксин, БОВ - это тоже органические "добавки".
@user-qn1ss9bx6w
@user-qn1ss9bx6w 2 года назад
@@ya.maksimov3347 Так Саша и не говорил о пользе добавок как таковых, самих по себе. У них есть польза от тех эффектов, что они дают - консерванты сохраняют пищу дольше, красители придают цвет и т.д. И кстати у радия действительно есть польза. Его используют в качестве источника радиации.
@user-kg3rt6lz9p
@user-kg3rt6lz9p 2 года назад
И вода может звучать угрожающе, если её обозвать дигидрогена-монооксид)
@bodgan3310
@bodgan3310 2 года назад
А соду назвать е450
@anty_9091
@anty_9091 2 года назад
И угольная кислота?
@AndreyAstakhov
@AndreyAstakhov 2 года назад
@@anty_9091 лучше её дихлорангидрид.
@claustrofil
@claustrofil 2 года назад
Была такая инфа, какой то австралийский политик жутко испугался этого страшного вещества и хотел запретить его на законодательном уровне.
@mail1856
@mail1856 2 года назад
Да, я тоже ждал в видео шутку про дигидрогена монооксид (p.s. а да, она ж была)
@totalclearance955
@totalclearance955 2 года назад
Блин, я думал ты в конце выдашь рецепт оливье, типа: берёте 2 части Е153 + 3 Е685 + 1 Е214 + Е 469 + ... и т.д., а тут какая-то лекция на 20-ть минут!)))
@lolakornevis8486
@lolakornevis8486 2 года назад
4:38 что-то мне напомнила цитата из аниме "Стальной Алхимик": 35 литров воды, 20 килограммов углерода, 4 литра аммиака, 1,5 килограмма оксида кальция, 800 грамм фосфора, 250 грамм соли, селитры - 100 грамм, 80 грамм серы, 7,5 грамм фтора, 5 граммов железа и 3 грамма кремния. Плюс ещё 15 элементов. Из этого состоит тело среднего взрослого человека. Между прочим, все эти компоненты можно купить на рынке за гроши. Люди стоят дёшево.
@millasanosa36
@millasanosa36 2 года назад
👏👏👏
@23punker
@23punker 2 года назад
2 пакетика травы, 75 ампул мескалина...
@PAkhramchuk
@PAkhramchuk Год назад
Артур Порджес «1,98» - спойлерить не буду, он короткий, можно на fantlab русском найти :)
@Alexey_Kuterev
@Alexey_Kuterev Год назад
Про уран забыли.
@user-pd5po5qn9n
@user-pd5po5qn9n 2 года назад
Видео с классификацией е = 23 минуты. Где-то в параллельной вселенной: шел 5 час видео, середина, Саня закончил выговаривать название очередного консерванта.
@uis246
@uis246 2 года назад
Давай
@igordocofilin5216
@igordocofilin5216 2 года назад
Не такое досмотрят в лучшем случае 10% зрителей
@user-dx5hm3es7v
@user-dx5hm3es7v 2 года назад
Начало видео, продукты состоят из химии, о боже вот это поворот. Формулу мяса в студию.
@igordocofilin5216
@igordocofilin5216 2 года назад
@@user-dx5hm3es7v студии нет и потому формула не ожидается Хотя как бы мышцы состоят из сотен белков и каждый просто огромен по кол - ву атомов веществ по сравнению с водой
@76th
@76th 2 года назад
@@user-dx5hm3es7v человек не из мяса разве? Тебе в видео сказали примерно из каких элементов он состоит. Лучше химический состав этилового спирта спросил... Ведь солнце светит ярче, веселей пейзаж, когда плещится в желудке... C2H5OH
@user-zn6pn9bw8e
@user-zn6pn9bw8e 2 года назад
Вот про Ешки правильно запилил - не представляешь, сколько людей все, обозначенное буквенно-цифровым кодом считают производными урана)
@RianonSorrowShine
@RianonSorrowShine 2 года назад
Хуже, они буквенно-цифровые последовательности сразу записывают в список печатей аццкого сотоны. Причём я-то рофлю, а они это всерьёз...
@urenmingesske8010
@urenmingesske8010 2 года назад
Приставка "фермерское"-это всего лишь маркетинговый ход.
@Kirill_Bo_
@Kirill_Bo_ 2 года назад
Хочу продолжение))) и еще раскрыть бы тему ГМО, а то ГМОфобов ппц как много развелось. Хотя бы просто поаазать как желудочная кислота уничтожает ГМО-огурчики))
@user-qn1ss9bx6w
@user-qn1ss9bx6w 2 года назад
А вот про ГМО уже есть несколько лекций у Александра Панчина на ютюбе. Но вот химические эксперименты с ГМО в самом деле надо бы заснять! Поддерживаю.
@ThalamusGhipopotamus
@ThalamusGhipopotamus 2 года назад
@@user-qn1ss9bx6w какой смысл в хим. экспериментах с обычной, с точки зрения клеточных структур, едой? Думаешь ген скорпиона в какой-нибудь картохе изменит какую-нибудь хим. реакцию в ней? У тебя по химии 2 было что ли?
@user-qn1ss9bx6w
@user-qn1ss9bx6w 2 года назад
@@ThalamusGhipopotamus разумеется в химии никакой разницы нет)) НО... лабораторные исследования пищи и вообще органики в целом чаще всего нудная рутина и не представляет собой ничего интересного. Как правило такие опыты представляют собой титрование сильно разбавленных бесцветных растворов, либо двойное обратное титрование (взрыв мозга конечно, но визуально ничего интересного), либо сжигание проб с последующим взвешиванием золы. Это скучно. А вот Саша Иванов может поддать в химический опыт огоньку и сделать что-нибудь веселое! Хотим прикольных опытов с картохой и помидорами! А если еще и ГМО-фобов попугать - так вообще веселуха может получиться! П.С. А по химии у меня от 6 баллов по органической, до 9 баллов по аналитической и коллоидной в универе было)) Это только в школе 10 баллов было по химии, дальше у меня математика захромала)) А без математики химику никуда! Если интеграл не берется, то увы, особо не похимичишь(( (Шутка!)
@ThalamusGhipopotamus
@ThalamusGhipopotamus 2 года назад
@@user-qn1ss9bx6w а. Я тебя понял)
@UniverseCritic
@UniverseCritic 2 года назад
Посмотри панчина/трэшсмэша. Они нормик про гмо говорили
@user-ek5ky3do6n
@user-ek5ky3do6n 2 года назад
А неплохая мысль! Запили видео с Е-шками и как они химически реагируют. Прикольно будет!
@user-yr4yb3lj8q
@user-yr4yb3lj8q 2 года назад
Лучше тогда с другими Ешками😏
@Gameplayer55055
@Gameplayer55055 2 года назад
Это уже к говноварам просьба
@steelguard85
@steelguard85 2 года назад
Например Е948 и Е949) А реакцию Е260 и Е500 каждый сам видел
@user-ec9rl7xl2m
@user-ec9rl7xl2m 2 года назад
Химия - просто, разлогинься.
@ottosturmer
@ottosturmer 2 года назад
можно любой видео-рецепт посмотреть и увидеть как они "реагируют"... желатин и пектин тоже имеют Е-номер, а реагируют они в зефире из яблок, пхпхпх
@imenemmenia
@imenemmenia 2 года назад
Александр, духовная пища не содержит химии 🤣, но это не точно😁 Спасибо что радуете нас своим творчеством, прекрасная пища для ума хоть и с химией но без всяких вредных добавок. С наступающими!👍🤘
@ChemistryEasy
@ChemistryEasy 2 года назад
Взаимно!
@pankbard2710
@pankbard2710 2 года назад
Духовная еда не содержит химии, она ее возбуждает)
@semeonivanov
@semeonivanov 2 года назад
я видео не смотрел, сразу камент напишу. на прошлой неделе закупался серебром, читал википедию, внезапно узнал (и запомнил), что серебро это Е174. а золото Е175. теперь я могу, кроме прочего, пойти в ювелирный салон и попросить чтонибудь из Е174 или в ломбарде спросить принимают ли они кольца из Е175.
@clear-eyed-epiphany
@clear-eyed-epiphany 2 года назад
досмотрел до места в котором говорится о том, что это означает, что эти вещества съедобные :))) Так что после закупки Е174 могу пожелать вам приятного аппетита :))
@clear-eyed-epiphany
@clear-eyed-epiphany 2 года назад
так это походу краситель. Е1 - красители
@vitalik95m
@vitalik95m 2 года назад
Они относятся к красителям, так как основное их применение это окрас продукта в соответствующий цвет. Как говорится в видео, то же золото в принципе не реагирует ни с чем и никакого химического эффекта не даёт
@doktordizzel9261
@doktordizzel9261 2 года назад
А там ответят, что у них вся продукция без ГМО!
@Gameplayer55055
@Gameplayer55055 2 года назад
@@vitalik95m азотной кислотой не запивать! Иначе в желудке будет по царски штормить
@user-hd9um3rf4u
@user-hd9um3rf4u 2 года назад
М-м-м, видео про еду на пустой желудок по дороге с работы домой… Что может быть лучше? 😁 Спасибо! 👍
@katakanashalapaev169
@katakanashalapaev169 2 года назад
Злая полушутка о добавках и не только: "Отсутствует в пище острота и гармония? Вкус оживит немного полония!" Прошу продолжать про Еххх, дабы развенчивать мракобесие и мифы.
@clear-eyed-epiphany
@clear-eyed-epiphany 2 года назад
Минеральная вода без ГМО :)))) И ведь это не шутка! Я лично видел такую этикетку :)))
@Fessanist
@Fessanist 2 года назад
Я бы посмотрел на генномодофицированую воду. Думаю с нынешними технологиями осталось дело за малым: найти где там у воды генетическая структура.)
@user-wq5pi1sw4b
@user-wq5pi1sw4b 2 года назад
@@Fessanist, да дело тут, собственно, не отсутствии этой самой генетической структуры, а в широко распространённой безграмотности (не письменной) населения. Не содержит ГМО, значит - хорошо. А откуда там это ГМО возьмётся - и не подумают. Пускай конь думает - у него голова большая. Поэтому втюхивать рядовому потребителю можно очень много, скрываясь за этикетками с обозначениями, которые люди где-то когда-то слышали, с негативным окрасом...
@23punker
@23punker 2 года назад
​@@user-wq5pi1sw4b В ГМО ничего плохого в принципе быть не может, ибо все в желудке и печени переварится. Хотя теоретически аналоги прионов в гмо продукции имеют мизерный шанс на существование.
@elyar.91
@elyar.91 2 года назад
У моей бабушки есть вырезанный из какой-то советской газеты список всяких "опасных" Е-добавок) После вашего видео интересно стало погуглить их и посмотреть, реально ли они опасны, чем в ближайшее время и займусь)
@bottlekruiser
@bottlekruiser 2 года назад
когда дойдешь до глутамата натрия, осторожнее будь
@kit.mudylo
@kit.mudylo Год назад
@@bottlekruiser ой
@WolfFuyu
@WolfFuyu 2 года назад
Буду ждать видео о страшной химии ешек, хехехе! А так, Саша, тебя с наступающим новым годом тоже. Желаю здоровья и сил!
@bagazhaksybay3852
@bagazhaksybay3852 2 года назад
Зачем ты Александра назвал ешеком😼
@faq_is_love
@faq_is_love 2 года назад
C - углерод H - водород O - кислород Я - ем бутерброд
@alexandrumeleca7023
@alexandrumeleca7023 2 года назад
Я есть грут
@emilio88regis
@emilio88regis 2 года назад
С этой шутейкой у меня теперь ассоциируется Ася Казанцева. Как-то в одном интервью она это вслух зачитала, в оригинале.
@faq_is_love
@faq_is_love 2 года назад
@@emilio88regis Ася крутая
@user-ok1tk8ks1b
@user-ok1tk8ks1b 2 года назад
Да, давай про Ешки больше разборов. Очень интересна эта химия. просто))
@user-dh3mt9dt3k
@user-dh3mt9dt3k 2 года назад
Можете пока посмотреть видео "Насколько опасна пищевая химия? Ученые против мифов 14-7. Денис Байгозин" ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-UBy8cwD-Vj0.html
@Darksoul73266
@Darksoul73266 2 года назад
Сане, его команде и семье - с наступающим! Видео отличное как всегда, буду ждать больше видео про Е добавки.
@ChemistryEasy
@ChemistryEasy 2 года назад
Взаимно
@mishan166
@mishan166 2 года назад
Александр разоблачает мифы! Браво, невозможно не поддержать такой контент!
@Lerok_Positive
@Lerok_Positive 2 года назад
Помню, как впервые прочитала состав воды и очень удивилась! 😂 Видео очень интересное и полезное! Спасибо Вам! 💚🧡
@86chemist1
@86chemist1 2 года назад
Александр очень даже доступно для невежд объясняет!
@86chemist1
@86chemist1 2 года назад
С наступающем Саня. Здоровья!!!
@user-zp7qp5ys3z
@user-zp7qp5ys3z 2 года назад
Спасибо за видео! Тебя тоже с НГ. Успехов в новом году!
@Enfeet
@Enfeet 2 года назад
Надо создать периодическую таблицу Е-элементов. И Лебедева в очередной раз послать! Во имя великого Булюм-Булюма!!!
@Makc189
@Makc189 2 года назад
Пойду-ка, Ешек намахну на страх безграмотных! А вообще, выёживаться не буду, просто поблагодарю за свет нвуки в наше тёмное время! Жму руку!
@TimurRudometkin
@TimurRudometkin 2 года назад
16:45 Слава богу я пью по три литра. Прям успокоил
@alexkent998
@alexkent998 2 года назад
Спасибо огромное за выпуск! Аплодирую стоя)🔥 Уже разослал всем друзьям
@novazero4371
@novazero4371 2 года назад
Спасибо за видео, тема очень интересная, надеюсь, будет продолжение. С наступающим Новым Годом Вас!
@Lerok_Positive
@Lerok_Positive 2 года назад
Идею про видео о химии добавок поддерживаю!!! 😉 С наступающим Новым годом!!! ❤🧡💛💚💙💜💖
@millennovamillenova2723
@millennovamillenova2723 2 года назад
Учусь на провизора. На втором курсе на органике писал доклад на тему «пищевые добавки». Спасибо, очень интересно. Что-то знал уже, что-то узнал от тебя, спасибо. Смотрю тебя с 9 класса 👍🏻( сейчас на 3 курсе института)
@sergey_nikitin
@sergey_nikitin 2 года назад
Очень интересное видео, спасибо! С наступающим!
@user-me2ij5ev4b
@user-me2ij5ev4b 2 года назад
Саша - с новым годом, Хороших интересных сюжетов по больше и активных подписчиков, и всех остальных так же с новым годом, всем успехов и хорошего настроения!
@ChemistryEasy
@ChemistryEasy 2 года назад
Взаимно!
@MrBorodinsky
@MrBorodinsky 2 года назад
Все, конечно, красиво. Я производил пищевую подукцию и мне необходимо было получить декларацию о безопасности ( значок на этикетке ЕАС). Для этого нудно было получить протокол испытания в лабораториии. А на деле делается проще. Платишь кое кому 8000 р. и получаешь декларацию без лишних хлопот и исследований. Хз, че можно напихать в еду, купил протокол и торгуешь.
@GriseusWolf
@GriseusWolf 2 года назад
в какой-то передаче по ТВ лет 10 назад ведущие так же заплатили за подобный сертификат для навоза, мол натуральный продукт, полностью безопасен, может употребляться в пищу
@yolkin2290
@yolkin2290 2 года назад
Вы все верно сказали а он видео снимает в оправдание что мол все там хорошо
@MrBorodinsky
@MrBorodinsky 2 года назад
@@yolkin2290 Саше надо делать поправку на коррупцию. И видео интереснее будут. Типа, все регулируется и контролируется, но все производимое у нас в стране вредное и опасное для зоровья, т.к. любую бумажку купить проще простого.
@pavlomukosieiev6588
@pavlomukosieiev6588 2 года назад
@@MrBorodinsky Если коррупция есть, значить она выгодна населению. Все дают взятки, для приостановки действия законов, актов, нормативных документов. Населению так удобно! Купил зачёт, экзамен, диплом, диссертацию, и вот уже квалифицированный специалист получивший самое "лучшее" образование в мире, теперь он будет руководителем! Он будет лечить, проектировать, утверждать документы! Это прекрасно, везде "дипломированные специалисты", все под "контролем"!
@Karnawal77
@Karnawal77 2 года назад
Но есть же одна маленькая проблемка. И эта проблемка заключается в том, что всякий продукт можно проверить при помощи независимой экспертизы, по результатам которой можно и в суд подать за несоответствие стандартам. Так что коррупция коррупцией, но она не защитит от серьезных косяков.
@lolaviaene6078
@lolaviaene6078 2 года назад
Жизненно необходимо знать! Уже рассылаю всем знакомым это видео. Как раз перед праздником чтобы не покупать отраву. С наступающим Новым годом Вас и Процветания Вашему каналу. Спасибо что просвещаете массы. 💜💜💜
@user-nw6bc5ox6m
@user-nw6bc5ox6m 2 года назад
Так видео как раз про то,почему не надо бояться химии в продуктах
@lolaviaene6078
@lolaviaene6078 2 года назад
@@user-nw6bc5ox6m в конце видео и вредные и запрещённые были упомянуты.
@kriposlaw9659
@kriposlaw9659 2 года назад
@@lolaviaene6078 все запрещённые и вредные добавки вы не встретите в супермаркете ,т.к не кому не нужны проблемы с законом и клеветой пищевой химии + есть более дешёвые и разрешенные добавки
@vernnms78
@vernnms78 2 года назад
С наступающим Новым Годом! Всех благ и крепкого здоровья команде и семьям!
@igtd4729
@igtd4729 2 года назад
Как из чего делают еду - это вам каждая бабка скажет, из химии! А простою еду - из просто химии)))
@ssstervo4ka
@ssstervo4ka 2 года назад
Суфлер это прекрасно) Видео - полезно всех с наступающим
@user-zv6lv5lf8c
@user-zv6lv5lf8c 2 года назад
следующее видео:ИЗ ЧЕГО ДЕЛАЮТ ЛЮДЕЙ? Саша:человек тоже не является натуральным продуктом и состоит из химии, так что вот сейчас мы посмотрим атомы каких элементов есть в человеке, посчитаем их молярное соотношение и попытаемся запихнуть в электролизер оператора, но это вы сможете посмотреть по спонцорской подписке
@andreikorovin6783
@andreikorovin6783 2 года назад
С языка сняли, хотел написать"как существо на 100% состоящее из химических элементов, может быть против химии в еде"
@wezmob
@wezmob 2 года назад
Спасибо большое за Вашу работу!
@eireg4929
@eireg4929 2 года назад
Спасибо, классное видео, ждем продолжения!
@GriseusWolf
@GriseusWolf 2 года назад
Интересно, полезно, но я немного противник некоторой излишней химии в некоторой пище... Ну например Е621 - глутамат натрия, усилитель вкуса. Именно он делает мясо таким вкусным, так как содержится в мясе. Зачем дополнительно в мясные блюда добавлять усилитель вкуса? Ну разве что чтобы компенсировать плохое сырьё. А иначе на выходе получаем колбасу со вкусом мяса. И да, у меня на полке специально стоит баночка с глутаматом, чтобы иногда подсыпать его в какую-то готовку, над которой влом излишне трудиться для себя, ну и чтоб народ потроллить. Фосфатам (Е450 и Е451) в колбасе по хорошему тоже не место. Основная их цель - это чтобы колбаса была красивая, розовая, а не серая. По сути если их добавили, то значит сэкономили на растительных специях, в которых эти самые фосфаты и так есть из почвы. Нитритно-посолочная смесь (5% раствор по массе нитрата натрия в хлориде натрия... Извините, не помню как называется сухие растворы) в колбасе ещё ладно, он помогает долго храниться не допуская размножения бактерий, но в тушёнке (т.е. консервированном тушёном мясе, а не в том, что нынче продают под таким названием) ему не место, ибо в процессе приготовления высокая температура и так стерилизует всё мясо, иначе это нарушение технологии... Ну только если это не для какого-то сверх долгого хранения. Тут главное не переборщить с потреблением таких продуктов, для того нитрат натрия так и разбавляют Так же с подозрением стоит относиться к эмульгатором там, где им не место. Например, чтобы не купить воду по цене мяса, а шоколад добавляют, чтобы уменьшить объём какао-масла, что при излишней жадности портит вкус шоколада... В общем ничего плохого в этом всём нет, ну кроме того, что приходится искать продукты из "натурального" сырья, а не со вкусом, идентичным натуральному... Ну и банально организм привыкает к ярким вкусам и запахам, а потом нормальная еда кажется пресной и скучной... И да, в качестве интересных тем для выпусков было бы разобрать как действуют те или иные пищевые добавки... Ну и пройтись по солям, а то их нынче много на рынке: поваренная, каменная, йодированная, морская, гималайская розовая, типа гималайская розовая, гималайская чёрная...
@NPC_Ksenks
@NPC_Ksenks 2 года назад
А ничего, что тот же глутамат натрия - это просто соль? Биомаркер о наличии мяса в продукте, что попадает в рот. Вы явно никогда не готовили колбасу сами. На этапе замеса лучшего сырья, колбаса представляет собой серую массу, никак не пахнущую и на вкус она будет напоминать кисель с привкусом мяса. Просто колбаса изначально является продуктом - мясозаменителем и создана изначально для более длительного хранения и снижения отходов мясного производства. Если говорить просто, то фермеры собирали все, что осталось от разделанных туш, перемалывали это и запихивали в прямую кишку быка, сейчас ничего не поменялось, за исключением повышения технологичности производства. Все ещё хотите ту самую, "настоящую" колбасу?
@GriseusWolf
@GriseusWolf 2 года назад
@@NPC_Ksenks А вы вообще читали текст, на который отвечаете или увидели слово-триггер и давай пургу нести? Все эти соли, если добавлять их отдельно служат нескольким вещам: удешевить производство, увеличить срок хранения и сделать вид более привлекательным для покупателя. Не готовил ли я колбасу? Три раза ХА! Я смотрел как свинью в деревне забивают, с последующим ополаскиванием кишок, а потом ел кровяную колбасу и прочее. Сыпануть глутамат натрия любой дурак может, а сделать мясо вкусным без глутамата - это уметь надо. Далее наши дни: могу спуститься в магазин под домом и там прямо при мне прогонят мясо через мясорубку и загонят в кишечник. Купаты называется. При жарке очень вкусно. Никакого дополнительного глутамата, только тот, что есть в мясе. И да, специально от нефиг делать купил месяц назад пищевую оболочку и готовил колбасу сам. И тоже весьма вкусно. И тоже никакого глутамата, хотя повторюсь - он у меня на полочке стоит. И о ужас, я колбасу и сосиски покупаю в магазине, благо местный мясокомбинат выпускает часть товаров без излишних солей. Да, в составе есть нитрино-посолочная смесь, цель которой увеличить срок годности товара и это нормально для подобной продукции крупного мясокомбината, но зато они вкусные и без дополнительного глутамата, но не такие розовые, как если бы в них добавили фосфаты, которые в них и так есть в небольшом количестве из-за растительных специй, которые вбирают эти самые фосфаты при росте.
@Gameplayer55055
@Gameplayer55055 2 года назад
Получается что сами по себе не вредны, а просто используют их чтобы скрыть халтуру
@NPC_Ksenks
@NPC_Ksenks 2 года назад
@@GriseusWolf Уважаемый, Вы видимо не внимательно прочли. Колбаса - не мясо, она делается из отхода мясного производства. Колбаса из чистого мяса не имеет особого смысла, это же просто фарш и делать такую колбасу дороже в разы, чем просто мясо подавать и ее никто не будет покупать. Есть мясные колбаски, но это совсем другой продукт, прошу не путать.
@GriseusWolf
@GriseusWolf 2 года назад
@@NPC_Ksenks отходы мясного производства бывают разные: бывает перемалывают шкуры, кости, жилы, субпродукты и т.д., а бывает мясо, которое имеет не товарный вид, т.е. всевозможные остатки, обрезки, просто мелкие кусочки. Такое мясо порой продают под названием "Котлетное" или "для гуляша", т.е. заранее предполагается, что мясо будет готовиться в измельчённом виде, а не единым красивым куском
@_ezebuff_8841
@_ezebuff_8841 2 года назад
Весьма полезное и крутое видео💥 Правда, как химик органик, на моменте с Е-217 и его «сложным» названием возникло негодование, ибо тут хотя бы название ПОНЯТНОЕ и не похоже на заклинание из Гарри Поттера 🤣🤣🤣 (Извинити, триггер души, особенно, когда видишь какую-нибудь аббревиатуру и такой «да да, пошел я нафиг, да»😂)
@e_gorrr
@e_gorrr 2 года назад
Нелегко органикам приходится с названиями, благо сокращения используем, чтоб Саша не пугался -____-
@povorotnetuda2019
@povorotnetuda2019 2 года назад
Здравствуйте, может вы сможете мне помочь. Мне нужно напечатать на 3д принтере детали которые будут контактировать с пищевым спиртом, какой бы пластик вы посоветовали? Понимаю что пластик вообще лучше не использовать но такое приспособление нигде не купить. Время контакта спирта с пластиком будет около 15 минут, после чего промывка водой и на полочку до следующего использования. Площадь соприкосновения спирта с пластиком будет сравнима с внутренней площадью бутылки на 10 литров.
@e_gorrr
@e_gorrr 2 года назад
@@povorotnetuda2019 ПВХ норм был бы
@povorotnetuda2019
@povorotnetuda2019 2 года назад
@@e_gorrr Такого пластика к сожалению нет для 3д принтеров.
@povorotnetuda2019
@povorotnetuda2019 2 года назад
@@e_gorrr А вы в этом разбираетесь? Для моего устройства более чем подойдут ПВХ трубы и только несколько переходников потребуется напечатать например из PET пластика.
@chem_interesting
@chem_interesting 2 года назад
Невероятно познавательно! Спасибо за интересное видео!
@Don_Danon
@Don_Danon 2 года назад
Спасибо Александру и Ко за ролик! Выпуск классный, хоть я и знал основную инфу из него.
@yxo98
@yxo98 2 года назад
"Дигидрогеномониоксид" хахахах по моему люди уже давно это практикуют😂 И тебя с наступающим Александр)) Всегда приятно смотреть твои видео.
@tiranozavr76
@tiranozavr76 2 года назад
100% людей которые умерли - пили воду. Нужно запретить воду. Так и живём
@b0mbhead729
@b0mbhead729 2 года назад
100% преступников пили воду. Стоит задуматься...
@nnnjap3295
@nnnjap3295 2 года назад
И вас с новым годом! Добра и химии в душе
@ChemistryEasy
@ChemistryEasy 2 года назад
Взаимно!
@user-fy2wl9lm1e
@user-fy2wl9lm1e 2 года назад
Благодарю за труд Александр!!!!!
@Quasar_MIN
@Quasar_MIN 2 года назад
Очень понравилось видео, спасибо. Надеюсь цикл видеороликов по пищевой химии продолжится, ведь публике нравится, да и тема популярная.
@Alexander_Semenov
@Alexander_Semenov 2 года назад
Грустно когда Саша желает приятного аппетита, а ты с работы голодный едешь((((
@edemmio2264
@edemmio2264 2 года назад
Очень интересно! Спасибо за видео
@sergeymalcev1099
@sergeymalcev1099 2 года назад
Привет! Спасибо а пожелание приятного аппетита, как раз завтракал перед поездкой на работу. С настпающим новым годом! Крепкого здоровья! Успехов в жизи и трудах!
@ChemistryEasy
@ChemistryEasy 2 года назад
Взаимно!
@user-hh5vv5zf8c
@user-hh5vv5zf8c 2 года назад
С наступающим Новым Годом! Ролик интересный и познавательный, хотелось бы опытов с этими добавками).
@chubrik2
@chubrik2 2 года назад
Последние патроны обделены вниманием, их имя успевает проехать только половину экрана - и всё заканчивается. Плюс огромная лэйба канала закрывает их имена. Несправедливость.
@VetalGreed
@VetalGreed 2 года назад
Отличное видео, давай побольше таких бытовых, очень интересно.
@4Funoff
@4Funoff 2 года назад
С Новым Годом!! Почти всё из этого уже знал.. Хочется подробнее узнать про аспартам и ацесусульфам, это подсластители.. А тема классная.. Было бы классно посмотреть на как выглядит, где применяется и другие уникальные свойства, если есть, самых популярных пищевых добавок.. 🤔
@user-ek7pk1xl8p
@user-ek7pk1xl8p 2 года назад
Шурик, давай следующий выпуск - новогодний. Расскажи почему ёлка пахнет елкой?!
@user-mx9kj6tt7o
@user-mx9kj6tt7o 2 года назад
у меня в этом году не пахнет (
@igtd4729
@igtd4729 2 года назад
@@user-mx9kj6tt7o радуйтесь, а могла бы например пахнуть рыбой, или веществом которые обрабатывают хвойные
@Observer1973
@Observer1973 2 года назад
@@igtd4729 ммм... рыыыба...
@DartZEK
@DartZEK 2 года назад
Сделать видео про радиоактивные Ешки, чтоб всех сразу пугать)
@user-hd2uf5hx7h
@user-hd2uf5hx7h 2 года назад
Виде супер! (Как всегда) всегда пересылаю Ваши видео своим ученикам. Мы очень любим Ваш канал!!!
@prototype3560
@prototype3560 2 года назад
Санёчку респект) С Наступающим)
@ChemistryEasy
@ChemistryEasy 2 года назад
Взаимно!
@user-cx5oj7pt2d
@user-cx5oj7pt2d 2 года назад
Вот ор будет когда купит паранойк орехи в фермерском магазине , а там на этикете элемент с массой 126,90 из 7 группы будет
@PeterYeremenko
@PeterYeremenko 2 года назад
14:13 вроде бы стабилизаторы - это E4XX, а не E3ХХ. А за видео большое спасибо, очень хороший и качественный контент!
@MrBertramSergey
@MrBertramSergey 2 года назад
Спасибо за познавательные видео! Процветания каналу!!! 👍👍👍
@arturmansurov892
@arturmansurov892 2 года назад
Спасибо, получилось интересно и познавательно
@Ch3ezz
@Ch3ezz 2 года назад
Идея для видео: Саша съедает на камеру немного каждой(многих разных) ешки и демонстрирует что с ним всё в порядке
@retrometanol2510
@retrometanol2510 2 года назад
Не соответствует правилам поведения в лабе.Низя так делать.Да и черт знает какой мет варили там до тебя и нормально не смыли.
@KAlessandro
@KAlessandro 2 года назад
Ну как так, всё, что мы едим - химия. Вот есть люди, которые занимаются солнцеядением. Ну или фототрофные растения. Вот они поглащают кванты света - фотоны. А фотоны - не фермионы, а самостоятельные элементарные частицы. То есть можно сказать, что фототрофы (и солнцеяды, или как их там…) едят физику! ))
@user-rh1my6bg7d
@user-rh1my6bg7d 2 года назад
Спасибо. Как всегда все отлично
@dmitryb3279
@dmitryb3279 2 года назад
"Клевые видосики" говорит Саша почесывая за ухом пальцем третьей руки)
@mr.insectoid
@mr.insectoid 2 года назад
О, отлично!
@vladlukianenko
@vladlukianenko 2 года назад
Огонь!) Спасибо большое за видео) А за E-шками прячутся студенты, которые плохо учились)))
@gh0stface666
@gh0stface666 2 года назад
С наступающим! Спасибо за познавательное видео! Хоть я и не боялся Ешек уже давно =)
@ChemistryEasy
@ChemistryEasy 2 года назад
С наступающим!
@user-fd7of4uy2b
@user-fd7of4uy2b 2 года назад
Александр, с наступающим вас! Спасибо за ваше творчество!))
@ChemistryEasy
@ChemistryEasy 2 года назад
Взаимно
@OFFka88
@OFFka88 2 года назад
Да просто сделайте табличку с названием ешки, её названием химическим и человеческим!)) Многим мульёнам людей поможете!!
@user-wk6wg9lv4o
@user-wk6wg9lv4o 2 года назад
Гугл или Яндекс в помощь.....
@Gameplayer55055
@Gameplayer55055 2 года назад
Давно есть
@valeryrozhkov1651
@valeryrozhkov1651 2 года назад
ага, еще предложите их в магазинах размещать, туда вообще никто ходить не будет)
@wqre15
@wqre15 2 года назад
Не поможет... Люди конечно не тупые, но думать не любят... Мозг не любит работать, это же так напряжно
@Spike-li1ox
@Spike-li1ox 2 года назад
Лайк, полезно и смешно. Так ещё и космос просто
@Ukropishe911
@Ukropishe911 2 года назад
Я вот только не понял к чему отсылка-то?
@SmileBankWOT
@SmileBankWOT 2 года назад
Спасибо и Вам приятного аппетита)
@balzamka
@balzamka 2 года назад
С Новым годом, уважаемая Химия! Успехов и еще больше просмотров! И да, спасибо, смотрю вас за завтраком. )
@ChemistryEasy
@ChemistryEasy 2 года назад
Взаимно!
@user-bk1cg6fz7z
@user-bk1cg6fz7z 2 года назад
Саня, от гороскопа не зависит, от времени и места - может зависеть. От места добычи и технологии получения зависит. Вещество помнит откуда оно и всё что с ним делалось. На этом основана криминалистика. Это отражается в микропримесях и структуре кристаллов, в изотопном составе. Ну ты не можешь не знать.
@ChemistryEasy
@ChemistryEasy 2 года назад
Соглашусь, но я чуть другое имел ввиду
@user-ne2pe5xc2x
@user-ne2pe5xc2x 2 года назад
Я ем обычно только траву с газона, но вот не задача, я погугли, и оказалось что в ней есть гидроксид водорода 😮😮😮 Теперь питаюсь святым духом
@StanislavBukin
@StanislavBukin 2 года назад
Благодарствую, отличный контент!
@SorokinAU
@SorokinAU 2 года назад
Большое спасибо за просвещение! Осень интересно!)
@SRALKER01
@SRALKER01 2 года назад
Да, всему нужно знать меру. Вон сколько уже опустошенных бутылок из-под газировки скопилось у стола. Больше девяти двушек за неделю. Всё, надо заканчивать, завтра же их выброшу! А то для новых уже места нет ;D
@user-kj3dv5me5l
@user-kj3dv5me5l 2 года назад
23:39 когда даже юридическая защита бизнеса интересуется химией
@Liemanny
@Liemanny 2 года назад
Какой-нибудь Сол Гудман, наверное)
@SorokinAU
@SorokinAU 2 года назад
И С Новым Годом!)
@23punker
@23punker 2 года назад
Крутой контент. Думал будет калька с ролика Тойсоя, но тут все по своему обособленно и информативно.
@zabor3160
@zabor3160 2 года назад
я так смелся когда при просмотре рекламы дизайн-сайта услышал фразу "здесь дизайн сможет сделать даже совсем далекий от этого человек", подумал "ну и что? а артёма лебедева вон целая студия далеких от дизайна людей и сам он дальше всех при этом, но им же это не мешает" - и через секунду увидел в предложке ролик где с ним у этого канала походу колаб ХД
@ChemistryEasy
@ChemistryEasy 2 года назад
А вы этот «коллаб» смотрели?))
@zabor3160
@zabor3160 2 года назад
@@ChemistryEasy нет, я же говорю он в предложках 🙃 мне нравится Химия, я боюсь открывать этот видос, вдруг вы там дружите с Артёмом, я расстроюсь 😬
@Alexander_Semenov
@Alexander_Semenov 2 года назад
Спасибо за ролик! Ждём продолжения с разбором мифов про пищевые добавки👍👍👍👍
@user-sn3wu8cl5d
@user-sn3wu8cl5d 2 года назад
Здравствуйте. Очень познавательно. Ждём ещё.
@tillschwarzmann1916
@tillschwarzmann1916 2 года назад
Поздравляю Санечка с Новым оборотом земли вокруг солнца. Желаю крепкого здоровья и прочных пробирок.
@Patriot-Rossii
@Patriot-Rossii 2 года назад
Ура моя любимая рубрика
@86chemist1
@86chemist1 2 года назад
Вы тоже ЗОЖник ?
@syrejko
@syrejko 2 года назад
Чего эти добавки бояться. Люди мясо и фрукты сырьем в древности ели и ничего,аж до 40 лет проживали.
@user-oo2bx1ud6h
@user-oo2bx1ud6h 2 года назад
Крутое видео. Надо родителям показать))) Пересматривал недавно старые видео, и подловил себя на мысли: твоя речь стала намного более чёткой и уверенной. Красавчик, развивайся дальше!
@ChemistryEasy
@ChemistryEasy 2 года назад
Так работаю над собой))
@user-ts7kj1vn8x
@user-ts7kj1vn8x 2 года назад
Спасибо за это видео, мне было интересно и очень понравилось.
@kaliitka3906
@kaliitka3906 2 года назад
15:56 Александр забыл упомянуть, что своего этот Пол Карасон добился, и простудными заболеваниями и ОРЗ болеть-таки перестал. Интересно, помогло бы ему дикое количество несвязанного серебра в тканях от коронавируса, если бы он дожил? =)
@ChemistryEasy
@ChemistryEasy 2 года назад
Кто будет проверять?
@kaliitka3906
@kaliitka3906 2 года назад
@@ChemistryEasy Я хотел, но меня отговорили :D
@X_ZoNa
@X_ZoNa 2 года назад
12:00 не знал что натриевая соль уже под запретом... (E217). Кстати заметил что в данной бумаге Е переводят как Европа, а не как вы говорили "съедобный".
@maxpsyh3389
@maxpsyh3389 2 года назад
Потому что это натривая соль пропилового эфира пара-оксибензойной кислоты 🙂 Из семантического наименования слов не выкенешь 🙂
@user-mz9ju2md6i
@user-mz9ju2md6i 2 года назад
Е-коды - это обозначение для Европы (stands for "Europe"), или INS - для международной классификации. Этим уже давно никого не испугать, ибо они были, есть и будут. По-сути вся еда - это смесь различных составляющих. В "Codex Alimentarius" ежегодно что-то добавляется и что-то изымается. Александру Болеславовичу, огромное спасибо за видео и проделанную работу на протяжении всего года. С Новым годом Вас и Вашу семью! Здоровья и удачи! До встречи в следующем году.
@user-yg9ez4tx7o
@user-yg9ez4tx7o 2 года назад
Отлично, наконец узнаю лучшее моющее средство)
@TrueNicomus
@TrueNicomus 2 года назад
8:45 вот тут снова ты про хлеб не подумав затронул... и про бабушку... всё детство пекла хлеб и лепёшки, пироги всякие... я вообще не могу вспомнить такого, чтобы у нас хлеб был с плесенью. вообще. он мог много дней лежать в ведре эмалированном прикрытый полотенцем или крышкой! ни каких пакетов... на столе пару дней всё лежит свободно вообще... ни каких консервантов не было. соль разве что... но она не пересаливала хлеб.
@user-ze8ze3lj4v
@user-ze8ze3lj4v 2 года назад
Итак 1) хлеб после выпекания стерилен. 2) хлеб - это огромная гора легкодоступной еды для бактерий и грибов. А бактерии и грибы содержатся в воздухе (не много, но есть). 3) они попадают на поверхность хлеба и начинают развиваться. 4) Если обеспечить хорошую влажность (закрыть пакетом), то процесс размножения ускорится и бактерии с плесенью быстро сожрут буханку. Если поставить на открытый сухой воздух, то на хлебе образуется сухая корка и бактерии на ней не смогут жить. Но сухари вместо хлеба - это на любителя. 5) Тоже самое и с температурой. Можно держать хлеб в очень жаркой среде или в холодильнике - там тоже бактерии не развиваются (спокойно хлеб хранится 1 неделю в холодильнике). А вот в летний жаркий, влажный день хлеб спустя 1-2 суток уже не съедобен. 6) А теперь сталкиваемся с реальностью: нам нужно продать хлеб в магазине. И тут начинаются варианты - от выпечки свежего хлеба прям в магазине и до добавления консервантов и продажа хлеба в пакетах без холодильника.
@navi85mail85
@navi85mail85 2 года назад
Срочно запретить использовать в пищевой промышленности самый высокоактивный растворитель "монооксид дигидрогениума". Собираем петицию!
@alromalromovich2049
@alromalromovich2049 2 года назад
Саша питается только Е-добавками, а ещё делает булюм-булюм пальцем в ртути :)
Далее
ЛЕКАРСТВА ПОДДЕЛЬНЫЕ?!
26:29
Просмотров 94 тыс.
Comedy Moments 🤣 #2
00:25
Просмотров 2,5 млн
Что придет на смену пластику?
35:59
ЛИТИЙ из СПИРТА и ЖИЖЫ
24:58
Просмотров 138 тыс.
Как защититься от радиации?
19:48
КАК ПОТЕРЯЛИ АТОМНУЮ БОМБУ
18:26
Химия с AliExpress
27:32
Просмотров 114 тыс.
Как получить НАТРИЙ из ВОДЫ?
30:19
Will the battery emit smoke if it rotates rapidly?
0:11