Икра баклажанная с дымком на зиму!

Подписаться 1,5 млн

Просмотров 165 тыс.

50% 1

Рецепт:
Соотношение продуктов в готовом очищенном виде:
3 кг. Баклажаны
1,5 кг. перцы
1 кг. морковь
1 кг. лук
1,5 кг. помидоры сочные
500 мл. масло растительное
петрушка пучок
соль
Общее время приготовления в среднем на это колличество 5-6 часов в зависимости от влажности овощей.
До конца закрутки держать кастрюлю с икрой на огне!!!
Перед употреблением стерелизовать 20 минут
Приятного аппетита!
На моём канале вы также найдёте много вкусных и полезных рецептов!
###### Мои плейлисты ######
Все плайлисты: / @АзаГеворгян
Супы: • Постный Армянский суп ...
Маринады: • Маринованный портулак
Варенье: • Королевское варенье из...
Выпечка: • ХАЧАПУРИ с сыром из во...
Торты: • Воздушный торт с кориц...
Салаты: • Салат МОРКОВНЫЙ очень ...
Новогоднее меню: • Киевские котлеты на ск...
Несладкая выпечка: • Мини пирожки с мясной ...
Вторые блюда: • Форель на Пасху | Trou...
Facebook: www.facebook.c...

Опубликовано:

5 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 222

@ЛюдмилаБудник-ф4т 2 года назад

Аза хочу вам посоветовать чтобы не пригорала икра тушите ее на песке.Надо взять старую сковороду насыпать в нее песок и на огонь.Как разогреется песок и ставим на нее емкость с икрой и тушим до готовности.Также песок можно использовать при варке повидла и любых вязких каш.Я применяю песок при долгом тушении.Может и воспользуетесь моим советом.Рада помочь

@dav4617 Год назад

Так же подгорит и на песке. Надо мешать !!!

@АмирБаку Год назад

Песок можно заменить гр. солью.

@ОксанаОбухова-я4ц Год назад

Я вместо песка использую соль.

@allthebest199 Год назад

Спасибо. И нам Ваш опыт и совет пригодятся.

@dzfatima4546 Год назад

Распылитель подложить и не прилипает.

@anatolyguskov1988 2 года назад

Как же повезло всем:прекрасным деткам,родителям,мужу,родственникам и нам,вашим подписчикам,что вы Аза у нас есть.Спасибо вашим золотым ручкам за ваш труд,за умение так доходчиво и просто с любовью доносить ваше умение так готовить!💐👏❤️

@АннаМачкова-п8с 5 лет назад

Очередная вкуснятина,просто прелесть! Лайк!!! Огромное спасибо!!!

@ЕвгенийПетрук-б3д 5 лет назад

Чисто - красиво и культурно ! Хозяйка и красавица ! Супер !!!!!

@РинаРомановская-р8ь 3 года назад

Умница, всё очень достойно и красиво. Благодарю.

@АсияИбрагимова-э2я 3 года назад

Здравствуйте Аза. Когда мы жили в Ереване я тоже научилась готовить эту икру но мы все овощи готовили на костре( в том числе и помидоры) действительно очень вкусно. Но варили меньше. Спасибо за воспоминание. Очень люблю смотреть вас, просто наслаждаюсь.....

@ТатьянаЧерепанова-х1ю 2 года назад

Аза, как всегда , огромное спасибо за рецепт. Давно собиралась сделать и в этом году свершилось, приготовила, благодаря вам. Спасибо, спасибо, спасибо!!! Кстати, нужно сказать, что все ваши видио очень хорошие, подробные и понятные. У вас талант ни только в кулинарии, но и в съёмке роликов!!!! Люблю вас, а моя семья любит блюда приготовленные по вашим рецептам. Здоровья вам и вашей семье!

@РимаВирюгина 4 года назад

Здравствуйте. Аза вы настоящая хозяюшка.очень хорошо показали как варить бак.икру!!! Спасибо.

@ДанБулгадаров-л4ы 6 лет назад

Икра правильно приготовлена,хозяйка просто чудо, работает без лишних слов и суеты! девочки не ругайтесь, это всего лишь кулинарный сайт и не экзамен по русски!

@АзаГеворгян 6 лет назад

Дан Булгадаров благодарю 🤗

@ТатьянаШейко-щ6г 3 года назад

Отлично говорит,грамотно

@kuhny-z-kisheni. 2 года назад

А при чому тут російська мова? Чи й не щастя.

@НасибаГанибаева-е1р 4 года назад

Привет большой из узбекистана Аза я сегодня приготовила вашу икру просто прейлисть спосибо !

@mananaamilakhvari3929 Год назад

Привет из Грузии. Азочка ты прелесть и прекрасная хозяина. Я всегда с большим удовольствием смотрю ваши влоги и отдыхаю слушая вас. Конечно же многому учусь, хотя я тоже не плохая хозяина. Желаю удачи и как можно чаще радуите нас свои приятным голосом.спасибо.

@НеллиАкопова-у3в 4 года назад

Икра выглядит очень аппетитно, правильный рецепт. Супер!

@matrasamatrasa6136 4 года назад

Консистенция, консистенция))) по вашему рецепту прямо сейчас готовлю. Спасибо!

@СЧАСТЛИВАЯ-ъ7ф 6 лет назад

Лапушка, спасибо огромное. 👍😋👍😋👍😋👍😋👍😋👍😋👍😋👍😋👍😋

@СветланаЗгаржельская 6 лет назад

Здравствуйте!Замечательный рецепт!Спасибо,обязательно приготовлю!

@АзаГеворгян 6 лет назад

Светлана Згаржельская спасибо Светланочка😊

@cocomelonsitora7462 3 года назад

Спасибо за ваше вкусные рецепты!! Люблю вас очень💋

@evelinam8473 Год назад

Vi Ymnichka I lapushka. Ogromnaya blagodarnost Vam za Vash trud. Zdorovya Vam I Vashei semye I blagopoluchiya. Amen 🙏 ❤

@ВячеславКараогланов-н2е 4 года назад

Все хорошо мне понравилась и вы и ваша икра

@svetlanagrichina4525 5 лет назад

Спасибо за рецепт ! Обязательно буду делать ! Я думаю , что очень вкусно . Спасибо Вам , что вы делитесь с нами варимы вкусными рецептами !!!

@ИринаМузыченко-ч9н 4 года назад

Здравствуйте Аза!Икру приготовила.Как всегда вкусно,все супер.Баклажаны и перцы пекла на гриле в духовке.Добавила 1 острый перчик.Для меня оказывается горький перчик нельзя,сразу печень дала "о себе знать")))А так хочется острень кого.Консистенция икры замечательная.Раньше я делала икру,но чего то не хватало.Теперь поняла свою ошибку-лук и морковь в сыром виде нужно перекручивать на мясорубку и обжаривать.Я лук резала,а морковь тепла на тёрку.

@user-zh1xc2gc1f 4 года назад

Азочка,спасибо за рецепт,давно хотела такую приготовить...

@ЭллаПарсегова 3 месяца назад

Азочка, ты просто прелесть! Умница!,!

@МаринаДмитриева-ь9у Год назад

Спасибо большое за рецепт вкусный рецепт. Тоже люблю любую овощную икру крупинками. Блендером получается ...неизвестно что! Мира и добра!

@Elen25Cherry 5 лет назад

Прекрасный рецепт! Знаю его давно и постоянно готовлю. Банки спокойно стоят в стенном шкафу в квартире год (если до этого никто не съест!), но рецепт очень вкусный, поэтому к весне редко что-то остаётся.

@ИннаКарапетян-о8б 6 лет назад

Поздравляю Азочка, всего за пол года количество подписчиков перевалило за 10 тысяч!!! А Икра просто супер, ты молодец!!!

@АзаГеворгян 6 лет назад

Инна Карапетян спасибо Инночка, вы с первых дней со мной 🤗

@ОльгаБерлина-в6й 4 года назад

Замечательный рецепт! Меня научила готовить баклжанную икру тётя моего мужа, которая живет в Таганроге, все точно так, только ещё, это белый корень пастернак. Всю жизнь (мне 63 года) так делаю. Зимой храню в стенном шкафу, банки не взрываются. Удачи 🐞🍀 Вам!

@valentinrasskazov728 Месяц назад

А банки с икрой надо стерилизовать? Как то у азы не понятно в описании пишет 20мин..надо, а на видео этого нет.

@hasmikmakhsudyan4135 5 лет назад

Азочка джан отличный рецепт 👍 всю жизнь готовили но в этом году готовить буду по твоему рецепту 👍👍👍

@ИринаМузыченко-ч9н 4 года назад

Напишите пожалуйста свой рецепт.Я бы и Ваш попробовала.

@АннаШалыгина-г3н 4 года назад

Аза, какая вкуснота, спасибо вам зам рецепт) 💞💕💞

@arevik3496 Год назад

Аза джан два дня назад приготовила икру по вашему рецепту ,классный , сначала засомневалась без чеснока ,без томата?, но ваш вариант очень вкусно получилось, Спасибо ❤❤❤

@МаринаМосинян-з9л 4 года назад

Спасибо за рецепт Азочка! Я Вас обажаю! 🥰❤️

@franklinrogers2197 2 года назад

Вот это классно и очень вкусно

@Красотка-п9ц 5 лет назад

Случайно зашла на Ваш канал и очень понравилась баклажанная икра на зиму и сразу подписалась,что б не потерять Ваш канал .

@ОрханАлиев-с4щ 5 лет назад

Готовьте не пожалеете.Я всю жизнь ее готовлю,другую в моей семье не признают.

@Дильбер-ц5я 6 лет назад

Априсс Аза за рецепт!как раз дома столько этих баклажан и болгарского. Сделаю !желаю тебе для на начала 1 млн. Подписчиков.😘

@АзаГеворгян 6 лет назад

Дильбер Амрахова спасибо, вы с первых дней со мной!

@ОрханАлиев-с4щ 5 лет назад

@@АзаГеворгян Это икра самая вкусная,правда я готовлю без пертушки

@НатальяТим-б5г 4 года назад

Загорелась приготовить икру по Вашему рецепту. Часть баклажан и перец запекла в духовке, а остальное на газовой плите. Это было с вечера. Утром началась основная работа и скажу что процесс не быстрый. Особенно много времени ушло на последнее уваривание жидкости. Варила 2,5 часа. У нас очень сочные помидоры вот и получилось много жидкости. В результате икра порадовала. Выход 2 литровые банки и около 500 г в холодильную камеру. Время на готовку с 6 утра до 10ч.

@ИринаГукасова-л7з 2 года назад

Пеку баклажаны и перцы в духовке на гриле, но чтобы был аромат костра несколько штук пеку на газе открытом огне.А вместо помидор можно положить томатную пасту ,разбавленную водой .мы всегда так делали.

@Elena-h5n4d 2 месяца назад

Ставю рассекатель на плитуна него сковороду и тушу,никогда не подгорает

@ГалинаЕмельянова-л1г Год назад

Это подвиг! Молодец!

@edgaradamyan837 6 лет назад

Ազա ջան սիրելիս շատ ախորժելի և գեղեցիկ տեսք ւնի համի մասին էլ չխոսենք ովա պատրաստել որ համով չլինի։Կեցցես սիրելիս ւղղակի հիանալի է։🙋🙌💪💪👄❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌✊✊✊✊✊👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

@ЖизньнаКубани-з6ц 4 года назад

Аза вы как всегда на высоте молодец!!!

@Deltinka 5 лет назад

Азочка, если остроты мало, попробуйте семечки из острого перца не удалять - в них заключена самая "злая" острота :)

@nailemustafayeva1112 5 лет назад

Здраствуй азачка пишу тебе из баку извени что буквы где надо с большой буквай я незнаю на что нажать это вообщем простительно не ученая армянка.я тебя приветствую все твои видео смотрю с любовью и радуюсь за тебя ивсегда лайк делаю чтабы хорошо тебе была .я здесь очень несчастна живу не на работу устроиться не уехать в краснадар там мои родные вот за это пишу пусть хорошо будет тебе

@olyafilbert5004 Год назад

Здравствуйте Аза! Хочется вас попросить рассказать рецепт икры из кабачков, 😊буду очень ждать рецепт 👍

@gayanetorosyan7695 6 лет назад

ВЯ уверена что очень вкусно👍👍 Давно не готовила икру🤘😉😄👋

@Русудан-ъ6р 2 года назад

Умница.👍

@ТатьянаХусаинова-м6ш 4 года назад

Спасибо за ролик. Чувствуется очень вкусная бакл.икра. Аза скажи пж на сколько литров у тебя кастрюля? Очень добротная. Где такую можно приобрести? На этот состав продуктов скольки литровую кастрюлю нужно брать? Спасибо.

@argamapresyan2705 5 лет назад

Спасибо Аза очень очень вкусно , сделала 15л)), я не любила баклажан ни в каком виде, но икру попробовала и очень понравилось

@АзаГеворгян 5 лет назад

Amaliya Apresyan на здоровье!

@kristinaavsharyan9539 2 года назад

Dobriy den,Aza.Esli mojno,recept dadite?

@kristinaavsharyan9539 2 года назад

@@АзаГеворгян Esli mojno,recept dadite?

@Наталья-р1б6у Год назад

Спасибо. Вкусно и полезно.

@valentinavalentina4923 6 лет назад

Аза джан, видео очень кстати! Завтра приготовлю по твоему рецепту!!!😘😘😘

@АзаГеворгян 6 лет назад

Valentina Valentina а потом будут маффины😉

@tatianagrygorieva8941 4 года назад

Супер! Снова мои любимые баклажаны! Хочу, хочу, хочу. Когда я училась в институте моя подруга привозила из дома очень острые баклажаны консервированные с острым перцем и чесноком. Это было божественно. Я взяла у нее рецепт и несколько лет делала, но потом, при переезде, потеряла этот рецепт. Может быть вы готовите так? Будет очень хорошо, если поделитесь. Это блюдо называлось Огонек, кажется.

@arturnazaryan7440 2 года назад

Бомба.🙏👍

@НоннаГребенюк-ф7д 4 года назад

Что значит перед употреблением стерилизовать 20 минут? Рецепт замечательный!!!!

@Ἀφροδίτη-γ8ξ 4 года назад

Имеется ввиду, когда вы зимой откроете банку, то перед употребление содержимое банки вылить в кастрюлю прокипятить её 20 мин дать остыть и потом только смело есть. Это делают для страховки от бутулизма.

@ЛюдмилаШостак-з8ч 2 года назад

Да через мясорубку быстро и однородно, но в деревнях в основном на терку трут. А запечённые овощи рубят мелко топориком, икра очень ароматная и вкусная.

@tatianaambaryan4052 2 года назад

Умница, красавица!

@ЕленаШаманова-м8г Год назад

Азочка пожалуйста хочется кабачковой икры но по вашему рецепту. Очень жду.

@ГуляРасулова-у5ф Год назад

Умничка хазяюшка

@ВераНехай-ю8ш 4 года назад

Умничка!

@marietasukiasyan6214 2 месяца назад

Спасибо❤

@lissaalissa4949 Год назад

Аза, скажите пожалуйста, какой фирмы кастрюля? Эмаль, аллюминий или что? Уж очень мне она понравилась😅

@nailgarifullin4826 2 года назад

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, баклажаны сколько нужно печь на углях и в духовке?

@НеллиСидорова-я9с 4 года назад

Напишите пожалуйста пропорции продуктов. Очень интересный рецепт!

@ХаджыХанум 2 года назад

Spasibo. 👍🙏

@lilitkhachatryan4112 5 лет назад

Es aysor bajanordagrveci Asem vor shat havaneci dzer baxadratomser& Ev iharke ajke shoyum xohanoci makrutyunn u dzer xnamvac tesk@ Kspasem nor baxadratomseri🤗

@sofiamartirossian3170 5 лет назад

СУПЕР!

@annm7190 Год назад

Аза здравствуйте. Я решила дополнительно простерелизовать икру, а когда она остыла я увидела что у меня крышки твист офф не втянулись. Я могу эту икру достать и заморозить? Очень вкусная получилась, жалко выкидывать

@АзаГеворгян Год назад

Как заморозить баклажаны, перцы, помидоры и икру из них ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-BeXLolVOR7g.html

@allaalla3020 4 года назад

СПОСИБО ВЫ МНЕ НРАВИТЕСЬ ОЧЕНЬ ОКУРАТНИ.ХОЧУ РЕЦЕПТ ЖОРЖОФИНИ ПЕЧОНОЕ. С ПОВИДЛОЙ

@ВладимирСаркисян-й1ь 2 года назад

Я в такую Икру из Печеных 🍆Баклажан,🍆обязательно за 15-минут до готовности кладу 🧄Чеснок🧄и за 10-минут до окончания варки Зелень, помимо Петрушки, 🥬🍃и Кинзу, и Укроп...И вкус Печеных 🍆Баклажан🍆прекрасно чувствуется.. 🍆🍅🫑🌶🍅🧅🧄🥬🍃

@НадеждаНадежда-л4ч 2 года назад

Аза, здравствуйте. В рецепте вы пишите перед употреблением стерелизовать. Как понятъ? Или стерелизовать перед тем как закрутить банку?

@АзаГеворгян 2 года назад

Здравствуйте, перед употреблением пару минут прокипятить содержимое в кастрюле для уверенности

@МаринаСоколова-щ2х 4 года назад

Никогда не готовила,но она такая аппетитная у вас,👍хочу попробовать приготовить.Аза,скажите некоторые добавляют чеснок?он не нужен или можно добавить,не испортит ли он икру?

@Ἀφροδίτη-γ8ξ 4 года назад

Не испортит, только предаст пикантности.

@МаринаСоколова-щ2х 4 года назад

Нунэ Карапетян Спасибо 🌻

@МаретаМеликоганова Год назад

Так как Аза баклажаны готовила на костре, у них запах дымка...Она сказала, что чеснок перебьет этот запах, а им не хочется!

@НаталияБондаренко-х9т 4 года назад

Напишите пожалуйста ссылку на приготовление вашего вкусного хлеба.

@МарияИгнатова-щ5ю 3 года назад

Аза, доброго времени суток! Мы прониклись этим прекрасным армянским вариантом закуски давно! Скажите, а если все овощи на мангале запечь, почистить, порезать, апотом проварить в кастрюле, и в банки стерилизованные.... Толк будет? Ваше мнение?!

@inessochka777 4 года назад

Спасибо за рецепт, Аза джан! А что значит: перед употреблением стерелизовать 20мин.?

@ЕленаСинельщикова-и9ъ 4 года назад

Вы же перед тем как закладывать в банки ,банки нужно стерилизовать . Банки стерилизовать 20 минут

@ЛюдмилаЛузина-н8з 4 года назад

Щас

@nargilyashaygova5986 4 года назад

Инесса Распутина Кстати у меня тоже такой же вопрос, но сама Азочка не ответила на вопрос,илимы неправильно поняли?

@ГалинаИванова-э6ч 4 года назад

Т.К БАКЛАЖАНЫ БЕЗ УКСУСА ,ТО ОБЯЗАТЕЛЬНО НУЖНО СТЕРИЛИЗОВАТЬ БАКЛАЖАНУЮ ИКРУ. ПЕРЕД ЗАКАТКОЙ,Я ДЕЛАЛА ТАК.ПРОДУКЦИИ БЕЗ УКСУСА. (ПРАКТИКА НА ЗАВОДЕ КОНСЕРВНОМ СТУДЕНТАМИ БЫЛИ.)

@ВалентинаБахвалова-т3ц 2 года назад

Смотрите выше коменты, там такой вопрос был дважды, и Аза на него ответила. А именно : вскрыли банку зимой, переложите в кастрюльку, прокипятите 20 мин от ботулизма и потом можете кушать.

@ludmilasopina9681 4 года назад

Так сколько соли на это количество нужно положить? И сколько всего варить по времени?

@lissaalissa4949 Год назад

Аза, скажите пожалуйста, а зачем столько варить? Овощи все готовы ведь😮

@ИринаМузыченко-ч9н 4 года назад

Аза,если можно,приготовьте плов.Хочется научиться его готовить правильно.Я у Вас его не нашла.

@АНОэльчуджян 4 года назад

Здравствуйте Аза , скажите пожалуйста, пустые и полные уже икрой банки не надо стерилизовать ? Спасибо 😘😘😘

@какафупр 2 года назад

А кабочковую икру замораживать можно как вы думаете?

@хомячокхомячок-г4з 4 года назад

Я слюньки глотала кушать хочется икру

@-vv1rx Год назад

Ազա ջան աղջիկ ջան շատ ապրես շնորհքով ու խելացի ես ապրես

@irenatsypa6083 4 года назад

А если я запеку баклажаны в духовке,можно немного чеснока добавить.дымка то у меня не будет?и сколько варить икру в кастрюле

@ilonaanastasiadi9868 3 года назад

Жаль, что не указано количество ингредиентов ! Придётся делать на глаз

@ЭрминеАйрапетян-г2ш 3 года назад

Здравствуйте .Под виде в правом углу есть стрелочка , нажмите на нее и увидете количество ингредиентов.

@lianails3473 6 лет назад

Aza jaaaaaaaaaan- umnica molodec nash trujenik-gorjus dostoinimi devochkami jenami materyami nashego drevnego naroda!!! Udachi tebe vo vseh nachinaniyahi popolneniya tvoei semje-takaya mama,jena.doch i nevestka gordost dlya vsei semji!!!! Apreees shaaat!

@АзаГеворгян 6 лет назад

ЛиаLianails shnorhakal em shaaat💋

@nargilyashaygova5986 4 года назад

Аза почему у вас во всех консервациях присутствует "петрушка"нежели когда есть укроп и кинза или она вам нравится (по вкусу)?

@какафупр Год назад

Здравствуйте Аза про какую-то икру из баклажанов вы говорили что можно не закатывать ,а замораживать .это эта икра если нет то скиньте ссылку

@АзаГеворгян Год назад

Здравствуйте, именно эта❤️

@какафупр Год назад

@@АзаГеворгян спасибо

@marikafb372 4 года назад

Уксус,сахар?

@ashotmartirosian6905 4 года назад

Аза, барев дзез! Что значит: "перед употреблением стерелизовать 20 мин"? Очень хочу завтра пииготовить так икру, и немного непонятно про стерелизацию. Спасибо!

@АзаГеворгян 4 года назад

Для страховки нужно содержимое банки влить в кастрюлю и прокипятить ❤️

@nargilyashaygova5986 4 года назад

@@АзаГеворгян Аза это вы имеете в виду зимой?

@ИяКан-с5п Год назад

@АннаСократовна 4 года назад

Apres Aza jan 🙏🙏🙏👍👍👍👍😘💫💫💫💫💐💐💐💐

@vcd-hgg76 4 года назад

Барев дзес! Аза джан иск карели э помидорнел ахал те партадир блендеров hарел э петк?Иск газарн hум вичакум эк ахум те епум эк?Чеик аси 2кг баклажаниц кани банка э стацвум?

@manekocharyan1628 6 лет назад

Я делаю точно так.

@БаянАхмулдинова 4 года назад

Здравствуйте, скажите пожалуйста, на баклажановую икру после запекания баклажан и перца надо их очищать от кожуры

@selena-K 4 года назад

Обязательно

@АсмикСаргсян-ь1г 4 года назад

Конечно на чисто.

@susannanalbandyan6552 Год назад

❤❤❤❤❤

@ЛюдмилаЛюдмила-т3н3е 4 года назад

Если овощи готовила я на костре потом икру в морозилку положу ее надо варить или можно запечь через мясорубку в пакет и морозилку.

@СветаМанукян-л5и 4 года назад

Спасибо,в общей сложности сколько варите,а если заморозить то меньше можно варить?

@АлиеваГульнара-ж6р 5 лет назад

А уксус не нужен ?сохраниться ли хорошо ?очень хочется сделать но боюсь в наших жарких крайах может испортиться

@АзаГеворгян 5 лет назад

Алиева Гульнара нет Хранить в прохладном помещении

@ОрханАлиев-с4щ 5 лет назад

Ничего не портится, хорошо прокипит и всеЯ не стерилизую,уварить надо пока на поверхности не появится масло.Можно положить в икру и сахар.

@АсмикСаргсян-ь1г 4 года назад

Стерилизация 30 мин и без проблем я стерилизую!!!!!

@Лемара-ь4х 11 месяцев назад

Скажите пжл.баклажаны запеченные или сырыми надо перекручивать на мясорубке? Спасибо!

@hasmikxachatryan2944 11 месяцев назад

Zapechonie

@Таням-п2г 4 года назад

Здравствуйте! Уксус не добавляется?

@Люба-о3к 3 года назад

Нет🥰

@илонабойко-э1ф 4 года назад

Аза, сделайте пучок или косу. Волосы надо прятать

@АртёмВасеха-ч8м 4 года назад

Себе сделайте хоть два пучка.Аза у себя на кухне и готовит для своей семьи.

@siranushkazaryan5029 4 года назад

Классссссс

@ВероникаМацуева Год назад

👍

@МаринаД-о3м 4 года назад

Азочка рецепт отличный, но в Армении я не помню чтоб в икру морковь добавляли А можно не добавлять мне вкус моркови не очень?

@tabletboyajyan9344 4 года назад

Вы правы , морковь в Армении не добавляют . Это импровизация .

@Ἀφροδίτη-γ8ξ 4 года назад

Я тоже без моркови готовлю, как в старые времена.

@mane19781 4 года назад

Спасибо за рецепт.К сажалению от ботулизма и мытьё не спасает.Я заморожу

@Margarita99884 4 года назад

Простите, а в каком виде вы заморозите? В пакетах или в контейнере? И когда? Когда полностью будет готова икра?

@mane19781 4 года назад

@@Margarita99884 в кантейнере

@layma1999 4 года назад

Margarita Beridze - Nishiporova запеките баклажаны в духовке в кожуре, очистите, дадите стечь немного жидкости, упаковать стопочкой в пакеты и в заморозку. Упаковывайте порционно по 2-3 баклажана.? Разморозите, ножом порубите+ специи, лук и тд = икра