Для икры использую переросшие огурцы. Получается не хуже икры из кабачков. На вкус очень приятная, все в меру, так как я люблю. Приготовьте, может и вам понравится.
Рецепт:
огурцы(без кожуры) - 2 кг
лук репчатый - 500 г
морковь - 500 г
перец болгарский - 500 г
помидоры - 500 г
чеснок - 1 головка
перец жгучий - совсем немного
соль каменная - 2 стол. ложки без горки
сахар - 1 стол.ложка без горки
уксус 9% - 1 стол. ложка
растит. масло без запаха - для обжарки
Общее время приготовления - 60 минут.
Получилось - 2 литра и еще немного, примерно, 250 мл
Хранить буду в холодильнику и одну банку в шкафу, при комнатной температуре, проверю как будет хранится.
Подписаться на мой Ютуб канал:
/ @lovezibrova
Мой канал на Яндекс Дзен:
zen.yandex.ru/id/6221d04a3bd9...
Уважаемые подписчики и зрители моего канала на Ютуб!
Вам нравится мой канал?
Если у вас есть желание и возможность, вы можете поддержать мой канал материально:
Яндекс кошелек 4100 1220 8919 379.
Спасибо!
30 авг 2021
